伙食费管理规章制度 .docx

伙食费管理制度 员工伙食费补贴管理办法 （一） 一、目的。提高员工福利，吸引老员工回厂及新员工加盟，减少员工流失。 二、适用范围： 1、适用人员。现在已享受200元/月伙食费补贴的人员以外的公司其它的新老员工（临时工、暑期工除外）。 2、适用时间。2013年8月份-2014年7月份。 三、补贴规定： 1、未按规定与公司签订劳动合同的无伙食费补贴。 2、每张卡每月在食堂消费满46餐以上的，补贴200元，低于46餐的无补贴。 3、新进员工从第二个月开始补贴。每月15日以前（含）正式上班的，从次月开始补贴；每月15日以后正式上班的，从第三个月份开始补贴（如8.20上班的，从10月份开始补贴）。 4、已享受出差伙食费补贴的、工伤住院伙食补贴的、工伤赔偿等情况的，不再享受本伙食费补贴。以上三种情况未满月的，按实际上班天数和在食堂消费的餐数计算伙食费补贴金额。 5、伙食费补贴发放前不管以何种方式离职的，均不享受。 6、伙食费补贴一个周期发放一次，在2014年8月5日前发放。 四、食堂经营方式： 1、餐式：每餐有10个左右菜式，提供以下3种快餐组合方式以供选择：1大荤+1素，2小荤+1素，1小荤+3素。 2、伙食费。（1）以上3种快餐组合形式采取固定消费方式，每餐5.5元，每月286元（就餐26天/月），就餐超过26天的，每天加付餐费11元。（2）员工在食堂就餐超过46餐，但未满52餐的，按实际消费餐数支付餐费。（3）以上3种菜式组 1 合之外，员工另行选购的菜式由员工另行付费，但每餐不得超过5元。（4）员工餐费每月从工资中扣除，由公司与食堂结算。（5）春节放假或其它情况公司统一放假，月实际上班天数低于26天的，按实际上班天数和在食堂就餐数比例计算伙食费补贴。 3、食堂经营监督： （1）成立主要由各车间员工组成的8人食堂监督委员会（可轮换），对食堂的日常经营进行监督。 （2）监督内容。a、米、油、调料、肉、鱼、蔬菜等食材的质量和鲜活程度。b、食材份量。c、每周菜谱的审查、标准菜及每周菜式的监督。d、菜的份量。e、食物卫生、餐具卫生、环境卫生、人员卫生等。 （3）监督方式。a、米、油、调料、肉、鱼等定点采购，标准封样，每天采购回来后按封样检查是否改变（必要时跟车采购）；蔬菜是否新鲜等。b、对肉块、鱼块、整鱼、鸡鸭腿等大荤的斤两、长度、大小按标准样或规定检查。对半荤的肉丝与蔬菜的斤两配比按规定检查。c、每周六制定下周的菜谱，上交审查，制作标准菜，由监督委员会成员试吃后拍照封样、签字留存，每餐按样菜检查（如因买不到食材需改变菜式的，按以上流程进行）。d、打菜的份量由监督委员会与食堂测算后确定、检查。e、卫生监督以每天检查的形式进行。 4、所需的器具、人员由食堂承包人自行添置和聘请，费用自行负责。 5、每餐吃饭分批进行，由公司协助进行维护秩序。 五、餐卡只能本人使用，发现将餐卡借与他人使用的当年的伙食费补贴取消。 六、食堂责任： 1、卫生等不符合要求的，每次处罚50-100元，出现食物中毒的按原合同规定处理。 2、食物或食材差于标准样的，当场处罚200-1000元/次，立即更换食材或进行其它整改。 七、本管理办法为甲乙双方在2012年签订的原食堂租赁合同的附件，具有同等法律效力。本管理办法未尽事宜以浙江风行鞋业行政中心的解释为准。 2第4页 共4页