pa酒店工作程序.doc

pa酒店工作程序一：早、中、夜班班前准备1：检查仪容仪表a：根据员工手册的要求自检；b：接受领班的检查。2：签到按规定到pa工作间准确、真实的填写pa部门签到签退表，a:不应许他人代签；b：如实填写上下班时间，不应许弄虚作假。3:参加班前会a:列队等候领班开班前会；b:了解当日客情及工作注意事项；c:听取工作安排，明确当日工作重点。4：准备工作上岗检查工作间内抹布、清洁工具和用品配备是否齐全，如有丢失、损坏，立即报告领班。班中工作1：清洁a抹尘：做到台面、墙面、灯具、家具无灰尘、污迹；b地面推尘/吸尘：做到石材地面光洁、地毯干净，无水迹、污迹、杂物、边角无碎屑；c清洁卫生间：用清洁剂彻底清洁面盆、马桶及小便池内外壁，做到洁白、光亮，地面、镜面，做到洁净、光亮、无灰尘、污迹、水迹，开水器不锈钢面做到光洁、无水迹、污迹。2：维护a楼梯：扶手无灰尘、台阶无杂物、污迹；b米石筒：烟头不超过3个，米石表面洁白、平整，铜质面光洁；c地面：无水迹、污迹、杂物；d卫生间：卫生纸折角，马桶干净，地面无尿迹、水迹、杂物，大理石台面无水迹；e绿色植物：叶面无污迹、灰尘、枯叶；f铜器：光洁、明亮。3：计划卫生认真落实领班布置的计划卫生4：设备报修a：及时发现设备故障，作好记录；b：根据故障紧急程度，分别向工程部或领班报修；c：注意及时催修和跟修；d：签字验收，作好维修现场的清洁收尾工作。班后收尾工作1：收垃圾将所负责的区域垃圾集中后扔到垃圾桶内2：清洁和维护清洁机器下班前将使用过的机器清理干净放回原处3：盘点物品在下班前盘点物品、清洁工具数量是否齐全、完好，若出现物料断缺追究早班责任二：大堂清洁1：抹尘从上到下、从左到右，左到无灰尘、污迹、沙粒，抹布必须干净，勤刷洗，避免清洗过程中的二次污染2：推尘a：用尘推推尘，做到大理石地面光洁、无杂物b:用抹尘杆清理大理石边角、做到无污染、沙粒、尘土，抹布保持微湿，否则会破坏表面的保护蜡3：清洁玻璃a:玻璃清洁时使用干抹布擦拭；b:勤巡视，及时擦净客人留在玻璃上的手印；c：按计划卫生定期刮玻璃4：清洁卫生间a:按要求清洁卫生间b：勤巡视，做到地面无水迹、污迹、杂物，云台无水迹，马桶干净，纸量充足。三：卫生间清洁1:镜面a:将涂有玻璃清洁剂的毛巾贴在玻璃上上下推抹；b:用玻璃刮刮去玻璃上的水迹；c:镜灯、镜架进行抹尘，不的留有灰尘、水迹2：云台a:将清洁剂喷在面盆及云台上，用面盆刷刷洗上面的污迹；b:用清水将清洁剂浊洗干净；c:用干毛巾将不锈钢水龙头、面盆和云台上的水迹抹干；d:将云台上的物品清洁后复位；e:清洁墙壁四周，擦去污迹；f:清洁门框，抹去污尘3：马桶/小便器a:先对厕门、厕墙抹尘；b：清洁马桶水箱四周、水箱盖及把手；c：将清洁剂倒入马桶、小便器内，用马桶刷刷洗边沿的污迹，尤其注意清除出排水孔处的水绣；d：排水将清洁剂冲洗干净，查看是否有漏水；4：地面a:用扫把扫干净地面的杂物；b:用涂有清洁剂的拖把拖湿地面；c：用干拖把拖干地面5：收纸架a:先将手纸撤下了；b：用潮湿毛巾清洁箱内的灰尘；c:再用干毛巾抹干净手纸架的表面；d:当卫生纸量不足5毫米厚度时立即更换6：物品补齐a:清洁卫生间记录所缺物品；b:按物品配备规格配齐7：检查a：查清设备运转是否正常；b:将发现的问题记录下来，及时报知领班四：玻璃清洗1：准备工具毛头、抹布、水桶、废旧布草、玻璃刮2：清洗玻璃a：用毛头沾上玻璃水涂刷玻璃；b:用玻璃刮刮去水迹；c:用干抹布擦去多余的水迹五：理石地面的维护保养1：准备工作将干净并喷上电牵尘液的推罩套在托架上2：推尘（1）将尘推平放在地面上，直线方向推尘，尘推不可离地，将地面的尘推推到较隐蔽的地方；a:依次来回往返进行，行走时注意地面沙粒b:美推尘一次后，用吸尘器吸干净尘推上的灰尘3：维护：（1）推尘每半小时进行一次，还要视客流量变化而增减次数；（2）每次推尘后应及时将地面的灰尘、垃圾打扫干净；（3）地面不能留有脚印、污迹3：保养工具尘推罩用沾胀后，用洗衣粉清洗，先将尘推罩的尘土、沙粒处理后再洗六：电梯清洁1：准备工作（1）抹布若干、不锈钢保养液一瓶、玻璃清洁剂；（2）将工作进行中告示牌放在电梯门前2:清洁（1）将不锈钢保养液均匀的喷在电梯门及内壁上；（2）用干净的抹布均匀擦拭，直到光亮；（3）观光电梯内壁为镜面可用玻璃液清洗3：收尾用吸尘器吸尘，注意边角位及电梯门轨内的沙粒七：地毯清洗保养1：物品准备（1）干泡地毯机/三合一地毯机、毯刷、三角手刷、工作告示牌； （2）清洁剂：干泡/低泡地毯水、强力地毯除渍剂、除香口胶、去油剂、消泡剂2：清洗（1）干泡清洗a:对所要清洗的区域用吸尘器吸尘;b:将干泡地毯水按比例稀释后，注入电子打泡箱内；c：地摊上有比较严重的污渍，要先用强力除渍预喷；d：对地摊上比较严重的油迹，用低泡地毯水加去油剂、水稀释后，用手刷进行局部刷洗；e:用除香口胶剂对地毯上残留的香口胶进行预喷，稍后轻轻敲碎；（2）低泡清洗a：将低泡地毯水加去油剂稀释后注入清水箱内，污水箱内加一定比例的消泡剂；b:连接好电源，启动开关，从前至后反复进行抽洗；:c:当污水箱内的污水收集到2/3时，倒掉污水，反复进行，直到地毯抽洗干净3：收尾（1）用吹风机吹干地毯，并放上指示牌；（2）收回机器，检查电源线是否完好，用清水冲洗泡箱、水箱、毯刷，擦干后入库；（3）作好清洁记录；(4)请使用部门对清洗地毯签字确认八：家具保养1：物品准备(1)工具：抹布2块（干湿各一块）、人字梯、喷壶；（2）清洁剂：家私蜡2：家具保养用湿抹布将待上蜡的木制表面灰尘抹净；(2)将家私蜡均匀的依次从上至下、从左至右喷涂在木制家具表面上；（3）用干抹布把家私蜡擦开，不要有遗漏九：瓷砖、地面维护保养1：清洁前注意把地面上的杂物扫干净2：清洁（1）使用规定的碱性地面清洁剂按比例稀释；（2）使用板刷刷洗地面，不要用酸性清洁剂，以免地面受到损害