1、商业餐桌礼仪须知
商业战场总会有到餐桌的时候，那么你们在知道商业餐桌的礼仪是什么吗?下面是为大家准备的商业餐桌礼仪须知，希望可以帮助大家!
(一)就座和离席
1.应等长者坐定后，方可入坐。
2.席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3.用餐后，须等男，女主人离席后，其他宾客方可离席。
4.坐姿要端正.与餐桌的距离保持得宜。
5.在饭店用餐，应由效劳生领台入座。
6.离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)餐巾的使用
1.餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3.餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4.切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1.入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2.用餐时须温文而雅，沉着安静，不能急躁。
3.用餐后，须等男，女主人离席后，其他宾客方可离席。
4.口内有食物，应防止说话。
5.自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6.必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7.取菜舀汤，应使用公筷公匙。
3、8.吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9.送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10.自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应防止跟人说话或敬酒。
11.好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口，否那么汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12.切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13.防止在餐桌上咳嗽，打喷嚏，呕气。万一不禁，应说声"对不起"。
14.喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒，猜拳，吆喝。
15.如餐具坠地，可请侍者拾起。
16.遇有意外，如不慎将酒
4、水，汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17.如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮助传递，不可伸手横越，长驱取物。
18.如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19.如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
20.食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21.主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22.在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争
5、付，至为不雅。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23.进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24.餐桌上不能谈悲戚之事，否那么会破坏欢愉的气氛。
一、不吸烟：吸烟污染环境，有害自己和他人的安康，是不文明的表现，在现代商务宴会的餐桌上是要禁止的：
二、不吐渣：不是不可以吐(吃鱼、吃鸡当然要吐刺和骨头)，而是不要乱吐，不要往地下吐，也不要往桌子上乱吐，而是要吐在专门装渣的碟子里。特别要指出的是吐痰一定要吐在纸巾里，痰更是不能乱吐的，乱吐者一不卫生，二不文明，三影响食欲;
三、不夹菜：可以劝酒劝菜，不可以为别人夹菜，第一不
6、卫生，第二不知道别人喜不喜欢这道菜;
四、不劝酒：无酒不成宴席，但酒少饮宜情，多喝那么伤身，酒席桌上祝酒不劝酒，更不要灌酒;
五、不插筷：筷子的摆放是很有讲究的：不能横着放，也不能插在饭或菜上——那是祭祖，只能竖着放，即筷子头向桌子的中心摆放;
六、不在餐桌上服饰(包括化装)：真的要仪表是应该去洗手间，而不是在餐桌前;
七、不剔牙：餐桌前剔牙是不礼貌、不雅观的。现在有用手掩盖的方式剔牙，也是不太雅的，真要剔牙也是应该到洗手间的。
八、不沉默：餐桌上宾客都不应只吃不说，要制造一点喜庆活泼的气氛，说一些轻松开胃的笑话，放一点轻松愉快的音乐，有助食欲和消化。
浙ICP备2021020529号-1 | 浙B2-20240490 
