从业人员食品安全知识培训和食品宣传教育制度.doc

从业人员食品平安知识培训和食品宣传教育制度? 、食品从业运营人员必须在接受食品平安法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品消费运营工作。? 、认真制定培训打算，在工商行政部门的指导下定期组织治理人员、从业人员参加食品卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。? 、食品从业运营人员的培训包括负责人、卫生治理人员和食品从业人员，初次培训时间分别不得少于、课时。? 、新参加工作的人员包括实习工、实习生必须通过培训、考试合格后方可上岗。? 、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。? 、建立从业人员卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。? 食品宣传教育制度? 食品平安事关人民群众的身体健康和生命平安，事关经济健康开展和社会稳定，事关党和政府的形象。近年来，我区通过施行食品放心工程和开展食品平安专项整治，食品市场运营秩序明显好转，群众食品消费平安感不断加强，食品平安情势稳定并趋于好转。但公众的食品平安常识仍缺乏，食品平安认识薄弱，食品消费运营者食品平安责任认识不强。因此，为贯彻国务院关于进一步加强食品平安工作的决定，广泛深化地开展食品平安宣传教育，提高全社会的食品平安认识.? 一、 指导思想? 食品平安宣传教育工作要以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学开展观，按照区委区政府构建和谐的总体部署，紧紧围绕全省食品平安工作大局，深化开展食品平安宣传教育。坚持以人为本，开拓创新，以贴近实际，贴近生活，贴近群众的原那么，创新食品平安宣传方式和内容。全面普及食品平安法律法规和根本知识，提高公众食品平安认识和自我保护才能，加强食品消费运营者的食品平安法制观念和守法认识，提高食品平安工作人员的科学监管才能和效劳水平，营建良好的社会环境和言论气氛，维护人民群众的饮食平安和身体健康，保障和促进社会主义和谐社会建立。? 二、 食品平安宣传工作目的? 通过五年的努力，到2011年，全区建立起比较完善的食品平安教育工作机制，初步构成政府、企业、行业组织、消费者共同参与的多方位宣传络体系，食品平安常识和法律知识得到普及，社会公众的食品平安认识明显提高，食品消费运营者的食品平安法制观念明显加强，食品市场运营秩序明显好转，食品平安监管人员岗位培训实现标准化、制度化，科学监管才能明显加强，食品平安宣传报道工作进一步标准，信息公开透明，言论监视及时有效。全社会自觉遵守食品平安法律法规，构成全民关注，人人参与食品平安的社会气氛，促进食品产业健康开展。? 三、 食品平安宣传根本内容? 食品平安宣传教育工作，要坚持正面宣传为主，突出教育重点，效劳改革开展。? （一）大力宣传党和政府加强食品平安的政策部署。重点宣传国务院关于进一步加强食品平安工作的决定，食品平安法律法规知识及新制订的有关食品平安的法律法规。展示食品平安整治获得的成绩。? （二）广泛宣传我区“食品放心工程”，“食品平安专项整治”，“无公害食品行动打算”等活动获得的成效，曝光一些食品违法典型案件，震慑违法犯罪行为，鼓舞人民群众参与监视，抵抗制售假冒伪劣食品和有害食品等不法行为的积极性。? （三）积极开展食品平安常识的普及宣传。倡导科学、合理、健康的饮食方式，加强人民群众的食品平安认识和自我保护才能。? （四）积极宣传注重食质量量卫生，讲究信誉的典型，注重企业信誉，强化食品消费运营企业者的责任平安认识，标准食品消费、运营行为，促进食品产业健康开展。? （五）宣传有机食品、绿色食品、无公害食品基地建立的成果，宣传优质食品、优良品牌和食品放心企业，提高我区食品信誉，加强群众食品消费决心。