青岛版小学六年级上册科学《蜡烛的变化》课堂实录.doc

蜡烛的变化一、教学目标： （一）过程与方法1、能从蜡烛熔化和燃烧的现象中，发现物质变化的主要特征。2、初步学会用实验的方法搜集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达。（二）科学知识知道物质的变化有两类：一类仅仅是形态的变化，没有生成新的物质；另一类会生成新的物质。（三）情感态度与价值观1、意识到物质是在不断变化的。2、体验实验获得证据、交流获得结论的重要。二、教学重难点：重点：通过实验观察，归纳出物质的变化有两类。难点：会从周围的物质变化现象中判断两类变化。学生和内容分析：本课的教学对象是刚升入六年级的学生，通过三年的科学学习，已经掌握了不少科学知识，具备了一定的探究技能，对科学探究有着浓厚的兴趣。本课是科学（青岛版）六年级上册第二单元第一课的内容，为了帮助学生认识物质的两大类变化，一类仅仅是形态的变化，一类是产生新物质的变化。选择蜡烛为探究对象，是因为蜡烛在不同条件下会发生形态的变化，又会发生产生新物质的变化，同时蜡烛对于学生来说，也是一种常见和便于准备的物质。 课时安排：1课时 教学手段：多媒体电教手段辅助教学 教学准备： 小组实验材料：蜡烛，火柴，试管夹，瓷片，燃烧匙，烧杯，小刀。 自 选 材 料：吸管，醋，食用碱，食盐，鸡蛋，彩纸，橡皮泥，水，纸杯。 教师准备材料：烧杯三个，白醋，碱面，酚酞，水，多媒体课件，实物展示台。 教学过程： 一、魔术引入 师：同学们喜欢看魔术表演吗？老师学了一个小魔术，现在想在同学们面前露一手，想看吗？见证奇迹的时刻到了。 （师演示：示意3个烧杯里装的都是无色透明的液体。将2号烧杯的液体倒入1号烧杯，轻轻摇晃，1号烧杯液体变成红色。再将3号烧杯液体倒入1号烧杯，1号烧杯液体由红色变为无色。） （魔术表演成功，生惊呼。） 师：给点掌声吧！（生鼓掌）谢谢！怎么样，这个魔术神奇吗？等学完这节课，咱们就来个魔术大揭密好不好？ 酚酞遇碱变红，又遇酸成无色，这种神奇的变化能强烈吸引学生，充分激发学生的探究热情。 师：魔术的变化是神奇的。其实，在我们的生活中，每天都会遇到许许多多的变化。（举起手中的粉笔，）老师手里的粉笔，当用它来写字时，写一会儿，粉笔会有什么变化？（生答：变短。）如果这支粉笔不小心掉在了地上，它又会有什么变化？（生答：断开了。）咱们同学身上也在发生着变化。从升入小学到现在，你们最大的变化是 生：身高增长了。 师：其实，大千世界的变化无时无刻不在进行：草木生长、生米熟饭、平地高楼、那么，这些物质变化有什么本质区别呢？今天，我们就以蜡烛的变化为例，来探究物质的变化。（板书：蜡烛的变化） 二、探究蜡烛的变化 师：你见过蜡烛吗？你见过的蜡烛是什么样子的？你能给大家介绍一下吗？学生自由发言。主要是从蜡烛的颜色，形状，大小，气味，手感等方面加以描述。师：刚才同学们描述的都是蜡烛静态的特点，师：如果让你使蜡烛发生变化，你会有哪些方法？ 生：用刀切断。 生：点燃。 生：放在火上烤化。 师：看看桌上老师为你们准备了哪些材料，你将怎样利用这些材料来做实验？小组商量一下。 （生小组讨论） 生：用小刀把蜡烛切断。 生：把蜡烛切成小块，放在燃烧匙中，然后放在酒精灯上加热。 生：用试管夹夹住瓷片，放在蜡烛火焰上方。 师：你为什么要这么做？ 生：以前我的手被火熏黑过，现在想看看怎么回事。 生：用试管夹夹住蜡烛，放在酒精灯火焰上烤。 让学生充分考虑，使实验过程更趋科学，避免缺乏思考的动手。 师：如果我们现在开始实验，你认为应该注意什么问题？ 生：（答略） 师：对！请看老师送给大家的温馨提示。 （课件显示实验应注意的问题） 师：开始实验吧！ （生开始实验。师参与其中一组，为学生当好参谋和助手。） 师：探究好了吗？没填好实验记录单的小组赶快填好记录单。做完实验的小组把实验材料放好。好，现在就同学们把研究成果展示出来，大家共同分享。同学们认真倾听，同组同学随时准备补充。 其他组的同学也要认真听，看看他们组有什么和你们组不同的地方。生：这是我们的实验记录单。我们用切割的方法，使蜡烛变成许多小碎块。我们又把蜡烛碎块放进小铁盒里，在酒精灯上加热，发现蜡烛熔化了，变成了蜡油，成液体的了。点燃蜡烛后，蜡烛火焰上方的瓷片上变黑了。 师：老师有一个问题，蜡烛加热后变成了蜡油，蜡油冷却后呢？ 生：又变成了固体的蜡烛。 师：哦，我明白了！蜡烛变成的蜡油，是不是一种新的物质？ 生：对！是蜡烛的形态改变了。 师：谢谢你！还有哪个小组愿意展示？ 生：我们小组的实验和他们差不多，后来我们发现烧杯下面出现了水雾。 师：观察的真仔细。（其他学生很好奇）板书：烟雾，水雾。 师：还有问题吗？老师还有一个问题，蜡烛燃烧产生了烟和水，它们是不是像蜡油一样，还会变成蜡烛？ 生：不会。 师：那么烟和水就是燃烧产生的新物质，对不对？还有要展示的吗？ 师有意说出产生新物质、形态改变等，为学生归纳提供指向。 师：比较“加热”和“点燃”蜡烛变化的不同，归纳出物质的两种变化类型。师（让学生讨论）：加热和点燃蜡烛时发生的变化现象是否一样？有什么不一样？生：加热蜡烛后，蜡烛只在形态上发生了变化；点燃蜡烛后，蜡烛会产生小水珠、二氧化碳、黑色的物体等，说明产生了新的物体。归纳：像加热和点燃蜡烛发生的变化一样，我们周围的许多物质的变化可以分为两大类：一类仅仅是形态的变化，没有变成新的物质；另一类是产生了新物质的变化，这类变化常常可以从颜色的改变、产生沉淀或气泡，以及发光发热、性质改变等现象加以判断。三、探究其他物体的变化 师：在我们的生活当中类似这样的变化也很多，请同学们看大屏幕，这几类变化到底是属于哪一类的变化呢？同学们先完成你手中的实验记录表，然后小组同学一起讨论，如果你们都有一致的意见，就在后面画对号，如果小组中有不同意见，老师为你准备了实验器材，请小组长来领取器材进行验证。（课件显示： 往醋中倒碱面 捏橡皮泥 把食盐放进水中 折叠纸玩具把鸡蛋放进醋中，压扁易拉罐）汇报交流师：现在来展示成果。 生：我们做了把鸡蛋放进醋中的实验。把鸡蛋放进醋中后，鸡蛋壳上出现了大量的泡沫。 师：你观察的真仔细。哪个小组也做了这个实验？有没有不同的实验现象？请没做这个实验的小组看看其他小组的醋中的鸡蛋。 （师点击课件把鸡蛋放进醋中，出现文字产生气泡。） 生：我们做了折纸玩具。（展示纸飞机） 师：这是你们的航天飞机吧。看来你们挺喜欢航空科学的。你们的实验中，有没有像他们那样出现新的物质？ 生：没有。只是纸的形状变了。 （师点击课件折纸玩具，出现文字形状发生变化。） 生：我们组做了把食盐放进水中。我们发现把食盐放进水中后，轻轻搅拌，食盐不见了。 师：食盐哪儿去了？ 生：分散到水里去了。 师：这个实验有没有新的物质产生？ 生：（不敢肯定）没有吧。 生：（肯定地）没有！食盐变的很小很小了，不是新的物质。 师：也就是说，食盐只是形态发生了变化。 （师点击课件把食盐放进水中，出现文字形态发生变化。） 师：没有同学做往碱中倒醋这个实验的。咱们一起做好不好？ 生：取少量食用碱放进烧杯，用另一烧杯取少量醋。把烧杯里的醋倒进碱中，出现大量泡沫。 （师点击课件往碱中倒醋，出现文字产生气泡。） 师：同学们用橡皮泥捏成各种小动物，有新物质产生吗？ 生：没有！ 师：只是 生：形状发生了变化。 （师点击课件捏橡皮泥，出现文字形状发生变化。） 师：老师刚上课的时候表演的魔术，也是物质的变化。（魔术揭秘，酚酞遇碱变红，又遇酸成无色，这种神奇的变化能强烈吸引学生，充分激发学生的探究热情。四、生活拓展 师：现在让我们走进生活。生活中也有很多的变化，他们都是什么变化呢？ 生：水变成冰和冰化成水都是形态的改变。 生：煤燃烧是产生新物质的变化。 生：把木材加工制作成木家具，没有产生新物质，是物质形态的变化。 师：把小麦加工成面粉，这是什么变化？ 生：形态的改变。 师：把面粉加工成馒头，这是什么变化？ 生：是产生新物质的变化。 生：是改变形态的变化。 师：有不同的意见。谁能来说说理由？ （无人举手） 师：这个问题真把我们难住了。看来，物质的变化还有很多的秘密等待我们去探索。课后请同学们通过上网、查阅书籍、询问家长或老师等方式，继续探究把面粉加工成馒头是什么变化，好不好？ 课虽结束，但探究并未结束。布置课堂任务，让学生探究热情不减，并为后续探究提供方向。 生：好。 师：这节课我们就上到这里。谢谢同学们！再见！ 板书设计 蜡烛的变化 切割 形态发生了变化熔化点燃 产生了新物质实验记录表（一）我的方法我的发现实验记录表（二）实验内容变化种类1把生鸡蛋放入醋中2压扁易拉罐3向白醋中倒入少量的食用碱4纸折叠5捏橡皮泥6把食盐放入水中