郑州农业概况.doc

100912123 赵涵青
郑州农业
农业概况
　　郑州地处豫西山区向黄淮平原过渡地带，地势西高东低，境内山区、丘陵、平原各占三分之一。气候属北温带季风型气候，春旱多风，夏炎多雨、秋凉晴爽、冬寒干燥，全年平均气温为14.2-14.6℃，无霜期206-234天，常年降雨量为599.6-707毫米，日照时数为2400小时。平均水资源总量为13.4亿立方米，人均水资源拥有量为210立方米。
　　郑州市现有耕地438.1万亩，人均不足0.7亩，土壤自西向东分布为棕壤土、红粘土、褐土、潮褐土、潮土等，其中以褐土和潮土面积最大，分别占土壤面积的64.4%和30.17%。郑州市地貌复杂、雨量适中，土壤类型多，适宜多种作物的生长。主要农作物有小麦、玉米、红薯、大豆、水稻、谷子、棉花、花生、烟叶、白菜、大葱、土豆、西瓜等。
　　按照自然条件和生产特点，郑州市的农业生产大体可分为以下几个区域。
　　1、东南沙区。该区位于郑州的东南部，包括中牟中南部、新郑东北部和管城的部分地区。土壤以沙壤土、褐土为主，土层深厚，通透性好，地下水位较高，灌溉条件较好，离城区较近。以生产粮食、花生、蔬菜、水果及大枣、西瓜、大蒜等名特产品为重点。
　　2、沿黄地区。位于黄河沿岸，包括中牟的北部、金水及邙山的部分地区。该区地势平坦，水资源丰富，土壤多系潮土。以发展水稻、小麦等粮食作物，莲菜等特色蔬菜及淡水养殖业为重点。
　　3、城市近郊区。位于城区周围，包括六区及中牟的白沙、荥阳的广武等邻近乡村。土地肥沃，灌溉条件好，生产、经济条件优越。以生产蔬菜、养鸡、鲜鱼、鲜奶、花卉及小杂果等集市商品为重点。
　　4、西部丘陵区。位于我市山区向平原的过渡地带，包括新郑、荥阳、新密的大部分、巩义东北部、登封中部及东部。该区土层深厚、土壤绝大部分属褐土。以小麦、玉米、小杂粮等粮食作物，棉花、烟叶等经济作物，苹果及特色水果，大路性蔬菜及养殖业为重点。
5、西部山区。位于郑州市西部，海拔高、土层薄易旱、土壤以棕壤、褐土为主，适宜发展林果业、中药材和牛、牛畜牧业。
农业现况及发展
改革开放以来，我市各级政府和广大人民群众，在完成了农产品原始积累的基础上，围绕城郊型农业的特点，大力发展高效农业、商品农业，初步构筑了适应社会主义市场经济要求的农村新经济体制框架，在短短的二十年内，使农业生产由传统的自给半自给农业跨过温饱型农业，开始向商品化农业的转变，进入了一个崭新的发展阶段。
郑州市农村经济发展的60年，是一部不断探索和创新制度的历史：从土地改革到农业合作化，从人民公社到家庭承包经营再到免交“皇粮国税”，每一步探索和改革，郑州农民都走过了一条不平凡的道路。
提高企业品牌意识，增强产品竞争力。我市设立100万元专项资金，对获得驰名商标和国家级、省级著名商标、名牌称号的农产品给予奖励。我市品牌农业由此开始步入一条全面快速发展的轨道。 三全、思念公司的速冻产品、金星啤酒均被认定为“中国名牌产品”。新郑奥星的红枣片、郑州博大面业的挂面、河南云鹤食品公司的水饺等获得“河南省名牌产品”，成为河南的骄傲。
　　现代农业的发展，为郑州农产品大步迈出国门增添了新动力与活力。郑州出口农产品在国际市场上的竞争力日益增强，远销20多个国家，去年，我市农产品出口创汇企业达到24家，全年完成农产品出口创汇额7710万美元，成为农民增收新的增长极。
　　随着农业从传统走向现代，农民增收呈现多元化，开始从单一的农牧业内部增收向内外增收并举转变，工资性收入成为农民增收的重要来源。资料显示，1978年郑州市农民人均纯收入121元，到了2008年，这一指标就已上升到7548元，整整增长61倍。
现况及问题
郑州市一个以商业为主的城市,在农业方面,发展农业旅游市一个好的方向,但其中仍存在一些不足。
郑州市位于我国中部，是北亚热带和南暖温带的交汇地带或者说是过渡地带，四季分明，气候宜人，再加卜复杂多样的地貌类型， 形成了不同特色的农业生态类型及景观区域组合，发展农业旅游的潜力十分巨大。几年来郑州市的的农业旅游得到了巨大的发展。目前郑州市已有农业高新科技园、河南金鹭驼乌乐园、郑州富景生态旅游区．郑州丰乐农庄、郑州四季同达农业园等国家级农业旅游示范点，以及二七区侯寨乡樱桃沟，惠济区惠源生态园、悦来农庄天水农庄、怡景休闲农庄等农家乐旅游景点，农业旅游已经初具规模，正在成为观光旅游的发形式，同时也提高了农业收入。郑州侯寨乡樱桃沟，2010年五一假期第一天就接待了上十万的游客，平均每年接待人数60～70万人次，为当地农民增收500多万元。农业旅游已成为侯寨乡经济发展的支柱产业。
1．活动单一、季节性强，持续发展能力不足
　　郑州市的农业旅游资源开发和项目开发出现缺乏特色，盲目性和模仿性。主要以花乡农家风情游，果乡体验风情游，休闲垂钓游为主，形式单一，而且赏花，采摘型农业旅游形式的季节性较强，适游期短，知识型参与性不强。随着社会的快速发展郑州市的农业旅游时跟不上社会的发展的。缺乏发展的后劲
　　2.缺乏政府的统一管理和引导，更新观念和整合资源形势急迫
　　郑州农业旅游以自发单体行为、点状分布为主。这些景点一般规模较小、地点分散，旅游服务项目单一、雷同。处于自然发展和竞争发展并存时期。没有形成花卉欣赏，瓜果采摘、农业观摩，民俗采风、农家生  活体验等功能多样化的大型观光农业基地。而且几个主要景点如樱桃购、郑州富景生态旅游区、河南金鹭鸵鸟园、郑州丰乐农庄分布在郑州的西南、东南和西北各个方位，并且资源比较分散。
　 3宣传力度不够，没有形成营销网络和形成品牌效应。
　　由于郑州的农业旅游是分散经营，容易受到资金的限制，对外宣传力度不够，主要表现为：一是整体形象宣传力度不够。各种农业旅游项目很少出现在旅游交易会、推介会、欢乐节、展销会上进行集体宣传，其它形式的宣传也很少。单独印制的宣传资料不多，内容也不够书籍，对外宣传不利二是新开发旅游产品传力度不够。各个景区很难提高景区的知晓度。同时由于受到资金，规模的限制，很难形成品牌。
　　4基础设施及环境设施不尽完善
　　设施设备的不完善器致了客源的可进入性、安全、供水、农家卫生等方面的问题有些农家乐缺少必要的消防设施和医疗设施等。厨房和厕所的卫生标准与预期的相差甚远。景区服务人员主要是当地的农民，知识水平和自身素质都比较低，服务意识不够强。
原因分析和解决方法
　　郑州市农业旅游出现的问题，也是我国大部分地区农业旅游出现的问题，我认为其主要原因是我们现行主要的的运营模式，即：以农村集体，农民或企业为单位的小规模的，自发的开发管理的运营模式。由于农村集体，农民，企业的开发理念不高，开发资金不足，法律等原因的限制。导致了以上问题的产生。要解决以上问题就要针对问题制定出合理的方案，目前郑州市城郊农业旅游的自发性，分散性经营形式，不利于把农业旅游做大做强。要采取政府主导的经营模式，积极引导社会资源向优势点聚集。建立开放性的，多元化的市场融资渠道与运营机制，针对问题的原因我们提出在郑州实行：“政府+企业+农户=集团上市公司”的新型运营模式。
政府：由政府主导对资源重新组合组建一个大型集团公司，政府起主导作用。鉴于政府的资金和实力，由政府负责对外宣传和基础设施建设工作。现在正处于型农村建设的关键时期，政府负责对外宣传和基础设施建设工作不仅解决了农业旅游发展基础设施条件差和宣传不足的问题同时也有利于加快型农村的建设步伐。同时政府要加强立法和管理，制定统一的行业标准。企业：由于公司是由原来的分散的企业重组而成的，有管理经验和一定的市场。公司的日常经营权归企业，有公司按照市场化运作，最终实现集团上市，实现集团的资金渠道多元化，克服农家乐运行资金不足的瓶颈。同时公司还兼有开发新资源和新产品的职责，主要任务是进行重点开发从而创造更多的农业旅游品牌产品。3农户：由于农业旅游感受的就是农家风情，同时又考虑到照顾当地农民的利益，因此由农户负责具体的接待工作，但是所有的接待设施都要符合政府制定的标准，所有的农民都要经过一定培训，合格后方可进行接待工作。
河阴石榴
品种简介
河阴石榴（Heyin Pomegranate）栽植源于汉代。张骞出使西域时，从安息国（今伊朗）带回石榴良种，在黄河流域种植。在河阴县（今广武、北邙乡）栽植的这种石榴又名河阴石榴，也称安石榴。河阴石榴，其色古、子盈满，其味甘而无渣滓，故驰名全国，畅销各地，为荥阳名特产之一。石榴栽部主要分布于北邙的刘沟、官峪，广武乡的阵沟、寨子峪等村。刘沟西诏峪，年产石榴5--10万公斤。
品种特点
河阴石榴以其独特的风格而驰名：子大、色红、落地不沾尘土、籽粒中无核软渣，吃时甜汁欲滴，满腮生津，是人们最喜爱的水果之一，古人把它作为果中珍品。其果籽粒似玛瑙水晶，风味甜酸适口，性清凉。石榴的含糖量随果实生长而变化，未成熟时蔗糖较多，到成熟时蔗糖减少，而转化糖增多，总糖含量11.0%～16.8%。石榴果实中含有苹果酸和枸橼酸，含量因品种和成熟度而异，一般含量为0.4%～1.0%，所以石榴果实酸甜适口。石榴果实富含维生素C，每百克含11mg，比苹果、梨高约1～2倍。另外，其灰粉中含磷、钙较多，磷含量11～16mg/100g；钙含量11～13mg/100g，铁含量为0.4～1.6mg/100g，还含有蛋白质0.6～1.5mg/100g及脂肪0.6～1.6mg/100g等。
河阴石榴可食部分约占50.6%～94.56%。该果不仅是生食鲜果，亦是工业原料。石榴含果汁较多，可加工成清凉饮料，有的品种可以酿酒和制醋。石榴皮中含有21%以上的鞣质，可作为鞣皮工业和棉毛染织业原料。
石榴性状
突尼斯软籽石榴是80年代从突尼斯国引进的，与国内同类品种河阴软籽石榴，开封软籽石榴等大红袍、大红甜、豫石1、3号等优良品种石榴进行了对比试验，从早食性、丰产性、成熟性、成熟期早晚，果个大小观察研究，其中突尼斯软籽石榴表现最为突出，综合性状明显优于其它品种。　
突尼斯软籽石榴，果实近圆球形，果个大而整齐，平均单果重500克，最大1100克，果实成熟早，8月上旬果实开始着色，9月上旬果实完全成熟比其它品种早成熟20天左右，近成熟时果面由黄逐渐变红，完全成熟时果树外围及向阳处、果面全红，背阴处果面红色占1/2，色调鲜红，果皮薄，个别果面有少量果锈，籽粒紫红色、粒大、百粒重56.2克，出汁率为91。4%，固形物含量15。05%，风味干甜，籽粒特软，老年人也能食用。
栽培要点
突尼斯软籽石榴还具有果实性、丰产性及适应性，小苗定植后第二年可部分开花结果，第三年可全部开花结果，丰产园平均每株可结果5公斤以上，按每亩定植110株算，三年生树每亩可产石榴500公斤以上。
树形应采用单干或双干疏层形，干高30-40公分，在中央领导干上均匀分部3-5个主枝，这种树形，通风透光好，适宜密植栽培，管理也比较方便。
突尼斯软籽石榴还抗旱、抗病，适应范围广，择土不严，无论平原、丘陵，只要土层较厚的地方均生长良好，该品种大有发展前途，是我国石榴更新换代的优良品种。
最主要的缺点：1年生幼树，冬季超过零下10度以下，宜产生冻害应培土或喷防冻剂防冻。
经济效益
　　近年来，荥阳市委、市政府为使河阴石榴这一特产发扬光大，采取高科技栽培之法，引进改良新品种，突出河阴石榴的特殊品质，从质和量上得到空前发展，经济效益日益显著，成为荥阳的特色品牌之一。今年5月份，河阴软籽石榴获得了中华人民共和国地理标志产品保护。荥阳市通过了中国果品协会“中国石榴之乡”专家考评。
　　尤其是2005年、2006年和2007年前三届河阴石榴文化节的成功举办，荥阳取得了河阴石榴产业发展和生态观光旅游双丰收，更加激发广大群众种植河阴石榴的积极性。今年春天全市新发展河阴石榴4000余亩，河阴石榴栽培面积达3万亩，其中挂果面积1.4万亩，年产量1500万公斤，年创效益1.2亿元。形成了从广武唐垌到高村乡枣树沟村长达15公里的河阴石榴产业带。新建河阴软籽石榴良种繁育苗圃300亩，邀请国家林业局石榴专家为河阴石榴把脉会诊，营造了石榴精品园。高村乡刘沟村石榴种植面积达3000余亩，人均1.86亩，是名副其实的石榴专业村。
河阴石榴基地的不断发展壮大，带动了相关产业发展。河南省郑仕酒业食品有限公司开发了集营养、保健等功能为一体的郑仕石榴酒、郑仕石榴养生酒，年生产石榴酒150吨，加工石榴160吨，产值达585万元，年实现收入354万元。广武镇黄河百果庄园、高村乡刘沟村依托石榴资源开展生态观光旅游，取得了显著的经济效益，成为生态旅游观光的典范。