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新婚夫妇孕前必备知识手册
1. 4
1.1 常吃这些食物可以提高生育能力 4
1.2 不削皮吃苹果有诀窍 4
1.3 孕前营养影响胎儿性别 5
1.4 多食海产品预防出生缺陷 6
1.5 孕前如何为造人作营养储备 7
1.6四类食物给你带来好“孕” 8
1.7孕前需要补充什么营养 8
1.8好孕营养特餐菜谱 12
1.9饮食对受孕作用不容忽视 13
1.10怀孕前如何改变营养习惯 14
1.11贫血夫妇 孕前应及时补铁 15
1.12准爸妈如何搭配孕前营养 15
1.13夫妻备孕别闯进饮食误区 16
1.14吃对维生素“精”力旺盛 17
1.15想要宝宝就要健康调整饮食 18
1.16六种影响生育的食物 20
1.17促进怀孕的健康饮食 21
1.18牛奶有利于男女生殖健康 24
1.19孕前需要哪些营养储备 25
1.20怀孕前补充营养越早越好 25
1.21准备怀孕前的饮食调养、孕前吃些什么有助生产 26
1.22喝茶有助于怀孕 27
1.23食用低脂奶影响妇女怀孕 27
1.24节欲一天 最易受孕 27
1.25孕前的营养准备 27
1.26孕前应调整营养结构 29
1.27孕前该如何补充营 30
1.28维生素“维生”的ABC 31
1.29美食给你一个完美的白嫩宝贝 33
1.30怀孕妈咪补充营养须赶早 35

1.31多吃荞麦和杏仁有助防癌 36
1.32菜花与啥搭配不利健康 37
1.33一日三餐抗疲劳饮食策略 37
1.34芹菜，最适合夫妻吃的一种菜 38
1.35孕前应做哪些营养准备 39
1.36孕前的营养调整与储备 41
1.37孕前饮食注意事项之停止高糖食物的摄入 43
1.38 44
1.39 44
1.40 44
1.41 44
1.42 44
1.43 44
1.44 44
1.45 44
1.46 44
1.47 44
2. 45
2.1怀孕不能吃的食物 45
2.2豆制品虽好但也要适度摄取，否则会对精子有害并影响卵子受精 46
2.3再次证实：每天吃豆腐伤精子 46
2.4经期及脾胃虚寒者别吃茄子 46
2.5孕前女性禁忌的食物 48
2.6孕前少吃肉，顺利当妈妈 48
2.7新婚夫妇最好少喝可乐 49
2.8孕前应停止辛辣和高糖食品 50
2.9喝啤酒为何也影响生育 50
2.10孕前不宜的饮食 51
2.11吃过量海产品易致不孕不育 52
2.12远离这些不利于生育的食物 52
2.13怀孕前你不能吃什么？ 53
2.14 56
2.15 56
2.16 56
2.17 56
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2.20 56
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2.23 56
2.24 56
3. 57
3.1准爸爸备孕不能忽视的营养 57
3.2 老公孕前要补充啥营养？ 58
3.3 准爸爸 孕前三个月最好要戒酒 59
3.4准爸备孕不能忽视孕前营养 59
3.5西瓜和葡萄可增加精子产量 60
3.6想生宝宝准爸多吃含锌食物 61
3.7爸爸饮食是胎儿健康的因素 61
3.8西红柿汤可增强男性生育能力 63
3.9孕前未准爸爸的12条饮食原则 64
3.10计划做爸爸的饮食要点 65
3.11未来爸爸孕前需要补养吗？ 65
3.12胎儿要健康爸爸饮食是关键 70
3.13不是神话：饮食控制生男生女 73
3.14 74
3.15 74
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3.43 75
4. 76
4.1经期良好饮食习惯有助受孕 76
4.2育龄女性营养改善处方 76
4.3 育龄女性营养“改善处方” 77
4.4女人多吃醋 可防妇科病 79
4.5孕妈妈为什么要补充叶酸 79
4.6 0-35岁女人最缺什么营养 80
4.7孕前妈妈营养大盘点! 81
4.8妇女欲生育 少吃胡萝卜 85
4.9女人饭后喝咖啡有益无害 85
4.10维生素伴随妈妈一生 86
4.11常吃什么食物易患乳腺癌 87
4.12月经前饮食七注意 88
4.13上班族妈妈的饮食基本原则 88
4.14孕龄妇女应少吃“垃圾食品” 89
4.15孕前营养饮食，缺铜的女人难当上妈妈 90
4.16 91
4.17 91
4.18 91
4.19 91
4.20 91
1.
1.1 常吃这些食物可以提高生育能力
　　动物内脏：这类食品中含有较多量的胆固醇，其中，约10%左右是肾上腺皮质激素和性激素，适当食用这类食物，对增强性功能有一定作用。
　　滑粘食物：据研究证实，精氨酸是精子形成的必需成分，并且能够增强精子的活动能力，对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。富含精氨酸的食物有鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼、木松鱼、芝麻、花生仁、核桃等。
富锌食物：各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等;各种动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富，此外，牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。不削皮吃苹果有诀窍俗话说，“每天一苹果，医生远离我足以说明人们对苹果的喜爱。眼下正是本地苹果大量上市的时节，好多人都是整箱整袋地往家搬。但真到吃的时候，有的人犯了愁：削皮吃担心流失了营养，连皮吃又担心苹果打了蜡，吃了有害健康。对此专家给出答案：鉴别苹果上的蜡是否能吃其实有诀窍。
　　果皮比果肉更营养
　　苹果的品种很多，不仅有脆甜的嘎啦、富士、国光苹果，还有绵软的香蕉苹果，既有国产的本地苹果，也有漂洋过海运到北京的进口蛇果。这么多品种的苹果，到底哪个最有营养呢？中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红告诉记者，苹果的品种确实很多，但要论营养却大同小异，应该还是根据个人的口味和喜好挑选苹果。
　　苹果究竟应该削皮吃还是连皮吃，争论已久。范志红表示，单纯从营养的角度出发，肯定是选择连皮吃，这是因为相比较果肉而言，苹果皮确实含有丰富的营养，有更强的抗氧化性，还能预防高血压等慢性疾病。
　　果皮上的蜡分三种
　　很多人不削皮吃苹果的时候，常常感觉苹果表面会有油状和蜡感，从而担心这层蜡对身体会不会有危害？范志红表示，果皮上的蜡主要有三种情况：苹果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用；一些高档苹果上面带有的蜡，是人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层使用蜡也非常简单，直接用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层人工食用蜡。
　　人们要担心的其实是第三种蜡――不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。因此在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能就是工业蜡。
　　可以催熟其它水果
　　挑选苹果时尽量优先选套袋处理（在果实的生长过程中用袋子包裹起来，能有效地防治病虫害的侵害和农药污染）的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒的影响比较小。秋天是苹果成熟的季节，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。而且，新鲜苹果表面有天然果蜡，并且能看到一层白霜，如果是表面特别漂亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。苹果放在阴凉处可以保持7－10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间，但营养多少会有流失。
　　苹果还有催熟水果的作用，如果将未熟的猕猴桃放入有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃或者梨。但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免
孕前营养影响胎儿性别在埃塞俄比亚进行研究工作的科学家说，他们找到了证据显示，一个妇女吃多少可能影响她的胎儿的性别。研究人员在《英国皇家学会纪录》中发表文章说，这可能是人类对抗饥荒的一种自然方法。
　　科学家发现，当粮食不足时，那些营养较好的妇女得男婴的机会比较那些营养较差的妇女得男婴的机会高两倍。?
?
　　英国伦敦大学学院的研究人员说，这是首次有证据证明粮食供应与人类胎儿性别有关。
　　有关的理论大致如下：一个妇女的胎儿如果是男性的，这对母体的负担大于女婴。营养不足的男性婴孩也比较营养不足的女婴更容易夭折。三年前，埃塞俄比亚南部出现粮食供应严重不足的情况。研究人员发现，在此期间，在当地农村奥罗莫社区中，那些营养相对好的妇女生育男婴的机会高，而那些营养没有那么好的妇女则比较多得女婴。
　　当然这种现象的发生不可能完全取决于营养，因为假如真是这样的话，在粮食供应充足的西方世界，人们只会有男婴。研究人员推测说，这种机制可能只会在整个社群面临粮食短缺时才产生作用，而且，可能是母亲受孕后才启动这个机制的。也就是说，那些营养不足的妇女可能选择女婴，但排斥男性胎儿。
多食海产品预防出生缺陷孕前和孕早期还应该补充一种微量元素――碘。?妇女围孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生儿将来发生克汀病的危险性。碘是人体必需的微量元素之一。
　　多食海产品预防出生缺陷
　　孕前和孕早期还应该补充一种微量元素――碘。妇女围孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生儿将来发生克汀病的危险性。碘是人体必需的微量元素之一。碘缺乏引起甲状腺素合成减少以及甲状腺功能减退，并因此影响母体和胎儿的新陈代谢，尤其是蛋白质合成。有研究显示，当围孕期和孕早期碘摄入量低于25g，新生儿可出现以智力低下、聋哑、性发育滞后、运动技能障碍、语言能力下降以及其他生长发育障碍为特征的克汀病等。专家建议，由于孕前和孕早期对碘的需要相对较多，除摄入碘盐外，还建议至少每周摄入一次富含碘的海产食品，如海带、紫菜、鱼、虾等。
　　常吸烟饮酒可致精子畸形
　　研究表明，男性每天吸烟30支以上者，畸形精子的比例超过20%，且吸烟时间愈长，畸形精子愈多。停止吸烟半年之后，精子方可恢复正常。如果怀孕前夫妻双方或一方经常吸烟，烟草中的有害成分通过血液循环进入生殖系统，会直接或间接地发生毒性作用。所以，准备怀孕的夫妻双方，在计划怀孕前的三个月甚至6个月就应戒烟。此外，计划怀孕的女性要远离吸烟环境，减少被动吸烟的伤害。
　　除了戒烟，准备怀孕的夫妻还应在之前3到6个月开始禁酒。受酒精损害的生殖细胞所形成的胎儿往往发育不正常，如肢体短小、体重轻、面貌丑、反应迟钝、智力低下。
　　如何预防或减轻妊娠反应?
　　不少孕妇在妊娠早期都会出现早孕反应 妊娠反应 ，如恶心、呕吐、食欲下降等。至孕12周后，妊娠反应逐渐减少乃至消失。
　　严重的妊娠反应可影响胎儿发育。孕早期胚胎发育相对缓慢，但胚层分化以及器官形成易受营养素缺乏的影响，早孕反应导致的摄食量减少可能引起叶酸、锌、碘等微量营养素缺乏，进而增加胎儿畸形发生的风险。早孕反应导致的摄食量减少还可能引起B族维生素缺乏，进而加重妊娠反应;呕吐严重者还可引起体内水及电解质丢失和紊乱;呕吐严重不能进食者，易出现酮症酸中毒，影响胎儿神经系统的发育。
　　谭荣韶提醒，要减少妊娠反应，孕妇应从以下几个方面进行饮食调节：首先应选择易消化、能增进食欲的食物，口味宜清淡。此外，应少食多餐，进食时间随时调整，不可拘泥于一日三餐，坚持在呕吐之间进食。第三，应尽量适应妊娠反应引起的饮食习惯的短期改变，照顾孕妇个人的嗜好，不要片面追求食物的营养价值，待妊娠反应停止后再逐渐纠正。第四，孕早期妇女应注意适当多吃蔬菜、水果、牛奶等富含维生素和矿物质的食物，为减轻恶心、呕吐的症状，可进食面包干、馒头、饼干、鸡蛋等。对于一般的恶心、胃口差等妊娠反应，可在医生指导下补充适量的B族维生素，以减轻妊娠反应症状。
孕前如何为造人作营养储备孕前 孕前3～6个月
　　特点　大部分女性在怀孕后会开始注意饮食的选择和营养的补充，却往往忽视了孕前的营养补充，实际上，孕前的营养补充对孕期健康有着非常重要的作用。因为在孕早期 1～3个月 ，大部分女性会发生恶心、呕吐、食欲降低等早孕反应，影响营养素的正常摄入和吸收，而这一时期是胎儿发育最重要的时期，许多重要的器官，如心、肝、胃、肠、肾等都在这一时期分化完毕，大脑也在急剧发育，对营养素的需要量也增加，因此，这段时期的营养主要来源于孕妇体内储备的营养，即孕前营养。
　　膳食要求
　　1.平衡膳食：一般情况下，女性在计划怀孕前的3个月至半年就应注意饮食调理，最重要的是做到平衡膳食，从而保证摄入均衡适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，这些营养素是胎儿生长发育的物质基础。有的女性孕前肥胖，担心怀孕后体形不良，因而限制进食，这样做会使体脂消耗，酮体增加，对胎儿的健康发育不利。因此，不应限制进食和盲目减肥，以免影响优生，已经偏于肥胖的女性若计划怀孕，应在孕前通过合理的营养搭配及适量的体育锻炼，尽量达到或接近理想体重。
　　2.孕前检查：对某些孕妇存在的特殊营养问题或疾病如贫血等，应在孕前进行检查和诊断，针对所缺乏的物质和营养加以补充，待恢复或治愈后再考虑怀孕。
　　3.补充叶酸：如果孕早期缺乏叶酸，将影响胎儿神经管的正常发育，继而导致以脊柱裂和无脑畸形为主的神经管畸形。神经管畸形主要发生于怀孕开始的3个月之内，但如果从怀孕之后再增补叶酸，由于受孕时间不能马上确知，等到已经确定后再增补，则为时已晚。此外，增补叶酸后，叶酸浓度达到理想水平也需要一定时间。因此，育龄女性应从计划怀孕前3个月开始，每天服用400微克叶酸，这样到怀孕时，体内叶酸已达到理想水平，以后应继续补充，直至怀孕满3个月，这样可以有效预防胎儿神经管畸形的发生。
　　4. 饮食卫生：要注意食物的选择，避免食用被污染的食物、腌制食品、罐头及腊肉等。食用蔬菜时，应注意清洗干净，水果应去皮后再食用。另外，家庭炊具尽量使用铁锅或不锈钢制品，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防铅元素对人体细胞产生伤害。
　　5.增加某些微量营养素的摄取：钙、铁、维生素A等微量营养素缺乏不但对女性身体健康造成影响，还会直接影响胎儿的生长发育，因此计划怀孕的女性应特别注意这些营养素的供给。也可请医生帮助诊断，对自己的营养状况做全面了解，有目的地调整饮食，重点增加平时体内含量偏低的营养素的摄取。
　　6.避免营养过剩：孕前在保证营养的同时，也注意不要营养过剩。体重超重或肥胖是妊娠、分娩的不利因素，也是妊娠高血压、妊娠糖尿病等疾病的危险因素。因此孕前的饮食应做到营养丰富不过量，避免引起肥胖。
　　7.戒烟、戒酒：烟草、酒精对胚胎发育的各个阶段都有明显的毒性作用，如容易引起早产、流产、胎儿畸形等。有吸烟、饮酒习惯的女性，孕期必须禁烟戒酒，并要远离吸烟环境。
四类食物给你带来好“孕”平衡膳食，摄取均衡的营养和微量元素，才能保证人体各个机能的有效运行。常吃如下的几类食物，可以提高生育能力：
　　富锌食物：植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等；动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富，此外，牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。
　　动物内脏：这类食品中含有较多量的胆固醇，其中，约10%左右是肾上腺皮质激素和性激素，适当食用这类食物，对增强性功能有一定作用。
　　富含蛋白质、维生素的食品：如瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果等。
　　富含精氨酸的食物：据研究证实，精氨酸是精子形成的必需成分，并且能够增强精子的活动能力，对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。如鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼、木松鱼、芝麻、花生仁、核桃等。
孕前需要补充什么营养需要提前补充叶酸吗
　　叶酸是一种水溶性的维生素，是维生素B6的一种，它是蛋白质和核酸合成的必需因子，它对红细胞分裂、生长、核酸的合成具有重要的作用，是人体的必需物质。提前补充叶酸，对宝宝的生长具有很大的作用：
　　●可以明显降低畸形，使无脑儿与先天性脊柱裂宝宝发生率大大下降；
　　● 叶酸有助于红细胞的生成，防止巨幼红细胞性贫血和宝宝神经管畸形；
　　● 可以使宝宝发生唇裂或腭裂的危险减少。
　　另外，叶酸是宝宝神经发育的关键营养素，准妈妈饮食中若缺乏叶酸，有可能导致新生儿畸形的危险增加。提前服用叶酸可以降低发生早产及低体重新生儿的危险性。
　　所以，准备怀孕的女性及孕早期时，注意摄食富含叶酸的食物十分必要。但是，一定要注意一些细节：
因为叶酸遇热不稳定，容易失去活性。所以，一定要改变一些煎炸的烹制习惯，尽可能的减少叶酸的流失。 　　●
要加强富含叶酸食物的摄入。 　　●
必要时可以补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片。 　　●
　　孕前需要补充亚麻酸吗？
　　α― 亚麻酸对于一般民众来说很陌生，它是人体必需的脂肪酸，不能自身合成，只能靠食物摄取获得。如果缺乏了α― 亚麻酸，孕产妇的营养摄取将大打折扣，宝宝智力和视力也将受到影响。我们先来了解α― 亚麻酸的来龙去脉：
　　1975年，世界卫生组织的科学家们在加拿大北部格陵兰岛上考察，发现岛上居住的爱斯基摩人活到百岁以上的很多，走路轻盈，劳动有力，他们不懂得养生之道，为何又如此健康长寿？科学家带着这个迷留在格陵兰岛对他们居住环境，生活规律、饮食结构、病理检验，惊奇地发现老人的血液像年青人的血液一样血脂不高，血压正常，几乎无一人患心脑血管疾病和肥胖症的。再经过多次的血液化验证实他们的血液中有大量的不饱和脂肪酸。通过进一步的考察论证，发现这种神秘的不饱和脂肪酸属于多不饱和脂肪酸α― 亚麻酸，再化验他们经常吃的食物是各种深海鱼类，体内含有α― 亚麻酸代谢物，又进一步化验深海鱼类的食物――深海绿色植物，植物中惊喜的发现含有大量的α― 亚麻酸，于是科学家兴奋地给世界卫生组织打了报告，报告了这一尺人的发现。联合国立即向世界各国发出了倡议，号召人类增加这种多不饱和脂肪酸――α― 亚麻酸的摄入。
　　? 美国首先修改了92年颁布的“营养金字塔“增加了多摄入α― 亚麻酸的条款。
　　? 英国皇家医院公布了“新生儿智商高低与孩子大脑中α― 亚麻酸及代谢物含量成正比的试验结果”
　　? 日本用立法的形式，强制孕产妇补充α― 亚麻酸，坚持从胎儿开始壮体、强脑。
　　? 香港政府建议产妇“坐月子”应补充α― 亚麻酸，以提高乳营养质量
　　孕前3个月，如果能提前补充α― 亚麻酸，会提高孕后胎儿的智力和视力等多方面发育。
　　α― 亚麻酸是胎儿脑发育的黄金原料
　　90年代初，世界卫生组织公布了一项震惊世界的科研成果：α― 亚麻酸是构成人体细胞的核心物质。母体和胎婴儿在摄入α― 亚麻酸后，在人体内的多种酶的作用下，通过肝脏代谢出机体必需的DHA和EPA。DHA是什么？―― 它是生命活性因子，是生命能量供生命活动所用。好比汽油是汽车必需能量一样。EPA是什么？―― 医学名称叫前列环素，也叫血栓素，可以扩张血管，抑制血小板凝集，促进人体血流，阻止血管收缩。也就是说，α― 亚麻酸是著名的“脑黄金”DHA的母体，是真正的胎婴儿脑发育的黄金原料。
　　DHA和EPA是胎婴儿成长的必需物质，是大