美丽的杭州.doc

杭州市统计部门最近根据人次，排出去年杭州最受游人欢迎10个景点，其中灵隐以363.45万人次高居榜首，其余分别为三潭印月、岳庙、花港、未来世界、六和塔、宋城、虎跑、动物园和少儿公园。

美丽的杭州西湖位于浙江省杭州市西面，它以其秀丽湖光山色和众多名胜古迹闻名中外，在我国30多处以“西湖”命名的湖泊中，最为著名，被誉为人间天堂。

杭州西湖风景区以西湖为中心，分别为湖滨区、湖心区、北山区、南山区和钱塘区，总面积达49平方千米。

杭州西湖三面环山，景区由一山（孤山），两堤（苏提、白堤），三岛（阮公墩、湖心亭、小瀛洲），五湖（外西湖，北里湖，西里湖、岳湖和南湖），十景（曲院风荷、平湖秋月、断桥残雪、柳浪闻莺、雷峰西照、南屏晚钟、花港观鱼、苏堤春晓、 双峰插云）构成。

西湖的美不仅在湖，也在于山。环绕西湖，西南有龙井山、理安山、南高峰、烟霞岭，大慈山、临石山、南屏山、凤凰山、吴山等，总称南山。北面有灵隐山、北高峰、仙姑山、栖霞岭、宝石山等，总称北山。它们像众心拱月一样，捧出西湖这颗明珠。山的高度都不超过400米，但峰奇石秀，林泉幽美。南北高峰遥相对峙，高插云霄。

推荐行程：三日游。

第一天可游柳浪闻莺、三潭印月、西泠印社、孤山和平湖秋月。
柳浪闻莺 位于西湖东南岸，这里原为南宋御花园“聚景园”。沿湖广植扬柳，每当烟花三月，如烟似雾的柳丝随风摇曳，宛如碧浪翻空，在那望不尽的柳荫深处，时而传来呖呖的莺啼声，清脆悦耳十分动人，“柳浪闻莺”即源于此。
三潭映月 又名小瀛洲,是外西湖中最大的一个岛屿，小瀛洲湖中有湖，岛中有岛，岛间桥栏相接 ,亭轩台榭点缀其间，水中金鱼嬉游，岸上金桂婆娑，柳暗花明风景诱人。湖面上有三座石塔，原建于宋，重建于明。塔高约2米，塔基为扁原形石座，塔身为球形，中空，四周环有五个小圆孔，塔顶作葫芦形。每至中秋月夜，放明烛于塔内，洞口蒙以薄纸，灯光外透宛如15个月亮，月光、灯光、湖光交相辉映，塔影、月影、云影融成一片，十分迷人。
西泠印社 位于孤山西部之巅，创办于清光绪三十年（1904年），是我国最早研究金石篆刻的一个学术团体。它在保存金石、研究印学，开展篆刻创作等方面都作出了有益的贡献。社址倚山而建，园林布局小巧玲珑，白墙素影，淡雅高洁,步道铺砌块石，廊架缠绕藤萝，花影遍地，环境幽美，为孤山园林的精华所在。山间有竹阁，柏亭、四照堂、华严经石塔、汉三老石室等古迹。

孤山位于西湖西北角，四面环山，一山独峙，山虽不高，但却是总览西湖景色最好的地方。孤山既是风景胜地，又是文化荟萃之处，南麓有文澜阁、西湖天下景、浙江博物馆和中山公园，山顶西部有西泠印社，西麓有秋瑾墓，东北坡有放鹤亭等。其中放鹤亭为纪念宋代隐逸诗人林和靖而建，他有梅妻和鹤子之传说。亭外广植梅花，为湖上赏梅胜地。西湖雪景，历来受人称颂。“断桥残雪”的意境尤为脍炙人口。
白堤全长1千米，东起断桥，经锦带桥而止于平湖秋月。白堤横亘湖上，把西湖划分为外湖和里湖，并将孤山和北山连接在一起。白堤在唐代原名白沙堤，宋代又叫孤山路。明代堤上广植桃柳，景色绚烂，故又称十锦塘。平静坦荡、景色秀美的白堤，堤上内层是婀娜多姿的垂柳，外层是绚丽多彩的碧桃，远望如一条彩色的锦带。逢春日，暖风熏面，景致绝佳。
平湖秋月 在白堤西端，为西湖十景之一。临湖筑有御书楼，楼前平台伸入湖中，三面临水，台与湖面相平，是赏月观景的胜地。在皓月当空的秋夜，湖平如镜，清辉如泻。前人有诗云:“万顷湖平长似镜，四时月最宜秋”。

第二天可游北山区的黄龙洞、紫云洞岳坟、玉泉、灵隐寺等景点。

黄龙洞 位于栖霞岭麓,洞外树有杏黄旗。有人说，西湖洞景，南属烟霞，北推黄龙，可见其景不凡。黄龙洞本为道洞，后改为工人游览的园林，内有黄龙吐翠、方竹园、卧云洞等景点。黄龙洞中黄龙吐水处的假山，全部用混重的黄沙石依天然山势叠成，是西湖假山洞景中规模最大一处。假山半腰有一人工砌成的山洞，即古黄龙洞，山顶还有个宽敞的洞壑， 常有雾气弥漫，名卧云洞，电影《白毛女》中喜儿与大春山洞相会等镜头就在此拍摄。黄龙洞今以民俗游览为特色，每天吸引很多游客。
岳庙、岳坟 位于栖霞岭南麓，面临西湖，是纪念南宋民族英雄岳飞的祠庙，主殿忠烈祠中有岳飞坐像，上悬“还我河山”四个大字。岳王庙西有岳坟，墓道阶下两边的铁栏里围着害死岳飞的四个奸贼的铁像：秦桧、王氏、张俊、万俟?c。他们都反剪双手，跪在墓前，受尽人们唾骂。正如岳墓门上刻着一副对联：“青山有幸埋忠骨，白铁无辜铸佞臣”。
飞来峰 山体由石灰岩构成，与周围群山迥异。无石不奇，无树不古，无洞不幽。山上老树古藤，盘根错节；岩骨暴露，峰棱如削。明人袁宏道曾盛赞："湖上诸峰，当以飞来为第一。"飞来峰奇石嵯峨，钟灵毓秀，在其岩洞与沿溪的峭壁上共刻有五代、宋、元时期的摩崖造像345尊，其中尤以元代藏传佛教（喇嘛教）造像最为珍贵，堪称我国石窑造像艺术中的瑰宝。飞来峰西麓有冷泉掩映在绿荫深处，泉水晶莹如玉，在清澈明净的池面上，有一股碗口大的地下泉水喷薄而出，无论溪水涨落，它都喷涌不息，飞珠溅玉，如奏天籁。明代画家沈石田诗云："湖上风光说灵隐，风光独在冷泉间。"冷泉池畔建有冷泉亭。
灵隐寺 位于杭州西北，前临冷泉，面对飞来峰，寺始建于东晋，属我国佛教禅宗十刹之一，为西湖第一名胜。天王殿上悬“云林禅寺”匾额，其清代康熙手书。当年康熙南巡至杭州，登上北高峰，触目所见，云林漠漠,烟雾飘渺，而灵隐寺隐现于其中，遂即景题署此四字。正殿大雄宝殿为单层三檐歇山式建筑中，高达33.6米，其规模之巨，为国内罕见。

曲院风荷曲院风荷在灵隐路洪春桥畔，据说南宋时有一处官家酿酒作坊，坊内与金沙涧相通的池塘种满了荷花，每逢夏日熏风吹拂荷香与酒香四溢，令人陶醉，人们称之为“?D院荷风”。旧时的曲院风荷，仅一碑一亭半亩地，局促于西里湖一隅，颇有些名不副实。清康熙年间，在苏堤跨虹桥畔的岳湖种荷花，并建亭立碑，题为“曲院风荷”，此景遂复。今天的“曲院风荷”仍以荷花为主景，建有五个荷花池，分别栽植红莲、粉莲、白莲以及重瓣的“重台”等多种品种。全园又分为岳湖、竹素园、风荷、曲院、滨湖密林等5个景区。每当夏日，荷花开放，满眼翠盖红妆，香飘数里。

第三天可有南山、钱塘区的玉皇山、虎跑、六和塔、九溪、龙井、烟霞三洞等景点。

玉皇山玉皇山矗立于西子湖与钱塘江之间，海拔239米，巍峨挺拔，风起云涌之时，轻雾细雨扑面而来，但见耳边轻风徐徐，眼前一片江天浩瀚，在山顶便可享受“临镜映西子，听涛倚钱塘”之乐。
玉皇宫曾经是规模最大的道教建筑。真武殿、大罗宝殿、三清殿等至今仍能让人回想玉皇山的宗教景观。玉皇山上树多林杂，一年四季山色不同。春天，开满山的野杜鹃，一丛丛，一片片，仿佛是绯红的云霞飘游在绿色的山林；夏日，山更深，林更幽，秋天，绿色还没褪尽，红叶就接踵而来；冬日，满山雪树，远远望去，宛若白云铺盖。倘若遇到几丝细雨， 抬头一看，却又全无雨信，似乎此山真有无影列踪的烟云岚气在飘忽。从山腰望去，八卦四景尽收眼底，实有一眼见穿之感，凭栏远眺，浩渺的钱塘江、巍巍的六和塔，伴着松声竹韵，如登仙台，似驾云涛。堪称登玉皇山揽胜的一大奇观。
灵峰探梅位于西湖之西，灵峰山下青芝坞，为西湖著名赏梅胜地。后晋开运年间建有灵峰寺，现灵峰寺遗址，新建供赏梅的建筑群，有雅致的"拢月楼"，入座既可赏梅，又可品尝青梅等。并修整了"洗钵池"、"掬月泉"等古迹，兼具山居园庭之胜。青山环抱，葱郁幽谷，草地如茵，梅林似海，楼阁参差，暗香浮动，景色十分诱人。

虎跑泉 与龙井、玉泉并列为西湖三大名泉，有“天下第三泉之称”。“龙井茶叶虎跑水”为“西湖双绝”。

龙井 在西部西山凤凰岭上，为西湖风景区三大名泉之一，泉水出自山岩石隙，清凉干冽，大旱不枯,四时不绝，取小棍搅拌井水，水面会出现蠕动的分水线。

烟霞三洞 除各种钟乳石外三洞各有其趣；烟霞洞以石刻造像闻名；水乐洞以足下潺潺流水声为特色；石屋洞则洞中套洞，别有情趣。
钱塘观潮古时杭州观潮， 以凤凰山、江干一带为最佳处。因地理位置的变迁，位于杭州东北45公里海宁盐官镇，从明代起为观潮第一胜地，故亦称"海宁观潮"。
观潮之日，尤在农历八月十八日前后几天，路上车如水流，人如潮涌。远眺钱塘江出海的喇叭口，潮汐形成汹涌的浪涛，犹如万马奔腾，遇到澉浦附近河床沙坎受阻，潮浪掀起三至五米高，潮差竟达九至十米，确有"滔天浊浪排空来，翻江倒海山可摧"之势。不同的地段，可赏到不同的潮景：塔旁观"一线潮"，八堡看"汇合潮"，老盐仓可赏"回头潮"。如此壮丽景观，世上只有二处一是南美洲巴西的亚马逊河，一是钱塘江。为古今中外观潮者所倾倒，称为"天下奇观"。

杭州有哪些特产

杭州人杰地灵、物产丰富、常见的旅游特产有以下几大类：工艺品系列（杭州丝绸、杭州刺绣、邵芝岩毛笔、西泠印泥、王星记扇子、蓝印花布、西湖天竺筷、青溪龙砚、张小泉剪刀、西湖绸伞、南宋官窑(仿南宋官窑青瓷)、余杭丝棉、昌化鸡血石、萧山花边、富阳纸、金鱼等）；茶系列（西湖龙井、径山香茗、鸠坑毛尖、雪水云绿、杭白菊、天目云雾茶、建德苞茶等）；食品水产水果系列（临平柑蔗、昌化山核桃、超山梅子、富春江鲥鱼、富阳板粟、淳安猕猴桃、严州雪梨、萧山萝卜干、桐庐白梨 ·严州干菜鸭、西湖藕粉、天目烘青豆小林黄姜、建德烧饼、白果、糖桂花、里叶白莲、五加皮酒、西湖莼菜、萧山杨梅、塘栖枇杷、天目笋干、黄花菜、东山坞豆腐皮等）。
　　购买工艺品和土特产可到延安路上的景德镇综合商店、环城西路上的文物商店、光复路上的工艺旅游产品商场、湖滨路上的土特产商店等去走一遭，或许会有惊人的收获。
　　当然，工艺品商店做工精细，但价格颇高，地摊、小店铺的商品价格便宜，旅游者可根据自己喜好做出选择。
杭州丝绸
　　杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。如今杭州常年生产绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类，二百多个品种，二千余个花色，图景新颖，富丽华贵，花卉层次分明，人物栩栩如生，许多产品荣获国家部优或省级优质产品奖，远销世界上100多个国家和地区。杭州丝绸首推都锦生，都锦生丝绸厂创立于1922年，曾是我国最大的丝绸工艺品生产的出口企业，主要生产风景画、台毯、靠垫、窗帘及织锦衣料，产品富丽堂皇，雍容华贵，被国际友人誉为“东方艺术之花”。 历史悠久，品种繁多，质量上乘，久负盛名。都锦生织锦色彩瑰丽，织工精细，多次获得国际金奖。
杭州刺绣
　　又名杭绣，亦称古绣，起源于汉代，至南宋为鼎盛期。当时的刺绣，一为“宫廷绣”一为“民间绣”，前者专为皇室、内苑绣各种服饰；后者刺绣官服、被面、屏风、壁挂等。直至清末民初，杭绣仍盛而不衰，城内后市街、弼教坊、天水桥一带有刺绣作坊近二十处。擅长刺绣的手艺人多达二三百人。杭绣讲究针法，主要有平绣、乱针绣、叠绣、贴绫绣、借底绣、发绣、穿珠绣、帑绣、点绣、编绣、网绣、纱绣等。其刺绣品种很多，尤以盘金绣、包金绣、银线绣、彩丝绣著称于世。盘金绣，金碧辉煌，雍容华贵；包金绣，层次分明，交相辉映；银线绣古朴文雅，素而不俗；彩线绣细密艳丽，形象活泼。
　　杭绣在刺绣技艺上，吸收并融合苏、湘、蜀、粤四大名绣之长，绣法多变，形成了自己的独特风格。杭绣的图案设计，内容大多取材于民间喜闻乐见的龙、凤、麒麟、蝙蝠、孔雀、牡丹、宝相花、寿桃、如意、百结、八卦、西湖风景等传统图案。在装饰上运用夸张和变形，是杭绣一大特色。
邵芝岩毛笔
    1862年，慈溪人邵芝岩在杭州官巷口开设名“粲花室”的笔店。产品有各档羊毫、狼毫、紫毫、兼毫等四百余种，其中以“特制玉兰芯”、“福禄寿喜庆”、“极品冬紫毫”、“北狼毫”为上品，具有“尖、齐、圆、健”四大特色，被誉为“四绝”，为杭城文人墨客所称道，并多次在各类博览会上获奖。
　　几经变迁，承继至今天的邵芝岩笔庄，带上了浓浓的时代气息。邵芝岩在原来文具店的意思层面上更加上了传统文化、工艺的色彩。毛笔的价值已趋向多元化，它除了实用价值外，艺术价值和收藏价值正在升温。
　　邵芝岩在强调笔头要保持传统特色的基础上，对笔杆、笔盒、悬挂件等讲究美化和精致。为了适应人们的多种情趣和爱好，邵芝岩还特制了鸳鸯笔，以男女的青丝制作而成，蕴涵白头偕老的意味；还有象征聪慧的胎发笔，用婴儿第一次脱落的头发特制而成，祈祝孩子长大后学业有成。同时邵芝岩凭着百年老店的声誉，扬名海外，并成为外交上友好的赠品。
西泠印泥
　　西泠印社是一个集书画、篆刻一体的学术团体，因濒临西泠桥而得名。在灿若星辰的西泠艺苑中，西泠印泥就是其中的一颗明星。它由百年前西泠创始人吴隐研制，与西冷印社的手拓印谱被并奉为印林至宝。“西泠印泥”系手工制作，有超级朱砂印泥、超级金碧印泥、高级榴花印泥、八宝清芳印泥、极品缨绶印泥等品种，色泽鲜艳、印迹清晰，质地细腻，长期以来倍受众多书画家们的喜爱。几年前，异地一家印泥厂与西泠印社对簿公堂竞相争夺西泠印泥的产权，由此可见西泠印泥的影响及魅力之大。
王星记扇子
    杭州是我国制扇名城，自古有“杭州雅扇”之说，南宋以来有不少制扇艺人会集杭州。1875年王星斋在杭城清河坊创建王星记扇庄（后改名王星记扇厂），他在选材、做工、品种等方面苦下功夫，黑纸扇、檀香扇、绢扇、白纸扇、羽毛扇、宫团扇、戏剧扇等应有尽有，其中以黑纸扇和檀香扇最为著名。其扇子做工十分考究，一般的扇子都要经过糊面、折面、上色、整形等十六道工序。王星记生产黑纸扇以棕竹和桑皮纸作材料，即可以扇风取凉，又能遮阳蔽雨，历来有“一把扇子半把伞”的美称。该厂出品的一把微雕小楷《唐诗三百首》真金全棕黑纸扇曾轰动1982年的世博会。
　　杭扇，历史悠久，制作技艺精湛，扇面装饰优美，是我国著名的传统产品。百年老店杭州王星记扇厂，已成为我国制扇业中产量最大，花色品种最多的一家综合性扇厂。被人们誉为“扇子王国”。
　　杭州，是我国制扇名城，自古以来就有“杭州雅扇”的说法。特别是南宋建都临安（今杭州）后，不少制扇艺人会集杭州，店坊云集，“买卖昼夜不绝”。杭州城内清河坊特多而得名。到了清朝中叶，，“杭州经营纸扇者总计有50多家，工人之数达四五千人”。从那时起，杭州扇子与杭州丝绸，龙井名茶齐名，号称“杭州三绝”。 
    檀香扇是以印度产檀香木为原料制作而成的，树龄需要数十年以上，木质细腻、坚硬，木质中含有天然的芳香油，香味纯正、淡雅，制成扇子，有“扇在香存”之誉，一把檀香扇保存数十年之后，依然香味幽雅。檀香扇为手工工艺品，主要操作工艺为拉花、烫花、雕刻。用钢丝锯在薄薄的扇片上，用手工拉出数百个大小不一、形状各异的上万个小孔，组成千变万化、虚实相宜的多种精美图案、独特的加工工艺，使檀香扇更加精细、高雅，是王星记的又一拳头产品。
蓝印花布
    在杭嘉湖民间，蓝印花布是一种古老的手工印花织物，它以蓝白两色相配，色调清新，图案淳朴，工艺简单，取材方便，深受群众欢迎。蓝印花布的染料用的是山间野草，浆料用的是普通石灰，所以成本低廉，操作简便，而成品又美观大方，耐洗耐用，因此得以在民间大是持久地流传，并在使用过程中形成以下特色：
    首先是布上有独特的浆纹，由于全部采用手工操作，这种浆纹自然美观、无一雷同，为现代任何先进的机械印染所不能模拟。其次是对比强烈，色彩鲜明。所有的蓝印花布，不管图案有多复杂，都只有蓝、白两色；不论什么图案，都只用比较粗犷的点和短线组成，绝不用长线条。再次是广泛采用吉祥图案，使群众喜闻乐见。最后是可以不断增添新内容，创作新图案。近年来，许多有识之士了参与创作了不少市质量的图案。
西湖天竺筷
　　天竺筷，用杭州西湖天竺山一带的细竹制成，以实用且价廉物美，富有地方特色而驰名国内外。
　　早在春秋时，西湖天竺一带农民已就地取材制作竹筷，用来吃饭，精细合宜，且有竹香，此习由来以久。至清代，灵隐、天竺一带农民将附近山上的小竹截成筷子，并镶上银头，作为商品出售，受到广大游览者的欢迎，就成了有名的天竺筷。
　　现今，天竺筷制作工艺不断有了改进，用纤细的实心竹制作筷身，熨上字、画，有山水、花鸟和西湖风景等花版，颜色有红、白两种，并镶有银头、牙头、骨头、珠头等，以作装饰。
    采用杭州天竺山的实心大叶箬竹，故名天竺筷。它可按不同方式分类：按长短分有9寸、9.5寸、10寸和10.5寸四种；按粗细分有粗、中、细三种；按花纹分有佛像、山水、花卉、西湖风景等；按筷头分有银头、珠头、铅头、铁头、骨头等。天地竺筷制作精良，图案清晰，光洁轻便，染色不褪，价廉物美。因筷身饰有云头雕有佛像，每逢香节，灵隐寺的香客游人云集，都争相购买天竺筷，据说从佛地带回的筷子，既能为全家人“增口福”，又可时时保留一份“佛祖心中留”的虔诚。
南宋官窑（仿南宋官窑青瓷）
    南宋官窑位于杭州凤凰山下，专为南宋皇室烧制瓷品。南宋官窑青瓷的特征是薄胎厚釉，紫口铁足，釉面开片，完美的造型和“雨过天青”的釉色给人以视觉上的美感。穿越漫长历史时空后，南宋官窑走出皇宫，陈列在博物馆的厨窗里。爱瓷之人不愿看到南宋官窑的落寞，希望昔日的“堂前燕”也能飞进百姓之家，于是仿制的南宋官窑便应运而生。仿南宋官窑并未因其仿制而有丝毫逊色，在传统制作的技艺上，又融合了现代人的观念和创意，更别具意趣。
　　南宋官窑，居我国古代五大名窑之首。据历史记载，南宋建都临安（现今杭州），建立修内司、郊坛下窑，生产宫廷专用御品，故称"南宋官窑"。南宋皇朝覆灭后，官窑被毁，工匠失散。现传世珍品不足百件，散落在世界各地，价值连城，素享"瓷器明珠"美誉。在嘉德拍卖会上，一件直径仅为11cm左右的官窑葵瓣洗产品，成交价高达2200万港币。
　　杭州民生陶瓷有限公司（原杭州瓷厂）于1978年仿制南宋官窑成功，该生产技术荣获国家发明奖和国家重大科技成果奖。其产品再现了南宋官窑"胎薄釉厚、澄泥为范、釉光内蕴、文武开片、紫口铁足、古朴幽雅"的特点，先后荣获首届北京国际博览会银奖、省优名特金鹰奖、杭州市优秀旅游商品金奖等称号，多次被指定为馈赠外国元首和国际友人的专用礼品。
青溪龙砚
    已有四百多年的制作历史。此砚能呵气成雾，储水不涸，发墨细腻。青溪龙砚式样多种，雕刻精致，深受游人喜爱。现在的青溪龙砚已远销东南亚和西欧等10多个国家地区，深受游客青睐。
张小泉剪刀
　　"快似风走润如油，钢铁分明品种稠，裁剪江山成锦绣，杭州何止如并州。"这是我国杰出的剧作家田汉1966年走访张小泉剪刀厂时写下的一首赞美诗。张小泉剪刀，向以嵌钢均匀，钢铁分明，磨工精细，刃口锋利，锁轴牢固，镀层光亮，开合和顺，刻花精巧，式样美观，经久耐用闻名中外。在一次剪刀评比会上，人们曾把40层白布叠在一起，有各种剪刀试剪，唯独张小泉剪刀，张开利嘴，咔嚓一声，一次剪断，连剪数次，次次成功。检查刃口，锋利如故，为其他剪刀望尘莫及。香港一家广播电视公司还摄取了用一号民用剪，一次剪断70层白布不缺口接着又剪单层薄绸不带丝的精彩镜头，足见其质量之高。
　　张小泉剪刀的制作，已有300多年历史，明末清初就已出名。它的创始人叫张思家，是安徽人，世代从事剪刀行业。清兵入关生他逃到杭州，在城隍山下开设"张大隆"剪刀作坊。悉心研究铸造技艺，在打制剪刀中运用了"嵌钢"(又叫铺钢)工艺，一改用生铁锻打剪刀的常规。他还采用镇江特产质地极细的泥精心磨制，使剪刀光亮照人。他的儿子张小泉，继承父业，苦心钻研，制剪技术又有提高，生意十分兴隆，有人冒“张大隆”牌号，他便把招牌改为“张小泉”。
　　明末清初，安徽人张思家在杭州吴山开设“张大隆”剪刀作坊，所制剪刀质量上乘，生意格外兴隆，它在清乾隆年间就被列为贡品。虽说生意兴隆，但却招致同行的冒名仿制，其子张小泉为区别假冒同名的剪刀，在市场上立于不败之势，为保护本身利益，在“张小泉”名字下加上“近记”两字，视为正宗。乾隆年间，张小泉近记剪刀已列为贡品。清宣统三年，张小泉以“海云浴日”注册。至解放前夕，张小泉剪刀店濒于停业，1956年张小泉等32家剪刀店实行公私合营，建成张小泉近记剪刀总厂。1958年6月，改名张小泉近记剪刀厂。张小泉剪刀以选料讲究，镶钢均匀，磨工精细，锋利异常，式样精美，经久耐用而著称，名扬海内外。
西湖绸伞
　　西湖绸伞，以竹作骨，以绸张面，轻巧悦目，式样美观，携带方便，素有“西湖之花“的美称。伞，在我国历史非常悠久，据说4000多年前的黄帝时代就已制作。古代的伞又称为“盖“。它和扇一样，最初是用鸟的羽毛制成。随着丝织品的出现，才逐渐采用罗绢作伞。
　　发明了纸以后，油纸伞又风行起来。特别 是明清时代，我国制伞业尤为发达，从这时起，不少小说和戏曲都有写到伞。众所周知，《白蛇传》中许仙借伞的故事，就发生在杭州西湖断桥边。
　　西湖绸伞创制于本世纪30年代初，据说是由都锦生丝织厂工人竹振斐创作的，由于选料得当，制作精细，别出心裁，一上市就受到人们欢迎。到了1935年春天，杭州出现了第一家专门制造绸伞的作坊，这就是著名的“竹氏伞作”。新中国成立以后，办起了国营杭州西湖伞厂，又成立了杭州工艺美术研究所西湖绸伞组，有400多名职工，10多名研究人员，年产绸伞60万把上下，其中出口的占三分之二。由于提高了制人伞技艺，绸伞越作越精，目前国际市场上虽然出现了各式各样的撑收自如的自动伞，但西湖绸伞仍以其独特风格，博得人们喜爱。
　　西湖绸伞选料考究，制作精巧。它的圆形伞面是采用特制的伞面绸作的。这种伞面绸薄如蝉翼织造细密，透风耐晒，易于折叠，色彩瑰丽，单是染色就有湖色，墨绿，果绿，大方法，描绘山水，风光，花鸟，人物。图案有西湖十景，古代仕女，龙凤，奔马，梅雀，蝴蝶等数十种。 这是其他伞所望尘莫及的。伞骨则采用江南独特的淡竹制成，这种竹篾质细洁，色泽玉润，烈日曝晒也不会弯曲。  
    伞面采用杭州丝绸，故名西湖绸伞。西湖绸伞采用印染、刺绣等方法，绘有西湖十景、花卉、山水和仕女，有大红、枣红、和平蓝、墨绿、桃红、桔黄等二十几个品种，具有外型美观、选料讲究、设计精美的特点。设想在桃红柳绿的春季，湖水如镜，伞影满堤，是一幅何等迷人的流动风景。而流传于民间的《白蛇传》中“湖畔赠伞”的故事为西湖绸伞更增添了一份神话色彩。
    西湖绸伞，以竹作骨，以绸张面，轻巧悦目，式样美观，携带方便，素有“西湖之花“的美称。伞，在我国历史非常悠久，据说4000多年前的黄帝时代就已制作。古代的伞又称为“盖“。它和扇一样，最初是用鸟的羽毛制成。随着丝织品的出现，才逐渐采用罗绢作伞。
    发明了纸以后，油纸伞又风行起来。特别是明清时代，我国制伞业尤为发达，从这时起，不少小说和戏曲都有写到伞。众所周知，《白蛇传》中许仙借伞的故事，就发生在西湖断桥边。
    西湖绸伞创制于本世纪30年代初，据说是由都锦生丝织厂工人竹振斐创作的，由于选料得当，制作精细，别出心裁，一上市就受到人们欢迎。到了1935年春天杭州出现了第一家专门制造绸伞的作坊，这就是著名的“竹氏伞作”。新中国成立以后，办起了国营杭州西湖伞厂，又成立了杭州工艺美术研究所西湖绸伞组，有400多名职工，10多名研究人员，年产绸伞60万把上下，其中出口的占三分之二。由于提高了制人伞技艺，绸伞越作越精，目前国际市场上虽然出现了各式各样的撑收自如的自动伞，但西湖绸伞仍以其独特风格，博得人们喜爱。
    西湖绸伞选料考究，制作精巧。它的圆形伞面是采用特制的伞面绸作的。这种伞面绸薄如蝉翼，织造细密，透风耐晒，易于折叠，色彩瑰丽，单是染色就有湖色，墨绿，果绿，大方法，描绘山水，风光，花鸟，人物。图案有西湖十景，古代仕女，龙凤，奔马，梅雀，蝴蝶等数十种。这是其他伞所望尘莫及的。伞骨则采用江南独特的淡竹制成，这种竹篾质细洁，色泽玉润，烈日曝晒也不会弯曲。制红，枣红，桃红，天蓝，桔黄等20多种。在伞面上还采用喷，刷，绣，画等多种多样的作一把外型美观的西湖绸伞，要经过选竹，制伞骨，上伞面三大阶段。选竹，俗称“号竹”。每年白露前伞厂派出有经验的老师傅，到余杭，奉化，安吉，德清等淡竹产地，翻山越岭，在竹林中寻觅，挑选具有三年以上竹龄，粗细在五，六公分，色泽均匀，没有阴阳面和斑疤的淡竹。过嫩，过老，过大，过小的竹都不能要，真是‘百里挑一“。这样的淡竹每株仅取中段2至4节作伞骨。加工成伞骨要经过擦竹，劈长骨，编挑，整形，劈青篾，铣槽，劈短骨，钻孔等到十多道工序。一把绸伞35个根骨，每根骨4毫米宽。如果把一段竹劈成了36根，就需要”抽骨“以保持竹筒圆润，竹节平整。上伞面要经过缝角，绷面，上架，剪绷边，穿花线，刷花，摺伞，贴青，装杆，包头，装头，装柄，打钉口等十六道工序，道道工序都有必须全神贯注，不得马虎。这样制成的伞重量只有半斤左右。收拢时，彩色的绸面不外露，伞骨恰好还原成一段淡雅的圆竹，结节宛然，十分朴素大方。撑开时，伞面五光十色，有的绯红台旭日一轮，有的蔚蓝同晴空一色，有的青绿象碧水一泓，美不胜收。
    西湖绸伞的品种很多，有的遮阳遮雨的日用绸伞，有五彩缤纷的彩虹伞，有舞蹈演员有台上撑打的舞蹈伞，有杂技团演员走钢丝用的杂技绸伞等10多个品种。妇女们撑打西湖绸伞，对形态美有装饰作用。
余杭丝棉
    唐代已有绯绫、纹绫等名贵品种，列为贡品。五代时，绢帛生产于民间。清初，塘栖、临平等地机部不断增多，成为全省著名的丝绸生产和集散市镇。余杭丝绵素以清水丝绵而负盛名。据传南宋康王赵构建都临安，慕余杭丝绵质地优良，特谕将清水丝棉列入贡品。它以水净漂清得名。特色是色泽洁白，边道薄而匀称，无块状，无杂质，柔软，韧性强，放置长久不泛黄。
昌化鸡血石
    产于临安昌化镇的玉岩山，因其石色彩艳红如鸡血而得名。所谓鸡血，实是硃砂（辰砂），即一种特殊的汞矿石，显鲜红色。鸡血石按色彩分有白冻、田黄冻、桃花冻、牛角冻、砂冻、藕粉冻为主）等。昌化鸡血石硬度不高，光泽透明如玉，纹彩艳丽，宜制作印章，它与青田灯光石、寿山田黄石并称，是收藏家、雕刻家青睐的藏品。
萧山花边
    又名万缕丝、万里斯，于二十世纪初由意大利威尼斯传入萧山坎山镇。经过七十多年的发展创新，由原来的花样单调发展为如今的品类繁多，有床罩、台毯、窗帘、沙发套、座垫、胸花、绣衫等２０００多种，构图新颖，色调素雅，工针多样，技艺精湛，其产品远销50多个国家与地区。北京人民大会堂浙江厅的巨幅万缕丝花边窗帘、宁夏厅的花边窗帘和杭州机场贵宾室的“西湖全景”，都是萧山花边的代表杰作。
富阳纸
    富阳造纸业已有1900多年有历史。富阳是“谢公笺”创制人谢景初的故乡，也是我国手工纸的重点产区之一，名闻全国的“土纸之乡”。古书就记载“富阳一张纸，行销十八省”。相传，宋朝一位名叫谢富春的大臣常用富阳赤亭纸呈书皇帝，皇帝见所呈纸张颜色洁白，墨迹清晰很是惊讶，当他问明该纸的出处后，立即将“富春赤亭纸”御封为朝廷公文和科举考试用纸。富阳纸分竹纸和草纸两大类，因纸质细软，富有弹性而久享盛名。富阳纸品种繁多，现主要有用于书法作画的宣纸和以手工制作的“坑边纸”。
金鱼
    我国是金鱼的故乡，杭州又是我国金鱼的发源地之一。据《湖山便览》记载：北宋诗人苏东坡曾说：“予尝读苏子美（即诗人苏舜钦）《六和寺诗》：“沿桥待金鲫，竟日独迟留。”初不喻此语。及卒（任副职。当时苏东坡任杭州通判）钱塘，乃知寺后有池，中有此鱼，如金色也。……自子美作诗，至今四十余年，已有迟留之语，则此鱼自珍贵益久矣。”
    此后，苏东坡又在《去杭十五年，复游西湖，用欧阳察判韵》一诗中记下了“我识南屏金鲫鱼”之事，可见早在九百多年前的北宋，杭州就有金鱼了。不过那时品种极少，只有金黄、银白、来值数种。
    从元初起，渐改为盆养和缸养。到了明代“处处人家何营之，养以供玩”。解放后，经过园林工人的搜集、交换和培育，现在杭州金鱼已增加到一百多个品种，并远销国外。其中如“玛瑙眼”、“鹤顶红”、“狮子头”等都很有名，特别是“墨龙睛”，全身墨黑，更是珍品。
西湖龙井茶
　　西湖龙井茶以色绿，香郁，味醇，形美“四绝”而闻名于世。成茶扁平挺秀，光滑匀称，翠绿略黄；泡在杯中，嫩芽成朵，一旗一枪，交相生辉，芽芽直立，栩栩如生；馥若兰，清高持久；汤色明亮，滋味甘鲜。人们夸称它为“黄金芽”，“无双品”，已成为国家高级礼品茶。
　　龙井茶产于杭州市西湖乡，茶园主要分布于西湖西南龙井村的四周。西湖风景美，龙井名茶佳，龙井茶产地有得天独厚的自然条件。这里气候温和，四季分明，雨量充沛而均匀，特别是春茶期间，经常细雨蒙蒙，漫山遍野，云雾缭绕。大部分茶园又分布在傍溪靠涧的谷地或山坡，土壤多为砂质土，结构松软，通气透水，含有效磷酸较多，有利于茶树生长发育，致使茶树根深叶密，常年碧透，萌芽轮次多，采摘时间长，从垂柳初绿，直至层林尽染，都有茶采。龙井茶园地外西湖风景区，在那狮峰山上，梅家坞里，云栖道旁，虎跑泉边，灵隐寺周围，九溪十八涧沿岸，到处林涛滚滚，翠竹婆娑。在浓荫笼罩中，一片片茶园碧绿如染，一重重茶山接连云天，为湖光山色增加了不少的诗意。
　　龙井茶的外形和内质皆美，同精美的加工制作是分不开的，炒制特级龙井茶，分“青锅”和“辉锅”两个工序，其间不经揉捻，是制作上的一大特色。炒制手势，有抖，带，挤，甩，挺，拓，扣，抓，压，磨，号称“十大手法”，一斤特级龙井茶，有3—4万颗芽头，采摘要花6个工，炒制要花4个多小时。一个熟练的炒茶工，一天能炒一公斤茶。  
    “西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳.”(明高濂<<四时幽赏录>>)“龙井茶，虎跑水”，这是闻名中外的旅游胜地杭州的双绝.
    西湖龙井茶集中产地狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地，里具有得天独厚的生态条件，气候温和、雨量充沛。
    龙井茶区的茶树品种，芽叶柔嫩而细小，富含氨基酸与多种维生素，优越的自然条件和优良品种，为龙井茶优良品质的形成提供了良好的先天条件。
    龙井茶的采制技术相当考究.龙井茶采摘有三大特点:一是早，二是嫩，三是勤，历来龙井茶采摘以早为贵，通常以清明前采制的龙井茶品质最佳，称明前茶，谷雨前采制的品质尚好，称雨前茶。另外龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整。
    高级龙井茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中，不断变换手法炒制而成.炒制手法有抖.搭.煽.捺.甩.抓.推.扣.压磨等，号称“十大手法”。
    高级龙井茶的炒制分青锅、回潮和挥锅三道工序，西湖山区的龙井茶，由于产地生态条件和炒制技术的差别，历史上向有“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个品类之别。狮字号为龙井村狮子峰一带所产，龙字号为龙井、翁家山一带所产，云字号为云栖，梅家坞一带所产，虎字号为虎跑、四眼井一带所产。后来，根据生产的发展和品质风格的实际差异性，调整分为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。”狮峰龙井”香气高锐而持久，滋润鲜醇，色泽略黄，素称“糙米色”、梅坞龙井”外形挺秀.扁平光滑，色泽翠绿、西湖龙井叶质肥嫩，但香味不及龙井、梅坞所产，三个品类中以“狮峰龙井”品质最佳。
    高级龙井茶的色泽翠绿，外形扁平光滑，形似“碗钉”，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉。
采茶
    杭州西湖龙井、狮峰，天竺，灵隐群山，盛产酉湖龙井茶。唐朝陆羽在《茶经》中记载：“杭州钱塘天竺、灵隐二寺产茶。”可见西湖产茶历史悠久，相沿成习。
    西湖龙井茶，分春茶、夏茶和秋茶。采茶讲究季节，一般春茶在抽出一芽四叶或一芽五叶时采制，夏茶待抽出一芽三叶或一芽四叶时采制，秋茶在抽出一芽二叶或一芽三叶时采收。采得早，芽头小，影响收成，采得过迟，叶质窒老，又会影响质量。茶谚说：“前三日早，正三日宝，后三日草。”茶乡有“女采茶，男炒茶”的习语。妇女们心灵手巧，采得快，采得好。男人身强力壮，手有劲，炒茶有抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十法，全靠手上功夫。开采日，全家要吃青团子。炒茶之夜，要吃红糖鸡蛋。采茶讲究时间，茶谚说：“前三日早，正三日宝．后三日草。”炒茶要根据嫩叶在徐火炙热了的茶锅中的变化，熟练运用各种手法炒制，这样才能使茶叶扁平挺秀，光滑匀齐，翠绿略黄，香馥若兰
径山香茗
    径山茶产于海拔六百多米高的余杭径山。据《余杭县志》记载，径山茶是由开山祖师法钦亲手所植，专以供佛。它闻名于唐宋，从宋代起被列为“贡茶”，据说苏轼兄弟和书法家蔡襄等都去径山品尝过新茶。开庆元年，日僧南浦绍明入宋，后将径山的茶种和茶具带回日本，开日本茶道之先河。径山茶具有条索纤细、色泽翠绿、清香爽口等特点，曾有“天目龙井”之美誉。随着茶文化研究的兴起，径山香茗再次名播寰宇。
鸠坑毛尖
    产于浙江省淳安县鸠坑源。该县隋代为新安县，属睦州(今建德)，故又称睦州鸠坑茶。历史上为贡茶，文献上有“鸠坑岭产茶，以其水蒸之，色香味具臻妙境”之记载。它分特一、二、三级和普通一、二等。清明前后采制特一毛尖茶，青叶以一芽一叶初展为准。外形紧结，硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露，香气持久。鸠坑毛尖除制绿茶外，亦为窨制花茶的上等原料，窨成的“鸠坑茉莉毛尖”、“茉莉雨前”均称茶中珍品。
雪水云绿
    桐庐名茶，生长在云雾缭绕的高山上，故称“雪水云绿”。明李日华撰《六研斋笔记》记述宋朝时它就作贡茶。雪水云绿形似银剑出鞘，茸毫隐翠，汁色嫩绿明亮，清香甘甜。曾获中国国际茶叶博览交易会金奖。
杭白菊
    杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。
    亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产。它与安徽的滁菊、毫菊，河南的邓菊，都是国内驰名的茶用菊。杭菊在我国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。
    它由多年生草本植物的鲜白菊蒸煮晾干而成，经沸水冲泡后，水呈浅绿色，清香四溢。杭菊含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分，具有清风散热、明目解毒等功效，同时也是解暑降温、清肝明目、提神、利尿的作用。杭白菊的品种有湖菊、小洋菊、大洋菊、小白菊、小湖黄等。杭白菊的原产地在桐乡，那里种植历史源远流长，种植面积大，产量高，品质好。昔日桐乡茶商为利用杭州的知名度，将桐产小白菊冠以“杭州”之名，延用至今。
    杭菊是宿根性草本植物，通常用打擂法繁殖。秋季采搞。杭菊除茶用外，亦供药用。据清《本草从新》记载：“甘菊花…家园杭产者良，有黄、白两种，单瓣味甘者入药、点茶、酿酒、作枕俱佳。”
    按浙江传统习惯，“黄菊入药，白菊入茶”，黄菊列为浙江八大药材之一。据医学分析，杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量维生素等成分。性微寒，味甘苦。有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。如用抗白菊泡菜作饮料，微甘而香，更是佳品。
天目云雾茶
    中国名茶之一，曾获国家、国际金奖。天目云雾茶用高山茶为原料，用传统的手工工艺制成，明代就以其“汤色清澈明净、滋味鲜醇爽口”而被列为“贡茶”。主要产品有天目山峰、正路烘青、特级珍眉，以天目青顶为最佳。天目青顶茶的品质特色是叶质肥厚，芽毫显著，色泽深绿，油润有光。
建德苞茶
    亦称严州苞茶。产于建德市梅城、三都一带山岭峡谷中。建德茶叶历史悠久，《茶经》中记载的唐代全国八大茶区，其中就包括睦州，就是建德一带。现在，建德也是全国重点产茶基地，以“建德苞茶”为最上品。苞茶又名顶茶、莲心茶、米茶，极言其细嫩。苞茶外形黄绿完整，短而壮实，茶叶上有一层细细的茸毛；内质香气清高；叶底绿中呈黄，茶汤清澈明亮。冲泡时由于重心远离芽尖，偏重在基部一端，所以芽尖向上，看起来像一朵朵含苞欲放的兰花，浮沉于清澈明亮的茶汁中，犹如玉笔凌风，十分好看。以外形独特，品质优异、香气清幽而著称。
    该茶创制于1870年。新