大脑供血不足饮食调养方.doc

大脑供血不足饮食调养方

　脑供血不足者,一日三餐可常用如下食物进行调养:

　　1.豆类及其制品、牛奶、菇类、海带、鱼类等。这些食物中的不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇;纤维素能调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;羟基、甲基戊二酸能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成;钙能降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
　　2.青椒、茄子、芹菜等。其中,青椒有助于防止动脉硬化和血栓形成;茄子在肠道内的分解产物,可与过多的胆固醇结合,使之排出体外;用新鲜芹菜加水煮过,或用开水烫后绞取其汁,食之对高血压、冠状动脉硬化有明显疗效。
　　3.香蕉、苹果、山楂、柠檬等。香蕉富含的钾具有抗动脉硬化、降血压、保护心脏的作用;苹果富含的果胶,能降低血液中的胆固醇浓度;多吃山楂、柠檬有助于降低血脂,防止心血管动脉硬化并减少血液黏稠度。
　　4.生姜、大蒜、洋葱。这些食物中含有一种类似水杨酸的有机化合物稀溶液,是血液的稀释剂和防凝剂,可降血脂、降血压,缓解脑供血不足。
　　5.玉米油、芝麻油、花生油等。含有人体必需的不饱和脂肪酸,均有降低胆固醇的作用。
　　6.茶能降血脂,常饮可降低胆固醇含量,减少冠心病发病率。
　　7.患高血压和血管硬化的人,每天喝适量的醋,可改善血液流通。
　　此外,脑供血不足者还应当克服以下不良的饮食习惯:
　　1.忌吃油炸食物或油脂较高的肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等食物。这些食物富含饱和脂肪酸,容易使脂肪沉积在血管壁上,增加血液的黏稠度。
　　2.少吃动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等富含胆固醇的食物。
　　3.不要吃过多的甜食,因为糖可转变为甘油三酯。
　　4.改变饱食的习惯,以吃七八成饱为宜,降低一天的周期性心脑血管缺血程度。
　　5.忌烟酒及咖啡等兴奋性饮料,减少内源性胆固醇和甘油三酯的合成及血脂的升高。

　小贴士：

脑供血不足蜂蜜食疗方——蜂蜜益母草汁

　　【配方】蜂蜜20克，益母草汁10毫升，生地黄汁40毫升。
　　【制法】将以上诸味混合调匀，当日分2次服下，20日为一疗程。
　　【功能】舒经活血，适用于脑中风或供血不足者。