产品安全事故应急处理制度.doc

产品平安事故应急处理制度

一、当饮用水产品存在严峻质量征询题时，应召回处理。

二、有严峻质量征询题饮用水产品，如已经销售的，应立即采取下架，召回等处理。

三、觉察消费的饮用水产品存在严峻质量平安征询题时，主动以书面方式向当地质监部门报告，积极采取措施，制度召回打算，主动召回已出厂销售的有征询题产品。

四、召回打算的内容

（一）停顿消费不平安食品的情况；

（二）通知销售者停顿销售不平安食品的情况；

（三）通知消费者停顿消费不平安食品的情况；

（四）食品平安危害的品种、产生的缘故、可能受阻碍的人群、严峻和紧急程度；

（五）召回措施的内容，包括施行组织，联络方式以及召回的详细措施，满园和时限等；

（六）召回的预期效果；

（七）召回食品后的处理措施。

五、经食品平安危害调查和评估，确认属于消费缘故造成的不平安食品的，应当确定召回级别，施行召回。

按照食品平安危害的严峻程度，食品召回级别分为三级：

一级召回：已经或可能诱发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成严峻危害甚至死亡，或者流通范围广、社会阻碍大的不平安食品的召回；

二级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小，社会阻碍较小的不平安食品的召回；

三级召回：已经或可能引发食品污染，食源性病症等对人体健康造成危害，危害程度细微的不平安食品的召回。

六、召回不平安饮用水产品时，假设成严峻危害后果的，及时发布信息，向社会公开抱歉，并通过发布社会公告或其他方式告知消费者。

七、召回不平安产品时，将按有关规定对消费者作适当的补偿，对召回的产品作必要的技术处理或予以销毁，同时报告质监部门。