餐桌礼仪问卷调查.docx

编号：
时间：2021年6月3日

餐桌礼仪问卷调查
餐桌礼仪问卷调查
欢迎参加本次答题

Q1：请问你了解餐桌礼仪知识吗？
（___ ） 非常了解
（___ ） 了解一点
（___ ） 一点都不了解

Q2：餐桌上的祝酒词你了解吗？
（___ ） 非常了解
（___ ） 了解一点
（___ ） 一点都不了解

Q3：你了解点菜的礼仪吗？
（___ ） 非常了解
（___ ） 了解一点
（___ ） 一点都不了解

Q4：吃饭时，你的坐姿是
（___ ） 双脚着地，但不前伸出去
（___ ） 翘起二郎腿
（___ ） 双脚着地，向前伸出去

Q5：吃饭时若需要发表致辞，通常情况下你会如何摆放筷子？
（___ ） 品行合拢，放在碗上，夹菜的一头指向自己对面
（___ ） 品行合拢，放在碗上，夹菜的一头指向自己的左或右
（___ ） 将筷子拿在手上，用说话时做“挥舞”或者“敲打”的道具
（___ ） 将筷子插在碗里

Q6：与上级领导或者长辈碰杯的时候，你的杯子应该？
（___ ） 低于对方
（___ ） 和对方平行
（___ ） 高于对方
（___ ） 随意

Q7：在正式用餐情况下，你作为主人，是否清楚应该如何安排宾客座位呢？
（___ ） 正对大门的座位为主宾座位，主宾左侧的位子尊于右侧
（___ ） 正对大门的座位为主宾座位，主宾右侧的位子尊于右侧
（___ ） 不太讲究，座位安排比较随意
（___ ） 不知道

Q8：你认为餐桌上失礼是普遍社会现象吗
（___ ） 不是
（___ ） 一定程度上是
（___ ） 是
（___ ） 不知道

Q9：你认为在中国，过去与现在餐桌礼仪有哪些变化？
（___ ） 过去更中规中矩，现在更随意
（___ ） 现在融入了更多其他国家的文化
（___ ） 基本上没多大变化
（___ ） 不知道

Q10：你认为在中国，过去与现在餐桌礼仪有哪些变化？
（___ ） 过去更中规中矩，现在更随意
（___ ） 现在融入了更多其他国家的文化
（___ ） 基本上没多大变化
（___ ） 不知道

Q11：您希望学习餐桌礼仪知识吗
（___ ） 非常希望
（___ ） 比较希望
（___ ） 学不学都行
（___ ） 不希望

Q12：哪种行为是错误的
（___ ） 不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴的味道
（___ ） 女士用餐前应先将口红擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印
（___ ） 餐具掉在地上时别随便趴到地上捡，应请主人或服务员另外补给
（___ ） 一边吃东西，一边和人聊天

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