单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,2.4,酶的失活动力学,2.4.1,未反应时酶的失活动力学,2.4.1.1,一步失活模型,式中,:,E,具有活性的酶，,D,失活的酶。,k,d,失活反应速率常数。,建立酶失活动力学方程：,边界条件：,积分，得,几个概念：,：一步失活常数,：半衰期，当,：时间常数，,三者关系：,2.4.1.2,多步失活模型,多步串联失活模型：,同步失活模型：,式中，为失活速率常数为 的酶组分的分率。因此，,2.4.1.3,温度对酶失活的影响,式中，,指前因子,反应活化能,同时考虑温度和时间对酶失活的影响：,（见教材,35,页图,2-11,）,2.4.2,反应中酶的热失活动力学,看图：,图,2-12,（,a),说明：,图,2-12,（,b),说明：,2.4.2.1,反应中酶的失活模型,建立失活动力学方程：,方程联立求解，得,式中：,讨论：,1,时，底物对酶失活无影响。,0,时，酶完全被底物所保护。,0,1,时，底物加速酶的失活。,因此称,为底物对酶稳定性影响系数。,
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