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pa酒店工作程序.doc

1、 pa酒店工作程序 一:早、中、夜班 班前准备 1:检查仪容仪表——a:根据《员工手册》的要求自检;b:接受领班的检查。 2:签到——按规定到pa工作间准确、真实的填写《pa部门签到签退表》,a:不应许他人代签;b:如实填写上下班时间,不应许弄虚作假。 3:参加班前会——a:列队等候领班开班前会;b:了解当日客情及工作注意事项;c:听取工作安排,明确当日工作重点。 4:准备工作上岗——检查工作间内抹布、清洁工具和用品配备是否齐全,如有丢失、损坏,立即报告领班。 班中工作 1:清洁——a抹尘:做到台面、墙面、灯具、家具无灰尘、污迹;b地面推尘/吸尘:做到石材地面光洁、地毯干净,

2、无水迹、污迹、杂物、边角无碎屑;c清洁卫生间:用清洁剂彻底清洁面盆、马桶及小便池内外壁,做到洁白、光亮,地面、镜面,做到洁净、光亮、无灰尘、污迹、水迹,开水器不锈钢面做到光洁、无水迹、污迹。 2:维护——a楼梯:扶手无灰尘、台阶无杂物、污迹;b米石筒:烟头不超过3个,米石表面洁白、平整,铜质面光洁;c地面:无水迹、污迹、杂物;d卫生间:卫生纸折角,马桶干净,地面无尿迹、水迹、杂物,大理石台面无水迹;e绿色植物:叶面无污迹、灰尘、枯叶;f铜器:光洁、明亮。 3:计划卫生认真落实领班布置的计划卫生 4:设备报修——a:及时发现设备故障,作好记录;b:根据故障紧急程度,分别向工程部或领班报修;

3、c:注意及时催修和跟修;d:签字验收,作好维修现场的清洁收尾工作。 班后收尾工作 1:收垃圾——将所负责的区域垃圾集中后扔到垃圾桶内 2:清洁和维护清洁机器——下班前将使用过的机器清理干净放回原处 3:盘点物品——在下班前盘点物品、清洁工具数量是否齐全、完好,若出现物料断缺追究早班责任 二:大堂清洁 1:抹尘从上到下、从左到右,左到无灰尘、污迹、沙粒,抹布必须干净,勤刷洗,避免清洗过程中的二次污染 2:推尘——a:用尘推推尘,做到大理石地面光洁、无杂物b:用抹尘杆清理大理石边角、做到无污染、沙粒、尘土,抹布保持微湿,否则会破坏表面的保护蜡 3:清洁玻璃——a:玻璃清洁时使用干抹

4、布擦拭;b:勤巡视,及时擦净客人留在玻璃上的手印;c:按计划卫生定期刮玻璃 4:清洁卫生间a:按要求清洁卫生间b:勤巡视,做到地面无水迹、污迹、杂物,云台无水迹,马桶干净,纸量充足。 三:卫生间清洁 1:镜面——a:将涂有玻璃清洁剂的毛巾贴在玻璃上上下推抹;b:用玻璃刮刮去玻璃上的水迹;c:镜灯、镜架进行抹尘,不的留有灰尘、水迹 2:云台——a:将清洁剂喷在面盆及云台上,用面盆刷刷洗上面的污迹;b:用清水将清洁剂浊洗干净;c:用干毛巾将不锈钢水龙头、面盆和云台上的水迹抹干;d:将云台上的物品清洁后复位;e:清洁墙壁四周,擦去污迹;f:清洁门框,抹去污尘 3:马桶/小便器——a:先对厕

5、门、厕墙抹尘;b:清洁马桶水箱四周、水箱盖及把手;c:将清洁剂倒入马桶、小便器内,用马桶刷刷洗边沿的污迹,尤其注意清除出排水孔处的水绣;d:排水将清洁剂冲洗干净,查看是否有漏水; 4:地面——a:用扫把扫干净地面的杂物;b:用涂有清洁剂的拖把拖湿地面;c:用干拖把拖干地面 5:收纸架——a:先将手纸撤下了;b:用潮湿毛巾清洁箱内的灰尘;c:再用干毛巾抹干净手纸架的表面;d:当卫生纸量不足5毫米厚度时立即更换 6:物品补齐——a:清洁卫生间记录所缺物品;b:按物品配备规格配齐 7:检查——a:查清设备运转是否正常;b:将发现的问题记录下来,及时报知领班 四:玻璃清洗 1:准备工具——

6、毛头、抹布、水桶、废旧布草、玻璃刮 2:清洗玻璃——a:用毛头沾上玻璃水涂刷玻璃;b:用玻璃刮刮去水迹;c:用干抹布擦去多余的水迹 五:理石地面的维护保养 1:准备工作——将干净并喷上电牵尘液的推罩套在托架上 2:推尘——(1)将尘推平放在地面上,直线方向推尘,尘推不可离地,将地面的尘推推到较隐蔽的地方;a:依次来回往返进行,行走时注意地面沙粒b:美推尘一次后,用吸尘器吸干净尘推上的灰尘 3:维护:(1)推尘每半小时进行一次,还要视客流量变化而增减次数;(2)每次推尘后应及时将地面的灰尘、垃圾打扫干净;(3)地面不能留有脚印、污迹 3:保养工具——尘推罩用沾胀后,用洗衣粉清洗,先将

7、尘推罩的尘土、沙粒处理后再洗 六:电梯清洁 1:准备工作——(1)抹布若干、不锈钢保养液一瓶、玻璃清洁剂;(2)将工作进行中告示牌放在电梯门前 2:清洁——(1)将不锈钢保养液均匀的喷在电梯门及内壁上;(2)用干净的抹布均匀擦拭,直到光亮;(3)观光电梯内壁为镜面可用玻璃液清洗 3:收尾——用吸尘器吸尘,注意边角位及电梯门轨内的沙粒 七:地毯清洗保养 1:物品准备——(1)干泡地毯机/三合一地毯机、毯刷、三角手刷、工作告示牌; (2)清洁剂:干泡/低泡地毯水、强力地毯除渍剂、除香口胶、去油剂、消泡剂 2:清洗——(1)干泡清洗a:对所要清洗的区域用吸尘器吸尘;b:将干泡地毯水按比

8、例稀释后,注入电子打泡箱内;c:地摊上有比较严重的污渍,要先用强力除渍预喷;d:对地摊上比较严重的油迹,用低泡地毯水加去油剂、水稀释后,用手刷进行局部刷洗;e:用除香口胶剂对地毯上残留的香口胶进行预喷,稍后轻轻敲碎;(2)低泡清洗a:将低泡地毯水加去油剂稀释后注入清水箱内,污水箱内加一定比例的消泡剂;b:连接好电源,启动开关,从前至后反复进行抽洗;:c:当污水箱内的污水收集到2/3时,倒掉污水,反复进行,直到地毯抽洗干净 3:收尾——(1)用吹风机吹干地毯,并放上指示牌;(2)收回机器,检查电源线是否完好,用清水冲洗泡箱、水箱、毯刷,擦干后入库;(3)作好清洁记录;(4)请使用部门对清洗地毯签字确认 八:家具保养 1:物品准备——(1)工具:抹布2块(干湿各一块)、人字梯、喷壶;(2)清洁剂:家私蜡 2:家具保养——用湿抹布将待上蜡的木制表面灰尘抹净;(2)将家私蜡均匀的依次从上至下、从左至右喷涂在木制家具表面上;(3)用干抹布把家私蜡擦开,不要有遗漏 九:瓷砖、地面维护保养 1:清洁前注意把地面上的杂物扫干净 2:清洁(1)使用规定的碱性地面清洁剂按比例稀释;(2)使用板刷刷洗地面,不要用酸性清洁剂,以免地面受到损害

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