潮汕小吃问卷调查.doc

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潮汕小吃问卷调查
研究性学习的需要，多多配合ㅠOㅠ。请在选项后面写“正”。填好后请放在讲台上，会有人去收，THX~
1、对潮汕小吃的评价是：
很不错________________________________ 不错_________________________________
一般__________________________________ 不喜欢_______________________________

2、喜欢以下哪些？（多选）
牛肉丸________________________________ 蚝烙________________________________
粿条__________________________________ 肠粉________________________________
糯米猪肠______________________________ 粽球________________________________
红粿__________________________________ 卤鹅肉______________________________
猪头粽______________________________ 米钱________________________________
肠粉__________________________________ 甜粿________________________________
猪朥粿________________________________ 腐乳饼______________________________
豆花__________________________________ 糖葱薄饼____________________________
荖花(洒怕)________________________
请补充其他_____________________________________________________________________

3、骚年菇凉们，你们一般在什么时候吃潮汕小吃呢？
平常__________________________________ 传统节日____________________________
其他___________________________________________________________________________

4、吸引你品尝潮汕小吃的原因是？（多选）
实惠__________ 口味好哩____________________________
品种多________________________________ 长辈逼的 = = _______________________
其他___________________________________________________________________________

5、您主要在哪里品尝潮汕小吃的？
外卖店铺______________________________ 老字号小吃店___________________
其他___________________________________________________________________________

6、你认为一间具有地方文化的小吃餐厅应该具备什么？
地方特色的装修________________________ 特色菜式____________________________
传统中推陈出新________________________ 其他________________________________

7、你认为目前的潮汕小吃店在服务管理方面存在哪些缺陷？（多选）
服务态度差___ 上菜速度慢__________________________
餐筷不干净____________________________ 其他________________________________

8、你觉得目前阻碍潮汕小吃发展的原因是？（多选）
经营分散______________________________ 卫生状况____________________________
服务管理欠科学________________________ 口味不佳____________________________
没有自己的品牌________________________ 宣传不到位__________________________
❀对潮汕小吃有何看法或发展意见？请敢死敢死地写在背面爱写米该写米该,写多多甚好。