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会议接待员工作流程.docx

1、会议接待员工作流程 会议接待员工作流程 会议接待员A班工作流程 (工作时间:8:0016:00) 1.在有会议的情况下,根据会议开始的时间提前30分钟到房务中心领取会议室的钥匙,到领班工作间签到。 2.到达会议室后,打开空调,开水器,普通照明灯、音响。巡视会议室及公共区域内的卫生情况,根据当天会议的相关事项,检查落实会议相关的准备工作及物品配备的情况,并到卫生间配备好卫生纸。 3.查看上一班次交班及跟办事项。会议室财产点数,清点消耗品的数量。 4.根据会议开始的情况,与会议负责人确定会议开始的时间将茶水续好后,在会议开始前提前10分钟到会议室门口迎客。5.会议开始后,将会议室门关

2、拢,站立于会议室左下角,呈45°面向客人,以便为临时出入会议室客人开门。 6.每15-20分钟续水一次,按先后顺序或宾主顺序倒茶,或根据客人需要为其续水,同时注意观察烟缸,烟头超过3个要及时更换。 7.每30分钟巡视过道区域卫生,维持走道地毯,走道立式烟盅、走道植物的卫生。 8.利用客人中场休息的间隙为客人把烟缸、茶水换好,以减少打扰客人的次数。 9.11:30午餐时间,与房务部文员轮流替岗到5F餐厅用餐。10.会议室上半场会议结束后,服务员应询问客人下半场会使用时间与其它事项,根据客人要求,及时布置会议室。 11.14:30清查当日消耗品的消费数量,清点财产,清洗杯具,清理会议室的

3、卫生,清扫茶水间的卫生,检查会议区域内的卫生。12.15:30在交班本上注明当班内的工作事项,以及交待下一班次的跟办事项。 13.会议结束后,打扫会议室的卫生,清点会议室桌椅的数量,将茶水间清理干净,通知房务部文员或中班领班到达现场检查落实后,关闭会议室所有电源,空调开关、开水器电源开关、关水,将门锁关闭后,检查落实后方可离开会议室。 14.将会议室的钥匙交至房务中心,在钥匙登记本上签还,至31F领班工作间签退,下班。 会议接待员B班工作流程 (工作时间:16:0024:00) 1.15:15至31F领班工作间签到,与中班人员一起开班前会。2.到达会议室后,与早班会议接待员交接班,查

4、看上一班次交班及当班特殊事项与跟办事项。会议室财产点数,清点消耗品的数量。 3.每15-20分钟续水一次,按先后顺序或宾主顺序倒茶,或根据客人需要为其续水,同时注意观察烟缸,烟头超过3个要及时更换。 4.每30分钟巡视楼层区域卫生,维持走道地毯,走道立式烟盅、走道植物的卫生。 5.利用客人中场休息的间隙为客人把烟缸、茶水换好,以减少打扰客人的次数。 6.及时查看公共卫生间内卫生纸的使用情况,及时补充。7.17:30晚餐时间,与房务部文员轮流替岗到5F餐厅用餐。8.会议结束后,会议接待员马上检查固定物品、借用物品的配备及现场设备好坏,如有损坏需通知房务部文员和销售员,及时与会务组进行协商

5、处理。 9.清查当日消耗品的消费数量,清点财产,清洗杯具,清理会议室的卫生,清扫茶水间的卫生,检查会议区域内的卫生。10.打扫会议室的卫生,清点会议室桌椅的数量,将茶水间清理干净,通知房务部文员或中班领班到达现场检查落实后,关闭会议室所有电源,空调开关、开水器电源开关、关水,将门锁关闭后,检查落实后方可离开会议室。 11.在交班本上注明当班内的工作事项,以及交待下一班次的跟办事项。 12.如果第二天有会议安排,已下发会议单,根据会议单的要求,将会场布置完毕,通知中班的主管到场查看。 13.将会议室的钥匙交至房务中心,在钥匙登记本上签还,至31F领班工作间签退,下班。每场会议结束后:

6、1、第一时间将会议的时间及会议室有无其他消费报吧到前台收银,报完后开单至前台收银。如客人需延长会议时间或要加开一场,会议接待员应主动、委婉的提醒客人,延长时间酒店将加收费用,并将情况反馈给销售员及部门经理,根据延长时间的收费标准开好杂项单,找到会议负责人签字,拿到前台收银入帐。 2、会议结束后,会议接待员马上检查固定物品、借用物品的配 备及现场设备好坏,如有损坏需通知房务部文员和销售员,及时与会务组进行协商处理。 3、检查会场有无客人遗留物品,如客人已离开马上告知前台收 营和负责接待的销售不经理。在下班时无人领取交房务中心做好记录。 4、如没有会议的按排根据每周的计卫,领班合理的安排

7、会议室 的计划卫生。 会议接待工作流程 1.在有会议的情况下,根据会议开始的时间提前30分钟领取会议室的钥匙 2.到达会议室后,打开空调,开水器,普通照明灯、音响。巡视会议室及公共区域内的卫生情况,根据当天会议的相关事项,检查落实会议相关的准备工作及物品配备的情况,并到卫生间配备好卫生纸。3.会议室财产点数,清点消耗品的数量。 4.根据会议开始的情况,与会议负责人确定会议开始的时间将茶水续好后,在会议开始前提前10分钟到会议室门口迎客。 5.会议开始后,将会议室门关拢,站立于会议室左下角,呈45°面向客人,以便为临时出入会议室客人开门。6.每15-20分钟续水一次,按先后顺序或宾主顺序倒茶,或根据客人需要为其续水,同时注意观察烟缸,烟头超过3个要及时更换。 7.每30分钟巡视过道区域卫生,维持走道地毯,走道植物的卫生。 8.利用客人中场休息的间隙为客人把烟缸、茶水换好,以减少打扰客人的次数。 9.会议室上半场会议结束后,服务员应询问客人下半场会使用时间与其它事项,根据客人要求,及时布置会议室。 10.会议结束后,打扫会议室的卫生,清点会议室桌椅的 数量,将茶具清理干净,关闭会议室所有电源,空调开关、开水器电源开关、关水,将门锁关闭后,检查落实后方可离开会议室。

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