苏打水与名酒知识.doc

苏打水是碳酸氢钠元素的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，内服可综合人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。实际上，它们只属于普通的非碱性碳酸饮料，不能称之为苏打水，更不具备医疗保健的作用。故大多数人对苏打水的理解的误区也是因此而来。再一次强调只有纯天然的苏打水才具备医疗保健的作用，天然苏打水除含有碳酸氢钠元素外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的保健饮品。

目前，世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水。国内品牌只有黑龙江五大连池的均为天然苏打水。经中国地震局地质研究所地震动力学国家重点实验室最新检测，五大连池天然苏打水形成年代为200万年前。 

天然苏打水属于弱碱性。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康。

 苏打水的种类：
有气苏打水：
有气苏打水也就我们常说的含气苏打水，不含弱碱性，更不具备保健价值。有气苏打水是经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。实际上，它们只属于普通的非碱性碳酸饮料，不能称之为苏打水，更不具备医疗保健的作用。故大多数人对苏打水的理解的误区也是因此而来。 

无气苏打水
无气苏打水是相对于含气苏打水的苏打水一种，因为不含二氧化碳，该产品更加适合大众人群，无气苏打水是碳酸氢钠的水溶液，也是人工合成，添加AK糖等非糖作为口感调节剂，并且适量添加了食用香精。一般无气苏打水PH值稳定的保持在7.5-8.5之间。因为不含二氧化碳，所以无气苏打水对产品品质和生产质量上来说相对更加严格，无气苏打水不含防腐剂和各种稳定剂。

天然苏打水
天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素，调节人体酸碱平衡，纯天然，人工无法复制。因此是天然苏打水上好的饮品。天然苏打水以五大连池原产地和发源地，与法国的维希矿泉、俄罗斯北高加索矿泉并称为“世界三大冷泉”，在中外享有“神泉”和“圣水”美誉在民间已有两百年的医用、饮疗和洗疗历史，天然苏打水对康复疗养和人类的健康长寿具有神奇的功效。

富含钾、纳、钙、镁、锶、碳酸氢根、硫酸根、氯离子、偏硅酸等，这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；天然苏打水pH值呈弱碱性，对传输氧气，调节新陈代谢，排除酸性废物和预防疾病是非常必要的。

天然苏打水成分：
微量元素：钾、钠、钙、镁、锶、碳酸氢钠、碳酸氢根、硫酸根、氯离子、偏硅酸等。这些微量元素呈离子状态，更易被人体吸收；有理想的pH值，天然苏打水pH值呈弱碱性，可调理、纠正、恢复、修复机体的各项功能，且没有任何毒副作用。是预防疾病及保健的良好饮品。

天然苏打水医疗保健价值：
胃酸过多、过少：胃酸过多的症状是烧心、返酸水、腹胀、腹痛和全身不适，饭前1 1.5小时饮用适量的温热天然苏打水，会产生反射性，抑制胃酸分泌。 

糖尿病：天然苏打水所含的锌、镁能促进免疫功能改善，有助于糖尿病明显好转

痛风、肩病、腰痛等风湿性疾病：尿酸是这几种疾病的元凶。普通自来水100毫克能溶解尿酸11.7毫克，而弱碱性天然苏打水100毫克能溶解21.3毫克的尿酸，为前者的2倍，而溶解率是它的1.8倍，所以经常饮用天然苏打水能有效的排泄在体内造成不良影响的尿酸，使患者从疼痛中解脱出来。在临床工作中，专科医生给痛风或高尿酸血症病人的处方，一般都含有小苏打片。苏打水是指小苏打——碳酸氢钠(NaHCO3)的水。

结石：天然苏打水可以改善尿液的酸碱度，使结石不易沉积。有一定的治疗作用。

抗氧化：天然苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化，用苏打水洗澡延缓皮肤衰老的奥秘在于“微循环灌流功能增强”。“微循环障碍”是衰老新说。微循环灌流功能增强是延缓衰老理论的基础和核心。小苏打溶于水中能释放大量的二氧化碳，水中的二氧化碳小气泡能浸透和穿过毛孔及皮肤的角质层，作用于血管细胞和神经，使毛细血管扩张，微循环灌流功能增强，从而延缓皮肤衰老。

强力助消化：研究人员在《欧洲胃肠道与肝病学杂志》上发表的研究报告中指出，在本研究结束时，饮用天然苏打水的一组受试者消化不良的症状明显改善。同样饮用天然苏打水的受试者在研究结束时便秘也减轻了。相比之下，饮用自来水的受试者的消化不良和便秘症状没有任何改善。专家称可能是由于苏打水中含有更多的矿物质的缘故。

养胃：天然苏打水有利于养胃，因天然苏打水呈弱碱性，能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害。

美容：天然苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化。柠檬+天然苏打水： 有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜。 

中国十大名酒的特点
1、五粮液 (国家名酒,中国驰名商标)
天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。可调压渣油泵
五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。高压渣油泵
2、茅台 (国家名酒,中国驰名商标)
贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，KCB-300是大曲酱香型白酒的鼻祖。
茅台酒，被尊为中国的“国酒”。具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。齿轮油泵kcb 55
1915年，茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球；先后十四次荣获国际金奖，蝉联历届国家名酒评比金奖，畅销世界各地。从此贵州茅台酒闻名中外，誉满全球。在中国第一、二、三、四全国评酒会上被评为家名酒，并荣获金盾奖章。高压渣油泵
3、国窖1573 (中国名酒,中国驰名商标)
泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一KCB齿轮油泵的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒。
4、剑南春 (中国名酒,中国驰名商标) 2CY齿轮油泵
产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。螺杆油泵
5、水井坊 (中国名酒,中国驰名商标)
6、杏花村汾酒 (中国名酒,中国驰名商标) 螺杆油泵
1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香，YHB卧式齿轮润滑油泵适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标：杏花村、古井亭、长城、汾字牌。
7、沱牌 (中国名酒,中国驰名商标)
8、酒鬼酒 (中国驰名商标)
9、古井贡酒　 (中国名酒,中国驰名商标) 煤焦油泵
该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，KCB齿轮油泵当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。
10、洋河大曲 (中国名酒,中国驰名商标) 可调压渣油泵
洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲 （38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。高压渣油泵