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1、西餐类 猪肉类 Pork 烧烤排骨 ：BBQ Spare Ribs 烟熏蜜汁肋排 ：Smoked Spare Ribs with Honey 意大利米兰猪排 ：Pork Piccatta 瓤馅猪肉卷配黄桃汁 ：Stuffed Pork Roulade in Yellow Peach Sauce 煎面包肠香草汁 ：Pan-Fried Swiss Meat Loaf with Pesto Sauce 炸猪排 ：Fried Spare Ribs 羊肉类 Lamb 扒羊排 ：Grilled Lamb Chops 扒新西兰羊排 ：Grilled New Zealan
2、d Lamb Chops 烤羊排配奶酪和红酒汁 ：Roast Lamb Chops in Cheese and Red Wine Sauce 鱼和海鲜类 Fish and Seafood 海鲜串 ：Seafood Kebabs 扒金枪鱼 ：Grilled Tuna Filet 清蒸熏鱼 ：Steamed Smoked Haddock 扒挪威三文鱼排 ：Grilled Norwegian Salmon Filet 三文鱼扒配青柠黄油 ：Grilled Salmon with Lime and Butter 比目鱼柳和扇贝配红酒核桃汁 ：B
3、raised Flatfish Filet and Scallop with Walnuts in Red Wine 煎比目鱼 ：Pan-Fried Flatfish 烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱 ：Roasted Salmon Filet in Pesto and Black Olive Purée 烤三文鱼排意大利宽面和藏红花汁 ：Roasted Salmon Steak in Tagliatelle and Saffron Sauce 煎红加吉鱼排 ：Grilled Sea Bream Filet 黄油柠檬汁扒鱼柳 ：Grilled Fish Filet in Lem
4、on and Butter 扒大虾 ：Grilled King Prawns 蒜茸大虾 ：Grilled King Prawns with Garlic, Herb and Butter 巴黎黄油烤龙虾 ：Baked Lobster with Garlic and Butter 奶酪汁龙虾 ：Gratinated Lobster in Mornay Sauce 香炸西班牙鱿鱼圈 ：Deep-Fried Squid Rings 荷兰汁青口贝 ：Gratinated Mussels with Hollandaise Sauce 面、粉及配菜类 Noodles, Past
5、a and Side Dishes 海鲜通心粉 ：Macaroni with Seafood 海鲜意粉 ：Spaghetti with Seafood 意大利奶酪千层饼 ：Cheese Lasagna 什莱奶酪比萨饼 ：Vegetarian Pizza 海鲜比萨 ：Seafood Pizza 烤牛肉蘑菇比萨 ：Roast Beef and Mushroom Pizza 肉酱意大利粉 ：Spaghetti Bolognaise 意大利奶酪馄饨 ：Cheese Ravioli in Herbed Cream Sauce 咖喱海鲜炒饭 ：Stir-Fried Se
6、afood Rice with Curry 阿拉伯蔬菜黄米饭 ：Couscous with Vegetables 西班牙海鲜饭 ：Paella 牛肉汉堡包 ：Beef Burger 鸡肉汉堡包 ：Chicken Burger 美式热狗 ：American Hot Dog 俱乐部三文治 ：Club Sandwich 金枪鱼三文治 ：Tuna Sandwich 烤牛肉三文治 ：Roast Beef Sandwich 土豆泥 ：Mashed Potato 里昂那土豆 ：Lyonnaise Potato 公爵夫人土豆 ：Duchesse Potato 烩红
7、椰菜 ：Braised Red Cabbage 面包类 Bread and Pastries 水果丹麦 ：Fruit Danish 牛角包 ：Croissant 袋子包 ：Pita Bread Plain 农夫包 ：Farmer's Bread 洋葱包 ：Onion Loaf 全麦包 ：Whole Wheat Bread 软包 ：Soft Roll 硬包 ：Hard Roll 长法棍 ：French Baguette 吐司面包 ：Toast 甜品及其他西点 Cakes,Cookies and Other Desserts 黑森林蛋糕 ：Bla
8、ck Forest Cake 英式水果蛋糕 ：English Fruit Cake 草莓奶酪蛋糕 ：Strawberry Cheese Cake 草莓蛋糕 ：Strawberry Cake 蓝莓奶酪蛋糕 ：Blueberry Cheese Cake 美式奶酪蛋糕 ：American Cheese Cake 绿茶奶酪蛋糕 ：Green Tea Cheese Cake 意大利提拉米苏 ：Italian Tiramisu 大理石奶酪蛋糕 ：Marble Cheese Cake 咖啡奶酪蛋糕 ：Coffee Cheese Cake 红莓松糕 ：Cranberry
9、 Muffin 干果派 ：Mixed Nuts Pie 蓝莓松糕 ：Blueberry Muffin 琳泽蛋糕 ：Linzer Cake 芒果木司蛋糕 ：Mango Mousse Cake 苹果派 ：Apple Pie 草莓酥条 ：Strawberry Napoleon 巧克力榛子蛋糕 ：Chocolate Hazelnut Cake 巧克力木司 ：Chocolate Mousse 水果脆皮酥盒 ：Puff Pastry with Fruits 维也纳巧克力蛋糕 ：Sacher Cake 热情果木司 ：Passion Fruit Mousse 杏
10、仁多纳圈 ：Almond Donuts 牛奶巧克力多纳圈 ：Milk Chocolate Donuts 鲜水果配沙巴洋 ：Fruit with Sabayon 水果蛋挞 ：Fresh Fruit Tart 白巧克力奶油布丁 ：White Chocolate Brulee 绿茶布丁 ：Green Tea Pudding 芒果布丁 ：Mango Pudding 热枣布丁 ：Warm Sticky Date Pudding 香草布丁 ：Vanilla Pudding 焦糖布丁 ：Cream Caramel / Caramel Custard 果仁布朗尼 ：Wa
11、lnut Brownies 咖啡剧本蛋糕 ：Opera Cake 蛋白杏仁甜饼 ：Macaroon 手指饼 ：Lady-Fingers 蝴蝶酥 ：Butterfly Cookies 巧克力曲奇 ：Chocolate Cookies 爆米花（甜/咸） ：Popcorn（Sweet/Salty） 香草冰淇淋 ：Vanilla Ice Cream 巧克力冰淇淋 ：Chocolate Ice Cream 草莓冰淇淋 ：Strawberry Ice Cream 绿茶冰淇淋 ：Green Tea Ice Cream 冰霜 ：Sherbet 中国小吃英文表达
12、烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll 蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk 饭 类 稀饭 Rice porridge 白饭
13、Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee 面 类 馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳗鲡面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉
14、丝面 Pork, pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle 汤 类 鱼丸汤 Fish ball soup 肉丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤
15、 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup 甜 点 爱玉 Vegetarian gelatin 糖葫芦 Tomatoes on sticks 长寿桃 Longevity Peaches 芝麻球 Glutinous rice sesame balls 麻花 Hemp flowers 双胞胎 Horse hooves 冰 类 绵绵冰 Mein mein ice 麦角冰 Oatmeal ice 地瓜冰 Sweet
16、potato ice 红豆牛奶冰 Red bean with milk ice 八宝冰 Eight treasures ice 豆花 Tofu pudding 果 汁 甘蔗汁 Sugar cane juice 酸梅汁 Plum juice 杨桃汁 Star fruit juice 青草茶 Herb juice 点 心 牡蛎煎 Oyster omelet 臭豆腐 Stinky tofu （Smelly tofu） 油豆腐 Oily bean curd 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 虾片 Prawn cracker 虾球 Shrim
17、p balls 春卷 Spring rolls 蛋卷 Chicken rolls 碗糕 Salty rice pudding 筒仔米糕 Rice tube pudding 红豆糕 Red bean cake 绿豆糕 Bean paste cake 糯米糕 Glutinous rice cakes 萝卜糕 Fried white radish patty 芋头糕 Taro cake 肉圆 Taiwanese Meatballs 水晶饺 Pyramid dumplings 肉丸 Rice-meat dumplings 豆干 Dried tofu 其 他 当归鸭 Angelica duck 槟榔 Betel nut 火锅 Hot pot
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