你喝饮料了吗.doc

今天，你喝饮料了吗？
——（德育）综合实践活动案例
一、 活动背景
走进超市，琳琅满目的饮料总是最先吸引着孩子们的眼球，购物车内放上几瓶饮料也是一种自然的举动。的确，饮料已成为了绝大多数人的生活中不可或缺的一类食品，在婚宴、聚餐、出行， 乃至日常的饮食中，都少不了它。在我们小学生的生活中，饮料也是他们的最爱。他们酷爱冰凉饮料解渴消暑，出行游玩，所带的食品中饮料也是一大主角。我班有一个学生，平时都用饮料代替白开水，甚至冬天，也是喝热的饮料解渴。家长们有的听之任之，有的不许孩子喝饮料，尽管如此，孩子们还是对五颜六色的饮料情有独钟。
那么，这样的情况到底好不好呢？饮料对我们孩子的身体会不会有影响？还有，现在的饮料品种那么多，哪些更适合我们小学生饮用？饮料为什么会如此畅销？它们为什么会具有那么大的诱惑力？小学生最喜欢喝什么饮料？这一系列的问题引起了我们的关注。我们就拟定了五年级中开展德育主题活动——《今天你喝饮料了吗？》，让学生从身边存在的问题入手，通过分析和调查，采访、收集资料等手段，加强学生对饮料的了解，增强学生提问题、解决问题，团结协作等各方面的实践能力，还可以使学生在自主合作研究的过程中培养起实践能力、团队合作精神和人际交往能力。

二、主题活动的目标

（一）设计思路
本次主题活动的设计思路是以小课题研究为基本形式，让学生在老师的帮助指导下，从自己感兴趣的问题入手，制定关于饮料的研究课题，通过合作调查、采访、访问、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价以及实践成果的推广等探索活动，拉近学生与饮料的距离，促进学生真正了解饮料，学会正确面对饮料。增进学生对身边事物进行探究的探究心理，鼓励学生不断学习，不断创新。

（二）具体目标
1、情感目标：
（1）通过活动中的分工合作，增强团结协作精神，感受与他人合作交流的乐趣。
（2）了解并体验调查中的艰辛，增强抗挫精神和沟通能力，能会在活动中同等、自主地交流，增强自信心。
2、能力目标：
（1）能在活动中发现问题、进行调查活动寻求解决办法。
（2）学会设计制作简朴的调查表格，能进行基本的数据处理，并对结果作出一定解释的能力。
（3）学会运用现代信息技术的能力，学习一些采访和交往技巧。
3、认知目标：
（1）通过系列的实践活动，了解日常生活中常见的饮料种类、品牌及其营养价值，了解现榨饮料的方法。
（2）通过一系列成果展示，对日常生活中常喝的饮料有更深层的认识，懂得从自己的健康出发，对饮料正确的选择，也认识到对饮料的饮用要适量，而不要过量。
三、活动时间：二个月

四、活动年级：五年级

五、活动的任务
1、主题的产生，教师引导学生挖掘感兴趣的研究主题，展开讨论，生成子课题研究的内容并归纳指导
2、建立课题小组，设计小课题研究方案。
4、交流课题方案，指导完善。
5、调查问卷的设计，问卷结果统计的指导，
5、各小组进行调查等实践活动，合作完成小组确定的小课题的探究实践活动。6、在班内展示交流研究成果。

六、活动准备：
1．教师准备：查阅有关资料；制订各个阶段的指导方案与要点；制作课件；问卷调查的设计、记录表格、评价表格

2．学生准备：分组、小组初步分工；制定活动计划和时间安排；准备实践活动所需要的相机；去超市联系等

七、活动实施的具体过程

第一阶段 准备阶段 确定主题
1．活动时间：课内2课时
2．阶段目标：能让学生围绕主题生成研究子课题，成立课题小组，学会制定小课题的活动方案。
3．课堂呈现形式：开题指导课
4．活动过程：
（1）主题的产生
（2）围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容并归纳指导成小课题。
（3）按兴趣组建成若干课题小组，设计小课题的研究方案。
（4）交流课题方案，指导完善。
（5）教师强调实践活动要注意的问题及事项。

第二阶段 课题实施阶段

1．活动时间：课内2课时，课外1周。
2．阶段目标：按预定的方案，分工合作，通过上网查资料、问卷调查、实地考察、采访等形式，多方获取各种资料。
3．活动过程：
（1）课内指导：调查问卷的设计与统计的指导(2课时)
活动过程：A.出示一份问卷表 ，了解问卷的基本结构
B.了解问卷的主要部分，掌握问卷的设计基本方法
C.学生根据教师的题目进行问卷的设计
D.根据自己设计的问卷进行班内调查。
E.将自己的问卷结果进行统计，写问卷报告。

（2）以小组为单位开展实践活动。
A、按预定的方案进行问卷的设计、调查、实地考察、上网查找，亲身体验、采访等。
事前准备：学会问卷的设计与结果统计；明确采访目的，确定采访内容，设计采访提问，确定采访记录形式;
B、行动实施，进行调查、采访，实地考察，做好调查记录，写好研究日记、感悟等。
课内组织一次集体组织超市行，让学生针对自己小组的分工有针对性地在超市活动，或采访超市负责人、营业员，或进行问卷调查，或是研究饮料的种类、成分、包装。
各小组的活动：
★品牌种类组：通过网上搜索、实地采访、查找资料等形式了解饮料的种类和品牌。
★饮料成分组：去超市了解饮料有哪些成分？通过上网查找饮料的有关内幕，了解饮料的成分对身体的影响。
★调查组：在校园中和同学家长中展开问卷调查，了解饮料在同学们心目中的受欢迎度和涉及面，以及对饮料的了解程度和不同年龄层人群选择饮料的不同特点。
★劣质饮料辨别组：通过实地观察校门口的饮料和上网等方法，了解劣质饮料的特点。
★绿色饮料制作组：通过采访、询问和上网，了解以现榨饮料的制作方法。

C、按预定的时间利用网络资源、图书资源等查找有关资料。

（3）以小组为单位对资料进行阶段性汇总、分析、研究、删选。

（4）在活动过程中注意资料的积累，并填写《我们的活动计划表》。

4．教师对实践过程的指导。

A、指导学生按自己小组的研究内容有针对性地收集资料，提示学生搜集资料的有效途径。
B、指导学生写好研究记录、感悟和及时记录采访内容、活动成果。

C、在学生有困难时给予适当的引导和帮助。

第三阶段 课题总结阶段
1．活动时间： 课内2课时，课外2周
2．阶段目标：做好资料的汇总，形成结论，做好展示的各项准备。
3．课堂呈现形式：方法指导课。
4．活动过程
（1）各小组组员对本组资料进行汇总、整理、分析、研究、删选，形成结论。
（2）指导学生对实践活动过程进行反思。
（3）完成结题报告，指导老师帮助修订后定稿。
（4）讨论课题展示内容、形式。
（5）分小组准备课题展示内容，做好展示时的人员分工。

5．教师对实践过程的指导。

A、辅助学生对资料进行筛选和整理，引导学生用合适的形式来展示本组的成果。
B、帮助学生把部分成果制作成课件，便于学生在课堂上展示。

第四阶段 课题成果展示阶段
1．活动时间：课内１课时。

2．阶段目标：
（1）学生以各种形式展示研究成果，在这个过程中要善倾听，会发现，能质疑，巧答辩，为后期的修改完善并推广研究成果奠定基础。
（2）通过展示使学生享受成功的喜悦，激起学生的社会责任心。
3．课堂呈现形式：成果展示课。

4．活动准备：
（1）各展示小组根据各自的活动成果做好展示准备。
（2）课件。
5．活动过程：
（1）教师小结前阶段小课题研究情况导入新课。
（2）各小组展示课题成果
A、分小组以各自的形式展示本小组的课题成果。
（成果展示、活动时遇到的困难，又是如何克服的？本组各成员的收获、体会……形式自主。）
B、教师评价小结。

第五阶段　　活动延伸阶段
1．活动时间：课内一周，课外半周。
2．阶段目标：在活动成果推广的过程中感受实践的价值，对自己的成果有喜悦感、成就感。
3．活动过程：
（1）在学校的宣传窗里设置“今天你喝饮料了吗？”专栏，让全校师生、家长都来了解饮料。
（2） 在班内进行鲜榨果汁的活动。
（3）向学生及家长发送自制的“健康饮料DIY”卡片。
。

第六阶段 活动评价阶段
1．活动时间：课内1课时，课外半周。

2．阶段目标：促进学生相互欣赏的意识的生成以及自我评价能力的提高。

3．课堂呈现形式：评价指导课

4．活动过程：
（1）分组填写活动评价表， 自评、组评和指导老师填写

活动评价表
课

题

等

级

项

目

评 价 等 级
A（40分）
B（30分）
C（20分）
D（10分）
自评
组
评
师评
参与活动态度（30分）
积极参与
不大积极
偶尔参与
不参与

调查过程
（35分）
收集到大量数据
参与调查过程，收集到少量数据
参与调查过程，能与人协作
参与调查过程，不与人
协作

小组讨论
（35分）
积极参与，提出见解
积极参与，能够发言
只参与，不发言
不愿参与

总评分数

（2）课堂交流评价，评选出本次活动的“课题研究小专家”，延伸出下一个主题活动。
（3）整理所有的活动内容，包括活动资料，各组编成一本有特色的实践活动成果集。

七、活动反思：
从开题指导、开展研究到汇报评比，指导学生完成一个又一个主题研究，我也好像感觉到自己伴着这门课程在逐步成长，原来无从下手，到后来的一次次活动，有时连自己也不敢相信，回顾自己走过的路，还真是感触万千：综合实践活动看似复杂，但指导教师假如能够动手做起来，在实践中摸索，善于从多方面发现问题，捕获时机的话，我想：没什么做不了的，正如综合实践活动要求中讲的，要让学生在实践中体验成长的快乐，同样，指导教师首先要明确这一理念才能有效带动学生参与活动。
在活动中，教师要了解学生，尊重学生的观点，给学生说话的空间，同时指导者要从根本上改变自己的观念。同学们走出学校，进行调查、采访等活动，受益匪浅。总的来说，这是一次紧张而又是难忘的活动。也让我更深切地体会到一个主题活动能否成功地开展，跟学生的兴趣有着直接的关系，只有学生感兴趣了，他们才会真正去参与，只有让学生真正参与了，成为真正意义上的活动主体，学生才会体验到综合实践活动课的无限魅力。