养生月饼是误区 中秋节健康饮食7准则1.doc

养生月饼是误区 中秋节健康饮食7准则

　　养生月饼价格不菲，一款枸杞红枣月饼，一个是10多元，另一款60克的紫薯核桃月饼11元一个，算下来一斤近百元，比普通散装月饼贵两倍多。
　　养生月饼究竟有多营养？一家蛋糕店的紫薯月饼，没有标明紫薯含量；玫瑰月饼、百合月饼，玫瑰与百合在配料表上排在白砂糖、麦芽糖之后，也未标明含 量。一些月饼虽然标明了养生食材含量，但含量很少。例如麻辣虾仁灵菇月饼，只含有3%的白灵菇；一枚60克的核桃紫薯月饼，含有3克核桃，核桃含量只有 5%。
　　专家说，养生是需要长期坚持才会有效果，而月饼是节令性食品，就算馅料中含有能补血、养颜、保健等类的养生食材，但含量有限且市民吃养生月饼不是长期性的，基本达不到养生保健之效。她还表示，就算月饼穿了养生、健康的“马甲”，也不能多吃，要有所节制。
　　卫生部发布的《预包装食品营养标签通则》明年开始实施，届时，包括月饼在内的各类直接供应给消费者的预包装食品，都需强制使用营养标签，注明能量和主要营养素的含量。等到明年中秋，月饼上市时，消费者可以根据营养标签查看月饼有多营养。

　　中秋节健康饮食7准则
　　在中秋节这个传统喜庆的节日中，家家户户都会准备好丰盛的食物来过中秋。但是，中秋饮食不能太过，要注重膳食平衡才是健康饮食方式。下面，小编为你介绍中秋节饮食的7大注意事项，大学在享受美食的同时也不要忘记为健康护航。
　　1、荤素搭配
　　荤素搭配平衡可以激发人的食欲，保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽肉更好。此外，冷热菜肴的口味要甜咸巧调理，五味俱全才会胃口大开。
　　2、粗细搭配
　　要适当吃些粗粮和粗纤维食物，做到粗粮、细粮搭配，以帮助消化。
　　主食花样要多，馒头、水饺、米饭都有才好，粥、汤、甜饮等品种也要经常变换，力求口味多样。
　　3、肥瘦搭配
　　荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主。口味要清淡，可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪等，以及海鲜类。鱼、肉的制作最好以清蒸为主，少吃油炸、火烤。
　　4、日夜搭配
　　节日里，人们为了玩个痛快，常到深夜甚至通宵达旦，因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富，夜宵吃点馒头、包子、面条或喝点牛奶等热饮即可，既充了饥，又不伤脾胃，还有利于睡眠。
　　5、零食搭配
　　针对三餐油腻食品较多，故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果。少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等，话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。
　　佳节亲朋欢聚，适量饮点酒可促进血液循环，消除疲劳，但切不可开怀畅饮，一醉方休。适当饮茶可增味添趣，帮助消化，但不宜多饮浓茶。
　　6、喝酒要多吃饭
　　人们在饮酒、尤其是大量饮酒时，常常会产生饱胀感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，这是非常有害的，此时要多吃饭，多吃蔬菜和水果，补充维生素C、维生素E、微量元素哂等重要的抗氧化剂，以减少酒精对人体的伤害。
　　7、勿暴饮暴食
　　暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试。