客房周期计划卫生工作规定.doc

客房周期计划卫生工作规定
（一） 客房日常单项计划卫生
1． 循环表
时间
内容
星期一
卫生间墙壁清洁
星期二
清洁房间玻璃内侧
星期三
清洁房间暖气片隔板
星期四
清洁电话机的坑位并对电话机，遥控器进行消毒清洁。
星期五
房间写字台侧面及地脚线的清洁。
星期六
沙发底部及床头柜底部的清洁
星期日
垃圾桶内外清洁

2． 要求
（1） 每天由楼层当值早台班负责把当天客房单项计划卫生内容填写在卫生班日报表的备注栏内。
（2） 楼层卫生班按照卫生班日报表上注明单项计划卫生内容要求，在客房清洁时要特别注意并认真完成。
（3） 楼层领班要根据当天单项计划卫生的内容认真督导，落实到位，严格检查把关。
（二） 客房周期大清洁工作
1． 循环周期。原则上按半循环一次，分上半年和下半年各一次，月份安排分别是上半年为1～6月，下半年为7～12月。
2． 要求
（1） 负责客房周期大清洁工作前必须要牢记和掌握所有大清洁工作项目的内容、程序以及所达到的标准要求。
（2） 客房周期大清洁计划纳入日常计划工作安排，由楼层领班负责计划和安排，实施检查，控制管理。明确在80%开房率以下及人力可调配的情况下，以每天每层一间的计划安排进行。
（3） 负责客房周期大清洁工作的员工必须填写“客房周期大清洁表”，注明所完成的质量情况，由领班检查签名确认，交经理存档备案。
（4） 表格填写必须真实，逐项对照检查确认，如难以按要求完成的则要注明原因，以利于及时解决。当值经理根据表格填写的完成情况进行抽查，以促进客房周期大清洁工作的管理。
（5） 为便于检查、安排、管理，避免在同一周期内重复安排，对已完成周期大清洁计划的客房，楼层必须建立档案。具体记录完成的房号、时间及责任人，以明确进度，做好计划。
（6） 管理人员要重视对客房周期大清洁的安排和检查把关，要根据开房率情况和人力情况进行见缝插针的安排，按期按质按量完成。
（三） 客房月度周期计划卫生
1． 工作要求
（1） 月度周期计划卫生是以一个月为周期。

（2）管理人员要严格按规定中的周期计划和工作量安排卫生清洁工作。
（3）管理人员要对员工进行培训，明确操作要求和卫生标准，加强过程中的督导检查，把质量关和效率关。
（4）员工在进行周期卫生清洁前，要向台班了解清楚房态，按规定要求进入和离开房间。清洁过程中要挂清洁牌，清洁完成后要复原房间的卫生和物品摆放。
（5）每项计划卫生的完成除在工作日报表上填写清楚内容、完成时间外，还要即时准确填写客房部每月度计划卫生完成情况记录表，并由经理签名确认。
（6）如因有客人在房间而不能完成的卫生计划要交下一班员工跟办，或有主管另外安排，但要做好文字交班记录，确保工作的延续性。
（7）在清洁操作过程中，要严格执行“三轻”的管理要求。
（8）客房部月度计划卫生完成情况记录表每层楼一个月一份，张贴在楼层工作间，每一个月最后一天由交给部门经理检查和存档。
1.空调出风口板
（1）清洁周期：每月一次。
（2）耗用时间：每间房耗时8分钟。
（3）劳动工具：茶水车、抹布、手套、万能清洁剂、小刷子、。
（4）操作要求
①用抹布垫脚站在行李柜面，将空调出风口板取出放到茶水车上。注意人要站稳，确保阿安全。
②在出风口板内侧角位写上房号标记。
③将撤出的空调出风口板用茶水车运回工作间清洁。
④在工作间地拖池用牙刷逐一将出风口板木条擦洗，如有污渍用万能清洁剂清洗，并用清水清洗一遍，用抹布将出风口抹干后放回茶水车上。
⑤将空调出风口板依照房号标记逐一对号送回房间。
⑥发现空调出风口板有破损要及时保修。
⑦将空调出风口板装回房间出风口位，要确保安装牢固，如有松动要及时报修。
⑧将空调出风口板横木条百叶向下调至45度，竖木条百叶向房中间调至45度。
（5）卫生标准：空调出风口板的木架和木条稳固不松动，干净无尘、无脱色，木条百叶调节整齐。

2.冰箱清洁
（1）清洁周期：每月一次。
（2）耗用时间：每间房10分钟。
（3）劳动工具：抹布、茶水车、万能清洁剂、手套。
（4）操作要求
①将冰箱内的酒水放到吧柜云石台面。
②将冰箱移出放在吧柜前地板，拔出电源插座。
③抹冰箱柜内壁，包括层架、槽位、凹凸位、冰箱门和冰箱门防漏胶边。
④抹冰箱外壳，注意冰箱后散热管、散热片、储水胶盒和电源线的清洁。
⑤清洁冰箱时要到位，尤其对边角的缝隙位置。
⑥抹冰箱木柜内壁。
⑦将冰箱电源接上，将冰箱移回吧柜里。
⑧按规定将酒水摆回冰箱内。
⑨将冰箱温度调节器调至到三挡。
⑩清洁吧柜云石面、吧柜门和吧柜前地板。
（5）卫生标准；冰箱使用正常，冰箱内外干净无尘、无污渍。

3.电热水壶清洁操作程序和标准
（1）清洁周期：每月一次。
（2）耗用时间；每间房10分钟。
（3）劳动工具：抹布、方巾、快洁布、电水壶除垢剂、棉签、万插、。
（4）操作要求
①连续撤出10间房的电热水壶，将电热水壶放在茶水车上运到工作间清洁。
②用电水壶除垢剂注入电热水壶中加热，分量以浸没发热丝为准。
③将电水壶除垢剂煮沸10分钟后将水倒出。
④用清水注入电热水壶中煮沸后将水倒掉。
⑤用快洁布清洁电热水壶内壁、壶嘴、壶盖和壶底金属片，并用清水清洗干净，冲洗时注意保护护身电源线插，防止有水注入。
⑥倒干电热水壶内积水，抹干净电热水壶里面、壶身和壶盖。
⑦用棉签清洁干净电源插座凹位。
⑧注意不能将电热水壶放入水中清洗。
⑨将清洁干净的电热水壶放回房间，可将已清洁干净的典故热水壶作为基数换取其他房间的电热水壶，原则上先保证住房的需求。
（5）卫生标准：电热水能正常使用，干净无污渍，水壶的开关要置于“OFF”状态，水壶内发热丝污水垢。
4.墙纸
（1）清洁周期：每月一次。
（2）耗用时间：每房间8分钟。
（3）劳动工具:抹布、小刷子、万能清洁剂、万向耙、水桶车。
（4）操作要求
①用万向耙压着干净的湿抹布擦房间的墙纸，低位或边角直接用手拿着抹布擦。
②按由上到下竖向擦抹得原则清洁墙纸。
③发现墙纸上有污渍，喷上少许万能清洁剂，用小刷子擦洗干净。
④墙纸上的污渍入洗不掉，报保养班清洁，如墙纸有破损报动力部维修。
（5）卫生标准：确保房间墙纸无尘、无污渍和无破损。
10.卫生间抽风机口的清洁
（1）清洁周期：每月一次。
（2）耗用时间：每房间2分钟。
（3）劳动工具：抹布、小刷子、“洁而亮”。
（4）操作要求
①关闭卫生间抽风机。
②用湿抹布擦抽风机口，执意要抹到内壁的隙位。
③如抽风机口有污渍，是用少许“洁而亮”擦拭，再用湿布抹干净。
④.清洁抽风机口时注意不要弄脏周围的天花白灰。
⑤.在清洁过程中要注意安全，人要站好扶稳，以防滑倒。
⑥.清洁干净后开启抽风机，检查抽风机使用是否正常，以能吸住一张纸巾为准，如有问题及时报修。
（5）卫生标准：确保抽风机口干净无尘、无污渍。
5.卫生间小五金
（1）清洁周期：每月1次。
（2）耗用时间：每间房20分钟。
（3）劳动工具：快洁布、“洁而亮”、小刷子、抹布、手套。
（4）操作要求
①.清洁卫生间小五金包括：水龙头、水龙头开关、去水口、花洒头固定器、提拔、浴缸扶手、浴巾架、浴帘杆、马桶水箱按键、立浴框、卷纸架、面巾环、地漏口、门碰器等。
②.将卫生间相应的物品移开（如卷纸、浴巾、面巾等），戴上手套。
③.用蘸有“洁而亮”的快洁布擦洗小五金表面，擦洗时要注意均匀、到位。
④.对金属的边角位要注意清洁，必要时用小刷子擦洗。
⑤.浴缸和面盆的去水口提拔要拉出清洁内部的金属。
⑥.地漏金属要拿起清洁底部的污渍。
⑦.金属用“洁而亮”擦洗后，用水或湿抹布冲抹干净，再用干抹布抹干。
⑧.抹干净的浴缸和面盆，并复原卫生间的卫生和物品的摆放。
（5）卫生标准：确保卫生间小五金去污渍、无水渍，金属表面光亮如新。
12.马桶水箱和马桶的清洁
（1）清洁周期：每月1次。
（2）耗用时间：每间房10分钟。
（3）劳动工具：快洁布、“亮而洁”、小刷子、水壳、抹布、手套。
（4）操作要求
①关上马桶水箱的入水开关，按马桶冲水掣将水箱内的积水清干。
②将马桶水箱拿起放在卫生间地板一边，注意要用抹布或毛巾垫着水箱盖，另外，水箱盖要轻拿轻放，以防水箱盖被损坏。
③戴上手套，用蘸有“洁而亮”的快洁布擦洗马桶水箱内壁及金属等配件的污垢。
④擦洗要彻底、到位，注意边角位的清洁，必要时用小刷子擦洗。
⑤用蘸有“洁而亮”的快洁布擦洗马桶内壁的水痕和马桶出水口的污渍。
⑥打开浴缸的软管花洒水龙头（或用水壳盛水）冲洗干净马桶水箱内部和马桶内壁。
⑦开启马桶水箱的入水龙头开关，将水箱放回水箱面。
⑧用抹布抹干净马桶水箱和马桶。
⑨复原卫生间的卫生和物品的摆放。
⑩马桶水箱的入水龙头开启后，马桶至少要冲水两次。
（5）卫生标准：确保马桶水箱内干净无污垢，马桶内壁无水痕，马桶出水口无污渍。