1、金鼎轩酒楼菜单
金线峰龟汤 268元
金线峰鸡汤 中198元 例148元
原盅功夫汤 中78元/例58元
川贝枇杷花汤 中68元/例48元
鲍片鱼肚汤 中168元/例128元
桂花炒粉翅 中688元/例588元
鲍汁焗牛蹄 33元/只
红烧焗牛鞭 中168元/例138元
红酒焗鹅肝 中88元/例68元
金沙花枝片 中58元/例48元
潮州蚝仔烙 中58元/例48元
薄饼肉松 中58元/例48元
鲍汁扣鸭掌 中68元/例58元
天鹅五味 328元/只
土法黄田鸭120元/只
清蒸野鸭 88元/只
白切乡下鸡 88元/只
枣归水晶鸡 88元
2、/只
茶油蒸滑鸡 88元/只
坑螺煲家鸡 88元/只
水绿菜煲鸡 88元/只
丝瓜鱼肚煲 中68元/例48元
菜胆鱼付煲 中38元/例28元
莆瓜蛋皮煲 中33元/例28元
家乡菜干煲 中28元/例23元
上汤杂菇 中28元/例23元
生焗豆腐 中48元/例38元
韭菜炒河虾 中38元/例28元
铁板牛仔骨 中78元/例58元
铁板让茄瓜 中38元/例33元
云耳千金菜 中48元/例38元
金鼎盘菜 中48元/例38元
竹网松板肉 中58元/例48元
椒盐脆爽骨 中48元/例38元
京葱回锅肉 中38元/例28元
三杯五花腩 中48元/例38元
姜葱炒牛展
3、 中48元/例38元
金鼎小炒皇 中38元/例28元
客家炒三宝 中28元/例23元
客家让豆腐 中25元/例20元
淮山炒百合 中28元/例23元
酸菜鱼 68元/条
水煮鱼 68元/条
水煮牛肉 中48元/例38元
各式包点
各式菜粥
各式野味
各式海鲜
各式河鲜
6—8位（458元）
川贝枇杷花汤
枣归蒸家鸡
清蒸边鱼
生焗豆腐煲
三杯五花腩
云耳千金菜
薄饼肉松
蒜蓉蒸南瓜
盐水乡下菜
8—10位（680元）
鲍片鱼肚汤
虫草花蒸鸭
清蒸神州红
铁板牛仔骨
潮州蚝仔骨
三杯五花腩
莲藕扣花生
薄饼肉松
云耳
4、千金菜
蒜蓉蒸丝瓜
上汤乡下菜
8—10位（728元）
原盅功夫汤
天鹅五味（焖蒸卤炒血）
什锦莲藕粉
潮州蚝仔烙
椒盐猪爽骨
清蒸南瓜角
菜胆鱼付煲
蒜蓉炒时菜
8—10位（838元）
金线峰鸡汤
清蒸多宝鱼
茶油蒸滑鸡
豉皇九节虾
铁板牛仔骨
红酒焗鹅肝
潮州蚝仔烙
京葱猪颈肉
薄饼肉松
清煲淮山角
蒜蓉炒时菜
10—12位（1080元）
鲍片鱼肚汤
清蒸多宝鱼
坑螺煲家鸡
红烧焗牛鞭
鲍汁扣鸭掌
潮州蚝仔烙
三杯五花腩
金沙墨鱼片
鲍汁扣豆腐
薄饼肉松
莆瓜煮蛋角
盐水乡下菜
5、10—12位（1580元）
古法牛鞭汤
清蒸竹壳鱼
豉皇九节虾
茶油蒸滑鸡
鲍汁扣鸭掌
红烧焗牛蹄
潮州蚝仔烙
什锦莲藕粉
薄饼肉松
云耳千金菜
上汤煮时菜
10—12位（1800元）
金线峰鸡汤
特制焗牛蹄（个位）
特色焖水鱼
金银蒜节虾
坑螺煲家鸡
红酒焗鹅肝
金沙花枝片
潮州蚝仔烙
薄饼肉松
淮山炒云耳
上汤乡下菜
12—16位（2580元）
金线峰龟汤
桂花炒粉翅
秘制焗牛鞭
海参扣腰豆
上汤竹壳鱼
鲍汁扣鸭掌
潮州蚝仔烙
金沙花枝片
丝瓜煮鱼肚
什锦莲藕粉
薄饼肉松
清煲淮山角
上汤乡下菜
12—16位（3680元）
金线峰石金钱汤
桂花炒粉翅
鲍汁焗牛蹄/个位
潮式焗海参
豉皇九节虾
金沙花枝片
红酒焗鹅肝
潮州蚝仔烙
薄饼肉松
丝瓜煮鱼肚
白勺靓韭菜
盐水乡下菜
蒜蓉蒸南瓜
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