《快乐阅读》——异域风情[1].doc

<快乐阅读>之“异域风情”主题

主题：异域风情
单元导读

令人叹为观止的自然风光，让人眼花缭乱的风土人情，在遥远的地方呼唤着你！不同的语言，不同的习俗，同样的真诚，同样的智慧。如果你热爱美丽，如果你向往神奇，如果你渴望激情，如果你充满豪气，走进去，你将收获最珍贵的记忆！

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选文1

极昼日出

昨天晚上9时半，晴空无云，一轮淡淡的月影印在天上。天色还亮，太阳将落未落，余晖把海那边的雪山一角照得异常耀眼。不一会儿，太阳落了，天色和山峰都暗了下来，月影便亮了起来，显现为一轮名副其实的皓月，像一面金色的镜子。我走到海边，岸上站着几只企鹅，我在它们前面悄悄趴下，让月亮悬到它们的上方，把月下企鹅摄进镜头。
来岛上后，第一回看到这么好的月亮。预报说，天气将继续晴朗，我决定不睡觉等候日出。
现在是南极的极昼，午夜时分天色最暗。但是，在晴朗的日子，东方的天边这时已经开始透出曙光，渐渐把云彩染红，把天空照亮。这个过程一直延续到日出，在日出之前，天空已经相当明亮了。极昼的太阳是一个勤勉的国王，他回到寝宫匆匆打一个瞌睡，就又急忙赶来上朝。
凌晨2时，我沿海边朝东南走去，踏着碎石和苔藓，穿过那些阻挡视线的山头和礁石，来到宽旷处。仍是海边，浪花在礁石之间飞卷，但东方的海面是敞开的，海平线连着冰盖，天空抹着亮丽的红晕。2时半，太阳从冰盖后跃起，它的光亮已经十分强烈，看上去仿佛把冰盖顶烧出了一个缺口，而天边的红晕反而在这强光中消退了。海面上，那些礁石和波浪的一侧边缘都被旭日照亮，大海点燃了千万支蜡烛，向早朝的国王致敬。10只企鹅站在海边，它们似乎也在等候日出，这时都面向朝阳，胸脯的白羽毛镀了金一般鲜亮，像是戴上了金围兜。在一切庄严的场合，你都会遇到企鹅，使你感到它们才是岛上的主人。万籁俱寂，只有海涛击岸的声音。太阳上升得很快，一眨眼已是阳光普照的景象了。我看一看手表，是凌晨3时10分。

选文2
富士的黎明
德富芦花

请有心人看一看此刻的富士的黎明。
早晨6时过后，就站在逗子的海滨眺望吧。眼前是水雾浩渺的相模滩。滩的尽头，沿水平线可以看到微暗的蓝色。若在北端望不见相同蓝色的富士，那你也许不知道它正潜隐于足柄、箱根、伊豆等群山的一抹蓝色之中呢。
海，山，仍在沉睡。
惟有一抹蔷薇色的光，低低浮在富士峰巅，左右横斜着。忍着寒冷，再站着看一会儿吧。你会看到这蔷薇色的光，一秒一秒，沿着富士之巅向下爬动。一丈，五尺，三尺，一尺，而至于一寸。
富士这才从熟睡中醒来。
它现在醒了，看吧，山峰东面的一角，变成蔷薇色了。
看吧，请不要眨一下眼睛。富士山巅的红霞，眼看将富士黎明前的暗影驱赶下来了。一分，——两分，——肩头，——胸前。看吧，那伫立于天边的珊瑚般的富士，那桃红溢香的肌肤，整座山变得玲珑剔透了。
富士于薄红中醒来。请将眼睛下移。红霞早已罩在最北面的大山顶上了。接着，很快涉及到足柄山，又转移到箱根山。看吧，黎明正脚步匆匆地追赶着黑夜。红追而蓝奔，伊豆的连山早已一派桃红。
当黎明红色的脚步越过伊豆山脉南端的天城山的时候，请把你的眼睛转回富士山下吧。你会看到紫色的江之岛一带，忽儿有两三点金帆，闪闪烁烁。
海已经醒了。
你若伫立良久仍然毫无倦意，那就再看看江之岛对面的腰越岬赫然苏醒的情景吧。接着再看看小坪岬。还可以再站一会儿，当面前映着你颀长的身影的时候，你会看到相模滩水气渐收，海光一碧，波明如镜。此时，抬眼仰望，群山褪了红妆，天由鹅黄，变成淡蓝，白雪富士，高倚睛空。
啊，请有心人看一看此刻的富士的黎明。
选文3
摩洛哥

摩洛哥是北非最西侧的国家，北临地中海、西濒大西洋，南边撒哈拉沙漠。境内并存着法式的新市街及称为麦地那的阿拉伯式旧市街，酿出独特的气氛。摩洛哥有很多值得游览的地方，主要是以拉巴特、卡萨布兰加及马拉喀什等城市为中心。
拉巴特为摩洛哥的首都，四处弥漫着幽静气氛， 不愧为一座具有历代文化遗产的王都与行政都市。建有清真寺的旧市街表现出阿拉伯风格的生活方式，而商业街却呈现了现代化的气氛。又因拉巴特位于注入大西洋的河口处，所以也调和在一起，交织出一座美丽的都市。
卡萨布加是摩洛哥的最大都市及经济中心，也是往摩洛哥的领空大门，同于卡萨布兰加仍属一新兴城市，故市内的古迹并不多。在广阔的街道旁，银行、商业大厦等现代化高楼林立，国联广场是这里的最新的市街，也建了许多公园庭园，相当美丽，与旧市街形成强烈对比，是欧洲殖民都市中最迷人的地方。
马拉喀什是摩洛哥的第二旧城，摩洛哥的国名也是源自此都。马拉喀什市内的褐色小屋云集于平坦地面，此一景观与北方的“白色聚落”都市形成明显的对比。
到这里游览，游客千万不可错过Jemaa el Fna广场，周围分列着皮革工艺品与衣服类小店的三角形广场上，是各式各样江湖卖艺者的活舞台，随处可见的蛇与猴子表演、民族乐师、舞师、卖膏药者、相书小贩等，他们在招揽顾客时不遗余力，竞争激烈，非常有趣。
广场到了夜间则风格大异，成为摩洛哥乡土名菜出笼的现代夜市，游客访罢古迹，到此品尝法国风味的咖啡或阿拉伯风味的薄荷茶，再加上美味的摩洛哥菜式，乐趣无穷。

……
选文4

温哥华

温哥华是加拿大第三大城市，也是加拿大西部最大的城市，温哥华是哥伦比来亚省的省会，有190万人口。
温哥华位于加拿大西岸入口，靠山面洋，气候温和，占尽风物灵秀的便宜。温哥华最具特色的便是沿海岸线而筑的街道，走在其中，令人感觉清爽、解放、市内设计集中，可谓方便之极。
在市中心的Gastown是温哥华最古老的街道。19世纪末，温哥华成为加拿大的主要港口，1886年正式成为城市，绰号为“Gassy”的贾大顿为第一任市长，他为了纪念在1792年发现温地的白人船长乔治温哥华(George Vancouver)，故将城市命名为温哥华市，而Gassytown是后来人为纪念贾大顿而命名的。现在在Maple Tree广场的中央立着贾大顿的雕像，有趣的是他竟站在一只碑酒桶上。
主街罗伯森街(Robson)是今日温哥华的核心，它是商业区的起点，沿路齐集了不少时装店、餐厅及酒店，令人感受到与别不同的繁华风采，离开商业区，靠海而立的便是温哥华的发扬地基斯镇，这名称的由来是因十九世纪时，基斯·积克曾在这里经营酒铺，使小镇日渐繁荣，故以其名命之，美丽整洁的街道矗立古雅的街灯及蒸气大钟，处处荡漾着开拓时期的气息。
罗伯森街的尽头是象征着现代温哥华的加拿大大厦(Canada Palace)，它有高扬着五座白帆形的房顶，里面是综和宾馆、写字楼、会议厅，是1986年世界博览会的主体建筑。
另一方面，在曾经开发为仑库街的格兰比岛的旧街之上，以公众市场及美术学术为中心，其中还有艺术家的Show-room及海鲜餐厅，洋溢着文化气息。此外，位于温哥华商业区西北面的斯坦利公园是个风景优美，令人心旷神怡的好地方。在公园内，大家可以近看海景，一边散步或踏单车，而园内的动物园、水族馆及各种运动设施更是好去处。
最主要的是温哥华外围四周尽是自然景致，乘车由大街出发，只需三十分钟，便可看见大平原，踏在草原上，真觉心胸广阔，世界之大与美。要想置身繁华大街，又想亲近大自然的话，温哥华便是一个不可不到的好地方。
……
选文5
尼罗河上的夜色

阳光静静的从身旁斜射过来，我坐在船头的甲板上。柔暖的风迎面吹着。尼罗河的西岸多为沙丘、荒漠，而东岸则郁郁葱葱，时时遇见村落和羊群，那些沉默的古堡如同小孩子无意碰翻了拼图板，零零落落地散了一地。
此时的尼罗河已近黄昏，我们的帆船慢慢左右变转着方向。水面开阔而平静，在远处天水交界的地方有着浅粉的红晕……一会儿，太阳缓缓的潜入水中……尼罗河的夜开始了……
我们的帆船沿途抛锚靠岸，“好心肠”船长不知从哪里变出一根扁长的木板，宽20厘米左右，搭在了帆船与岸之间棗大概在少林寺练功也不过如此，我心惊肝颤地走下船。当赤裸的脚指头触摸到柔软的沙地时，才惊异的发现眼前竟是夜色下的漫漫沙漠，与我心目中的童话世界如此接近，天空中的月亮与我在北京所见的有天壤之别，它巨大而发出橙红色的光，在夜的衬托下，它的魔力抓住了我的心，此时此刻，就算飞出外星人，我也不觉得奇怪。
我一言不发地痴望着，其它人也像是被蛊惑住了似的，半晌都没有人说话。终于，我的眼光盯住了唯一认识的猎户星座时，才轻轻叹了口气象是回到了熟识的北京天空。陆续的，另有两条帆船也泊在了岸边，漆黑的甲板上亮起了几点烛光，很快，一股浓郁的饭香弥漫在空气里，我眼巴巴的盯着黑乎乎的锅，猜想在煮些什么，唉，这肯定不够我吃。
帆船上加船长、大副一共13个人，有美国的白、香港的玲、澳大利亚的凯西·朱蒂、英国的新蒂和莲、新西兰的贵克和女友仙及苏联的一对儿，还有中国的我，真是众口难调，兼做大厨的船长居然有模有样的为我们做意大利通心粉，印度的咖哩饭，还有一种颇像中国的家常蔬菜汤，让我在极力不丢中国人脸的局面下，吃了个肚饱溜圆才作罢。
早餐时，他会变出奶酪、饼、蔬菜沙拉、果酱、煮鸡蛋、黄油。每次吃完大家就纷纷仰在甲板上晒太阳消食儿。当整整三天的飘荡生活结束时才大吃一惊的发现我这种穷凶极饿的“肉食动物”，竟被喂了三天的素餐，一片儿肉也没吃着，连呼上当，不过体重倒是见长。
晚餐后，岸边的沙地上点起了篝火，温暖的火苗点着干树枝噼噼扑扑作响。我们才华横溢的“好心肠”船长，摇身一变拿出了他的非洲鼓，变成个地道的舞蹈家，唱着豪迈的歌儿，令人羡慕不已。
此时的火堆旁围坐着无数船长和游人，大家分别来自几条不同的帆船。我们用脚伴着音乐在沙地上踢踏着舞步，扬着沙土；我们“举杯邀船长，对影成一群”；我们也和着非洲鼓声发出一种当地妇女特有的尖叫声(是在前一天的一个婚礼上现学的)。我对于这种胡乱的尖叫声，应用自如，遭朋友们侧目。
船长们带着鼓励的微笑，使我认定自己叫得非同一般非洲妇女，便越发得意而喊得带劲儿了。由于我们的声音与阿里巴巴的队伍进村劫盗一般无二，临村的居民们也干脆放弃了睡觉的念头，纷纷加入了聚会，好象没人在第二天是要打卡上班的，简直是天堂，我便在几杯金酒下肚后，混进了不知谁的队伍，大家都在用半通不通的英语开着玩笑，抽着简易包装的便宜烟，喝着烈酒，讲着故事，反正都是自己人。
也不知多长时间过后，我被凯西从人群里捡出来，塞进了自己的队伍，也一起带进来几个隔壁的船长们，依稀记得，其中一个最小的才只有12岁，让我羡慕了很久。原来人生也可以这样渡过的，肯定开船是用不着驾照什么吧，这要是也得钻杆儿，水考一番，再来个职称什么的，这几个小家伙说不定宁可去念书呢……
不知过了多久，夜……渐静了。
清晨，朦胧中聆听着周围鸟儿和动物的声音，我微微抬起头，看看四周，发现大家象秋收的萝卜一样码成二排睡在甲板上，当我盯住那根上船的木板时，无论怎样极力回忆都无法搞懂自己是如何在喝晕之后爬上船的。
我坐起身来……发现眼前的尼罗河象是感染了太阳的热情，鳞鳞的波光满是酒的红色，我一时有点儿分不清自己是不是真的醒了或者还醉着，我感觉自己像是躺在尼罗河的怀抱里了，它听任我的嘻笑，放纵我的张狂，悄然流淌着，就象它包容着历史的沧桑，孕育着永恒的传说，经历着岁月的风云霜雨，依旧悄然流淌……

意大利之行

佛罗伦萨市政广场
佛罗伦萨是文艺复兴的摇篮，也是意大利的雅典。作为中世纪向近代资本主义的过渡时期，新文化新思想的文艺复兴曙光首先从这里升起。佛罗伦萨城古香古色，其街巷、桥梁、教堂、高塔、广场花园都保留着文艺复兴时的风貌，整个城市环境弥漫着文艺复兴的气氛。佛罗伦萨堪称是那个伟大时代留给今天的独一无二的标本。
佛罗伦萨市政广场因其周围的精美建筑被认为是意大利最美的广场之一，始建于13-14世纪。广场的东南角为行政中心老宫。老宫右侧是《海神喷泉》，在水中海马拉着的双轮战车上立着的海神像，人称“大白雕”。水池周围有多姿多彩的青铜雕像，喷泉北边是科西摩一世骑马像。老宫的左侧是晚期哥特风格的琅琪敞廊，里面陈列着重要的雕塑作品。辛博罗西亚的《海克力斯与半人马》、切利尼的《帕尔修斯》均在其中，紧邻其侧的乌菲兹博物馆是意大利最著名的艺术博物馆之一。
老宫是佛罗伦萨行政长官专用的城堡式楼宇，始建于1294年。1310年建起了94米高的塔楼。外立面最上方饰有本城九个盾形徽记。上有科西摩一世1551年口谕铭文。1667年塔楼安装了大时钟。楼门左前方是《海神喷泉》。门口的左侧为米开朗琪罗《大卫》雕塑复制品，右侧为邦迪奈里《海克力斯和卡拜斯》。门的上方有一蓝色底饰，两边有石狮装饰，正中象征着基督押字，下面有“王政君与权利之主”的题铭，是根据科西摩一世之令于1551年放上去的。
圣十字教堂
圣十字教堂的著名除了其独一无二的纯哥特式风格外，还因收藏有著名艺术作品及其重要的历史地位。它建于1294年，但三山式外立面建于19世纪。从入口到三大殿尽头整个地板都是用旧墓石铺成的。中心礼堂有乔托工作室制作的《殉难十字架》。整个教堂的彩色玻璃画都是14世纪末期的作品。右侧沿墙根安置了一些名人的墓碑，其中有利齐作的但丁·阿里杰里纪念碑(1829)，瓦萨里作的米开朗琪罗纪念碑(1579)等。圣十字教堂前还耸立着但丁纪念像(1865年)。
君士坦丁凯旋门
紧邻竞技场的是罗马最高大的凯旋门君士坦丁凯旋门。这是罗马元老院为纪念君士坦丁大帝对马森其奥的胜利及君士坦丁大帝登基十周年，于公元315年而建造的。凯旋门高21米，宽26米，进深7米，有三座拱门。其设计模仿塞佛留凯旋门，不同处是刻有碑文的顶层被分割成三份，上面立有8个达奇亚人的雕像。这是图拉真时代的作品。这座门上另外的浮雕大多是从图拉真、马尔科、奥来利奥凯旋门及其它建筑物中采撷而来，使得不同时代的浮雕作品因此能齐集于一堂。
圣母百合花大教堂
圣母百合花大教堂是佛罗化萨的象征，也是许多艺术家几个世纪劳动的结晶。主教堂大圆顶是布鲁奈斯基的杰作。鱼骨结构和以椽固瓦的方法从下往上递次砌成，没有借助拱架。圆顶呈双层薄谷形，两层之间留着空隙，上端略尖，高91米，最大直径45.52米，坐落在一个巨大的鼓形体上。
它设计并建造于1421-1434年间。百合花大教堂的外立面是哥特式的建筑风格，为世界第四大教堂。在用材方面，白色大理石来自卡拉拉，绿色大理石来自普拉托，粉红色大理石来自马雷马。这三色大理石演变为今日意大利国旗的颜色。圣母的故事被装饰在三座大门门楣上。三个月形饰从左到右为《仁慈》、《圣母和城市主保圣人》及《信义》。中间门上有《荣耀圣母》像。

圣约翰洗礼堂
圣约翰洗礼堂其建筑呈八角形，外带一个矩形附室。外部用白、绿色大理石装饰。每一纵向、横向都是呈三三制结构，以壁柱、拱卷、石条作相间装饰。这座建筑中最引人注目的是三个青铜门和内圆顶上的镶嵌画。
天国之门《金门》是洗礼堂三座铜门中最著名的，为基贝尔蒂的旷世之作。作品把《旧约全书》的故事按情节分成十个画面，分别镶在一个框格内，米开朗琪罗称其门为“天国之门”。
西伯利亚冻原

西伯利亚冻原是一片广阔的大平原，湖泊和沼泽星罗棋布，大部分地区长满了苔藓。这片冻原位于西伯利亚北部，沿北极冰盖边缘延绵三千二百公里，属于欧亚大陆最北部泰米尔半岛的典型景色。
二十世纪八十年代的一个夏天，作家和动物学家杰拉尔德与德罗尔游历了泰米尔半岛。他们记述，那里的冻土上长满着苔藓和草本植物，苔草之间夹杂着雏菊似的小花和毋忘草般细小的百合蓝色的花。遍地都有矮柳丛；在翠绿色的苔藓中茁壮地开放着粉红的花。
每年有三个月太阳不落。但即使在仲夏，气温也只有摄氏五度左右。冬季则有一段时间全是漫漫长夜，不过比夏季太阳不落的时间短。这时只能看到月光偶尔还可见到极光。冬季的气温可降至摄氏零下四十四度。因而留给植物开花和结子的时间很少。这里的植物大多是多年生的，为了免遭冷风袭击，长得很矮小，生长也缓慢。
冻原的大部分下层土都是永久土，最厚的冻土层深达一千三百十公尺。冬季，所有土壤都变成硬的冻土；夏季，最上层的土壤化成薄薄的湿土，使植物能在此扎根、生长。在最北面，湿土层只有一百五十至三百公厘厚，但是越往南，湿土层越厚，最厚可达三公尺，即使是桦树和落叶松等植物也茂盛生长。
米尔半岛有许多地方是龟裂冻原，是一种由垄埂把沼泽和小湖割成不规则蜂窝状的特殊地貌。是由于冰冻和解冻不断循环造成地面开裂形成的。在裂缝中逐渐形成的冰楔产生强大压力，使地面凸起成垄，而解冻的泥土和融化的冰则随之沿坡而下聚成湖沼。
远古的动物
在冻原上，有时可以发现早已绝种的长毛猛犸的骨骼和长牙。几纪来，西伯利亚人从冻土中挖出猛犸的长牙卖给象牙商。
肩高四公尺的猛犸曾活跃在欧亚大陆北部和北美洲，其牙长达四尺半，约在一万二千年前灭绝。不少猛犸的遗骸棗包括完整的猛犸尸体保存在永久冻土中，主要在西伯利亚。“猛犸”一词源于西利亚的鞑靼语，意思是“土”。一具几乎完整无损的猛犸尸体是一七九九年由一名找象牙者在利纳半岛发现的，一八零三年完全挖掘出来，交给科学家进行研究。
贝兰加高原是泰米尔半岛的脊梁，高约一千五百公尺。在高原的南缘，是泰米尔湖。这是北极最大湖泊，但深度只有三公尺左右。春季，湖里注满融水，夏季有四分之三的水流入河流，冬天全部冻结。湖岸是麝牛和驯鹿的栖息地。旅鼠则在苔藓下面打洞穴居，它们是北极狐和雪枭的主要食物。狼也在此出没，主要捕食驯鹿和麝牛。
许多动物入冬就向南迁徙到较为温暖的地方，鸟类亦然。夏季，湖泊和小岛成了红胸雁等水鸟筑巢产卵的理想场所。在西伯利亚西部，沼泽洼地一直从鄂毕河延伸到乌拉尔山脉；稀有的西伯利亚鹤就在鄂毕河下游度过夏天。

美食国度西班牙

谈到欧洲国家的吃，一般人的印象中似乎只有法国菜、意大利菜比较迷人，西班牙菜？大概也就是面包牛扒一类吧。哦，西班牙人也太不会做宣传了，其实西班牙的美食佳酿十分的丰富和出色，一点也不会输给法国呀！走一趟西班牙，你会发现气候、地理、文化各方面的多元性，成就了西班牙菜"美味多变"的特点; 而奉行伊壁鸠鲁哲学的西班牙人，个个都是大胃王。
站在游客的角度，来到西班牙，怎么开始美食之旅呢？当然，西班牙菜的代表: 海鲜饭，是一定要吃的，这道美食以瓦伦西亚的最为正宗，有时也能在大都市马德里、巴塞罗那某些特别的餐馆品尝到。除了海鲜饭，生火腿、香肠、烧烤、沙律和各种面包夹也都好吃得不得了。如果你对点菜犹豫不定，点羊肉准没错。
西班牙菜的特点是采用清香健康的橄榄油调味，此外餐馆套餐份量大，分为开胃菜: 生火腿、生蚝、虾; 前菜: 汤、沙律或蔬菜; 主菜: 肉或鱼; 还有甜品和浓缩咖啡。餐前还要喝淡酒如雪利酒，吃主菜时配上红、白葡萄酒。在一些乡村地区，菜色更有份量，象四个人的主菜是两条大羊腿，六人份的海鲜饭锅有小孩的洗澡盆那么大。让游客拍案惊奇。
五光十色的它帕
它帕（Tapa）指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置。西班牙的午、晚餐时间和别处有别，通常下午2-4点吃午餐，晚上9-11点用晚餐，人们一般在上午11-1点，下午6-8点到酒馆喝啤酒，配上精致小菜下酒，才叫懂得生活。在有些酒馆，它帕是随酒附送的，尽情享受吧。
它帕的种类繁多，不过都是咸的，其中又分凉食和热食，肉类、海鲜和素菜。凉食部分，主要是面包夹，各种馅料配上橄榄油，洒些洋葱末、蛋黄层当加料，十分美味。热食的它帕多数是炸的，象炸乌贼、炸小墨鱼、炸鸡翅膀等，还有香烤咸酥虾、香蒜虾、蒜泥洋蘑菇等。淡菜它帕也有清蒸柠檬淡菜、醋拌淡菜、酥烤奶油淡菜。番茄青椒拌章鱼是一道老少皆爱的它帕。
肉类方面的它帕，有烤小羊排、烤猪肉串、煎肉片、炖牛肚、烤猪耳朵等。还有蔬菜它帕。有些酒馆的某一种它帕做出名了，就干脆专卖那一样，连店名也都改为象"蘑菇酒馆"、"煎蛋饼酒馆"，客人上门，只需点个饮料，它帕就跟上来了。这种酒馆的它帕通常比别处的大份。
你一定在想，西班牙人的它帕如此丰富，还要吃正餐干什么？说得对，你就干脆当正餐好了。
各地美食
西班牙吃得多，也吃得精，传统食品如著名的炖烧猪肉，全国各地都有，但你到马德里就更不应该错过，这是因为这里的猪用玉米、栗子喂养，肉质优良，味道鲜美。马德里炖烧猪肉主要材料是用猪肉、香肠、猪骨、火腿、咸肉，再加上包心菜、马铃薯和豆子一起用火熬炖，加入大量的大蒜和香料，味醇汁浓，是每个西班牙家庭冬天最常吃的菜。
西班牙中部地区的烤羊肉非常著名，其烤羊排、烤羊腿是西班牙佳肴中的首号美味，吃起来鲜嫩多汁，一点骚味也没有，据说那是因为烧烤用的是小羊。乡村地区一些养羊的小村落，每到周末假日挤满了从附近城市里赶来吃烤羊的食客。除了烤羊，烤乳猪也是西班牙菜一绝。马德里附近的塞戈维亚城可说是乳猪城，每家餐馆的橱窗里都挂着一条条待烤乳猪，门口的客人大排长龙。
西班牙是斗牛之乡，盛产牛肉，因而西班牙的烤牛肉也名扬四海，从15世纪的殖民时期就传到了美洲，特点一是嫩，二是鲜，北方巴斯克风格的烤牛肉更是好吃。巴斯克是西班牙一个著名的美食地区，那里有个古俗是乡村男人的美食俱乐部，定时作美食聚会，烹煮传统的巴斯克食物。
南方加泰隆尼亚的地方菜属于地中海菜系，它也是西班牙菜的基调，特点在于变化万千的沙律、芝士、火腿腌肉以及新鲜蔬果，并且用橄榄油调理食物，在口味上较为接近法国菜，一般烧煮的菜里都带着点奶油味。由于靠海，吃海鲜是天经地义的事，地中海式的海鲜吃法一般有川烫、碳烤和油炸三种，也有用海鲜来调配饭和面条的，配上当地特有的蒜蓉酱，美味得不得了。加泰隆尼亚菜总是配上一种大圆面包Pan con tomate，切片涂上新鲜番茄汁、橄榄油、新鲜蒜头汁，洒上一点盐，再配上薄薄的火腿和腌肉，就是最道地的美味了。
西班牙西北角的加利西亚，是有名的海鲜天堂，这里出产的大龙虾、巨蛤、大螃蟹无一不肥美，而且价钱最便宜。加利西亚是章鱼的故乡，只只紫色圆胖如足球的章鱼，要在地上摔软了煮，吃时切片洒些油盐和红椒粉，肥嫩可口。生蚝也是这里的名产，现剖现卖，十个一盘，附有柠檬片，外加一杯啤酒。生蚝看起来新鲜肥大，人人吃得舔嘴咂舌，满地蚝壳堆积如山。海滩上有很多小摊亭，为老饕们烤沙丁鱼，煎虾子，煮螃蟹，现做现吃。
生吃的火腿
西班牙有三大特种小吃，就是生火腿（Jamon）、鸡蛋土豆煎饼（Tortilla De Patata）和肉肠（Chorizo），其中生火腿最著名，欧洲人对它更是钟情。西班牙曾拍了一部电影叫《火腿！火腿！》，获得了国际奖，从而使西班牙火腿的身价大增。
旅游西班牙，会发现在不少地方都有"火腿博物馆"，这可不是给人参观的，而是专门供应火腿的小吃店。可能你会问: 火腿怎么能生吃？然而，品尝之后，就会觉得那腌得透明如红玉般、鲜嫩嫩咸滋滋的火腿片，确是生吃才能吃出它的独特美味，煮熟了反而大失风味，生吃的火腿名为"塞拉诺火腿"，是火腿王，游客不妨采购一些回来慢慢吃。
西班牙人不但生吃火腿，连香肠也是生吃，这种腌得又咸又红的香肠，用机器削成薄片，下酒或夹面包吃。
西班牙人的口味如此浓重厚实，自是需要吃生菜沙律来调配调配，游客一定要尝尝西班牙的蔬菜冷汤。有“太阳国度”之称的西班牙出产优质的蔬菜和水果，以橙和葡萄最普遍。
美酒佳肴海鲜饭
如果要提出一样通行西班牙全国的代表菜肴，恐怕非海鲜饭（Paella）莫属。这种饭起源于西班牙东南边的瓦伦西亚省，据说是以前节省的渔民，把卖剩的各类海产加上米和香料混煮而成，由于滋味鲜美，做法也简便，后来就传到其他地方，成为西班牙的国菜。
西班牙海鲜饭份量很大，餐馆是以食客的人数来安排锅的大小，人越多，锅越大，需时越久，饭就越入味好吃。这种西班牙大锅饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、花枝、鱿鱼...... 热气腾腾，令人垂涎。
除了纯海鲜饭，还有种混合海鲜饭，材料包括肉类蔬菜。值得推荐的是一种黑墨鱼海鲜饭，这种饭乍看之下，黑乌乌一片，你可能不敢吃，可是一旦尝过就忘不了！它是把所有的海产熬出一锅香浓鲜美的原汁，挑出鱼虾后，加上米，加墨鱼汁染黑。蔬菜海鲜饭，用林林总总的蔬菜用橄榄油调出饭菜香，爱吃素的人尝过后都赞不绝口。
美酒是西班牙饮食文化中不可或缺的组成部分，也是西班牙人的生活之源。西班牙的葡萄酒可与法国的媲美，大致可分为六大类: 白酒、红酒、玫瑰色红酒（rosado）、雪利酒、甜酒、气泡酒，其中雪利酒（Sherry）是西班牙最出名的葡萄烈酒，酒精浓度大约17度，它的西班牙名叫Jerez，直指产地－－安达卢西亚的赫雷斯。赫雷斯市内有6、7家酒厂开放给游客参观，你也可以在那里品酒购酒。西班牙红、白酒的产地则以Rioja最出名。

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● 小故事
大地之子徐霞客
徐霞客中国明代旅行家，地理学家，散文家。中国以旅行为毕生事业的第一人。徐自幼聪慧过人，好读书。15岁博览群书，特好古今史籍、地志图经，萌远游五岳之志。18岁，父亲受群豪欺侮，忧愤而死。他决意不应科举，不入仕途，遍游名山大川。
　 万历三十五年，徐霞客21岁，辞别母亲和新婚的妻子开始出游。初期旅行以登名山、访胜迹为主，因老母在堂，每年春天外出，秋冬计程以归。他“游山川如会知己，探穷凹如掘至宝”，47岁以前，游历了北方的泰山、嵩山、华山、恒山、五台山；南方的黄山、庐山、普陀山、天台山、雁荡山，最远至福建的武夷山。母病逝后，乃放志远游。他有感于“山川面目多为图经志籍所蒙”，以更多的精力，对地理现象作考察研究。他身体健壮，携一杖，一仆，登山捷如猿。能忍数日饥，逢食即饱，旅泊岩栖，游行无所碍。
　 崇祯九年，徐霞客年届50。立志考察西南地貌，跋涉“蛮荒”。于九月十九日深夜，辞别亲友，大笑出门，放舟作万里遐征，同行有静闻和尚和顾姓仆人。一行取道浙江，越江西、湖南、广西、贵州去云南。一日夜泊湘江新塘，遇盗舟焚，静闻、顾仆受伤，行李财物尽失。徐没有为之却步，设法取得友人资助后，重新上路。九月，静闻病死于广西南宁崇善寺。他背负静闻遗骨，与顾仆分担行李，历时1年余，经贵州于十一月底到达云南的鸡足山悉檀寺。一年后，顾仆卷包潜逃，他在僧人们的帮助下继续考察，主要活动于重山峻岭。山中无粮，就吃野菜野果为生；无处投宿，就以山洞树林为家。攀绝壁，涉洪流，探历100多个石灰岩溶洞，认真记载。
徐霞客是世界上对石灰岩地貌（又称喀斯特）进行大规模考察，并作详细记录和深入研究的第一人。他横穿云南，对金沙江、澜沧江、丽江等诸水流实地调查勘测，写成《溯江纪源考》和《盘江考》，详细论证长江和盘江的水源，肯定金沙江为长江上源，纠正了儒家经典《禹贡》以岷江为江源之谬。
此外，徐霞客还远抵云南边陲腾冲，对有地下热能表现的地区进行寻访。直到患了足疾，还应丽江知府木生白之请，留修《鸡足山志》4卷，历时3月告成。 后“因病不良于行，于十三年坐船东归”，六月抵家，此次年正月二十七日（1641年5月8日）与世长辞。
徐霞客一生足迹遍及今华东、华北、东南沿海和云贵地区计16个省的无数山川。在旅途中，总要把当天的经历与观察所得记录下来。有时日行百里，露宿残垣，寄身草莽，仍坚持燃枯草照明，走笔为记。这些游记涉及所到之处的地理、地貌、地质、水文、气候、植物、农业、矿业、手工业、交通运输，以及名胜古迹、风土人情等，文笔优美。经后人编辑成约60余万字的《徐霞客游记》，不但具有极高的科学价值，而且具有很高的文学价值，被誉为“千古奇书”。
● 小资讯
法国
法国，全称法兰西共和国。别名：高卢雄鸡。国歌：《马赛曲》。国庆节：7月14日
法国是一个艺术氛围浓厚的国度，自古以来就吸引着无数艺术爱好者，盛产文学艺术大师。座落在塞纳河畔的卢浮宫能让人陶醉在艺术世界里留恋忘返。
卢浮宫是世界最大、最有影响力的博物馆之一，馆内珍藏着中古至19世纪艺术珍品，包括不容错过的卢浮宫三宝：蒙娜丽莎的微笑、双翼胜利女神和维纳斯雕像。卢浮宫同时也是古代与现代建筑史的最佳融合，兼有哥德式和文艺复兴时期风格。卢浮宫前的玻璃金字塔，由华裔建筑大师贝聿铭设计，已成为巴黎的新地标。卢浮宫与艾菲尔铁塔、巴黎圣母院一起被誉为法国历史的缩影。
法国酒文化是法国文化的一部分。法国葡萄酒的生产可以追溯到公元前一世纪，是采用完全自然环境下栽培出来的葡萄榨汁精心酿造而成的，被世人奉为经典极品。 法国葡萄酒不仅令人感受到优雅、别致、浪漫和愉悦，还有益于身体健康。在葡萄酒中可测得六百多种营养成分，如多种维生素、微量元素、矿物质和酚类物质，它们可以预防心血管病。当然，葡萄酒中还含有少量的约11%的酒精。
闻名全球的法国香水和时装是每个爱美女性的追求，巴黎也成为香水、时尚、浪漫的代名词。
法国的美丽毋庸置疑。有人这样描述法国：金灿灿的阳光像厚厚的金色蜂蜜洒在新鲜的面包上，这里的蓝天是最被上帝眷顾的地方，看到它会让人忍不住去猜度自己会不会还错过了什么。
美丽优雅、风情万种的法国！
花钟
花钟是日内瓦著名的景点。瑞士号称“花园之国”，同时又是“钟表之乡”，而更奇妙的是瑞士的能工巧匠绝妙地将花卉之美同钟表的制造工艺完美地结合起来，别出心裁地创造出了“花钟”。
花钟座落于莱蒙湖畔，是一种既能供人欣赏又能体现时钟功能的设施。它的机械结构设置在地下，地面上的钟面是由鲜嫩翠绿的芳草覆盖，代表12小时的阿拉伯数字则由浓密火红的花簇组成。有时候，钟面开满了艳丽的花朵，它的阿拉伯数字却换成了平整的绿荫。它随着季节变化而改变色彩，但总保持着鲜艳和芳香。当组成钟面的鲜花盛开期过了后，人们就改种另一种鲜花，使钟面形成新的图案。钟的时针与分针和普通钟表一样，无论是在阳光下还是在风雨里，一直不停地在钟面上自行准确移动。游客们在观赏花钟的新颖设计时，还情不自禁地要对一对自己的手表。
瑞士人民对“花钟”的设计颇为自豪，日内瓦市的地图，就采用“花钟”作为该市的标记。在瑞士其他许多城市的公园里也都可以看到这种“花钟”，但只有日内瓦的“花钟”才是真正的“始祖”。
快乐互动

我的感悟 ：
迥异的风情散发着诱人的魅力，验证了一句至理名言：越是民族的就越是世界的。对外面的世界充满好奇的人一定是热爱生活的人，他能用双眼去发现美好，用心灵去感受美好，用脚步去追寻美好。摩洛哥，古老文化与现代文明的撞击产生异样的和谐。马拉喀什市内的褐色小屋叫人浮想联翩，广场上江湖艺人卖力的表演让人心生感动：无论相距多么遥远，无论文化差异多大，普通人的生活都是如此相似！朴素的感悟往往能教会人更加乐观，更加宽容。
我的思考
阅读理解：在《尼罗河上的夜色》一文中，作者对夜晚景物的描写只有寥寥几笔，却花了大量笔墨来讲述人群的活动，你怎么理解作者的意图？
积累欣赏
我想积累一些描写景物和抒发感情的好词好句。
词语：万籁俱寂、鲜嫩嫩、咸滋滋

句子： 仍是海边，浪花在礁石之间飞卷，但东方的海面是敞开的，海平线连着冰盖，天空抹着亮丽的红晕。

拓展探究
快乐导游：以导游的身份介绍日本的富士山和夏威夷风光， 要求突出景物特点，语言生动简洁，令人听后心驰神往。
轻松检测：从亲人、朋友、同学中选择10名不同年龄层次的“游客”，为他们导游后，根据各人的不同表现将其分为四个层次：非常有兴趣（10分），有兴趣（8分），有一些兴趣（6分），没什么兴趣（4分），统计完后将十人的分数相加。总分高于90分：你真棒，祝贺你晋级为金牌导游！分数在80至90分之间：你还行，荣获银牌导游！分数在60至79分之间：你勉强合格，加油加油！分数低于60分：对不起，你被取消导游资格，送语言培训班补习，半年后重新申请考核！
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综合实践：读完这组文章，你一定意犹未尽吧？赶紧进入
读写例话
用心灵读书
一篇《卖火柴的小女孩》，有的人读后水波不兴，有的人读得泪流满面。前者站在圈外拿眼睛看字，后者进入故事用心灵读书。
用心灵读书，需要我们带着感情进入文本的世界，将自己毫无保留地交给其间的故事、人物，真真切切地去认识，去感受。例如在读《郭晖：摇着轮椅上北大》一文时，我们的脑海中要能浮现郭晖残疾的身躯在艰难地行动，体会那份令常人自愧不如的顽强。特别是沈弘教授的话语：“我本人敬佩你，北大敬佩你，欢迎你来北大读书！”那是一个著名学者对一个残疾女孩的由衷之言，也是一种高尚情怀对一种优秀品质的热情赞美。读到这里，我们的心中能不萌发对郭晖的无限敬意吗？
用心灵读书，需要我们在掩卷后给自己留下时间和空间，去品味，去思考。在读《极昼日出》一文时，光是了解了南极日出景象是不够的。读完文章后，不妨闭上眼睛静静地回味一番：“它的光亮已经十分强烈，看上去仿佛把冰盖烧出了一个缺口”是一幅怎样的画面呢？“胸脯的羽毛镀上了金一般鲜亮，像是戴上了金围兜”的企鹅该是何等可爱？如果我看到了这一切会产生怎样的情感？品一品，想一想，思想才能与文章对话、交流。
用心灵读书，需要我们用声音去再现，去表达，即通常所说的感情朗读。不少同学习惯默读，其实默读对于深刻理解文章内容及作者表达的感情等方面存在一定局限性，所以，我们要朗读文章，做好一个用心的读者，还要做一个忠实的听者。例如在读《撬开你的心门》时，盲童那稚嫩的声音、纯真的话语悄悄感化了劫匪的心，也深深触动着每个读者的心。怎样才能真切地感受盲童语言神奇的力量呢？当然是读！运用恰当的语调、合适的语速去读，一次次尝试、琢磨，直到能感动自己，此时，你一定能体会出盲童的美好心灵对于劫匪的强烈震撼，也不难理解劫匪短暂时间内复杂的心路历程。
只有用心灵读书，沉默的文字才能被激活，为你演绎千万种细腻的情感，与你的精神共舞！