枸杞所含营养成份.doc

枸杞所含营养成份及中药食材的中药部分
枸杞性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾，益精明目和养血，还能增强人们的免疫力，枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压，枸杞还能够更好的包干、降血糖。软化血管，降低血液中的胆固醇，甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。再生活中我们将如何根据这味药材的不同部位来养生呢？
　　枸杞子是一种灌木，他全身都是宝，它的苗可以食用，在广东是一个很重要的煲汤的原料，她的花在夏天也可以做食品，我们中药主要用两个：一个是她的果实，叫枸杞子，一个是她的根皮，叫地骨皮，枸杞子是滋补肝肾，益精明目的一个很重要的中药，我们现在用的枸杞子大概用于这么几个方面，第一，一般引起由于肝肾 精血不足，引起的视物模糊，迎风流泪，两眼干涩等等，第二，凡是肝肾不足，引起的腰膝酸软，遗精，梦泄，盗汗等等，也可以用枸杞子：
　　地骨皮他是退虚热的，一般是低烧。我们用地骨皮。
　　在做菜的时候加入枸杞子要注意的烹调方法，烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样就可以防止大量营养成分流失，因此，枸杞更适合泡茶或者做凉菜的铺料来食用，由于枸杞温热身体的效果十分清冽，患有高血压，性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人做好不要吃，正在感冒发烧，身体有炎症，腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用。最适合吃枸杞的是体质虚弱，抵抗力差的人群，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，只有长期服用才有效果，任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。
　　总结：枸杞性情温和，甘平，含有大量的维生素和胡萝卜素，具有滋补肝肾，益精明目，养血等功效，枸杞全身都是宝，最重要的两个部分就是枸杞的果实和他的根。食用枸杞需要长期服用才有效果，虽然枸杞性情甘平，大多都可以食用，但还是有个别人群不宜食用。如需转载，请注明文章出处中华山珍网