1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,课时6 合理膳食 平衡营养,九年级任静,定州启明中学,联系电话：,15027895550,学习目标：,1.,了解人体所需的六大营养物质、消化系统的组成、合理膳食和食品安全。,2.,掌握淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程；小肠适于消化和吸收的特点。,1.,人体所需的六大营养物质是水、,_,、,_,、,糖类,、,_,和,脂肪,。其中,提供能源的最主要物质是,，,贮能物质是,_,构成细胞的基本物质是,_.,2.,吃动物的肝脏、稻谷类的种皮、新鲜的蔬菜和水果、蛋类、胡萝卜等对人体补充维生素有重要作用。,课本第四页表格（重
2、点）,无机盐,维生素,蛋白质,脂肪,蛋白质,糖类,消化系统的组成,3.,人体的消化道有：口腔、,_,、,_,、胃、,_,、大肠、肛门。人体的消化腺有,_,、胃腺、,_,、肠腺、,_,咽,食道,小肠,唾液腺,肝脏,胰腺,初步,消化淀粉成麦芽糖,初步,消化蛋白质,最,主要,的消化器官,最,重要,的消化腺,淀粉,麦芽糖,_,_,葡萄糖,口腔,小肠,蛋白质,胃,小肠,小肠,_,_,_,_,脂肪,小肠,多肽,氨基酸,脂肪小颗粒,甘油 脂肪酸,营养物质的吸收,胃：吸收少量水、无机盐和,酒精,。,小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素。,大肠：吸收少量水、无机盐和部分维生素。,合理
3、膳食：,1.,一日三餐定时定量，比例应为,3,4,3,2.,营养全面，合理搭配，遵循“,平衡膳食宝塔。（课本第九页）,食品安全：,1.,讲究清洁卫生，倡导,绿色食品。,2.,注意有毒、变质和被污染的食品，,3.,买包装食品要注意生产日期、生产厂家和质量合格证。,知识小测,1,提供能量的主要,营养物质是,(),A,水,B,蛋白质,C,脂肪,D,糖类,2.,不参与构成人体细胞，也不人体提供能量的营养物质是,(),A,蛋白质,B,水,C,维生素,D,糖类,3.,小强早上没吃，上课时突然大汗淋漓，头晕眼花，你认为补充哪 种食物能使他尽快恢复,(),A,炒鸡蛋,B,烧牛肉,C,花生米,D,面包,D,C,
4、D,4.,要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应该是,(),A,油脂类,B,水果类,C,粮谷类,D,鱼肉类,6.,下列有关人体消化和吸收的叙述正确的是,(,),A,大肠是人体消化道中最膨大的部分,B,维生素不经过消化就能直接被消化道吸收,C,胆汁有助脂肪消化是由于含有消化脂肪的酶,D,淀粉的化学性消化的起始部分是胃,5.,下列疾病与病因不对应的是,(),A,地方性甲状腺肿,饮水或食物中缺碘,B,坏血病,体内缺乏维生素,C C,夜盲症,体内缺乏维生素,A D,侏儒症,幼年时期甲状腺激素分泌不足,C,D,B,7.,脂肪、蛋白质、淀粉在消化道中开始被消化的部位分别是,(),A,胃、口腔、小肠,B,小肠、胃、口腔,C,小肠、口腔、胃,D,口腔、小肠、胃,8.,下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是,(),A,既有消化作用，又有免疫作用的消化液是唾液,B,饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少，从面影响消化,C,大肠能消化小肠没有消化完的营养物质,D,手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合,B,C,
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