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（DTK型）商用无烟无害化电烧烤炉说明书
发明专利产品、全国昆明独家首创出品
首先，请您不要用您见过的产品想象本产品，因为以前世界上就根本没有，否则，本产品就不算是原创性的发明专利产品。
（DTK型）电烧烤炉是一款大型商用无害化电烧烤炉，主要作为烧烤摊进行如羊肉串、各种串烧食品、出堂烧烤食品生意使用；作为烧烤店烧烤各种食品，进行店内上桌烧烤生意使用；作为餐饮、饭店提供烧烤菜品之用。也可作为大型家庭、特别是具有别墅的家庭、喜欢大批亲朋聚会的人群，进行烧烤聚餐使用。随着本炉子的普及运用，它将取代以往污染、落后的、对身体健康极其有害的炭火和燃气烧烤的方式，人们将不会再食用用燃气和炭火烧烤的被污染的烧烤食品。
产品特点：
1、 提供无害化的卫生烧烤食品，味道也最为纯正，没有炭火、燃气炉烧烤的油烟和燃气怪味。
2、 本炉子可烧烤几乎所有食品，而且烧烤效率极高，火候调节，烧烤挡位选择及其方便。
3、 没有人工炭和燃气燃烧残留的化学污染和高温对人体健康，特别是对烧烤人员的危害。
4、 对比使用炭火炉和燃气炉子更划算，能省下大笔燃料费用。
5、 没有炭火炉生火、空耗、火不旺、焖火、灭火、及炭灰处理等麻烦。
6、 炉子小巧玲珑、占地面积小，无须放置煤炭和燃汽瓶的空间。
7、 无烟、无尘、无废气污染危害，无燃气爆炸隐患，闹市经营不会受到政府取缔；超市、高级商场很欢迎用此炉进行烧烤生意的商家进驻商场。
8、 炉子新颖美观，清洁卫生，对顾客具有很强吸引力。
9、 随手即开、即关，炉火调节方便，省力，省心。多组炉火结构，任意选择，可满足生意清淡时或热闹时的各种烧烤生意需求。
基本结构和主要特征：
1、 炉子发热元件布置巧妙，烧烤中油水不会滴落于发热元件，烧烤中不会产生油烟。炉子设有抽屉式接油盘，可接住烧烤中滴落的油水，清洁炉子和清理油水都非常方便。
2、 炉子设有三个烧烤腔，每腔烧烤面积为30*20厘米；设有四组电热管，每组由各自的温控器调节控制温度。每个烧烤腔、每组电热管都可单独工作，也可联合工作，可形成各种功率、火力大小和烧烤面积大小的烧烤方式，以满足各种烧烤需求。
3、 配上烧烤平网，任何烧烤食品都可放在上面烧烤；配上烧烤架，可用来烧烤羊肉串等串烧食品；配上夹持网，可用来烧烤烤鱼、烤鱿鱼等零碎、不易翻动、易碎、易翘曲变形的食物。
4、 烧烤炉设有耐温玻璃盖，具有一般烧烤炉不可能具备的优点：1、烧烤中可保持烧烤食品水分，烧出的烧烤食品比现有烧烤炉烤出的软嫩而不损香味，食之不易燥火。2、烧烤食品在一个密闭的空间烧烤，烧烧烤食品立体受热，熟得透，熟得均匀，熟得快。3、避免炉子热量的巨大损失，合盖烧烤，可节约用电20-30%，使炉子特别省电。
5、 电热管布局合理，火力集中，没有空耗空间，能充分利用电能；温控器设置于炉体正前方，操作更加方便，炉子结构紧凑美观。
技术参数：外形尺寸：82*42*19（厘米），电压：220V，标称功率2×1200瓦+2×800瓦，温控器4×0-300可调，自动断续温度控制，实际耗电小于标称功率，合盖烧烤，可省电20%以上。
配置：主机一台，烧烤网三个、烧烤架三件任选配一种，大电流电源线一根，说明书一份，招贴语一张，水盘一个。（选购配件：烧烤夹持网，烧烤网、烧烤架数量不限）。
使用方法：
1、从正面底部将抽屉式水盘拉出，缓缓倒入小半盘清水，再推入到位。
2、 将电源线插入机箱一侧的电源插孔，另一端插入市电插座，任意一组，调节温控器刻度到50以上即可通电工作，50-300刻度内断续通电自动温度控制，可根据生意情况，选择任意一组、二组、三组、四组工作，可满足各种生意需求，请根据自身生意情况，总结经验，选择不同时段的最佳使用功率。
3、 使用平网烧烤，几乎所有的食物都可放在平网上进行烧烤，打开玻璃盖，将烧烤网放于小脚架上，将食物放于烧烤网上就可行烧烤，将玻璃盖盖上，翻动食物时才须打开。
4、 串串烧：将烧烤架放于炉口，可烧烤长短不同的串烧食物，串烧食物最大长度为30厘米，不必打开玻璃盖就可对钎头进行翻动。
5、 夹持网，将鱼、云南臭豆腐等易碎的食物放置于夹持网内，就可在烧烤腔上炉两面翻动烧烤。
6、 开盖烧烤也可以，当然，养成和练就烧烤时合盖烧烤的习惯，烧烤的质量更好，更能省电。
7、 烧烤完毕，随即关闭开关，拔下电线，待炉体冷却，拉出水盘，将油水倒掉或收集。
8、 每日清洁炉具：关闭电源，待炉内冷却不烫手，乘有余热，用拧干的湿抹布，可蘸上些许洗涤液，将烧烤炉内、外壁、玻璃盖擦拭干净既可，烧烤网，烧烤架，遮边、水盘可取下清洗，烧烤网利用水盘浸泡数分钟，可用金属丝团顺丝刷洗，非常容易。
注意事项：1、必须使用有可靠接地的三脚插座。炉子严禁水洗。移动、清洁炉体、故障时，须拔除电源，再进行处理。发生故障后，须修理好后才可继续使用。
2、 电源插头一定要插牢插到底，以免烧坏电源插头，建议尽量少插拔烧烤炉端插头（可插拔市电接入端插头），能配接带开关的插座或开关，将有利于炉子的寿命和你的操作和管理。
3、 不要烧焦食物，以免有碍食物外观及污染炉子，污染的炉子有碍生意兴旺，每日清洁，可保持炉子如新，否则，如同你家的灶台，数月不擦的污垢易胶质化，到时更难清洁
3、 发热管不时交替发红、发暗，乃自动温度控制的正常现象，若嫌红暗交替过频，温度不够，调节温控器到高温端即可。不要长时间空烧炉子。
4、 烧烤食物时须注意火候，烧烤食物，特别是较大块食物时，需要一定的时间，过高的温度加快烤熟的速度并不明显，只会使食物皮烂骨头生；过高的烧烤温度会使食物油水沸腾过于激烈，造成少量微溅飞到发热元件上，会产生少量微烟，此时可将温度调至较低的温度，减少微溅。
5、 水盘接到的油水，请不要直接倒入下水道，特别是在冬天，以免油脂凝固堵塞管道。
6、 玻璃盖是耐温高强度玻璃，非重力敲击不会损坏，普通玻璃不可替代，本所可提供更换。
7、 本产品目前实行厂内维修，外地客户，尽管修理非常简单，还须请电工进行修理。
8、 目前，炉子上电话号码是鉴别本所产品的唯一标志，请注意保留，以免影响售后服务。也是举报仿造侵权产品的判断方法之一。
特别提醒：店铺内（不像室外）用炭火、燃气烧烤时的废气和烧烤时的高温，都会对烧烤人员的身体造成严重危害，不要等钱赚到了，身体垮了，才追悔莫及。如果损害的只是小工的身体，就是老板们道德上应该考量的事情了（昆明就曾经有呛昏过小工的真实纪录）。还请注意国家媒体对于燃气爆炸的报道。
让人们认识你的无害化烧烤炉，让人们认识你的无害化烧烤食品，做一些生意招贴很管用：如：“无害化电烧烤食品，绝无人工炭和燃气的化学污染，为了你和家人的身体健康，请选用无害化烧烤食品。软、嫩、香”等，可以招揽大批顾客和回头客，特别是能让孩子的父母们，学生们，知识型人们放心购买。
本产品得到昆明英凤等烧烤名家的大力支持和协助，并证明炉子使用寿命极长，新用户最当心的发热管和耐温玻璃盖的寿命，已经经历两年多使用，没有一件因正常使用而损坏的，请广大新用户放心使用。
本产品的专利保护：我们所有的产品都是自主的专利产品，我们具有打击侵权产品的历史经验，任何人不要试图仿造本产品，仿造的后果会相当惨重，你的一切努力都将付诸东流。本专利锁定了产品的基本结构，一些小小的改动，同样会落入专利保护的范围。本专利是经过国家专利局实质性审查后获得的发明专利，就是说它是目前世界上没有的原创性产品，侵权产品一上市就将一目了然，而且，发明专利有20年的专利保护期，有足够多的时间追究侵权责任。
专利领域有个不起眼的现象，一些没有开发能力的专利权人，并不当心和忙于较早追究侵权人的责任和赔偿，他们要等侵权到具有一定规模赔偿数额时才肯出手，以便获得最大的赔偿数额。本研究所以人为善，并不愿侵权事件发生，所以这里奉劝试图侵权的人士，侵权本专利，肯定划不来，迟早将付出惨重的代价。若有必要，我所还会推出巨额的举报奖励，甚至不惜将全部赔偿作为举报奖励也在所不惜。
本专利欢迎广大群众举报侵权行为，特别是新、老用户的举报，也是维护你自己合法的权益。
续言：烧烤生意是个很赚钱的生意，如今您有缘认识本炉子，请把握住谋生、创业、发财时机，尽早抢占热闹地段，捷足先登，哪怕在炭火、燃气烧烤铺附近也极具竞争力；正在经营餐饮、小吃的商户，小小的投入，即可填补铺面空闲时段，赚取额外收入；原先就经营烧烤的，淘汰落后的烧烤设备和烧烤方法，可以大大提升你的品牌和知名度，让您的烧烤生意更加兴隆。
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