我国高职韩语教材编写策略与实践.pdf

106我国高职韩语教材编写策略与实践*丨申延子(1）丨长春职业技术学院丨【摘要】我国高职韩语教材编写应围绕高职应用韩语专业人才培养的目标，按照入门、提高到职业应用三阶段递进关系编排教材内容。教材编写应对接全国高等职业学校应用韩语专业教学标准要求，发挥教材在素质培养、知识学习和价值塑造方面的重要功能。教材内容应融入中韩文化元素，体现语言与文化的有机融合，教材形式应适应时代发展的要求，积极探索多模式韩语教材的建设。【关键词】高职韩语；教材编写；策略与实践1.引言我国高职韩语教材建设随着高职应用韩语专业人才培养的需求提升而不断发展，由最初的沿用本科或韩国原版教材，进而逐步开发适合高职应用韩语专业学生学习需求的教材。经过十多年教材开发的探索与实践，能够跟随时代发展、市场变化，不断更新，并融入信息技术，形成多模态化教材，逐步摆脱普通本科同类课程的束缚。教材编写由以知识传授为主线转变为以能力为主线，针对零起点的高职学生，从入门、提高到职业应用三阶段递进关系编排教材内容，既反映韩语语言基础知识学习要求，又根据人才培养特点，强化学用结合，根据职业岗位的知识、能力和素质要求，模拟或创设真实的工作情境，让学生置身于真实的工作任务中学习专业知识，强化专业技能，尤其是在职业韩语教材的开发上，如商务韩国语、旅游韩国语、酒店韩国语、跨境电商韩语等教材，满足了高职高专韩语专业的教学需要，体现了职业性、实践性和应用性的特点。目前我国高等职业教育进入了高质量发展时期，体现在专业标准的建立与推行，比如专业教学标准、课程标准、实习实训标准等。教材作为最近职业教育教学改革创新的重要抓手，作为教与学的重要载体，应该发挥知识传授、技能培养和价值塑造等方面的重要作用。高职高专韩语教材编写在新的时期首先要落实立德树人的根本任务，让学生学习韩语的同时通晓中华优秀文化，熟悉韩国文化，开展跨文化交际，能够以韩语为工作语言从事工作实践，体现高职高专韩语专业人才培养的目标。目前高职高专韩语教材编写，主要存在的问题：一是教材内容的主题性不够突出，思政教育元素缺乏，提供韩国生活、文化的知识同时，更应该提供中国优秀传统文化、社会价值观等相关内容，让学生了解不同文化的价值内涵，促进文化互通，培养学生文化自信，从而韩国语教学与研究2023107提高学生的价值判断能力；二是教材的形式不够创新，在教学活动的设计上，更多侧重学练结合，对学用结合的活动设计有所欠缺，应激发学生用语言进行主观认识问题和判断的表达，提高学习与应用的有效对接；三是教材的信息化技术融入得不够，只是在词汇和语篇方面置入二维码进行有声学习，教材资源视觉化呈现不足，交互化不强，应将信息化资源呈现在每个任务的学习过程，通过数字化手段将知识碎片化分解、管理和控制，达到多模态教材的学习直观性、交互性和便捷性。2.对接应用韩语专业教学标准，体现教学的规范性和适用性我国高等职业学校应用韩语专业教学标准从专业职业面向、培养目标、培养规格、课程设置、学时要求、实习实训、教师队伍、教学资源和教学质量保障等方面进行了全面的阐释，其中重要部分为对课程体系的构建、核心课程的设置及教学内容的阐述。课程体系包括公共基础课、专业基础课、专业核心课和专业拓展课。专业基础课包含韩语语音、基础韩语、韩语听力、韩语会话、初级韩语写作、韩文办公基础、韩国社会与文化，专业核心课程包括综合韩语、韩语视听说、韩语实用阅读、韩语应用文写作、韩语职场口语、商务韩语、旅游韩语、韩汉翻译实务等，专业拓展课程包括韩国文化体验、跨境电商韩语、涉韩企业文化与管理、中国优秀传统文化（中韩双语）等。教材作为课程的重要体现，在编写过程中要对接国家应用韩语专业教学标准课程的设置要求，尤其是专业核心课程，要依据国家专业教学标准对主要教学内容的要求进行科学编写。例如专业核心课程韩汉翻译实务，对主要的教学内容做了明确要求，即韩汉笔译、口译基础理论知识与技巧，企业产品、技术资料翻译，企业日常对外文书翻译，企业生产现场翻译，企业会议现场翻译，企业客户参观接待陪同翻译，翻译人员的商务礼仪及职业规范等。3.教材应针对高职韩语学生学情，实现素质培养、能力形成和人格塑造有机统一韩语教材编写与课程一样都要为人才培养目标服务，全国高等职业学校应用韩语专业教学标准对专业人才的培养目标是：培养能够践行社会主义核心价值观，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，面向商务服务、批发零售等行业的商务专业人员、翻译人员、销售人员等职业，涉外商贸服务岗位群，能够从事韩语相关的商务翻译、国际贸易、跨境电商、涉外旅游等工作的高素质技术技能人才。应用韩语专业人才培养目标对素质培养、能力要求和价值塑造提出了明确要求，教材的编写要围绕专业人才培养目标。高职应用韩语专业培养的是以韩语为工作语言，从事商务、旅游、生产企业的基层管理的高素质技术技能人才，学生应掌握韩语听、说、读、写技能，具备中级韩语交际水平，能够跨文化交流与沟通。韩语教材编写对应课程目标，编写的内容既要满足语言知识、语言技能和文化认知，还应关注学生的人格塑造、职业精神，并要将学生的身心发展放到重要的位置。现在都在推进课程思政建设，韩语教材内容编写更要重视融入课程思政，教学材料选择上应体现社会主义核心价值观、家国情怀、文化自信，以及做人做事道理、社会道德与伦理等内容，让学生108在语言、文化和职业学习过程中，形成良好的人文素质和职业素养。还有，韩语教材编写也要针对高职韩语专业学生学情，对于学习能力尤其是外语学习能力和本科学生有一定差距的高职学生，应关注学生语言认识和习得规律、职业成长规律，语言的习得、文化体验、职业实践等都要满足学生的专业发展需要。4.教材内容注重中韩两国文化的融入，培养学生的跨文化交际与文化思辨能力韩语教材内容的选材以前更多关注韩国的生活、文化，语篇采用韩国的原版对话、原版文章，主题创设的情境也都是以韩国的场景为主，没有进行本土化的改造，学生在学习韩语的时候一味地去还原未曾体验的环境与文化背景，不能灵活地进行语言的实践，而且单向植入韩国文化元素，对于学生的价值塑造也有一定的影响。韩语教材编写应该汲取中韩两国的优秀文化，让学生在学习语言的同时，能够文明互鉴，提升文化思辨辩能力。因此韩语教材编写更要关注中国的生活、文化场景，展现的话题应该体现中国的社会主义核心价值观，培养学生的文化自信，用韩语讲好中国故事。例如基础韩语教材分成1一4 册，从韩语入门、初级到中级的递阶，可以将社会主义核心价值观的个人层面、社会层面和国家层面分别融入初级到中级阶段的韩语学习中，如个人层面的“爱国、敬业、诚信、友善”融入基础韩语第1、2 册，社会层面的“自由、平等、公正和法治”融入基础韩语3 册，国家层面的“富强、民主、文明、和谐”融入4 册。从而让学生在韩语学习的同时，更能够树立正确的理想信念、社会公德、职业精神。在基础韩语四册教材中，对应选择韩国文化内容，让学生在不同学习阶段了解和体验韩国文化，并且能够理性地分析不同文化的特点，提升文化思辨的能力。教材内容选择上也要经过谨慎的思考和科学的选择，一是中韩两国文化有相似之处也有不同之处，选择的主题一定要具有中韩两国的代表性，体裁可以多样化，要注重实用性、实践性和应用性，做到语境逼真，语料真实，为学生创设更加真实自然的外语环境。二是要具有时代性，内容切近学生的年龄认知阶段、学习兴趣，设计灵活多样的学习任务，让学生在互动、活动和行动中去提升学习的动力与积极性，从而实现语言学习与实际应用的有效结合，提升韩语学习的效果。5.教材形式应适应数字时代的快速发展，开展多模态教材编写探索数字化时代的到来极大推进了教育的发展与变革，对外语教学来说，传统的书本教材和外语声像资源已经不能满足学习者的多样化、高效性的学习，多模态外语教材已成为当下教材开发的主流。由多种模态包括图画、声音、视频及文字等共同组成的外语教材，极大提高了学生外语学习的兴趣与参与性。目前国内出版的高职韩语教材在数字化方面还有较大的空间，主要是编写队伍在教学手段上能力和积累不充足，而对于零起点的高职韩语学生来说，韩语入门的初级阶段非常重要，教材的趣味性、丰富性、便捷性等特点能够激发学生的内在动力和持续性，能够帮助学生顺利进入韩语提升阶段学习。例如我们在编写基础韩语第一册教材时，设计彩色插图、音频、教学课件、学生自学用的APP、同步测试题库，以及结合知识点录制的微视频等形式多样的教学资源，满足学生对泛在的、个性化学习的需求，实现教学信息跨时空共享和实时互动。韩国语教学与研究2023109另外韩语多模态教材的开发也要体现教学资源的视觉化和便携性，视频资源是高职韩语多模态教材开发的重要部分，它是增强韩语教学效果的主流资源，通过静态图片和视频结合的形式呈现，方便学生通过手机等移动终端实时学习浏览。视频教学内容要体现思想性、趣味性、时代性，既要弘扬主旋律的教育思想，又要适当满足学生颇有时代特征的轻松愉快的多元化学习需求。注释*基金项目：北京外国语大学中国外语教材研究中心2 0 2 0 年度中国外语教材研究专项课题“我国高等职业教育韩国语教材建设及发展研究”（主持人，申延子）。本研究得到北京外国语大学中国外语教材中心资助。（1）申延子（19 7 1一），女，长春职业技术学院旅游学院院长、教授，主要研究方向：职业教育。参考文献1】杜洪波多模态化教材的编写策略与探索 J.传媒论坛，2 0 2 1(7).2】肖琼，黄国文外语课程思政建设的六个要素J中国外语，2 0 2 1(2).3】邹爱芳，乔恩宇复合应用型人才培养为导向的韩国语专业课程内容改革探究一一以核心课程“综合韩国语”为例J高教论坛，2019(3).