产品项目计划书.docx

产品项目计划书
产品项目计划书（一）
一、市场分析
（一）果汁市场形势分析
一种产品流入新市场，必须通过各种各样渠道流通于市场，与消费者接触。才能实现产品的销售量。
渠道分析：
1、酒店，餐饮渠道
果汁销量有限，但是定位很高，像汇源一直在做酒店。可以采取卖店的销售方式。
2、批发渠道
一般批发商对新产品都比较感兴趣，因为在批发商眼中，新品的政策多，利润大。
3、商超渠道
商场业态较为集中，所以覆盖小，但能拉动品牌。便利连锁店，小型超市，较多但无法保证哪里会用心销售你的产品。
4、团购渠道
团购出现一般是由于庆典活动，节日送礼自饮等。送礼市场大于自饮市场，自饮市场主要集中在中低档，送礼市场主要集中在中高档，两者都有向上拓展的空间；消费者购买考虑的因素主要是口味，价格，品牌等，其中口味和品牌越来越受消费者的关注。
（二）当地果汁市经验分析
露露和一洲雪梨汁是同年建起来的，只是双方的定位不同，露露走的是低档平民路线，而一洲是高档贵族牌子，记得那时侯有燕窝雪梨汁。
一段时间，一洲还是不错的，但最后走向衰落，其原因是多方面的，我觉得定位，经营的不科学，是最主要的原因。
赵州雪花梨的魅力还是很大的，在外面，赵州雪花梨的知名度和美誉度都很高，很多朋友不止一次说到，他们吃真正的赵州雪梨时的感受，尽管现在的梨树品种多了，但真正好吃的，我感觉还是传统的雪梨味道最好，\”赵州雪花梨\”本身是一个巨大的无形资产，如果，真要做一个以梨为原料的企业，应该打好这张牌，可以借鉴葡萄酒种植酿造的方法，企业也参与到果树的管理中，因为现在很多果农都给梨套袋子，我觉得这很影响梨的口味。但现在要做的是把产品定位好，打出特色，形成潮流。
雪梨果汁定位于档，是做出品牌命名，包装和销售决策的主要依据。离开定位，一切都是空谈。
二、项目分析
（一）发展新品牌的意义：
1、传承\”天下第一梨\”品牌文化
文化是一个品牌的灵魂。赵县文化悠久而灿烂，赵州桥文化，柏林寺文化，尤其是雪梨文化。赵县有上百年的25万亩雪梨，春季万顷梨园，繁花如雪，二十里花海，飘香醉人；中秋时节，秋高气爽，硕果累累，挂满枝头，梨果飘香，伸手可及梨果是赵县的传统优势产业，\”,\”中国雪花梨之乡\”,年产量3.8亿公斤，所产\”赵州\”牌雪花梨以其独特的品质享誉国内外，被誉为\”天下第一梨\”,荣获\”中华名果\”称号。在新品的开发上我们致力传承雪梨品质弘扬雪梨文化，打造优秀雪梨品牌。
（二）总体市场构成：
三、项目可行性分析
价格定位：1.5-2.0元的中低档价位。
目标消费群：
市场需求：价格在1.5-2.0元之间的果汁饮料品牌极少，是一个很大的市场空间。
品牌定位：\”XX雪梨果汁\”—源自万亩梨园的佳酿。（待定）
理由：
（一）果汁时尚化
随着70,80后成为当今社会的主流消费群体。果汁潮流化，白领化，的发展方向将趋于必然。此外，中低档价位产品将占整个果汁市场的主导。
1、目标人群：
中档的果汁消费群以中产阶级为主，年龄介乎于25—45岁。\”雪梨果汁\”把70,80年代后作为培养对象。这个阶层的构成较为多样化，有独撑门户的个体经营者，有在企业中独当一面的中高层管理者，有一部分靠技术，知识进入企业的高级知识分子，有一部分新任的行政官员。这类消费人群受传统的品牌影响不是很深。消费承受能力属于中高等水平，是\”雪梨果汁\”主要的消费人群。
2、主要特质：
注重生活品质，有文化，追求时尚，比较讲究包装；
事业发展之中，位居公司中高层，有一定的经济基础；
社交广，经常参加各种社交活动，渴望人际关系和谐；
工作生活节奏快，期望有舒缓身心的压力，希望在工作之外有另一种生活方式，形象和心情。
3、消费特点：
消费属于感性消费，容易受广告宣传，品牌文化，情感与圈内他人口味影响并跟风。
4、媒体接触习惯：
A、喜欢看新闻类，体育类，电影类节目。
B、阅读以时尚，体育杂志为主
C、习惯社交娱乐场所：中高档酒店，餐厅，夜总会（在这些场所，酒类是不可缺少的主要饮品）
5、潜在消费：
夜场消费水平逐渐提高，大量的年轻消费人群日趋稳定。夜场消费的酒水品种从以前的啤酒，红酒，威士忌还出现了大量的果汁，如可乐，雪碧，茶饮料等品种。《雪梨果汁》无论是口感或是价格的定位符合这类消费群体，自然容易为消费者所接受。这也雪梨产品的一个潜在的市场。可在包装上，瓶型上打破传统果汁的概念；再导入夜场果汁饮用概念（如：加冰块，苏打水，或调酒饮用等）从而扩展\”雪梨果汁\”的销售渠道，提高雪梨果汁的知名度。
（二）细分营销
细分营销主要体现为功能细分，渠道细分，消费群体价格细分，区域细分，口感细分这几个方面。运用细分营销战略，并能够细致执行的果汁企业，都取得了良好的市场业绩。如：专门针对礼品市场，或专门对学生群体，或者是专门女士饮品等；专门针对单位的\”特供饮品\”等。\”雪梨果汁\”的开发也将根据产品销售渠道，目标人群而进行。
（三）价格定位科学合理，物美价廉
果汁能产生如此巨大的消费量，与果汁的价格有很大关系。由于生活习惯的原因，消费者每周都要喝酒几瓶。这样，物美价廉的果汁便成了消费者的首选。《雪梨果汁》定位在中低端，高贵而不贵，自然容易为消费者所接受。
（四）区域市场分析
目标市场定位：重点开发河北，河南，宁夏，甘肃，山西，陕西，内蒙古等。逐步把雪梨汁做成全国性的一流长线品牌。
四、市场销售预测及公司目标：
（一）根据产品开发进度，2020年1月做出销售计划，启动春节市场，打好新品市场基础。
（二）到2020年，在一年的时间内实现2500万的销售额。
（三）预计2020年突破6000万。
以上是我针对贵公司开发雪梨产品的设想和建议，呈上，合作为盼。
名称预设：1、\”赵州桥雪梨汁\”\”安济（赵州桥别名）梨汁\”-----适合中低端大众消费
2、\”百分汁百雪梨汁\”——适合学生青年消费
3、\”万倾梨园雪梨汁\”----适合高端白领中年以上人群消费
4、\”非梨雪梨汁\”----时尚人群
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