雏鹅饲养技术.doc

一．育雏条件
1.育雏室、育雏设备的准备、检修
接雏前要对育雏室进行全面检查，对有破损的墙壁和地板要及时补修，保证室内无贼风入侵，鼠洞要堵好；照明用线路、灯泡必须完好，灯泡个数及分布按每平方米3W的亮度安排；安排好取暖设备。
2.育雏室、育雏用具的消毒
育雏室内外在接雏前2~3天应进行彻底的清扫消毒，墙壁可用20%的石灰浆刷新，阴沟用20%的漂白粉溶液消毒；地面、天棚用10%硫酸-石碳酸溶液喷洒消毒，每平方米面积使用0.5~1L消毒液。喷洒后，关闭门窗1h，然后敞开门窗，让空气流动，吹干室内。
育雏用具如圈栏板、巢穴、食槽、水槽等皆可用5%的热碱溶液洗涤，然后再用清水冲洗干净，防止腐蚀雏鹅黏膜。圈栏铺垫或巢穴的褥草应用干燥、松软、清洁、无霉烂的稻草或其他秸秆，盖巢穴的棉絮或麻袋，使用前需用阳光暴晒1~2天.育雏室出入处应设有消毒池,进入育雏室人员随时进行消毒,严防病毒进入使雏鹅遭受病毒侵害。尤其值得注意的是，育雏室的地面不宜用石灰乳消毒，更不宜用石灰粉消毒，其原因是随人员的走动，易扬起石灰粉末，落入到雏鹅眼中引起结膜炎或易使空气混浊，导致气管炎。
3.预温
雏鹅舍的温度应达到28~30°C，才能进鹅苗。地面或炕上育雏的，应铺上一层10cm厚的清洁干燥的垫草；然后开始供暖，温度表应悬挂在高于雏鹅生活的地方5~8cm处，并观测昼夜温度变化。
4.合适的温度及湿度

日龄
温度（°C）
相对湿度（%）
室温（°C）
1~5
27~28
60~65
15~18
6~10
25~26
60~65
15~18
11~15
22~24
65~70
15
16~20
18~22
65~70
15
20以上
脱温

温度的高低，保温期的长短，因品种、季节、日龄和雏鹅的强弱而不同。如弱雏，早春或夜晚可适当提高1°C。所谓育雏温度只是一种参考，还可根据雏鹅的表观来判断温度的高低。
温度适宜，雏鹅安静无声，彼此虽似靠近，但无扎堆现象，吃饱不久后就睡觉；如箱内或室内温度过低，雏鹅叫声频频而尖，并相互挤压，严重时发生堆集；如果温度过高，雏鹅向四周散开，叫声高而短，张口呼吸，背部羽毛潮湿，行动不安，放出吃料是表现口渴而大量饮水。发现上述两种情况，应及时调整。温度不能忽高忽地，温度过低，雏鹅受凉易感冒；温度过高，雏鹅体质会变弱。
自温育雏在保温与防湿上存在一定矛盾，如在加覆盖物时温度便上升，温度也增加，加上雏鹅日龄增大，采食与排粪量增加，湿度将更大，因此，在加覆盖物保温时不能密闭，应留一通气孔。
5.注意通风换气
育雏室必须有通风设备，经常进行通风换气，保持室内空气新鲜。通风换气时，不能让进入室内的风直接吹到雏鹅身上，防止受凉而引起感冒。
6.适宜的密度
密度过大，鹅群拥挤，则生长发育缓慢，并出现相互啄羽，啄趾、啄肛等现象。

火坑育雏不同日龄雏鹅的饲养密度
日龄
1~10
11~20
21~30
31~60
60以上
密度（只/m2 ）
15~20
10~15
5~10
4~5
2~3

7.光照的时间
育雏第一天可采用24h光照，以后没2天减少1h，至时采用4周龄采用自然光照。
二．雏鹅的饲养
1.及早开水
当雏鹅从孵化场运来后，立即安排实现准备好并消毒过的育雏室里(育雏保温设备在雏鹅到达前先预热升温)，稍后休息，应随即喂水。如果是远距离运输，则宜首先喂给5%~10%的葡萄糖水，这对提高育雏成绩很有帮助，其后就可改用普通清洁饮水。饮水训练是将雏鹅（逐只或一部分）的嘴在饮水器里轻轻按1或2次，使之与水接触，如果批量较大，就训练一部分小鹅先学会饮水，然后通过模仿行为使其他小鹅相互学习。但是饮水器位置要固定，切忌随便移动。一经饮水后，决不能停止，保证随时都能饮到水。进入育雏室的第一件事就是饮水。
如果雏鹅长时间缺水，为防止因骤然供水引起暴饮造成的损失，宜在水中按0.9%的比例加入些食盐，调制成生理盐水，这样的饮水即使暴饮也不会影响血液中的正负离子的浓度。
2.适时开食
开食必须在第一次饮水之后，当雏鹅开始“起身”（站起来活动）并表现出有啄食现象时进行。一般是在出壳后24~36h内开食。
开食的精料多为细小的谷实类，常用的是碎米和小米，经清水浸泡2小时，喂前沥干水。开食的青料要求新鲜易消化，常用的是苦荬菜、莴苣叶、青菜等，以幼嫩多汁的为好。青料喂前要剔除黄叶、烂叶和泥土，去除粗硬的叶脉、茎秆，并切成1~2mm宽的细丝状。饲喂时把事先加工好的青料放在手上晃动，并切成均匀的撒在草席或塑料布上，引诱雏鹅采食。个别反映慢的、不会采食的鹅，可将青料送到其嘴边，或将其头轻轻拉入饲料盆中。开食可以先青后精，也可以先精后青，还可以青精混合。开食的时间约为0.5h。开食时的喂量一般为每1000只雏鹅5kg/天青料,2.5kg/天碎米,分6~10次(包括夜晚)饲喂。青料在切细时不可挤压。切碎的青料不可存放过久。雏鹅对脂肪的利用能力很差，饲料中切忌油不要用带油的刀切青料，更不要加喂含脂肪较多的动物性饲料。1~3日龄内的雏鹅都要这样饲喂，但喂量逐增，到2日龄时没1000只鹅用碎米5kg/天,青料12.5/天,同时满足其饮水要求。
4~10日龄的雏鹅，食欲和消化能力有所增强，喂量要逐步增加。7日龄，没1000只鹅用碎米15kg/天,青料37.5kg/天;10日龄时提高到碎米21kg/天,青料77.5/天左右。青料切碎的宽度可略增加，达2~3mm。饲喂次数适当减少，可每天喂6~8次，其中夜间2或3次。此时可在饲料中加一些煮熟的蛋黄或含脂肪较少的植物性蛋白饲料。实际饲喂以掌握八成饱为宜，因为这时雏鹅的消化能力还较差。从4日龄起，雏鹅的饲料中应增加沙粒，大小以能吃下去即可。
11~20日龄雏鹅，精料可由熟喂逐步过渡为生喂，生喂的则逐渐的转为不浸泡或少浸泡，也可渐转为混合精料。青料宽度可增加为3~5mm，并逐步增加青料的比例，使其比例增至80%~90%的水平。每天喂给的次数，可减少为6次，其中晚上2次。如天气晴朗，暖和。可以开始放牧，让鹅采食青草，放牧前不喂料。这一阶段内，青料中可包括切碎的较粗的叶柄、叶脉。
21~30日龄雏鹅对外界环境的适应性增加，消化能力也加强。日粮中的精料可由米逐步转变为“开口谷”，即煮至外壳裂开的谷实，也可以用混合精料。青料的切碎宽度可再增到5~10mm，日粮中的青料的比例可增加到90%~92%。这时，也要逐步延长放牧的时间。舍饲一般每天喂5次，其中晚上1或2次。
雏鹅生长很快，水盆、饮水器和食盆、食槽每隔10天就要更换。食槽的规格：1~7日龄鹅为90cm（长）×7cm(宽)×5cm(高)，8～20日龄为90cm（长）×18cm（宽）×7cm（高）。雏鹅阶段如采用配合饲料进行饲养则效果更好。

狮头鹅、太湖鹅雏鹅食（水）盆规格
日龄
盆直径（cm）
盆高（cm）
竹条距离（cm）
饲喂只数
狮头鹅
太湖鹅
狮头鹅
太湖鹅
狮头鹅
太湖鹅
狮头鹅
太湖鹅
1~10
17
15
5
5
2.5~3
3
13~15
14~16
11~20
24

22
7
7
3.5~4
3.5
13~15
13~14
21~40
30
28
9
9
4.5~5
4.5
12~14
13~14
3.饲喂沙砾
雏鹅3天后料中可参些砾石，以能吞食又不致随粪便排除的粒体大小为度。添加量应在1%左右，10日龄前沙砾直径为1~1.5mm，10日龄后该为2.5~3mm。每周喂量4~5g。也可设沙砾槽，雏鹅可根据自己的需要觅食。放牧鹅不可喂沙砾。
注意适时脱温
一般雏鹅的保温期为20~30日龄。雏鹅在4~5日龄时，体温调节能力逐渐增强。因此，当外界气温高时，雏鹅在3~7日龄可以结合放牧与放水的活动，逐步外出放牧，就开始逐步脱温但在夜间，尤其在凌晨2~3时，气温较低，应注意适时加温，以免受凉。一般20日龄左右可以完全脱温，冬季育雏可以再30日龄脱温。完全脱温是，要注意气温的变化，在脱温的头2~3天，若外界气温突然下降，也要适当保温，待气温回升后再完全脱温。
4.及时分群防堆
在自温育雏时，尤其是要控制鹅群的密度，一般在第一周，直径35~40cm的筐或折圈中养15只左右，以后逐渐减为养10只左右。给温育雏时，也要注意饲养密度，每平方米面积养雏鹅数为：1~5日龄25只，6~10日龄20 ~15只，11~15日龄15~12只，15日龄以后为10~8只，每群以100~150只为宜。
5.疾病的预防
雏鹅的免疫力低，一定要做好清洁卫生工作。青饲料要新鲜卫生，以水要清洁，场地要勤扫，垫料要勤换勤晒，用具要经常清洗消毒。饲料中要添加药物防病，一般用土霉素，每片（50万单位）拌料500g，日喂2次，可防止一般的细菌性疾病。添加该片可防止骨软症。发现少数雏鹅拉稀，使用硫酸庆大霉素片剂或针剂，口服或注射，每只1万~2万单位，每日2次。如果发现鹅患禽流行性感冒及时治疗，用青霉素3万~5万单位肌肉注射，每日2次，连用2~3天。华南嘧啶片首次口服1/2片（0.25）,以后每隔8小时服1/4片，连服2~4天。
6.防止应激
育雏室里环境应安静，严禁粗暴操作、大声喧哗引起惊群。育雏室光线不宜亮，灯泡功率不超过40W而且悬高，只要能让雏鹅看到饮水吃料就行；夜晚电灯驱老鼠等；灯泡以有颜色的特征是以蓝色的比较好，它可减少雏鹅间啄毛癖的发生，而且对雏鹅眼睛的刺激比较为温和；30日龄后逐渐较少日照时间，直到停止照面使用自然光照为止。如果采用红外线灯泡做保温源时，悬挂高度必须离垫料不少于30cm，否则易引起火灾。在放牧过程中，不要让犬及其他兽类突然接近鹅群，注意避开汽车的高声鸣叫。
三．良好放牧
1.掌握指挥技巧
要鹅听从指挥，必须从小训练，关键在于让鹅群熟悉指挥信号和“语言信号”，选好“头鹅”。如用小红旗或彩棒做指挥信号，在雏鹅出壳时就应该让其看见。头鹅身上要涂上红色标志，便于寻找。
2.选好放牧场地
雏鹅的放牧场地，要求“近”（离育雏室距离近）、“平“（道路平坦）、“嫩”（青草鲜嫩）、“水”（有水源，可以喝水、洗澡）、“净”（水草清洁，没有疫情和农药、废水、废渣、废气或其他有害物质的污染）。最好不要在公路两旁或噪声较大的地方放牧。
3.合理组织鹅群
放牧的鹅群以300~500只为宜，最多不超过600只。
4.妥善安排放牧时间
雏鹅放牧应该“迟放早收”。上午第一次放牧的时间应该要晚一些，以草上的露水干了以后放牧为好，下午收鹅的时间要早一些。初期放牧每天两次，每次约0.5h，上下午各一次，以后初见增加次数，延长时间，到20日龄后，雏鹅已开始长大毛的毛管，既可以全天放牧，只需夜晚补饲一次。
5.加强放牧管理
放牧员要固定。放牧前要仔细观察鹅群，把病、弱鹅及精神不振的饿留下，出牧时点清鹅数。放牧雏鹅要缓赶慢性，禁止大声喧哗和紧追猛赶，防止惊鹅和跑场。避免鹅群受烈日暴晒和风吹雨淋。放牧时要注意观察鹅群动态，待大部分鹅吃饱后，让鹅小水活动，活动一段时间后让鹅上岸蹲地休息，休息到大部分雏鹅因饥饿而躁动时，再继续放牧，如此反复。所谓吃饱，是指鹅采食青草后，食道膨大部逐渐增大、突出，当发胀部位到达喉头下方时，即为一个饱。随着时间的增长，先要让鹅逐步达到放牧能吃饱，再往后争取达到1天多吃几个饱。雏鹅蹲地休息室，要定时驱动鹅群，以免睡着受凉。收牧时要让鹅群洗好澡，并点清鹅数，再返回育雏室。对没有吃饱的雏鹅，要及时给予补饲。
四．育雏方式
1.人工给温育雏
（1）电热保温伞给温。利用铝合金或木板、纤维板制成的保温伞，以电热丝为热源，并接上自动调控温装置。
（2）红外线灯给温伞。用250W红外线灯悬挂在育雏床上方，距床面0.5~1m；也可隔成小区，每小区3~5m2一个红外线灯，在灯下可造成局部小气候。
（3）地下烟道式火炕给温。
（4）煤炉给温。
（5）煤气热源给温
2.自温育雏
一般是将鹅放在铺有干燥洁净垫草的箩筐、木桶、纸箱、草围内，加盖保温物品，通过增减覆盖物、垫草厚度或调整雏鹅密度等措施来调节温度。保温用具最好是圆形。
3.地面平育
即鹅舍地面上铺5~10cm厚垫料，鹅雏在上面自由活动，经常松动和更换垫料，把湿脏垫料拿致室外晒干后再用。保温形式多为煤气热源、电热保温伞、地下烟道（或火炕）或自温育雏。
4.网上或栅上平育
支起低床（距地面50cm）或高床（1m以上），上面铺塑料底网（网眼1.25cm×1.25cm）或竹栅（条距2cm），鹅雏在上面活动。育雏的一边有过道，便于喂料和加水。过道可用软网围起，防雏鹅外跑。保温形式可用电热保温伞或煤炉作为热源进行育雏室保温。
5.立体笼式育雏
可采用鸡的育雏笼，进行立体育雏。

美国NRC鹅的营养需要
项目
饲养阶段
0~4周龄
4周龄以后
种鹅
能量水平（MJ/kg）
12.13
12.55
12.13
蛋白质（%）
20
15
15
赖氨酸（%）
1.0
0.85
0.6
蛋氨酸+胱氨酸（%）
0.60
0.50
0.50
钙（%）
0.65
0.60
2.25
有效磷（%）
0.30
0.30
0.30
维生素A（IU）
1500
1500
4000
维生素D（IU）
200
200
200
胆碱（mg）
1500
1000
500
烟酸（mg）
65.0
35.0
20.0
泛酸（mg）
15.0
10.0
10.0
核黄素（mg）
3.8
2.5
4.0