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2022年西餐宴会中的礼仪.doc

1、西餐宴会中的礼仪 如果没有礼仪维系着人类交往的道德标准,那么人类的文明或许也不会传承下来。因为我们人类是社会动物,而礼仪就是交流的根底所在,那么在西餐宴会中我们需要注意什么样的礼仪呢?下面是第一为大家准备的,希望可以帮助大家! (1)入座:主人或者长者主动安排众人入座;来宾在长者或女士坐定后,方可入座;入座时,男士为身边(尤其是右边)的女士拉开座椅并协助其入座。 (2)座次:根本上按照以右为尊的原那么,将主宾安排在主人的右侧,次主宾安排在主人的左侧。参加人数较多的宴会,主人应安排桌签以供客人确认自己的位置。 (3)体态:入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不跷腿,不抖动腿脚,也不可任意伸直;胳膊

2、肘不放在桌面上,也不要向两边伸展而影响他人。 (4)交流:宴请是一种社交场合,在餐桌上要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾;口内有食物,应防止说话也不要敬酒;宴会上应营造和谐温馨的气氛,防止涉及死亡、疾病等影响用餐气氛的话题。 (5)布菜:主人可为身边的客人布菜。布菜应使用公勺或公筷。布菜时要照顾到客人的饮食偏好,如果客人不喜欢或者已经吃饱,不再为客人夹送。 (6)敬酒:主人先为主宾斟酒,假设有长辈或者贵客在座,主人也应先为他们斟酒。主人为客人倒酒时,客人以手扶杯表示恭敬和致谢。首次敬酒由主人提议,客人不宜抢先;敬酒以礼到为止,各自随意,不应劝酒。 (7)散席:一般由主人表示结束宴会,主人、主宾离

3、座后,其他宾客方可离开。 筷子不能一横一竖交叉摆放,不能插在饭碗里,不能搁在碗上。 用餐时,自用餐具不可伸入公用餐盘取菜舀汤,应使用公筷公匙;在品尝菜肴后再决定是否添加佐料,未尝之前就添加佐料被视为对烹调者的不尊重;夹菜应看准下筷,不宜随意翻拣;小口进食,防止大口嚼咽;切忌用手指剔牙,可以使用牙签并以手或手帕遮掩,牙签使用后折断放在接碟中。 假设不慎将酒水、汤汁溅到他人衣物上,应表示歉意,如对方是异性,不必亲自为其擦拭,请效劳员帮助即可;如吃到不洁或有异味的食物,不要大呼小叫,应取用餐巾纸吐出包好后处理掉。 结账时,防止几个人同时争抢付账;未征得主人同意,不宜代为付账。 瓶酒会是一种大局部饮料

4、由客人自带的招待会形式。这种形式在学生和年轻人中特别流行。协力共办,这就意味着它能比那种要由男主人负担全部开销的酒会更为经常地 。 参加瓶酒会,男宾必须携酒。如男女偕同赴会,那么男宾所携之酒可代表他们两人。单独赴会的女宾在这一点上可灵活一些:如果带上一瓶酒,固然很受欢送;如果不带,也不会将她拒之门外。(有些妇女不好意思被人看见拎着个显出 样的包。)但是,如果几个女子结伴同往, 一定得带些酒。 到这种酒会上最常见的是葡萄酒。如果带的是烈性酒,特别是威士忌,就会被认为是一种特别的请客举动而收到欢送。为所有参加者第二天的状况着想,应该防止用酒市场上的底脚酒;各种家酿的酒也不宜拿出来,不管酿制者对自已的手艺是如何地感到骄傲。啤酒,最好是大罐装的,也很受欢送。 到达酒会地点之后、每位客人应将带来的酒或者交给主人,或者放在充当酒吧的桌子上。如果客人把自己带来的酒留下自己受用,那实在是太有失礼节了。尽管瓶酒会是一种在某个方面共同合作的酒会,但仍应由发出邀请的一人或数人主办,主客之间的正常礼节仍应遵守。 模板,内容仅供参考

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