无公害粉葛生产栽培技术规程.doc

无公害粉葛生产技术规程1范围本标准规定了粉葛的术语和定义、生产环境、栽培技术、病虫害防治、采收。本规程适用于白沙地区的粉葛生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321 农药合理使用准则GB/T 18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求NY/T 496 肥料合理使用准则 通则3术语和定义3.1 粉葛（Pueraria thomsonii Benth.）又称为葛，学名Pueraria thomsonii Benth.，为豆科葛属缠绕藤本植物。根系发达，须根多；茎蔓生，侧蔓多；三出复叶，顶生小叶宽菱形，侧生小叶偏斜，全缘或阔波状分裂，绿色，有小托叶；全株披黄褐色倒生茸毛；块根纺锤形或长棒形，表皮皱褶，淡黄白色，为食用器官。4生产环境选择排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松、地力肥沃，土壤微酸到中性的沙质壤土，2年年轮作一次，以水旱轮作为宜。环境质量符合GB/T 18407.1的规定。5栽培技术5.1育苗5.1.1育苗地选择选择背风向阳、土层深厚，土质疏松肥沃，排灌方便，3年未种过粉葛的沙壤土。苗地四周无竹木荫蔽，无畜禽危害。5.1.2苗地整理与施肥每667m2施充分腐熟的有机肥（猪粪、鸡粪、牛粪等）300kg，氮磷钾复合肥20kg，钙镁磷肥30kg。结合整地作畦。畦宽120cm150cm 、高30cm40cm，沟宽40cm，畦中间略高形成龟背形，沟两头稍深有利于排水。5.1.3繁殖方法采用扦插繁殖。5.1.4插条选择选用品种纯度高、生长良好、无病虫害、蔓粗细适中，节间比较密，芽眼饱满，离头部100cm150cm之间的大叶粉葛茎蔓作种蔓。12月翌年1月，用沙埋好种蔓，并盖薄膜或稻草，保持湿润。于2月将种蔓剪切成插条扦插，要求每插条留2个节。切种蔓时以芽眼为基点，芽生长方向约占1/3的长度，背芽生长方向约占2/3的长度。5.1.5扦插时间和规格一般在2月中旬3月上旬扦插。插苗的规格3cm3cm，扦插深度以枝芽刚好平贴土面为准。扦插后要及时浇水。5.1.6覆盖防寒用0.05cm厚的白色薄膜进行覆盖，温度低于20时，将薄膜全覆盖保温；温度高于30时，将薄膜及时揭开，防止葛苗烧伤或徒长。5.1.7葛苗标准芽眼长出来的苗不超过4cm，生长矮壮。无病虫危害，无伤口，苗的叶无黄化、卷叶和落叶，特别是与地面接触部分发黑的不能出圃。5.2整地作畦与施基肥定植前土壤要深翻，打碎土块，耙细耙匀整平，按包沟160cm起畦，畦宽100cm，畦高40cm50cm，畦面略呈龟背形。肥料的施用应该按照NY/T 496肥料合理使用准则 通则进行。定植前一周每667m2撒施生石灰50kg，在定植行上开沟深施基肥，具体施肥量视土壤肥力状况而定。以中等肥力条件土壤为例：每667m2施农家肥（鸡粪）250 kg300kg（施用时要充分与泥土混合），复合肥（氮:磷:钾=15:15:15）25kg，过磷酸钙50kg150kg。肥料施用位置距离主根20cm以上。5.3定植5.3.1定植时间一般在2月下旬3月中旬，选择天气良好，气温在15以上的条件下定植。5.3.2定植密度每667m2种植500株550株，株距为80cm。5.3.3定植方法开穴栽种。栽种时应去除种茎上芽眼部位以外的须根，将种茎背芽生长方向端向下斜置穴内，深度以葛芽刚好贴地面为准，然后覆土。定植完毕，淋足定根水。5.4田间管理5.4.1追肥一般采用株间穴施，施肥后覆土。第1次施长蔓肥，当蔓长到30cm左右，每667m2施复合肥（氮:磷:钾=15:15:15,下同）7.5kg10kg；第2次结合搭架引蔓，每667m2施复合肥30kg40kg；第3次以腐熟有机肥为主，化肥为辅，每667m2施腐熟鸡粪200kg，复合肥20kg；在生长中后期喷施2次3次0.3%的磷酸二氢钾叶面肥。5.4.2中耕除草与培土春秋两季结合追肥，各中耕除草1次。前期做好穴内除草浅松穴土工作；块根膨大期，应减少用农具在穴盘附近除草及松土，可采用人工拔除。留葛后，应及时铲除杂草和培土。5.4.3搭架引蔓当苗生长至70cm80cm长时，及时引蔓上架。每隔2m3m立1根木柱，柱间用铁丝连接,引蔓上架。引蔓应在天气晴朗、无风的下午进行。5.4.4植株调整一般以种芽长出来的枝条作为主蔓，若主蔓顶芽受损，选择最近顶部所分生出来的侧枝作为主蔓，同时，及早将所有的侧枝摘掉。葛苗长至100cm左右时，把侧枝及主蔓上的侧枝全部摘除，集中养分供主蔓生长，藤蔓长到200cm左右时，剪去嫩梢，以促进分枝长叶，增强光合作用，促进块根膨大。生长后期应及时剪除弱枝、过密枝、病虫枝。5.4.5定留葛6月底7月初，当葛苗的叶片颜色由浅绿色转为深绿、块根长大至手指大小时，应进行定留葛。具体做法是：挖开植株基部土堆，露出根基部10天15天。选留2条3条较粗壮、大小较接近、形好不开叉、直立的块根，其余的割除，并将选留块根上的横生侧根割除，然后覆土。定留葛时间在晴天的下午进行。5.4.6水分管理全生长期间保持土壤湿润，勿积水。6病虫害防治6.1防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，掌握以“农业防治为主，化学防治为辅，提倡物理防治相结合”的原则。严格执行GB4285、GB/T8321标准。不同作用机理的农药应交替使用或混用。严格执行农药使用的安全间隔期（附录 A）。6.2主要病虫害主要病害有锈病、枯萎病；主要虫害有红蜘蛛、金龟子、斜纹夜蛾等。6.3病害防治方法6.3.1锈病防治a)加强田间管理：搞好田园的排水，防止葛园积水，同时要多施有机质，增施磷钾肥，提高粉葛的抗病性。b)及时摘除老叶、病叶，降低病源基数。c)药剂防治：发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍3000倍液或25%敌力脱乳油2000倍液喷洒。隔15天20天喷1次。6.3.2枯萎病防治a)种苗处理：选种时避免选用带病原菌的种苗，已选用的种苗要实行严格的消毒，可用2.5%适乐时悬浮剂3000倍浸种20分钟30分钟。b)土壤消毒：每667m2宜用粉碎过筛茶麸25kg、石灰25kg，将两者拌匀撒施。c)施足有机肥，增施磷钾肥，实行严格的轮作制度，轮作时间3年以上。d)药剂防治：发病前或发病初，用2.5%适乐时悬浮剂2000倍或30%枯萎灵可湿性粉剂800倍液灌根，隔7天10天灌1次，连灌2次3次。6.4虫害防治方法6.4.1红蜘蛛防治a)轮作。b)生物防治：保护天敌，如捕食性螨、捕食性蓟马、草蛉等。利用大蒜、洋葱、丝瓜叶、番茄叶的浸出液制成农药，防治红蜘蛛。c)药剂防治：用5%霸螨灵悬浮剂2000倍3000倍液或1.8%阿维菌素乳油4000倍5000倍液喷雾。6.4.2金龟子防治a)深秋或初冬翻耕土地，避免施用未腐熟的农家肥。b)利用金龟子具有假死性的特点采取人工捕捉成虫。c)幼虫在为害期用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或1.8%阿维菌素乳油4000倍5000倍液喷施或者灌杀。6.4.3地老虎防治a)前作收获后及时清园，铲除田间杂草，消灭卵和幼虫寄生场所。b)可采用频振式杀虫灯诱杀。或利用成虫趋化性采用糖醋液诱杀成虫，方法是：红糖6份，白酒1份，醋3份，水10份，加少量敌百虫配成诱杀液，用盆盛放田间诱杀成虫。c)药剂防治：地老虎1龄3龄幼虫期抗药性差，且暴露在寄主植物或地面上，是药物防治的适期。可用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油3000倍5000倍液或1.8%阿维菌素乳油4000倍5000倍液喷雾。6.4.4斜纹夜蛾防治a)清除杂草，结合田间作业可摘除卵块及幼虫扩散危害前的被害叶。b)结合防治其他害虫，可采用频振式杀虫灯或糖醋液诱杀。 c)药剂防治：应掌握在二龄幼虫分散前喷药，一般选在傍晚6时以后施药，使药剂能直接喷到虫体和食物上，触杀、胃毒并进。可用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油3000倍5000倍液、10%除尽悬浮剂1000倍液喷雾防治。7采收当粉葛叶片颜色转黄、叶质脆硬时即可采收块根。采收期10月翌年2月。当年不采收时，粉葛块根可在土壤中多年生长。可一次采收，也可分2次3次采收。采收时选择晴天，挖开葛根周围土壤，取出块根，注意不要损伤薯块。采收后及时进行清拣、分级、包装和标识。附录A（规范性附录）粉葛常用农药安全间隔要求农药名称剂型或含量施药量：g/667次或ml/667次或稀释倍数最后一次施药距收获的天数d（安全间隔期）世高10%水份散粒剂100010敌力脱25%乳油1500-200028适乐时2.5%悬浮剂200015枯萎灵30%可湿性粉剂600-80015三氯杀螨醇20%乳油800-100045螨克20%乳油1000-150030敌敌畏80%乳油20007吡虫啉10%可湿性粉剂15007抑太保5%乳油1500-20007溴氰菊酯2.5%乳油2000-300015锐劲特5%悬浮剂1000-15007除尽10%悬浮剂100014甲胺基阿维菌素苯甲酸盐1%乳油5000-60007 8