微波炉选购技巧速学大法.doc

微波炉选择
近年来，微波炉以其功能新颖、使用方便的特性，受到越来越多消费者的欢迎。微波炉的最大特点是省时、省力、节能、干净，能保持食品的色、香、味，营养成分也不会被破坏。另外，微波炉既可用来加热熟食、牛奶，面包等，又可将冷藏食品迅速解冻。

因此，微波炉被称为食品烹制技术的一次革命。它一改依靠外界加热烹制食品的传统方式，利用微波使食品分子本身产生摩擦热，从而达到快速加热食物的目的。正是由于微波炉这一独到的加热方式，使得炎热的夏季厨房温度也不会升高，且能保持厨房清洁卫生，无油烟污染。

消费者在购买微波炉时，应根据自身需要：如平时只是热菜热饭及解冻食品，可选择单一微波加热功能的微波炉；如平时使用微波炉烹制菜肴，可选择带烧烤的微波炉。另外，市场上有些微波炉具有电子控制装置，只需按控制面板上的按钮，就可烹饪相应的菜肴；有些微波炉具有变频功能，在加热初期器具的输出功率大，提高了器具的加热性能。总之，消费者应根据自身的需求及产品的性价比，挑选合适的微波炉，并应到正规的销售场所购买，保护自己的利益。

微波炉选购技巧速学大法

下面笔者就来为大家具体介绍一下选购微波炉需要注意的事项：

1．单微波型与组合型微波炉的区分：组合型微波炉一般是指带有发热管或光波管加热的带烧烤微波炉，一般组合型会比单微波型的微波炉价钱贵许多，选购时应考虑到烧烤功能在自己家庭生活中使用的频度和依赖性到底有多大，它与您的生活习惯、用于烹饪的时间和精力以及您的消费水平是否相适应。

2．机械与电子控制方式的区分：机械控制的优点在于操作简便，清楚明白，产品可靠性好，适于老人使用；电子控制的优点在于能够精确控制加热时间，根据加热食物的不同’其它的附加功能，缺点是按键多，操作复杂不易掌握。

3．产品容积的选择：市场上常见微波炉的炉腔容积一般有17L、18L、20L、23L、28L、30L等规格，制造厂商可以利用同一个尺寸的炉腔开发出不同型号和微波输出功率的微波炉。从理论上说，在微波输出功率不变的条件下，炉腔大些，其加热均匀程度会好些，但加热效率则要偏低些，不过这种差别在使用中几乎察觉不到。

在其他条件不变的情况下，炉腔越大，整机售价也会越高。一般来说，微波炉炉腔容积大小与家庭使用人口之间也没有直接的对应关系。对于一般家庭，可在20～30L范围内选择，较佳的炉腔容积为23L左右。选购时其主要依据生活习惯、饮食结构、对微波炉的依赖程度、住房条件以及经济承受能力等来考虑。

　近年来，微波炉以其功能新颖、使用方便的特性，受到越来越多消费者的欢迎。微波炉的最大特点是省时、省力、节能、干净，能保持食品的色、香、味，营养成分也不会被破坏。另外，微波炉既可用来加热熟食、牛奶，面包等，又可将冷藏食品迅速解冻。

　　因此，微波炉被称为食品烹制技术的一次革命。它一改依靠外界加热烹制食品的传统方式，利用微波使食品分子本身产生摩擦热，从而达到快速加热食物的目的。正是由于微波炉这一独到的加热方式，使得炎热的夏季厨房温度也不会升高，且能保持厨房清洁卫生，无油烟污染。

　　消费者在购买微波炉时，应根据自身需要：如平时只是热菜热饭及解冻食品，可选择单一微波加热功能的微波炉；如平时使用微波炉烹制菜肴，可选择带烧烤的微波炉。另外，市场上有些微波炉具有电子控制装置，只需按控制面板上的按钮，就可烹饪相应的菜肴；有些微波炉具有变频功能，在加热初期器具的输出功率大，提高了器具的加热性能。总之，消费者应根据自身的需求及产品的性价比，挑选合适的微波炉并应到正规的销售场所购买，保护自己的利益。

下面笔者就来为大家具体介绍一下选购微波炉需要注意的事项：

　　1．单微波型与组合型微波炉的区分：组合型微波炉一般是指带有发热管或光波管加热的带烧烤微波炉，一般组合型会比单微波型的微波炉价钱贵许多，选购时应考虑到烧烤功能在自己家庭生活中使用的频度和依赖性到底有多大，它与您的生活习惯、用于烹饪的时间和精力以及您的消费水平是否相适应。

　　2．机械与电子控制方式的区分：机械控制的优点在于操作简便，清楚明白，产品可靠性好，适于老人使用；电子控制的优点在于能够精确控制加热时间，根据加热食物的不同，有多种程序可供选择，高档的产品可能还有一些其它的附加功能，缺点是按键多，操作复杂不易掌握。

　　3．产品容积的选择：市场上常见微波炉的炉腔容积一般有17L、18L、20L、23L、28L、30L等规格，制造厂商可以利用同一个尺寸的炉腔开发出不同型号和微波输出功率的微波炉。从理论上说，在微波输出功率不变的条件下，炉腔大些，其加热均匀程度会好些，但加热效率则要偏低些，不过这种差别在使用中几乎察觉不到。

　　在其他条件不变的情况下，炉腔越大，整机售价也会越高。一般来说，微波炉炉腔容积大小与家庭使用人口之间也没有直接的对应关系。对于一般家庭，可在20～30L范围内选择，较佳的炉腔容积为23L左右。选购时其主要依据生活习惯、饮食结构、对微波炉的依赖程度、住房条件以及经济承受能力等来考虑

微波炉省时、节能、干净等优点引起了许多人的兴趣，越来越受到广大消费者的宠受，但目前市场的微波炉品种鱼龙混杂，怎样才能选择一台称心如意的微波炉呢？一般可以按以下步骤进行挑选。

1.对品牌和规格的选择。

微波炉是技术要求比较高的产品，因此选择微波炉时品牌显得相当重要。如“格兰仕”微波炉有雄厚的技术力量、先进的测试手段和优良的售后服务做后盾，购买这种牌子的产品是可以放心的，规格方面，目前市场上购买主要集中于700瓦－900瓦，一般来说，单身、2－3口家购买700瓦就足够了，而4人以上的家庭选择800瓦较为合适。

2.对产品外观质量的选择。

对外观的选择包括造型、色彩、表面质量和零件的配合。造型是看产品是否美观大方；色彩是看产品摆放在厨房中与其它器具是否协调。表面质量要求产品表面无机械碰伤和擦伤；面板要求平整，色泽均匀，光泽好。

微波炉作为一种新型的厨房炊具，因在食品解冻、快餐加工、饭菜加热及餐具消毒等方面充分体现其特有的优越性，适应现代城市消费者快节奏生活的需求，因而日益受到消费者的青睐，市场销售十分见好。在这股微波炉的热潮中，众厂家为了抢占市场份额，采取了各种各样的促销手段，这固然是对消费者十分有利的方面。但是面对纷杂的市场，五花八门的品牌、规格、价格，消费者往往无所是从，究竟选哪一种更适合家庭需要呢？

对于普通消费者来说，选择微波炉应该根据个人的经济状况，使用环境及使用目的等方面综合考虑，也就是着重从微波炉的实用性的角度选购。

首先是微波炉的功能方面。对于多数城镇居民来说，双职工子女、老人的午饭加热是其主要功用，这也是微波炉的最大优势。从以上消费趋向考虑，经济能力一般的家庭，如果对食品烹调及操作方式没有特殊要求，选择单功能普通型的微波炉可谓物实价廉，它完全可以满足日常使用需要。当然，如果经济条件好，可以选择一些多功能微波炉，这也需要考虑各种功能在自己家庭生活中使用频率及依赖性的大小。总之在功能选择上尽量做到与个人生活习惯、消费水平、用于烹调的时间与精力等相适应。

微波炉的功率是其主要性能，也是选购时应重点考虑的因素。通常我们所指的多是微波输出功率，微波炉输出功率越，加热能力和迅速就越强。一般说来，3～4口之家选用650～800W的微波炉就足以满足需要。如果生活中需要快迅加热、烹调食品，应选择大于800W的微波炉。带有烧烤功能的微波炉功率一般在1000～2500W之间，选用时应考虑家庭的电表及电路是否能承受。例如，电表的额定电流为5A，那么其可承受的最大工作电流为其2倍，即10A，最大可承受功率为2200W（220V×10A）。选用一台输出功率为850W，额定消耗功率为1350W的微波炉，就可以为安全使用，如果电表为3A，显然使用起来就十分勉强了，再若同时使用其他电器，就根本不行。微波炉的功率参数等在选购时一定要仔细查阅，不要因为功率的问题没选择好而影响了使用。

另外，微波炉炉腔容积也是考虑因素之一。容积大，功率相应也大，如果家庭中大容积食物烹调的需要并不是太多，一般家庭应用18～25升容积就较为适用了。

如何判断微波炉质量

1、外观质量

基本上每一个消费者首先会对欲购的产品外观进行品评。

－－开箱后有无防尘包装(塑料袋)，包装是否平整“服贴”从而验证产品是否为直接从生产线到商店的。

－－外包装箱内有无说明书和菜谱(一般都有菜谱)，保证卡和保修卡。

－－承物盘(一般是玻璃盘)、烤架(带"烧烤"功能的微波炉才有)等附件是否齐全，是否通过防碎防撞措施放在箱内或炉腔内的。

－－产品外表面和炉腔内表面有无明显划痕，喷涂层是否均匀、平整、光滑。

－－产品外表面或打开炉门后会看到产品的标志牌，这是必须有的。其主要内容至少应包括：产品名称、产品商标、产品型号、产品制造厂名、额定电压(如220V)、额定功率(如1250W)、额定功率(如50Hz)、额定微波频率(如750W)、额定微波功率(如2450MHz)、额定电热元件功率(如1000W，仅带"烧烤"功能的微波炉才有)。

－－在产品外表面或打开炉门后还应看到一些安全注意事项。

－－标志牌看上去有一定耐水能力，文字清晰，耐磨损，标志牌与产品表面的粘合有一定的牢固性。

－－控制面板上的图案、刻度、字迹应清晰，边界分明。

－－转动一下机电式微波炉的定时器旋钮，无明显卡滞感，转到最高或最低刻度位置时，应可到位不能“过线”。转动定时器归零时可听到一声轻微的铃响。

－－外观棱角处，无论是金属件还是非金属件均不应有毛刺。

2、内在质量

－－炉门是阻挡微波泄漏的重要屏障，应重点检查。开关门数次，应无卡漏现象。按常见的炉门设计要求，按动开门按钮后炉门应自动弹开一定的角度(大约15--30左右)。为了达到这个要求，在炉门打开后均有微量的晃动，但不应有过于晃动的感觉。

－－常见的炉门开启有两种：一种是直接拉开的；一种是通过开门按键开门的。

前者拉开门时应有稍用力才能拉开的感觉；关门时也应稍用力才能关上；后者用力按开门按键，门会自己弹开，关门则与前者相同。

－－微波炉不是靠门与门框的完全密封来阻挡微波泄漏的。因此，门关好后，门与门框之间是有一定缝隙的，可以透光和漏风，这都是正常的。但缝隙过大(如伍分硬币也能放进)，就不正常了。另外，门关好后，再用力推门会有微小的晃动的感觉，但晃动量也不应太大。然后，在售货员的帮助下，将微波炉接通电源，炉腔内放入一杯凉水，关好门，按下列步骤进行进一步的检查和挑选：

A.机械式微波炉将功率调节器扭至最高功率位置，而定时器指针旋到10分钟左右的位置，此时微波炉就启动了。约5分钟左右，打开炉门摸摸水杯，应已烫手或已沸腾(视炉子的功率大小和水量的多少可能有所差异)。然后，将功率调节器分别旋至中功率、半功率、“解冻”等档位，各工作1-2分钟，应感觉到在这些档位上的微波炉都有“开开停停”的现象。鉴于炉灯在电炉中连接的位置有所不同，在微波炉工作的过程中，何时亮何时灭在各种微波炉中可能不同：有的工作时灯亮，开门后则灯灭；而有的则相反。用户无从知道灯的接法，但通过挑选中的操作，只要炉灯亮灭是有规律的而不是随意的就应认为是正常的。炉腔内的玻璃转盘在微波炉工作时是转动的，转动时应无走走停停现象，声音也不应太大，更不应有吱吱的异响。目前，为了提高磁控管的寿命，加大了风扇电机的转速，因而风扇噪音略有增加，但均控制在合理程度之内。通过这一措施，大大提高了微波炉的心脏--磁控管的寿命。

B.微波炉每次启动后盘子的转动方向是随意的。这是由转盘电机的特性决定的，是正常现象。

C.电脑控制式微波炉：接通电源，按动控制按钮，显示屏上应有清晰、迅速、明确的反应。电脑控制式微波炉的操作程序较为繁琐，可在售货员的帮助下试验几个常用的程序以验证微波炉的各种工作方式是否都正常。

D.带“烧烤”功能的微波炉：将控制钮调到“烧烤”档，启动微波炉，约过5－－10分钟应在炉腔上方看到电热元件发出的红光。带“烧烤”功能的微波炉中的“微波”与“烧烤”功能有的是可以同时工作的，有的是交替工作的。可按说明书上的说明，在售货员的帮助下将这些功能调出来检查一下，这也是十分必要的。 其它方面的检验与机械式微波炉和电脑控制式微波炉都是一样的。