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最新的食品平安承诺书范文 “民以食为天，食以安为先”，餐饮效劳食品平安历来是老百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好学校食堂食品平安管理工作，维护在校师生饮食平安，预防食品平安不良事件的发生。在此，我谨代表定陶教育各级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品平安工作郑重承诺如下： 一、按照食品平安法的规定，认真履行食品平安“第一责任人”义务，对本单位食品平安负全责。 二、依法建立健全食品平安管理组织，设立专职食品平安管理员;制定和完善各环节食品平安制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。 三、依法建立并执行从业人员安康检查制度和安康档案制度。杜绝患有食品平安法规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作。 四、依法组织职工参加食品平安培训，并建立培训档案。坚决不使用不合格食品（原料）或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。 五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整洁，完善五防措施。 六、依法定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。 八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品平安风险。 九、建立健全并落实食品平安的日常管理措施，及时发现食品原料的质量平安隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在平安隐患的食品。发现问题食品立即停顿加工、销售并及时向食品药品监视管理部门报告。 十、自觉制作公示监视举报 。自觉承受食品平安职能部门监视检查，进步效劳质量，标准经营行为;积极配合市食品药品监管部门开展量化分级管理，并定期公示量化分级结果;促进管理程度的进步，共同营造学校食堂食品平安环境。 承诺单位（公章）： 20xx年 5月 28日 民以食为天，食以安为先，食品质量平安责任重于泰山。身为中国白酒第一品牌的供应商，食品质量平安问题是我们一切平安消费加工的平安前提，为了全面贯彻实 施食品平安法及施行条例，严格依法组织消费，承担食品质量平安主体责任，持续保证食品消费质量平安，承担企业食品平安的社会责任，遵守企业用良心消费食品的道德观，共筑食品平安防线，为此我公司向社会以及五粮液集团公司郑重承诺： （一）结实树立做食品就是做良心的观念，以对社会和群众负责的态度，实在履行食品平安主体责任，承受社会和群众的监视。 （二）严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，保证食品质量平安，靠质量占领市场，不消费假冒伪劣产品。 （三）严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入消费加工过程和违法使用食品添加剂及非食用物质消费食品。 （四）严把消费关，按照国家标准和相关要求组织消费，保证工艺流程科学合理，消费过程及关键控制点管理标准。 （五）严把出厂关，强化检验制度。确实做到对产品进展批批检验，保证出厂检验结果准确，不符合食品平安标准的产品决不出厂。 （六）实现产品质量的追根溯源。建立健全索证索票和添加剂采购使用制度以及原辅料验证、过程控制、出厂检验及产品销售等全过程记录，发现缺陷产品及时召回。 （七）我将信守以上承诺。本食品质量平安承诺书一式两份，本人和物资采购中心各一份。 承诺单位负责人： （签名盖章） 承诺时间： 年 月 日