冷冻保鲜库管理规章制度.docx

冷冻保鲜库管理制度
一、总则
第一条根据《会计法》、《农民专业合作社法》和《农民专业合作社财务会计制度》及国家有关的法律法规和相关政策制定本制度。
第二条为了切实加强合作社的财务管理工作，规范合作社的财务行为，保护全体成员的合法权益和合作社资产安全及完整，制定本制度。
第三条根据本制度规定，按照财务会计工作准则，及时编制财务计划，准确开展财务核算，全面反映财务状况，完整保存财务资料。
第四条根据本制度要求，严格执行财经法纪，坚持勤俭执家、厉行节约、合理使用资金的原则，积极参与合作社经营管理，为提高本社经济效益提供服务。
二、会计工作职责
第五条按照《农民专业合作社财务会计制度》编制和执行预决算、财务收支计划、信贷计划，拟定资金筹措和使用方案，开辟财源，有效地使用资金。
第六条对合作社生产成本和相关费用进行预测、计划、控制、核算、分析和考核，督促本社内设机构降低消耗、节约费用、提高运行效率和经济效益。
第七条建立健全经济核算制度，及时开展记账、复账和报账工作，做到手续完备、数据准确、账目清楚、资料齐全。按规定妥善保管会计凭证、会计账簿和会计报表。
第八条定期检查分析合作社财务、成本和利润的执行情况，挖掘增收节支潜力，考核资金使用效果，及时向理事会或理事长报告财务情况，并提出合理化建议，及时向监事会和全体成员公开财务收支状况。
三、出纳工作职责
第九条认真执行现金管理制度，建立健全现金出纳各种账据，严格审查现金和银行存款，不得坐收坐支，不得白条抵库。
第十条严格执行库存现金限额，日常零星开支所需备用金限额为2000元，超过部分必须及时存入银行，严禁公款私存。
第十一条建立支票管理制度，健全支票使用手续。使用支票须经理事长签字后，方可生效。
第十二条配合会计做好各种账务处理，配合银行做好对账、报账工作。完成理事长或财经主管领导交办的其他工作。
四、开支报账管理
第十三条社内非生产性开支1000以下由理事长审批，1000元以上由理事会审议通过。如有特殊情况需要开支的，事前与理事会商议，事后向监事会说明事由。生产性开支5000元以下由理事长审批，超过5000元由理事会审议通过。
第十四条本社办公用品的购置须报经理事长批准后才能购买。本社采购生产资料必须经理事长批准必须要二人以上才能采购。
第十五条凡本社管理人员的伙食费一律自理，如有特殊原因外出就餐，须经理事长同意。因工作需要接待客人的需经理事长同意。第十六条因公出差、开会、学习培训要报财务登记，否则不能报销补助。
五、现金及存款管理
第十七条严格执行国家《现金管理暂行条例》，不准白条抵库，不准坐支挪用，不准公款私存，库存现金不准超过规定限额。
第十八条建立现金出纳员岗位责任制，实行帐、款分别管理，出纳员不登记会计记录，负责办理库存现金的收、支和保管工作。
第十九条加强对银行存款的管理，支票、存折和印鉴应分别妥善保管，定期核对账目。
第二十条严格开支审批手续，对手续不完备的开支不得付款，对不合理的开支，出纳员有权拒付。
第二十一条现金日记账必须使用国家规定的标准帐页和正规的票据，按《农民专业合作社财务会计制度》规定，设立规范的账目。
六、资产及物资管理
第二十二条固定资产属全体成员所有，由合作社统一管理使用。按规定建立固定资产台账，妥善保管保证固定资产的安全与完整。
第二十三条建立健全固定资产折旧制度，定期对固定资产进行盘点清查，做到账实相符。固定资产的出租、变卖和报废应经社员大会或社员代表大会讨论通过方可执行。
第二十四条定期清查和核对各种应收款项，对外单位和本社成员欠款应采取措施加以摧收。对坏帐、呆帐的核销应由理事会、监事会核准，经社员大会或社员代表大会讨论通过后方可核销。
第二十五条合作社统一收购成员产品、开展集中销售必须分户建立产品物资登记台账，详实记录品名、数量、等级、价格、金额和收购时间，及时兑付收购资金。
第二十六条大型固定资产购建，大量生产资料的采购，应由理事会提出购建和采购计划，经社员大会或社员代表会议讨论通过，实行招投标，提高招标竞标的透明度。
七、民主管理与监督
第二十七条坚持民主理财和财务公开原则，保障本合作社全体成员的知情权、决策权、参与权和监督权。
第二十八条合作社监事会具体负责民主理财和财务公开工作，定期对本社财务状况进行审查，对违反财经法纪行为进行有效监督。
第二十九条按照农业部、监察部《农村集体经济组织财务公开暂行规定》的程序、内容、形式和方法，及时做好财务公开。
八、会计档案管理
第三十条凡是本合作社的会计凭证会计账簿、会计报表、会计文件和其他有保存价值的资料均应归档。
第三十一条会计凭证应按月、按编号顺序，每月装订成册，并标明月份、季度、年起止、号数、单据张数，由会计及有关人员签名盖章后，归档保存。
第三十二条会计档案不得携带外出，凡查阅、复制、摘录会计档案的须经理事长批准。
九、处罚办法
第三十三条出现下列情况之一的，对财务人员予以警告并扣发本人月薪1-3倍：
（一）超出规定范围、限额使用现金的或超出核定的库存现金金额留存现金的；
（二）用不符合财务会计制度规定的凭证顶替银行存款或库存现金的；
（三）未经批准擅自挪用或借用他人资金（包括现金）或支付款项的；
（四）利用账户替其他单位和个人套取现金的；
（五）未经批准坐支或未按批准的坐支范围和限额坐支现金的；
（六）保留帐外款项或将合作社款项以财务人员个人储蓄方式存入银行的；
（七）违反本规定条款认定应予处罚的。
第三十四条出现下列情况之一的，财务人员应予解聘。
（一）违反财务制度，造成财务工作严重混乱的；
（二）拒绝提供或提供虚假的会计凭证、帐表、文件资料的；
（三）伪造、变造、谎报、毁灭、隐匿会计凭证、会计帐簿的；
（四）利用职务便利，非法占有或虚报冒领、骗取合作社财物的；
（五）弄虚作假、营私舞弊、非法谋私，泄露秘密及贪污挪用合作社款项的；
（六）在工作范围内发生严重失误或者由于玩忽职守致使合作社利益遭受损失的；
（七）有其他渎职行为和严重错误应当予以辞退的。
十、附则
第三十五条本制度由理事会负责解释。
第三十六条本制度由监事会负责监督执行。
水果种植专合社议事规则制度
一、本社按照“成员（代表）大会决策、理事会执行、监事会监督、成员团结合作”的民主管理机制运行。
二、成员（代表）大会按照章程规定召集和主持召开，其选举、决议、表决必须在充分酝酿讨论基础上，根据其内容，采取举手通过、举手表决或票选票决方式民主进行。
三、理事会实行集体领导，分工负责，民主集中制；理事会由理事长主持在其职权范围内研究决定事务，决定事务表决的一律采取票决方式进行。
四、监事会由监事长主持（执行监事负责本社的监督），按照章程规定职责，研究制订对理事会及其成员、经营管理人员、合作社成员进行监督检查的办法和方案，提出质询建议内容、方式和答复要求。
水果种植专合社生产管理制度
一、统一生产计划
合作社根据市场需求和本社产品实际，统一制定年度生产计划和各个阶段生产计划，由成员（或者生产场、加工厂）按生产计划落实生产，与合作社签订生产合同。
二、统一供应农资
合作社根据生产需要和技术要求，统一组织为成员（或者生产场、加工厂）采购、供应生产资料和设备。实行规模采购，努力减少成员的生产成本。
三、统一技术标准
合作社按照质量安全要求，统一组织制订、实施生产技术规程，按产品质量标准组织生产，逐步建立产品质量追溯、检测监督等制度。
四、统一产品认证
合作社统一认证认定绿色食品基地、绿色食品产品、有机产品及地方名牌、著名商标等，提升产品品牌和档次。
五、统一指导服务
合作社管理人员（或者成员代表）统一对生产进行技术指导和服务。
资产管理制度
1、有资产的购置、验收、保管、使用、处置等环节上，实行“五分开”，即：购置计划与审批、审批与采购、采购与验收保管、保管与使用审批、处置与审批相互分开，相互牵制、相互监督。
2、建立资产台帐登记责任制度，确定专门理事对资产的购置、验收和保管、使用进行登记，建立台帐，落实责任。凡造成资产损失或者浪费，又不能补救的，其直接和间接损失由责任人赔偿。财务科（部、办）要根据本社实际，分门别类的确定易耗品使用期限和周期以及固定资产的折旧年限和比例，以实事求是的原则确定资产折旧。财务科（部、办）要定期对实物资产进行帐帐、帐卡、帐实清查，向理事会呈报实物资产清查报告，提出实物资产管理问题解决方案。加强对本社商标、土地使用权、非专利技术、商誉等无形资产的管理，防止无形资产流失。
财务管理制度
一、本社现金、各种存款、帐目、支票和印印鉴要按规定妥善管理。支票和印鉴不得由同一人保管，帐目保管要安全完整，不得缺失。本礼银行帐号、帐户不得出租、出借或转让，不得将公款外借，禁止以合作社名义为其他单位和个人提供担保。本社应收及暂付款项应由当事人负责及时清理结算，不得长期挂帐；在规定时间内未收回的应收及暂付款项，要查明原因、分清责任，由当事人负责赔偿。
二、财务审批
本社财务支出由理事长负责审批，财务管理坚持“增收节支、勤俭节约”的原则，各项支出必须由合作社的生产、经营、服务活动以及日常管理等相关事项。
第二篇：冷库（保鲜库）租赁合同冷库（保鲜库）租赁合同
出租方：新疆东疆春农产品综合交易市场开发有限公司承租方：
根据《中华人民共和国合同法》及相关规定，为明确出租方与承租方的权利义务关系，经双方协商一致，就冷库库房租赁事宜，签订本合同，以资双方共同遵守。
1、出租方将位于XX县区广东工业园区东疆春农产品综合交易市场冷库（保鲜库）租赁给承租方作为仓储（商品）使用。
2、租赁期限为月，即从年月日起至年月日止，如承租方需继续租赁冷库（保鲜库），必须在租赁期限届满提前30天向出租方提出申请，经双方同意后，出租方与承租方将对有关租赁事项重新签订租赁合同。
3、租金及费用支付方式：出租方所出租的冷库（保鲜库）为间，面积为：平方米，租金为元/平方米/日（如需发票，税费由承租方承担）。支付方式：合同生效后一次性支付合同期限的全部费用，并缴纳元保证金。
4、承租方所储藏商品如有违反中华人民共和国有关政策、法律、法规、案例、规定等而受工商、海关、商检、公安、技监、环保、食品卫生等政府部门的处理，均由承租方负责全部责任。对出租方带来的损失，由承租方承担责任。
5、出租方不得储藏易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性等危险物品。承租方违反本规定，出租方有权终止本合同。
6、商品冷藏按---东疆春农产品综合交易市场《冷藏质量及卫生管理规定》中商品冷藏工艺标准执行。如承租方对所存商品冷藏有特殊要求，必须书面向出租方提出申请。
7、出租方对冷库（保鲜库）的温度质量承担责任，对商品的衰老、病变、霉化、氧化、虫蛀等温度因素引起的损失不承担责任。
8、如因人力以外的其他不可抗力原因导致货物毁损和造成承租方损失的，双方互不承担责任。
9、承租方不得以任何方式将所承租的冷库（保鲜库）进行转租。
10、双方在合同履行时如有争议，双方协商解决。协商不成，可提交当地仲裁委员会解决。
本合同一式２份，出租方、承租方各执１份，具有同等法律效力；本合同自双方当事人签章之日起生效。
出租方（盖章）：新疆东疆春农产品综合交易市场开发有限公司代表人（签名）：
承租方（签名）：
签署日期：
第三篇：冷库（保鲜库）租赁合同1冷库（保鲜库）租赁合同
出租方：新疆东疆春农产品综合交易市场开发有限公司承租方：
根据《中华人民共和国合同法》及相关规定，为明确出租方与承租方的权利义务关系，经双方协商一致，就冷库（保鲜库房）租赁事宜，签订本合同，以资双方共同遵守。
1、出租方将位于XX县区广东工业园区东疆春农产品综合交易市场冷库（保鲜库）租赁给承租方作为仓储（商品）使用。
2、租赁期限为月，即从年月日起至年月日止，如承租方需继续租赁冷库（保鲜库），必须在租赁期限届满提前30天向出租方提出申请，经双方同意后，出租方与承租方将对有关租赁事项重新签订租赁合同。承租方如需提前解除本合同，必须提前30天向出租方提出书面申请。
3、租金及费用支付方式：出租方所出租的冷库（保鲜库）为间，面积为：平方米，租金为元/平方米/日（如需发票，税费由承租方承担）。租金合计：元（大写：）；如需出租方叉车装卸货物，每吨按5元另行收取费用。葡萄打冷期间租赁费用双方另行协商。
支付方式。合同生效之日，由承租方一次性支付合同期限的全部费用，并缴纳5000元（伍仟元）保证金。
4、承租方所储藏商品如有违反中华人民共和国有关政策、法律、法规规定等而受工商、海关、商检、公安、技监、环保、食品卫生等政府部门的处理，均由承租方负责全部责任。对出租方带来的损失，由承租方承担责任。
5、出租方不得储藏易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性等危险物品。承租方违反本规定，出租方有权终止本合同。
6、商品冷藏按东疆春农产品综合交易市场《冷藏质量及卫生管理规定》中商品冷藏工艺标准执行。如承租方对所存商品冷藏有特殊要求，必须书面向出租方提出申请。
7、违约责任
（1）承租方逾期交付租金的，除仍应及时如数补交外，应支付违约金（违约金为租金合计的10%）。
（2）冷库（保鲜库）不具备相应的冷藏条件，经承租方书面通知后且经过改造后仍不符合冷藏条件，承租方有权终止本合同，并要求出租方承担相应的损失。
（3）承租方不得以任何方式将所承租的冷库（保鲜库）进行转租。否则出租方有权终止与承租方的一切合作，且不退还库房的保证金和租赁费。如因此造成承租房屋毁坏的，还应负责赔偿。
（4）未经出租方书面同意，承租方擅自对冷库库房进行改造或者装修的，出租方有权终止本合同，承租方应支付违约金（违约金为租金合计的10%）。
（5）出租方未按时交付出租库房供承租人使用的，负责支付违约金（违约金为租金合计的10%）。
2（6）出租方对冷库（保鲜库）的温度质量承担责任，对商品的衰老、病变、霉化、氧化、虫蛀等温度因素外引起的损失不承担责任。
（7）在葡萄打冷期间如出租方要求调整保鲜库，需提前30天书面通知承租方，承租方应积极配合出租方进行调整。如承租方不按出租方要求调整，保鲜库租赁费用将按葡萄打冷期间租赁费用计算。
（8）如因地震、战争等不可抗拒因素导致货物毁损和造成承租方损失的，双方互不承担责任。
8、双方在合同履行时如有争议，双方协商解决。协商不成，可提交乌鲁木齐仲裁委员会哈密分会裁决。
9、本合同一式２份，出租方、承租方各执１份，具有同等法律效力；
10、本合同自双方当事人签章之日起生效。
出租方（盖章）：新疆东疆春农产品综合交易市场开发有限公司代表人（签字）：
承租方（签字）：
签署日期：年月日
第四篇：气调保鲜库及配套设备简介气调保鲜库及配套设备简介
一、气调保鲜贮藏方法介绍
气调保鲜贮藏方法是目前国际上使用最普遍、效果最好、最先进的一种保鲜技术。果蔬在彩摘前后都是活的有机体，其内部进行着一系列的生化反应其中最重要的是呼吸作用。果蔬采后的有氧呼吸特点是分解贮藏在果蔬组织细胞中的糖、果酸等碳水化合物、产生二氧化碳、水蒸气、热量和一些芳香族化合物，这一过程中，将消耗果实机体，呼吸作用越强，消耗越快，完熟期来得越早，贮藏时间越短。
影响呼吸强度有以下几个因素：
气体成分：
氧气。贮藏空间气体中氧含量多，呼吸强度大，反之则少。
二氧化碳。贮藏空间气体中二氧化碳气体含量高有抑制呼吸、延缓果胶物质分解和叶绿降解作用，并能抑制微生物危害，但过高也会对果蔬造成其它生理危害。
温度：
贮藏空间温度降低，呼吸强度减少，反之则增加，但过低（-1度以下）则会产生冻伤。
在气调保鲜贮藏中，视不同果蔬产品设定不同的气调参数：氧含量一般控制在3-5%范围内，二氧化碳含量控制在3-8%范围内，温度一般控制在1-10度范围内，温度一般控制在80%-95%范围内。可以看出，气调保鲜技术的基本原理是：根据不同果蔬产品的生理特点，采用相应指标，通过专用测试设备和控制设备控制贮藏环境中的氧气、二氧化碳含量、温度、湿度，达到降
低果蔬呼吸温度，延缓分解过程，使其保持原有的形态、色泽、风味、质地和营养的目的。
二、气调保鲜库
一座完整的气调库由库体结构、气调系统、制冷加湿系统构成。
气调库是在高温库基础发发展起来的，它不仅有冷藏库的“冷藏”功能又有次冷藏库所没有的“气调”功能。但是为了保证库内气体分调节速度快，波动幅度小，从而提高贮藏成本，最重要的是必须保证气调库具有良好的气密性。气调库围护结构的气密材料构成的气密层来完成的。气密材料应该符合下列要求；材质均匀密实，气密性好，有足够的机械强度和韧性，可连续施工，易粘结，易检查，易修复，耐腐蚀，抗老化，抗微生物，无异味等。气密材料的类型很多，功能、特点各有不同，在不同类型的气调库中，以及库内地坪、墙、顶、门、管线穿墙处等不同部位，均应选择合适的气密材料，进行相应的气密处理。气调库建好后，都要进行气密性测试，目前，最常用的气密性检测方江是压力测试法，这种方法比较简单，测试简便，测试结果直观，因而得到了广泛应用。气密检查一般采用正压方法进行，检查限度压力值从100pa到300pa不等，用半压降时间（半压降时间是指库内压力下降到限度压力值一半所用的时间）做为检查气密程度的指标。通过气密检查的气调库可以保证气调系统的正常运行。一个标准气调库由若干个小库组成，小库相互间密封隔离。各个小库通过气路与气调系统连接，通过管线与制冷加湿系统连接。小库的多少应根据贮藏特品的种类多少，贮藏时间长短来确定。气调保鲜库按建筑方式可分为三种类型：装配式、砖混式、夹套式。装配式气调库：
围护结构多选用彩色夹心板组装而成，这种钢板具有隔热、防潮和气密三重作用。装配式气调库建筑速度快，美观大方，但造价略高，是目前国内外新建气调库最常用的类型。
砖混式气调库：
即土建库。它是用传统的建筑、保温材料砌筑而成。其优点是费用较低，但存在施工周期长，气密处理难以达到要求等问题。
来套式气调库：
它是在高温库内，用柔性或刚性的气密材料围起一个密闭的贮藏空间，接通气调管路，利用原有制冷设备降温。水果放在贮藏空间内，隔热和气密分别由原库体结构和气密材料来实现。这种库的优点是简单实用，周期短。特别适用于传统冷库改造成气调库。其缺点是气密材料需定期更换，内外温度有一定差异。
气调系统：
对一个气调库来说，气调系统是气调库的核心。它由制氮机、空气压缩机、二氧化碳脱除机或乙烯脱除机（视所贮藏果蔬要求而定）、气调门、气调袋、气体检测设备及阀门管线等组成。
制氮机和空气压缩机：
目肖国内外气调库常用中空纤维膜制氮机做为降氧气段。具有体积小，效率高，运行可靠的特点。制氮机主要指标为产氮量，如天津森罗公司生产的ca-45型制氮机，其指标为在氮气纯度95%时（氧气含量5%）每小时可生产45标准立方米的氮气。ca-60为在氮气纯度为95%时（氧气含量5%）每小时可生产60标准立方米的氮气。制氮机产气纯度是可以调整的，纯度升高，产气量下降。如ca-45型制氮机氮气纯度升为97%时（氧含量3%）每小时产氮量降为33标准立方米，ca-60型则降为44标准立方米，用户选型时应注意这一特点。
空气压缩机是制氮机的原料气源，应与制氮机的压力和气耗相匹配。空气压缩机分为螺杆式和活塞式二种。前者工作可靠性高，压力波动小，但价格
较高；后者有一定压力波动，需配贮气罐，但价格较低。无论那种空压机与制氮机配用时都应选用无油型，有冷干机更好。
二氧化碳脱除机：
主机用于控制气调库中二氯化碳的百分比含量，其主要指标为二氧化碳脱除量或内部装填量。如天津森罗公司生产的cntt-110d型脱除机，其指标含义为：在3%浓度条件下，每24小时可脱除二氧化碳气体110公斤，d为单缸。cntt-220s其指标含义为：在3%浓度条件下，每24小时可脱除二氧化碳气体220公斤，s为双缸。用户在选用设备时，应该注意所贮果蔬产品的二氧化碳气体呼出量，一般情况下可向专业人员咨询。
乙烯脱除机：
乙烯是果蔬在成熟过程中自身释放的一种气体，有催熟作用。在一些特殊水果贮藏中（如弥猴桃）应将乙烯去除。乙烯脱除机主要指标为空气流量，如天津森罗公司生产cnqx-130乙烯脱除机每小时处理气体为130立方米，cnqx-210每小时处理气体为210立方米。
气体检测设备：
气体检测设备分为检测控制设备和便携式检测两大类，它的主要作用为：对气调库内氧气、二氧化碳气体进行连续检查测量和显示，以确定是否符合气调技术指标要求，并进行自动（人工）调节，使之处于最佳气调参数状态。在自动化程度较高的现代气调库中一般都使用自动检测控制设备，它由气体检测仪、单片微型计算机、显示、控制等电路组成。系统工作时，气体分析仪检测各库的氧气和二氧化碳值并与设定值进行比较，如果库内二氧化碳值大于设定值，则由控制部分发信号启动二氧化碳脱除机开机工作，直至与设定值相同才停机。由天津森罗公司研制的cnjk检控计算机，除具有上述功能外，还有显示、装订、输出等功能。在加装温度传感器后，还可以实现对温、湿度测量，运行曲线显示及数据记录等功能
便携式测试仪主要用于对各气调库气体参数进行抽样检查，人工控制气调设备的开启转换，也可用于与检控设备互相参照对比。天津森罗公司生产的cno-102便携式测氧仪、cnot-201便携式氧和二氧化碳一体化测试仪采用进口电化学氧传感器和红外二氧化碳传感器，可分别对氧和二氧化碳进行测量，分辩率为0.1%，测试精度为0.2%电池工作3小时以上，可满足一般气调库使用。
其它：
一座完整的气调库除上述气调设备外，还需要有专用的气调门、补偿气袋、管线、各种阀门等。其中气调库门又分为大、中、小三种类型，大型库门可通行电瓶铲车，中型库门可通行手推车，小型库门只能人工搬运。用户可根据需要选型，但不论何种库门都要符合气密要求。
制冷加湿系统：
加湿器主要用于保持气调库内气体湿度，防止果蔬水分蒸发，保持果蔬的含水量。加湿器分为超声波加湿和离心加湿两大类，前者利用超声波技术产生超微粒子，可直接喷雾，扩散蒸发速度快、效果好，但对水质要求高；后者容易产生水滴，但对水质要求不严，用户可根据自身情况选用。
三、气调设备选型参考表
天津森罗公司气调设备有ca系列中空纤维膜制氮机、ct及cntt系列二氧化碳脱除机、cnqx系列乙烯脱除机、cnj、cnjk系列检测控制计算机和cnot系列二氧化碳分析仪、氧气分析仪和配套产品系列，共6大系列80多个型号，已先后应用于：山东、山西、河北、河南、陕西、甘肃、福建、上海、云南、新疆等地气调库项目，现将不同储量库房气调配置建议列表如下：
储量（吨）制氮机型号二氧化碳除机型号气体检测仪型号
5-50ca-8cnot-201
50-100ca-10ct-100cnot-201
100-200ca-15ct-140cnot-201
200-300ca-20ct-140cnot-201
300-500ca-30ct-200cnot-201或cnj500-1000ca-45ct-300或ct200scnj或cnjk1000-2000ca-60ct-300s或ct-400scnjk或cnj注：
1、此建议表仅限一般参考用，不作设备选型的依据。
2、选型时应参考具体储存物品的气调参数以及每个单间的库房容积等综合条件。
四、结尾
由于气调保鲜库可以延长果品贮藏时间（一般比传统冷藏长一倍左右）提高贮藏后的果品质量，从而提高了果品的市场战友有率和竞争性，因此在国外得到迅速推广。据统计，欧美国家中，果蔬产品的气调贮藏已占总量的60%。在我国虽然气调贮藏尚不足总产量的1%，但是它的特有优势也引起了有关部门和集中产区的注意。在国家大力推广农业产业化和加强农业科技化的催动下，在中国即将加入wto，优势果品出口的巨大商机引导下，中国气调库建设将进入快速发展阶段。我公司愿与各位同仁一起为尽快壮大中国的气调保鲜事业做贡献。
第五篇：保鲜库人员岗位职责保鲜库人员岗位职责
一、经理岗位职责
1、积极联系客户，组织带领本部门按要求完成总公司下达的各种经济指标。
2、对本部门所有人咒、存货、设施、资金的安全盍负总责，对客户存货数量、质量及机房运行情况进行不定期的监督和检查。
3、负责本部门人员的考勤、考核、调配、奖罚兑现工作，以及各项经营费用、薪资发放等支出的审定、监督与管理工作。
4、组织、协调好部门内部及本部门与各部门之间的业务关系。热情接待与本部业务相关的、来公司的客户、果农，并实施业务洽谈与签订合同的组织，食宿安排，并为其排忧解难，提供力所能及的服务。
5、努力钻研保鲜与贮藏技术，与经营技能，并经常指导培训职工，促其养成学习习惯，努力提高职工的业务能力与劳动技能，推动储藏保鲜技术的不断改进与创新。
6、模范带动并教育管理职工与购销人员以诚信、共赢的公司精神为指导，树立公司品牌库形象，搞好果农、客户、社会各团体间的关系，并负责处理出现的各种投诉、纠纷与矛盾。
7、协同管理部建立健全各项库体经营管理制度、安全操作堆积及应急预案。
8、积极支持配合管理部工作，接受并配合对本部门的考评、监督工作。
9、积极配合上级的各项工作并完成上级交办的其他工作。
二、内务主任岗位职责
1、在上级经理的直接领导下，全面负责保鲜库各项内务管理工作。
2、负责对保管、叉车司机工作的合理调配和设施的安全有效有序运转，负责果品出入库、货物堆码及安全等各环节工作的监管。
3、组织安排出入库货物的数量统计、质量控制与货物装卸工作，确保出入库果品质量符合要求。
4、负责每日车间设备、现场环境卫生院的清洁与各种物品的归类，做到设备、现场整洁，物品摆放整齐有序，区域明了，通道畅通。
5、做好区域内和内务馐人员卫生管理，引导员工养成讲卫生文明的好习惯，切实加强组织纪律性。
6、保证果品在保鲜期间不受阳光照射，且要避免雨淋或因温度过低冻坏等情况的发生。
7、配合保管做好对装卸工和进公司装卸货车辆的管理；配合技术人员作好库内制冷、保温、保温工作，协同保管做好库费及借款催收工作。
8、组织、协调好部门内部及本车间与各部门之间的业务关系。
9、积极配合上级的各项工作并完成上级交办的其他工作。
三、财务人员
1、具体负责果品、材料的出入库数量管理，配合经理做好装卸工的招募，具体负责装卸工的调配及指挥管理，是存货数量管理和出入库装卸环节质量管理的第一责任人。
2、负责库内货物的堆码与存放，做到库内果品堆放整齐有序，预留空间合理，货号标识明显，出入库与盘点均方便。
3、出入库手续规范，账务健全，对各库房所存果品的种类、规格和数量必须了如指掌，对各库房库存货物从本人接手入库后到出库期间的货物数量负直接责任。
4、负责装卸人员的装卸及安全管理工作。
5、做好库内的安全、防火和卫生清洁工作，确保库房内的安全完整，库容整洁。
6、协助做好库房所使用的工具、设备设施的维护与管理工作。
7、认真学习果品及材料的贮藏、保管技术，掌握果品、材料的贮藏、保管技巧，精心护理果品及包装材料，防止残损变质或短缺。
8、完成上级交办的其它工作任务。
四、车间
1、对公司制冷机房、制冷设施和电线线路的安全运行、维护和保养负总责。
2、对库体温温度控制及库存果品质量安全负产责。
3、负责公司用电及配电室的安全管理、检修及维护工作。
4、建立冷冻机房、及库房用电岗位的安全操作规章制度。
5、负责制定制冷设备的操作、维护、检修安全操作规程，并负责对技术员的业务和安全培训。
6、树立安全第一的思想，确保生产人员安全和设备的安全运行。
果品加工车间人员岗位职责
一、岗位职责
果品加工车间由主任、副主任、质检兼副主任、保管等管理人员及组长、包装工人组成。各岗位职责：
二、车间
（1）、遵守公司纪律与规章制度，接受上级管理，按照经营需要和公司要求，保质保量完成车间工和任务。（2）按经营需要招募并组织管理车间工人，努力保证车间熟练且较稳定生产工人数量并对其人身安全，个人财物安全及工和行为规范负责。
（3）教育并管理车间工作人员按公司要求办事，质量第一，爱护果品、财物，由于管理不善，工作人员尽职不到，造成的经济或其他后果，按情节与制度负主要责任或连带责任。
（4）按公司有关制度和需要统一指挥调配车间内人、财、物，经常保持车间正常运转，并及时联系与协调处理与车间生产有关的各方关系。
（5）按公司标准负责车间工人各岗位报酬标准的具体制定与人员工资方案及工资表格的提交，车间记录的填写。（6）合理用工，厉行节约，最大限度提高劳动生产率，降低生产成本。
（7）保持和及时组织洒水、清扫车间及车间周围环境卫生，使车间经常保持干净整洁。根据天气情况天关电灯，关锁车间门。
（8）爱护公物，对车间内的机械维修、保养及其它设施的维护、维修负总责。
2、车间副主任岗位职责
协助主任工作，主任不在时代行主任工作。
（1）具体负责果品、材料的出入库数量管理，配合经理做好装卸工的招募，具体负责装卸工的调配及指挥管理，是存货数量管理和出入库装卸环节质量管理的第一责任人。
（2）具体负责与收购队、客户果品、材料数量、收购费结算和库费催交，按公司制度的有关规定办事，忠于职守。
（3）建立健全各库分品种，分规格明细帐和保管帐，对各规格和数量要了如指掌。
（4）负责库内存货的堆码、策划，做到库内果品、材料整齐有序。
（5）对库房安全及库内设施器具与卫生负主责。（6）认真学习果品及材料的贮藏、保管技术，掌握果品、材料的贮藏、保管技巧，精心护理果品及包装材料，防止残损变质或短缺。
7）配合内务主任搞好车间机械维修、保养和设施的维修等其它管理工作。
3、质检岗位职责
（1）公司质量管理措施的提议人和具体质量管理措施落实的第一责任人；
（2）为所有公司收购的果品质量负责。（3）为所有公司出库货物的果品质量和包装质量负责；
（4）总公司包装车间管理的第二责任人；（5）政府商检部门实施商检时的配合者和落实责任人。
（6）质检不在时，可由质检指定与质量有关的次责任人代管，责任关系不变。
4、包装组长岗位职责
（1）负责本组人员分工和调配，督促本组人员进入车间必须穿工作服、戴工作帽。（2）负责本组的果品质量和包装质量。（3）负责本组包装材料的调运。（4）负责本组范围内的卫生管理。（5）负责本组包装件数的统计。
（8）积极配合上级的各项工作并完成上级交办的其他工作。
三、叉车司机岗位职责
1、爱护财物设施、经常、及时做好叉车、果框等管理范围内的器具维护、维修，保证其安全正常运转；
2、有力配合包装，及时木框货物出入库及转运工作，以及其它需要叉车配合的工作；
3、遵守公司制度、规程，服从指挥、执行坚决、迅速；
4、配合技术人员做了库内制冷、保温、保湿方面工作。
5、完成上级赋予的其它任务。
6、
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