1、楚天智业 现代商场超市连锁店星级服务培训第一章员工基本职责认知第一节管理人员职责认知培训培训对象商场(超市连锁店)全体管理人员培训目的明确管理人员的基本职责培训要点各级管理人员的任职资格与岗位说明一、经理级人员职责说明1.总经理职位说明(1)任职资格学历要求:大专以上学历。工作经历:在零售行业工作3年以上,在商场(超市连锁店)担任主管级以上职务1年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业演变过程及发展趋势;具有关于零售业经营及管理技术的知识;具有关于零售业的法律知识;具有领导、统御及人力资源管理能力,能独立处理日常事务;掌握各项规章制度
2、,并能依此制定、贯彻、落实方案;熟悉商品流转程序;熟悉整体业务运作流程。(2)岗位职责对董事会负责,全面实施日常管理工作,确保商场(超市连锁店)处于良好的运作状态。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度及经营计划在经营中得到贯彻、落实。负责销售工作。主持制定销售计划,并跟踪执行情况。对销售情况做好分析、总结、预测,采取相应的营销对策。主持主管例会。审阅各种报告、单据、文稿。对基层管理人员和员工进行培训,不断提高其综合素质,并向董事会提出人才选拔建议。2.副总经理职位说明(1)任职资格学历要求:大专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上,在零售企业担任主管以上职务1年以上;具备商品监督员资
3、格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具有一定的协调、沟通及人力资源管理能力;掌握各项规章制度,能配合总经理制订方案并贯彻落实;熟悉商品流转程序及业务运作流程。(2)岗位职责对总经理负责,全面实施分管区域管理,并协助总经理开展日常工作。协助总经理落实公司的各项规章制度及经营计划。配合总经理做好销售工作。配合总经理制定销售计划,并负责在分管区域落实。跟踪分管区域内商品销售和货源情况。指导区域主管进行促销商品的选择,跟踪大型促销活动的效果。向总经理反馈分管区域的销售情况。配合总经理做好员工的培训和管理工作。及时向总经理反馈分管区域的运行情况。3.采
4、购经理职位说明(1)任职资格学历要求:大专以上学历。工作经历:在商场(超市连锁店)采购部工作半年以上。应备知识:熟悉商场(超市连锁店)各项规章制度;熟悉商场(超市连锁店)业务流程及其补充规定;熟悉零售行业各类商品的分类、陈列及存贮位置,了解商品基本特性,具备较丰富的商品知识;熟悉商场(超市连锁店)电脑业务系统并能够熟练操作;熟悉采购部各岗位运作程序及相互关系;具有良好的沟通与协调能力。(2)岗位职责跟踪商品的送、退货情况。收集关于货源方面的信息并向采购部相关人员反馈。按采购部要求,指导商品的陈列与调整。例行巡查商品陈列及库存情况。培训练习1采购成本的高低直接决定着零售业的经营状况,采购经理在采
5、购过程中责任重大。假如您是一位采购经理,您认为可以采取哪些具体措施来降低采购成本?二、主管级人员职责说明1.生鲜熟食类主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区域运作流程;熟悉中华人民共和国食品卫生法及与商品销售有关的内容;熟悉国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求;
6、熟悉本区销售食品的质量要求;熟悉生鲜熟食区人员从业要求;了解生鲜熟食区食品的特点、制作工艺、加工、包装、保存、陈列要求;了解生鲜熟食区各种营业设备的性能、特点、使用方法及注意事项。(2)岗位职责对分管经理负责,在经理指导下全面实施本区域管理工作,确保本区域营业工作正常进行。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全面负责本区域销售工作,制定销售计划,对销售工作进行分析和总结,并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训。传达、贯彻执行商场(超市连锁店)关于生鲜熟食的有关规定。按商场(超市连锁店)生鲜熟食区商品价
7、格、质量管理规定的要求对本区域商品价格、质量进行监督、检查。负责本区域商品的进货及陈列,要求商品货源充足、新鲜、品种齐全、价格合理。认真听取顾客反映的生鲜熟食商品的质量问题,并做好记录。负责检查本区域人员的持证上岗情况。定期或不定期对生鲜熟食类商品报请送检,对不合格商品进行处理。负责各食品加工场所、操作间的环境卫生工作。保证各种设施、设备的正常运行,确保生产、销售的顺利完成。负责组织本区域的文明服务竞赛,按“档口文明服务竞赛办法”执行。收集各档商品的市场信息,分析经营情况,并及时向分管经理汇报。根据营业管理部安排对供应商生产基地、中央厨房进行卫生、商品质量、原料质量、生产工艺、设备情况等的检查
8、,并做好记录。2.日杂类主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区域运作流程;熟悉中华人民共和国消费品使用说明总则与商品销售有关的内容;熟悉日用消费品的分类、主要品牌、材料、特点、使用方法、注意事项;特殊效能商品(牙膏、洗面奶、面膜、药皂)侧重掌握其特效性能;小家具商品
9、则掌握其安装方法。(2)岗位职责对分管经理负责,在经理指导下全面实施本区域管理工作,确保本区域营业工作正常进行。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全面负责本区域销售工作,制定销售计划,对销售工作进行分析和总结,并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训。负责本区域堆垛商品的计划工作。负责员工小家具商品安装的培训和考核工作。3.电器类主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售
10、业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区域运作流程;熟悉中华人民共和国国家标准消费品使用说明与商品销售有关的内容;熟悉各类电器有关售后服务的相关规章制度;熟悉各类电器的基本工作原理;熟悉电器类商品的主要品牌、分类、性能、特点、用途、调试方法、保养方法、注意事项;掌握国产、进口家用电器、电脑、摄像器材的标识标注要求;掌握电器类商品陈列、展示要求;熟悉各类电器的安装收费标准。(2)岗位职责对分管经理负责,在责任经理指导下全面实施本区域的管理工
11、作,确保本区域营业工作正常进行。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全面负责本区域销售工作,制定销售计划,对销售工作进行分析和总结,并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训,并指导主管助理和柜组长的日常工作。确保营业中陈列商品处于正常演示状态,起到良好地促销作用。负责整理有关电器类商品售后服务的收费标准、维修事项等。负责对本区域配套商品型号的记录整理。负责本区域商品所属配件的整理、保管、记录。负责对电器类商品的标识进行检查,负责对电器类陈列展示品进行定期更换。4.文体用品类主管职位说明(1)任职资格学历
12、要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区域运作流程;掌握文体用品的分类、主要品牌、用途、使用方法、保养方法、警告说明;了解健身器材、乐器的安装、调试方法;了解拉线机(网球拍、羽毛球拍)的性能及使用方法。(2)岗位职责对分管经理负责,在责任经理指导下全面实施本区域的管理工作,确保本区域营业工作正常进
13、行。切实保证工作的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全面负责本区域销售工作,制定销售计划,对销售工作进行分析和总结,并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训,并指导主管助理和柜组长的日常工作。负责安排各类乐器的现场演示,安排健身器材的现场试用。5.箱包、鞋类主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁
14、店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区域运作流程;了解关于鞋类商品质量保证暂行制度的内容;掌握各类箱包、鞋类商品的面料鉴别、性能、保养方法等商品知识;掌握箱包、鞋类商品近期流行趋势,包括款式、材料、花色等;了解箱包、鞋类市场畅销品牌;掌握各类鞋与服装、饰品的搭配方法与技巧;熟悉打孔机及使用方法。(2)岗位职责对分管经理负责,在责任经理指导下全面实施本区域的管理工作,确保本区域营业工作正常进行。切实保证工作的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全面负责本区域销售工作,制定销售计划,对销售工作进行分析和总结,并向上级反馈。主持区
15、域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训,并指导主管助理和柜组长的日常工作。跟踪箱包、鞋类商品换季进度及退货计划执行情况。对顾客提出的订做特码鞋的要求进行跟踪。6.化妆品类主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区域运作流程;掌握国家有关
16、化妆品方面的规定;掌握化妆品的流行趋势及新的美容方法;掌握市场畅销品牌化妆品的特点。(2)岗位职责对分管经理负责,在经理指导下全面实施本区域的管理工作,确保本区域营业工作正常进行。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全面负责本区域销售工作,制定销售计划,对销售工作进行分析和总结,并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训,并指导主管助理和柜组长的日常工作。定期抽查化妆品是否在保质期内。负责化妆品定期现场促销的管理工作。7.玩具类主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年
17、以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区域运作流程;掌握国家有关玩具类商品的规定;掌握不同年龄层次的顾客对玩具的消费需求。(2)岗位职责对分管经理负责,在经理指导下全面实施本区域的管理工作,确保本区域营业工作正常进行。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全面负责本区域销售工作,制定销售计划,对销售工作进行
18、分析和总结,并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训,并指导主管助理和柜组长的日常工作。负责安排各类玩具的现场演示。确保柜台玩具符合安全要求。8.眼镜类主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区域运作流程;了解配镜的各
19、项程序及注意事项;了解眼镜行业的人员从业要求;掌握眼镜种类及特点、材料、款式、保养方法。(2)岗位职责对分管经理负责,在经理指导下全面实施本区域的管理工作,确保本区域营业工作正常进行。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全面负责本区域销售工作,制定销售计划,对销售工作进行分析和总结,并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训,并指导主管助理和柜组长的日常工作。负责验光、配镜的管理工作。9.首饰类主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上;具备商品监督员资格。应备知识
20、:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区域运作流程;了解国家标准贵金属首饰纯度及命名方法、珠宝玉石名称、珠宝玉石鉴定、钻石分级与商品销售有关的内容;了解首饰的流行趋势、各种首饰材料的基本特点及基本鉴别方法。(2)岗位职责对分管经理负责,在经理指导下全面实施本区域的管理工作,确保本区域营业工作正常进行。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全
21、面负责本区域销售工作,制定销售计划,对销售工作进行分析和总结,并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训,并指导主管助理和柜组长的日常工作。确保柜台首饰成色符合标准。10.钟表类主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区
22、域运作流程;了解钟表行业的各项操作标准;掌握钟表的种类及特点、简单调试方法、注意事项;了解市场知名品牌;掌握表的流行趋势。(2)岗位职责对分管经理负责,在经理指导下全面实施本区域的管理工作,确保本区域营业工作正常进行。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全面负责本区域销售工作,制定销售计划,对销售工作进行分析和总结,并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训,并指导主管助理和柜组长的日常工作。负责钟表维修处的管理工作。11.花类商品主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作
23、2年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区域运作流程;掌握基本的鲜花保鲜技术和插花技术;掌握鲜花赠送的礼节要求;掌握礼花的包扎方法。(2)岗位职责对分管经理负责,在经理指导下全面实施本区域的管理工作,确保本区域营业工作正常进行。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全面负责本区域销售工作,制定销售计划,对
24、销售工作进行分析和总结,并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训,并指导主管助理和柜组长的日常工作。确保花类商品品质良好。12.音像类主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区域运作流程;掌握试音、试像设备的性能和使用
25、方法;掌握近期流行乐曲、影片;掌握音像制品正版与盗版的基本鉴别方法。(2)岗位职责对分管经理负责,在经理指导下全面实施本区域的管理工作,确保本区域营业工作正常进行。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全面负责本区域销售工作,制定销售计划,对销售工作进行分析和总结,并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训,并指导主管助理和柜组长的日常工作。确保音像制品为正版商品,无不健康内容。13.冲印类主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉
26、电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区域运作流程;熟悉照相的各类要求以及影响成像质量的各种因素;熟悉冲印操作间的基本操作程序;了解各种冲印设备的性能、特点、用途。(2)岗位职责对分管经理负责,在经理指导下全面实施本区域的管理工作,确保本区域营业工作正常进行。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全面负责本区域销售工作,制定销售计划,对销售工作进
27、行分析和总结,并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训,并指导主管助理和柜组长的日常工作。确保冲印设备的使用正常。14.移动电话类主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够使用常用办公软件及货物进销存系统;了解零售业的法律知识;具备一定的计划、协调、组织及人员管理能力,能独立处理本区域日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻、落实;掌握本区域商品知识;熟悉本区域业务运作流程,了解相关区域运作流程;掌握移动电话基本性能和型号;了解最
28、新款移动电话的特点、功能。(2)岗位职责对分管经理负责,在经理指导下全面实施本区域的管理工作,确保本区域营业工作正常进行。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度及经营计划在本区域内得到贯彻、落实。全面负责本区域销售工作,制定销售计划,对销售工作进行分析和总结,并向上级反馈。主持区域例会、柜组长例会。审阅本区域各类报告、单据、文稿。对员工进行管理和培训,并指导主管助理和柜组长的日常工作。确保移动电话标识齐全。15.收银主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:有2年以上的收银工作经验,1年以上商场(超市连锁店)收银工作经验;具备商品质量监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,能够
29、使用常用办公软件;具备与收银工作有关的财务知识;具备一定的协调、组织能力,能独立处理收银岗位日常事务;掌握与商场(超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻落实;熟悉收银及相关岗位的业务运作。(2)岗位职责对分管经理负责,在其指导下全面开展收银工作。切实保证商场(超市连锁店)的各项规章制度在收银区域内得到贯彻落实。制定收银工作计划并落实、总结。主持收银区域例会、班长例会。审阅收银区域各种报告、单据、文稿。负责对收银员进行管理和培训,并指导主管助理和班长的日常工作。16.收银监察主管职位说明(1)任职资格学历要求:具有中专以上文化程度。工作经历:具有2年以上商场(超市连锁店)收银监察工作经验。应
30、备知识:具有收银必备的财务、电脑知识,并熟悉收银操作;具有良好的服务意识和较强的防盗意识;具有与商业有关的法律知识:相关的民事法学、刑事法学知识,熟悉中华人民共和国消费者权益保护法;了解商场(超市连锁店)安全设施设备,并掌握有关安全知识;掌握商场(超市连锁店)的收银监督检查办法、相关的业务流程及商品销售退(换)货管理规定;掌握商品进出商场(超市连锁店)的有关规定;熟悉商品布局;熟悉收银各项规章制度和操作流程;有识别假钞和鉴别支票真伪的能力;熟悉收银机、键盘的操作;组织、协调、控制能力强;掌握商场(超市连锁店)的相关管理制度;熟悉电脑操作。(2)岗位职责对法律监察室主任负责,认真完成主任交给的各
31、项工作任务。制定工作计划,指导、督促收银监察员的工作。对收银监察工作中出现的问题进行总结分析,发现重大问题及时处理或上报。检查分管收银监察员的例会与工作情况。对收银监察员处理收银员失误、违规情况及时跟进并了解情况。对收银员失误、违规情况进行总结分析,并通报相关部门。协助人事部对收银监察员进行法律知识、收银监察知识、公司相关规定、相关业务流程等的培训、考核。为新入职的收银监察员指定入职培养,为其做转正鉴定。加强与其他职能部室的沟通,使收银监察工作正常进行。17.财务主管职位说明(1)任职资格学历要求:大专以上相关学历。工作经历:从事会计工作3年以上。应备知识:熟悉商场(超市连锁店)业务流程及财务
32、业务运作;熟悉柜组分布情况及各商品大类的分布格局;具备较强的协调能力,能与各部室之间达到良好的内部沟通;具备良好的管理能力,能合理安排好内部财务工作;熟悉经营管理基本情况,能运用会计信息和会计方法,为加强内部管理,提高商场(超市连锁店)经济效益服务。(2)岗位职责负责会计基础核算及财务管理工作。制定财务工作计划,检查、督促、指导财务人员的日常工作,保证财务工作正常运转,及时向财务部经理汇报工作进度,反映日常工作中存在的问题及提出合理化建议。明确各小组人员的岗位职责、工作权限、工作标准和考核办法,以及内部牵制制度和稽查制度,使财务人员分工合理、职责明确、互相制约,保证财务工作秩序化、规范化。负责
33、对商场(超市连锁店)人员有关财务知识的培训。参与商品削价、报损、商品盘点等工作。负责财务人员费用报销的审核工作。负责出纳备用金、收银备用金、服务台定额储值卡和电话卡的监督和管理,并不定期进行抽查。监督电脑三级账的有效运行。加强沟通,协助解决营业中出现的有关财务问题。18.理货区主管职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在零售行业工作2年以上,在商场(超市连锁店)理货区工作1年以上;具备商品监督员资格。应备知识:熟悉电脑操作,熟悉商品进销存系统,能够使用常用办公软件;熟悉商品质量法,了解零售业的法律知识;具备一定的组织能力和较强的协调能力,能独立处理理货区日常事务;掌握与商场(
34、超市连锁店)有关的各项规章制度,并能够贯彻落实;精通商场(超市连锁店)商品流转程序;掌握各类商品验收标准,具有丰富的商品知识。(2)岗位职责对分管经理负责,在其指导下全面实施理货区管理工作。切实保证商场(超市连锁店)各项规章制度在理货区得到贯彻落实。对理货员验收的商品进行抽检,确保进场商品及理货区库存商品质量完好,数量准确。确保理货区商品按类合理摆放,周转畅通,并保障商品安全。参加商场(超市连锁店)例会并主持理货区例会、班长例会。负责对理货员进行管理和培训,并指导主管助理和班长工作。按商场(超市连锁店)商品流转程序要求审核各类单据,并审阅本区域各类报告、文稿。19.配送中心主管职位说明(1)任
35、职资格学历要求:大专以上学历。工作经历:商场(超市连锁店)配送中心工作1年以上。应备知识:具有商品摆放、外包装标识、分类和储存方法等仓储知识;熟悉国家有关规定及商场(超市连锁店)商品检验标准;熟悉商场(超市连锁店)的商品流转程序;熟悉配送中心各种装卸设备的性能,并能正确使用;熟悉电脑业务系统的基本操作;具有特种作业人员操作证(场内机动车、叉车);具有一定的组织能力,能独立处理配送中心日常事务;具有较强的协调能力,能处理配送中心各组及其他部室驻配送中心人员之间的关系;掌握商场(超市连锁店)与配送有关的管理规定,并能贯彻落实;具有较强的业务指导能力。(2)岗位职责对经理负责。与其他部室驻库人员协调
36、、沟通并按商场(超市连锁店)要求对其进行监督管理。筹划和控制配送中心的具体工作。确保商场(超市连锁店)各项规章制度在配送中心贯彻落实。审订和修改配送中心的工作规程和管理制度。检查和审核配送中心员工的工作进度和工作绩效。根据商场(超市连锁店)商品流转程序的规定,对配送中心相关单据进行审核。负责配送中心设备操作和业务流程的培训工作。对配送中心商品安全负责。了解配送卡登记情况,提高配送车辆的配送效率。负责配送中心办公用品的申购及保管。20.防损主管职位说明(1)任职资格学历要求:具有中专以上文化程度。工作经历:具有3年以上商业防损工作经验和丰富的防盗工作经验。应备知识:具有较好的身体素质和较强的团队
37、意识;具有与商业有关的法律知识和相关的民事法学、刑事法学知识,如中华人民共和国消费者权益保护法、中华人民共和国治安管理处罚条例、中华人民共和国消防法;掌握基本的防盗、防暴、消防技能;掌握商场(超市连锁店)岗位分布及职责;掌握商品进出商场(超市连锁店)的相关规定;掌握商场(超市连锁店)安全知识,熟悉商场(超市连锁店)各种安全设备的性能、使用及内外环境,了解商品大类的陈列位置;组织、指挥、协调、控制能力强;具有独立处理紧急事件的能力;掌握商场(超市连锁店)的相关管理制度;能较好的指导队列培训能力;熟悉电脑操作。(2)岗位职责对部门经理负责,认真完成经理交给的各项工作任务。制定日常工作计划,指导、督
38、促主管助理和班长的工作,使其提高工作能力。负责商场(超市连锁店)的安全保卫,开展五防工作(防火、防盗、防暴、防破坏、防自然灾害),发现问题及时处理并上报。分析商品的流失情况,制定、实施防范措施,打击盗窃行为,对盗窃事件进行处理,并向部门经理汇报。组织开展军事演习和紧急事件的应急演练。组织防损员参与对紧急事件的应急处理。协助人力资源部对防损人员进行法律知识、消防知识、防盗技能、商场(超市连锁店)相关规定、相关商品业务流程等的培训、考核。受理对防损员的投诉,及时处理并向经理汇报。对员工进行安全、消防知识培训及防盗技能的指导。加强与其他职能部室及有关人员的沟通,使防损工作正常运作。负责与相关政府部门
39、的沟通协调工作。三、柜组长、班长级人员职责说明1.食品类柜组长职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在商场(超市连锁店)工作半年以上。应备知识:具备电脑操作的基本知识;掌握本柜组商品知识及摆放要求和展示技巧;具备较强的销售技能;具备一定的计划能力及较强的执行能力;具备一定的人员管理能力,并能够指导柜组员工的日常工作;熟悉商场(超市连锁店)的各项规章制度并能贯彻、落实;熟悉本柜组日常业务运作和理货区相关工作程序;熟悉中华人民共和国食品卫生法、中华人民共和国食品标签通用标准与商品销售有关的内容;了解国家及地方对食品加工、经营场所的卫生要求;了解国家对食品行业从业人员的要求;熟悉本
40、柜组所销售食品的质量要求;熟悉食品类商品存放、搬运要求;熟悉烟、酒类商品的分类、品种、等级、价格、产地、贮藏方法;掌握真、假烟酒的基本鉴别方法。(2)岗位职责对主管负责,在主管指导下全面实施本柜组日常管理,确保本柜组正常营业。确保商场(超市连锁店)各项规章制度在本柜组得到贯彻、落实。组织本柜组员工开展日常销售工作。以优质的服务接待好顾客。负责本柜组商品的补货、退货工作。确保本柜组各类促销活动按商场(超市连锁店)要求执行。向主管反馈销售情况及促销活动的效果。指导柜组员工销售工作,提高员工销售技能。负责本柜组存货管理工作。根据销售需要,合理调配柜组员工。主持柜组例会。按规定审核本柜组各类单据。负责
41、上柜食品的验收及上柜整理工作。负责对食品周转仓商品的整理、摆放。负责冷冻、保鲜柜设备的日常管理。2.日杂类柜组长职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在商场(超市连锁店)工作半年以上。应备知识:具备电脑操作的基本知识;掌握本柜组商品知识及摆放要求和展示技巧;具备较强的销售技能;具备一定的计划能力及较强的执行能力;具备一定的人员管理能力,并能够指导柜组员工的日常工作;熟悉商场(超市连锁店)的各项规章制度并能贯彻、落实;熟悉本柜组日常业务运作和理货区相关工作程序;熟悉中华人民共和国消费品使用说明总则等与商品销售有关的内容;熟悉本柜商品的分类、主要品种,及其材料、性能、特点、使用方
42、法、注意事项;特殊效能商品(牙膏、洗面奶、面膜、药皂)侧重掌握其特效性能;小家具柜组长要熟练掌握小家具商品的安装方法;熟悉封口机的性能及使用方法。(2)岗位职责对主管负责,在主管指导下全面实施本柜组日常管理,确保本柜组正常营业。确保各项规章制度在本柜组得到贯彻、落实。组织本柜组员工开展日常销售工作。负责本柜组存货管理工作。根据销售需要,合理调配柜组员工。主持柜组例会。按规定审核本柜组各类单据。负责提出本柜组堆垛商品的促销建议,并向主管反馈。负责对日杂周转仓商品的整理、摆放。3.化妆品类柜组长职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在商场(超市连锁店)工作半年以上。应备知识:具备
43、电脑操作的基本知识;掌握本柜组商品知识及摆放要求和展示技巧;具备较强的销售技能;具备一定的计划能力及较强的执行能力;具备一定的人员管理能力,并能够指导柜组员工的日常工作;熟悉商场(超市连锁店)的各项规章制度并能贯彻、落实;熟悉本柜组日常业务运作和理货区相关工作程序;熟悉市场畅销品牌化妆品的特点;熟悉化妆品的流行趋势、近期流行的美容方法;掌握基本的化妆、皮肤的类型及保养方法;掌握各类化妆品的分类、用途、使用方法及注意事项;掌握不同品种化妆品适用的人群。(2)岗位职责对主管负责,在主管指导下全面实施本柜组日常管理,确保本柜组正常营业。确保各项规章制度在本柜组得到贯彻、落实。组织本柜组员工开展日常销
44、售工作。负责本柜组存货管理工作。根据销售需要,合理调配柜组员工。主持柜组例会。按规定审核本柜组各类单据。负责定期抽查化妆品的保质期、标识及质量情况。对化妆品的质量问题投诉进行处理并及时向采购部相关人员和物价质检部质检员反馈。4.文体用品类柜组长职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在商场(超市连锁店)工作半年以上。应备知识:具备电脑操作的基本知识;掌握本柜组商品知识及摆放要求和展示技巧;具备较强的销售技能;具备一定的计划能力及较强的执行能力;具备一定的人员管理能力,并能够指导柜组员工的日常工作;熟悉商场(超市连锁店)的各项规章制度并能贯彻、落实;熟悉本柜组日常业务运作和理货区
45、相关工作程序;掌握本柜组商品的分类、主要品牌及其用途、使用方法、保养方法、警告说明、正确演示;掌握健身器材、乐器的安装、调试方法;了解拉线机(网球拍、羽毛球拍)的性能及使用方法。(2)岗位职责对主管负责,在主管指导下全面实施本柜组日常管理,确保本柜组正常营业。确保各项规章制度在本柜组得到贯彻、落实。组织本柜组员工开展日常销售工作。负责本柜组存货管理工作。根据销售需要,合理调配柜组员工。主持柜组例会。按规定审核本柜组各类单据。负责安排商品在柜台的演示、试用。负责吉他、电子琴等乐器的调试。5.箱包、鞋类柜组长职位说明(1)任职资格学历要求:中专以上学历。工作经历:在商场(超市连锁店)工作半年以上。应备知识:具备电脑操作的基本知识;掌握本柜组商品知识及摆放要求和展示技巧;具备较强的销售技能;具备一定的计划能力及较强的执行能力;具备一定的人员管理能力,并能够指导柜组员工的日常工作;熟悉商场(超市连锁店)的各项规章制度并能贯彻、落实;熟悉本柜组日常业务运作和理货区相关工作程序;了解关于鞋类商品质量保证暂行制度的内容;掌握箱包、鞋类的原料、特点、款式、保养等商品知识;掌握箱包、鞋类商品的近期流行趋势和市场畅销品牌;熟悉各类箱
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