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孵化厂专业试题
（答案)
一、 填空
1、 选蛋时应挑出(①螺纹、沙壳、腰室、肉斑、血斑、畸形、钢皮、破壳、气室流动）,裂纹较小的蛋及（无气室）的蛋，经过消毒修补后也可入孵，在修补时可用（火棉胶或指甲油)进行修补，应(缩小) 修补面,避免过多的堵塞蛋气孔，胚胎呼吸困难。
2、种蛋消毒非常重要，一是避免（病原体）进入蛋内，二是避免将（病原体)带入（孵化室）。
3、种蛋保存的温度为（14—18℃）,湿度为（75—80％ )之间,保存时间最好不要超过（4）天，超过 7 天，孵化率有所下降。
4、预温时环境温度与蛋温差应保持在 10 ℃以内，然后逐渐升温,注意种蛋在 出汗 未干时禁止洗蛋消毒.
5、洗蛋的药液浓度为（800-1250ppm）,温度为 35——40 ℃，洗 16 分钟可达到消毒目的。
6、晾蛋程度应根据（季节）、（ 胚龄）的不同来调整,晾蛋过程中先将 臭蛋 拣出，以免在箱内爆烈，感染其他蛋.晾蛋喷水的水质应达到 饮用水 标准，喷水药液浓度为 0。6% ,水温为 38-42 ℃，遵守（上多下少），(里多外少）的喷蛋原则，蛋温晾至 35—36 ℃，推蛋时应（1、3、2、4）交换蛋车位置。
7、夏季温度高，孵化到中后期，在保持（正常温湿度）情况下，风门尽可能的开到 最大 。
8、如果晾蛋程度不够，可能会造成后期 (死胚) 、（毛蛋）的增多，出雏提前。如果晾过了，则会造成（臭蛋)、（弱雏）增多，出雏延迟.
9、照蛋、移盘时一定要在 轻 、 快 、 稳 的情况下尽量缩短时间，提高效率.
10、捡雏应 轻 、 快 、 稳 、 准 ,提高效率，减少意外死亡，发苗要 准确 。
11、机器应 1 小时检查一次，检查 温度 、 湿度 、 风门 、 翻蛋 是否正常，重点检查门表是否正常,机器存在死机缺点，应开关机一次.
12、晾蛋不宜过早,否则会造成(胚胎生长发育）缓慢。
二、选择题
1、选择种蛋时,蛋径比最好在（B 1.35—1。45)之间.
A 1。25—1。35 B 1。35-1。45 C 1。45—1.55 D 1.15—1.25
2、选择种蛋的重量为（B 75—115克）之间。
A 70—90克 B 75—115克 C 80—115克 D 85—110克
3、码蛋时蛋应倾斜（D 15—45℃）。
A 10—35℃ B 25-45℃ C 15—50℃ D 15—45℃
4、倒盘时应如何调换盘位（C 对角 ）
A 上下 B 左右 C 对角 D 前后
5、捡雏时间为（D 出雏85-90% ）时捡雏。
A 出雏40—50% B 出雏50-65% C 出雏65—85% D 出雏85—90%
6、1—13天的湿度应不低于（C 65%）。
A 55％ B 60% C 65％ D 70%
7、入孵蛋的熏蒸用（B 2倍）的量。
A 1倍 B 2倍 C 3倍 D 4倍
8、晾蛋后升温应(B 1.5h）升到设定值。
A 1h B 1。5h C 2h D 2.5h
9、机器翻蛋的斜度为（B 45)。
A 40 B 45 C 50 D 55
10、熏蒸消毒：高锰酸钾、甲醛、水的比例为（C 1：2：3）。
A 1：1:1 B 1:2:2 C 1:2:3 D 1:2：1
11、孵化过程中变更温度应（B 逐步变温)。
A 一步到位 B 逐步变温 C 均匀变温
12、存苗间的温度最好在（C 18—25℃)之间。
A 15—18℃ B 18—20℃ C 18-25℃ D 20—27℃
13、存苗间的湿度最好在(D 75-80％）之间。
A 60-70% B 65—75% C 70—80% D 75—80%
三、判断题
1、冬天孵化，若天气冷可减少晾蛋次数。(√)
2、11天尿囊即可合拢。（×）
3、喷水应由上而下,前期速度快后期速度慢，喷水要均匀。（×）
4、只要孵化温度合适，倒不倒盘无所谓。(×）
5、7天照蛋时照出来的照蛋是因为种蛋保存时间过长没能发育成胚胎。（ × ）
6、种蛋保存12天也能孵出鸭苗.（√ )
7、选蛋时应选出破壳蛋、气室流动蛋、无室蛋。(√）
8、低于0。5平方厘米的破壳蛋经过修补也可入孵。（×）
9、种蛋保存一定要进行翻蛋，避免蛋壳粘连。（×）
10、晾蛋过多会造成弱雏增多，毛蛋增多。（×）
四、问答题
1、臭蛋是怎样形成的?
答：脏蛋、蛋被细菌污染、蛋未消毒或消毒不当、破蛋或裂纹蛋、种蛋保存时间过长、孵化器内感染均可形成臭蛋。
2、写出整个孵化参数？
答：
胚 龄
温 度
湿 度
风 门
0-—3
38
75%
0
4--8
37。90
70％
1
9—-13
37。80
65%
2
14—-16
37。70
60%
3
17-—21
37。55
60%
4
21--25
37。45
60%
5
26——28出雏
37。10或37。20
75%
6或7
3、孵化过程中停电应怎样做？
答：关闭机器电源，关闭风扇开关,打开机器门.
4、晾蛋的原因及目的?
答：鸭蛋体积较大,蛋表散热面积相对较小，同时脂肪含量较高，在中后期产热量较大，因此要进行晾蛋。
5、为什么种蛋预温时有“出汗”现象?怎样解决?
答：种蛋从蛋库移出送至孵化室后，可将种蛋放在室温为22℃-25℃的环境中4—9h。如蛋壳上凝有水珠,这时熏蒸则对胚胎不利,应尽量避免，可用风扇将其吹干即可，风不要太毒.
6、写出孵化过程中所有熏蒸消毒的用量及时间？
答：

甲醛
高锰酸钾
时间
备注
入孵
500ml
250g
30min

移盘
250ml
125g
10min

照蛋
250ml
125g
10min

大蛋库
2000ml
1000g
30min

小蛋库
750ml
375g
30min

7、写出加湿盘加药的天数及剂量？

百毒杀
1210
百利
水益净
入孵
8盖（112g)
8盖112g）
4盖（112g）
4盖
照蛋、移盘
4盖（56g)
4盖（48g)
2盖（56g)
2盖
13、17、20、22天
4盖（56g）
4盖（48g）
2盖(56g）
2盖
备注

8、写出弱雏、残雏的标准?
答：弱雏标准：①体重偏低，低于公司标准45g。②脐部愈合不好，但无脐部黑色异物.③轻微脱水现象。④羽毛色泽不一，发暗或发白。⑤精神较差体质较弱。
9、洗蛋的目的？
答：一是避免病原体进入蛋内，二是避免将病原体带入孵化场内.
10、翻蛋的目的?
答：使胚胎各部分在孵化机中受热均匀，增加胚胎运动，同时使
卵囊血管，尿囊血管与蛋黄、蛋白接触面积增大,有利于养分的
吸收，还能起到防止蛋壳粘连的作用。
五、分析题
1、鸭苗出雏延迟？答：重量过大、室温过低、种蛋保存过长、温度计不准确、落盘前温度过低或相对湿度过高.
2、鸭苗大肚子，脐部愈合不好？答：温度过高、温度变化剧烈、出雏机湿度太高、胚胎受感染。