食用油.doc

优选食用油粟米油又称玉米胚芽油，由玉米胚芽精炼而成。医学研究表明，它不含胆固醇，而含有62%的亚油酸，可抑制肠道对胆固醇的吸收，从而降低血脂，保护血管，减少动脉硬化的发生。粟米油中的卵磷脂，也有此功效。食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%。每天吃一把（约25克）的花生和两勺花生酱，就会少患心血管疾病。每周食用坚果5次以上可以使他们患心脏病的危险减少50%以上。亚麻油：含-3（-亚麻酸）51.7%，研究证明，58种现代文明疾病与 -亚麻酸的缺乏有直接关系。美国食品药品监督管理局（FDA）明确认定-3(-亚麻酸)具有如下功能：(1)降血脂和降血压(2)增强自身免疫(3)预防糖尿病(4)防治癌症(5)减肥(6)防脑中风和心肌梗塞(7)清除血中有害物质和防治心脏病(8)缓减更年期综合症(9)强神健脑，增强注意力和记忆力，调节情绪(10)辅助治疗多发性硬化症(11)辅助治疗类风湿性关节炎(12)用于皮肤癣和湿疹(13)预防与治疗便秘、腹泄和胃肠综合症-3脂肪酸能有效地阻止肝脏中脂蛋白的合成并促使其代谢，从而达到降低血液黏稠度，减少血栓形成，改善血管功能，使人的心脑血管病发生率大为降低。另外，-3脂肪酸在抗慢性炎症，抗恶性肿瘤、抗过敏、预防老年痴呆症以及美容减肥方面都有着神奇的功效，可以说，没有那种营养素具有-3脂肪酸那么多的人体保健和预防疾病发生的功能。对学习记忆有促进作用，-亚麻酸的含量与智商水平呈线性关系。亚麻酸及其代谢物DHA是大脑的营养物质，使用后可使大脑的活力增强，耗氧量增加，如果原先有脑供血不足，可能会出现头晕的症状，服用初期减量即可消除不适而且可调节免疫系统功能。人类如果能摄入足够的-3脂肪酸，那么只要经过12年调理，人的健康水平将会整体得到提高，可引发各种致命疾病的慢性炎症将被抑制，人的寿命将会得到延长，人的生命质量将会得到改善。-亚麻酸油是植物油，和动物油相比无异味，易食用，稳定性较好，摄入过量也无副作用。所以，它特别适宜作为慢性病的预防和保健。由此可见，人的生命和生命质量与-3脂肪酸息息相关，人类要走出疾病的折磨，就应及时补充-3脂肪酸。-亚麻酸摄取过量时虽然无特别的副作用，但作为脂肪成分，则会导致能量过剩。 亚麻子中含有超过50%的-亚麻酸，如果你补充每天所需的欧米伽-3脂肪酸，需要一天食用17斤核桃，亚麻籽油只需要每天20毫升就可以补充足够量的-3！ 因而亚麻籽油也被称为“植物中的深海鱼油”。亚麻籽油第一品牌蒙草堂，第二均衡小站，第三长白工坊紫苏油：是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为-亚麻酸，含量高达50%-70%，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。具有保肝、抗血栓、降血脂、降血压，保护视力，提高智力的作用，并对过敏反应及炎症有抑制作用。 直接食用冷藏保鲜的紫苏油 ， 每日服用1勺（约6- 8ml）,长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。煲汤时将油滴入后，闻之清香，食之芳香。直接口服：成人5-10毫升/天，儿童减半，每日1-2次 沾面包：将紫苏油盛入小碟中，拿面包或馒头沾上油，品尝初榨油的清香与滑润。请在开瓶后减少紫苏籽油接触空气而氧化的机会，将瓶盖拴好、放入冰箱冷藏。由于-亚麻酸易氧化，因此平时请遮光保存。如处理和保管不当会出现油漆味，那是腐败变质的征兆，已不适于添在食物中食用。紫苏籽油选辽宁本溪长白仙子生物科技有限司生产的长白仙子牌东北纯天然野生山紫苏籽油。CCTV7央视专访厂家。油中亚麻酸含量高达65左右。或长白工坊牌湖南卫视百科全说介绍的冷榨有机紫苏油。