酒店社会实践报告范文.doc

酒店社会实践报告范文 社会，在实践中增长知识，锻炼本人的才能，更重要的是检验一下本人所学东西能否被社会所用，找出本人的缺乏之处，以便更好的取长补短，完成本人的学业。此次实践的详细内容为：实践内容在酒店客房部实践，上岗之前是要通过培训的。而培训的主要方式确实是学会怎么样铺一张合格的床。培训我们的是我们部门主管刘小姐。在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等，这个过程必须在限定的三分钟内完成。对从未接触过客房工作的我而言，首先的甩单就显得非常困难。一般的，这个步骤是要一次完成，同时保证床单的中线要和整张床的中线重合。接下来确实是给床单包角，即把床单划一地包进高低两个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否那么床单就不能保持平坦。然后确实是开端套被子，这个步骤非常讲究，也非常显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向里甩几下，使被子在被套里均匀分布。整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这确实是铺床进程中所谓的的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且要留意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁确实是窗户。在酒店行业中，这是非常有讲究的。通过培训后，我正式参加了客房部。通过几天的工作后，我发觉客房部效劳员的工作不仅是铺床的复杂而已。客房效劳员的首要职责是清洁客房。清洁客房也是有概定的标准可寻的。实践时我理解到，效劳员进客房进展效劳要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉，接下来就要更换床上用品，首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等，按照铺床次序一一换上。这一切完毕之后开场清扫客房的卫生，要留意的是，手上的湿布一般用于擦木制家具，干布那么用于拭擦金属和玻璃制的家具，客房内每一个角落的卫生都不能马虎，整体上擦拭次第呈环形。整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位，另外还要检查房间里消耗了的日常用品，同时补足到客房物品要求提供的数量。至于细节的地点，如该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否洁净等等，在整个清洁进程中都需要细心对待。清扫过之后要用吸尘器清算地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动，如此就既不会损坏地毯又能清扫洁净地毯。最后一步确实是把房间消耗掉的物品补上，假设有丧失的物品，那么要记载并上报主管。实践时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，当时客人在离店之际返回客房，效劳员向客人说明情况，最终客人的方巾失而复得，并对效劳员大加赞许。客房部效劳员的职责还包括，每个员工都要熟悉一定的平安知识，效劳员至少要理解一般的的消防常识。另外，效劳员还应对酒店和酒店所处的地点比拟熟悉，如此才能为客人提供更多意想不到的效劳，让客人更满意。实践体会与小结通过在酒店客房部实践，我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。此外，我理解到客房部的领班、主管和经理等治理人员根本都是从基层效劳员一步一步走上来的，他们对基层员工非常理解，也非常热情，比方我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。而且，每当酒店接待重要的客人时，一般由主管甚至经理亲身清扫客房，一丝不妥也绝不无视。由此可知，注重细节是酒店每一位员工不可无视的技能。在学校中的学习已经让我理解到酒店行业是非常注重理论和细节的，但是在实践中才表达到酒店注重细节会细到连物品的摆放都有规那么。在实践中学到的都基层效劳员的工作技能，在工作过程中我尽量结合理论知识加以纯熟。另外，我理解到在治理的过程中要处理好和下属的关系，而要做到这点，最重要的是需求务实，一个成功的治理者必定是如此发为的，成功的治理者能把一切员工结合起来，如此完成的是整个企业的治理。因此，日后酒店需要的治理人才，必定是经历丰厚的，而不是一个具有高学历却没有实践经历作为支撑理论的人。酒店需要的效劳员也必定是非常有操作技能，极为注重细节的人。在工作中，当然我只是充任一名一般效劳员的角色，但我的效劳也绝不是能够忽略的。在实践期间，我觉察要能自如的做好一项效劳，就必须正视本人的效劳态度，用乐观的心态去面对每一天的工作，要主动去完成本人的工作，而不是由于工作量比例的大小去抱怨，由于抱怨是毫无作用的。 我在工作中也曾存在失误，是同事们给了我一次又一次的鼓舞，使我对工作更有热诚。米尔兰德老师曾说过：年轻人天生就需求鼓舞。是的，正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇地面对难关，不时地进步。这次实践让我对社会有了新的概念、新的认识，当我走在这座城市的街头，穿越于芸芸众生之中，我感受到了本人的渺小，而这个社会是如此的繁杂、无边无际。在酒店实践过后，当我再次面对这大千世界，我的办法和观念是如此的现实，然而我的襟怀却不够宽广，我只能静静地去观察去感受去锤炼。但是我已经处于毕业的边缘，再没有校园作为我的庇护，我只能在残酷的社会中探索，付出加倍的努力去赢取我的人生。