九年级下册第十一单元课题1-盐的化学性质.doc

化学九年级下册第十一单元 课题1《生活中常见的盐》
第2课时 盐的化学性质 教学设计
化学科 叶静怡
一、教材分析
本课题安排在第十单元酸和碱之后，是元素化合物知识的最后部分，从学生身边熟悉的物质出发，通过认识身边常见的盐的性质和用途，进一步系统地学习盐的知识。在之前的《酸和碱》教学中，学生已经知道酸、碱、金属和盐能发生化学反应，但未对盐的性质进行系统性的整理。
教材中本课题主要介绍了氯化钠等四种常见的盐，可见，教材对盐的化学性质的介绍是基于具体物质，而没有上升到对盐的性质的分析、归纳，因而在学生的头脑中对盐类物质的化学性质未能达到系统化、结构化。因此，本课时的教学会对盐的化学性质的新旧知识进行梳理，这样学生对酸、碱、盐的性质、应用和转化规律及化学反应将有比较系统的认识，还可以将酸碱盐分类及其通性进行比较完整的归纳，在回顾旧知识的基础上螺旋式上升，同时对初中化学知识的学习将起到小结的作用，为今后学习化学打下良好的基础。
二、教学目标
1.知识与技能
（1）知道盐具有分别与酸、碱、盐、金属反应的化学性质
（2）会用金属活动性顺序来判断金属能否跟盐溶液反应
（3）知道盐的性质对生产生活的重要性
2.过程与方法
（1）通过盐的化学性质实验，学会对化学反应现象进行全面的观察和描述
（2）初步用分类的思想和方法去归纳和整理盐的化学性质，初步建立物质类别间反应的观念
3.情感态度与价值观
（1）通过亲身的实验操作及对现象的分析，体会实践是检验真理的唯一标准
（2）通过盐的性质的学习，培养用辩证的观点来认识物质的共性与个性及它们之间的区别
（3）认识到化学与生产生活有密切的联系，培养热爱化学的丰富情感
三、教学重难点
l 教学重、难点
盐的化学性质
四、教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
复习：
请将下列物质按酸、碱、盐进行分类
H2SO4 Na2CO3 HCl Ca(OH)2 CuSO4 NaOH
酸的含义，酸的化学性质？
碱的含义，碱的化学性质？
盐的含义：由金属离子和酸根离子构成的化合物。
讲解】酸中的H+ 决定了酸具有通性；碱中的OH决定了碱的通性；盐是由金属离子和酸根离子构成的化合物，所以盐的性质由金属离子和酸根离子决定。
回忆知识并完成酸碱盐分类及酸碱的化学性质练习。
酸的化学性质：（1）能使酸碱指示剂变色；（2）与活泼金属反应；（3）与金属氧化物反应；（4）与碱反应；（5）与盐反应。
碱的化学性质：（1）能使酸碱指示剂变色；（2）与非金属氧化物反应；（3）与酸反应；（4）与盐反应。
从复习学生刚学习完的酸、碱化学性质入手，一方面回顾已学知识，建立物质分类思想；另一方面为引出盐的化学性质做铺垫。
新课导入：
【提问】能否根据已学过的酸和碱的化学性质，找出盐具有的一些化学性质呢？

根据已知的酸、碱性质来回答，盐能与酸、碱反应

引导学生在已经学习过的酸、碱性质中找出有关盐的化学性质。
第一部分：盐的化学性质
【演示实验】
BaCl2溶液 + 稀H2SO4

1.盐与酸反应
【提问】BaCl2溶液与稀H2SO4反应的现象是什么？生成物是什么？请写出化学方程式。
【练习】NaHCO3溶液+稀盐酸的化学方程式

【设问】分析以上两个反应，盐与酸反应的生成物种类是什么？反应结果是什么呢？

2.盐与碱反应
【演示实验】CuSO4溶液+NaOH溶液
【提问】CuSO4溶液和NaOH溶液反应的现象是什么？生成物是什么请写出化学方程式。

【练习】 FeCl3溶液+NaOH溶液的化学方程式

【设问】分析以上两个反应，盐与碱反应的生成物种类是什么？反应结果是什么呢？

3.盐与金属的反应
【提问】大家还记得硫酸铜溶液与一种金属的反应吗？产物是什么？

【演示实验】Cu片+AgNO3溶液

【提问】分析以上两个反应，可得出盐与金属反应的生成物种类是什么？
【提问】金属跟盐反应的需要注意的地方有哪些？分别从盐和金属两方面去分析。

4.盐与盐的反应
【猜想】盐与盐反应会生成什么物质呢？要怎样的盐和盐才能反应呢？先根据互相交换成分的做法，写出下列物质反应的方程式。
①Na2SO4溶液+BaCl2溶液
②NaCl溶液+AgNO3溶液
③Na2CO3溶液+CaCl2溶液
【探索】分组实验：指导学生完成上述试管实验.
【结果与交流】以上各种盐与盐的反应的现象是什么？分别生成什么物质？与你预测的一样吗？
【设问】从以上三个反应，你能总结出盐与盐反应的生成物是什么吗？怎样的盐和盐才能反应？

观察实验，并完成学案中的化学方程式

【回答】BaCl2溶液与稀H2SO4反应现象：生成白色沉淀

【完成练习】

【回答】
（1）盐+酸→新盐+新酸
反应结果：生成气体或者沉淀

观察实验，并完成学案中的化学方程式
【回答】CuSO4溶液和NaOH溶液反应现象：生成蓝色沉淀

【完成练习】

【回答】
（2）盐+碱→新盐+新碱
反应结果：生成沉淀

【回忆】铁跟硫酸铜溶液的反应并出化学方程式

（3）盐+金属→新盐+新金属

【回答】
（1）盐必须是可溶性的盐，因为盐溶液才能提供金属离子
（2）在金属活动性顺序表中，只有排在前面的金属才能把排在后面的金属从它的盐溶液中置换出来
（3）K、Ca、Na、Ba这些非常活泼的金属不能与盐溶液发生置换反应。

先写出化学方程式，并预计实验现象

预计现象：均生成白色沉淀

进行实验，根据实验现象验证猜想

（4）盐+盐→新盐+新盐
反应结果：生成沉淀

通过演示实验，指导学生对化学反应现象进行全面的观察，从而复习并归纳盐与酸、盐与碱的反应。

根据铁跟硫酸铜溶液的反应唤醒学生记忆，金属可以把排在后面的金属从它的盐溶液中置换出来。

通过实验，让学生自主归纳盐与盐反应的产物的种类及反应的结果。
第二部分：盐的性质在生产、生活中的应用
【问题讨论】
（1）黄大叔是一位农民，一天，他家的波尔多液（一种保护性的杀菌剂，它是由硫酸铜、生石灰加水配制而成的）用完了，需要配制一些新的，于是，他拿来了一只铁桶作为容器进行配制。但是当他配制好以后，他发现，在铁桶的内壁上出现了一层红色的固体物质，他怎么样都想不明白这是为什么。同学们，你知道这是为什么吗？写出有关的化学方程式。

（2）馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸钠、碳酸氢钠在其中的作用。

分组讨论，并派代表回答

由学生写出有关的化学方程式

教师引导学生得出反应原理

让学生用刚学的知识对生活实际问题进行解释，对知识的理解运用有所提升。
第三部分：盐的化学性质的综合应用

【情景设置】同学们，只要掌握了酸碱盐的相互转化的规律，你就能利用不同的酸碱盐进行一场趣味化学表演。不信？就让老师给大家献上一小段魔法表演吧！
【魔法表演】Party饮品变变变
“白开水”→“雪碧汽水”→“牛奶”
“蓝莓味佳得乐”→“绿茶味佳得乐”
“蓝莓味佳得乐”→“蓝莓奶昔”
【提问】大家能否分析这些神奇的现象是如何发生的呢？
【分析】“魔法解密”

在教师给予提示及指导下，用推理的方法，通过反应产物推断不同步骤中加入的试剂及所发生的反应，从而进一步熟习盐的四个化学性质。

通过讨论，分析魔法表演的化学本质

【推理分析】
白开水→雪碧汽水
雪碧汽水→牛奶

蓝莓味佳得乐→绿茶味佳得乐

蓝莓味佳得乐→蓝莓奶昔

将盐的性质以趣味化学表演的形式串起来，让学生应用所学知识分析化学现象，同时体验化学的神奇魅力。

五、板书设计
盐的化学性质
（1）盐+酸→新盐+新酸

反应结果：生成气体或沉淀
（2）盐+碱→新盐+新碱

反应结果：生成沉淀
（3）盐+金属→新盐+新金属

★三大注意点
（4）盐+盐→新盐+新盐

反应结果：生成沉淀
★盐的化学性质在生产、生活中非常重要。

六、课后作业
《学习指导》第十一单元课题1 第二课时和第三课时

5
第 5 页 共 5 页