1、高中有机化学根底知识点参考总结（通用）1.需水浴加热的反响有：(1)、银镜反响(2)、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解(5)、酚醛树脂的制取(6)固体溶解度的测定但凡在不高于100的条件下反响，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反响的进展。2.需用温度计的实验有：(1)、实验室制乙烯(170)(2)、蒸馏(3)、固体溶解度的测定(4)、乙酸乙酯的水解(70-80)(5)、中和热的测定(6)制硝基苯(50-60)说明：(1)凡需要精确操纵温度者均需用温度计。(2)留意温度计水银球的位置。3.能与na反响的有机物有：醇、酚、羧酸等-凡含羟基的化合物。4.能发生银镜
2、反响的物质有：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖-凡含醛基的物质。5.能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：(1)含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物(2)含有羟基的化合物如醇和酚类物质(3)含有醛基的化合物(4)具有复原性的无机物(如so2、feso4、ki、hcl、h2o2等)6.能使溴水褪色的物质有：(1)含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物(加成)(2)苯酚等酚类物质(取代)(3)含醛基物质(氧化)(4)碱性物质(如naoh、na2co3)(氧化复原歧化反响)(5)较强的无机复原剂(如so2、ki、feso4等)(氧化)(6)有机溶剂(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油
3、、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。)7.密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。9.能发生水解反响的物质有卤代烃、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白质(肽)、盐。10.不溶于水的有机物有：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素11.常温下为气体的有机物有：分子中含有碳原子数小于或等于4的烃(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。12.浓硫酸、加热条件下发生的反响有：苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反响、酯化反响、纤维素的水解13.能被氧化的物质有：含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物(kmno4)、苯的同系物、醇、醛、酚。大多
4、数有机物都能够燃烧，燃烧都是被氧气氧化。14.显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。15.能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。16.既能与酸又能与碱反响的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物(氨基酸、蛋白质等)17.能与naoh溶液发生反响的有机物：(1)酚：(2)羧酸：(3)卤代烃(水溶液：水解;醇溶液：消去)(4)酯：(水解，不加热反响慢，加热反响快)(5)蛋白质(水解)18、有明显颜色变化的有机反响：(1)苯酚与三氯化铁溶液反响呈紫色;(2)kmno4酸性溶液的褪色;(3)溴水的褪色;(4)淀粉遇碘单质变蓝色。(5)蛋白质遇浓硝酸呈黄色颜色反响
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