中班健康活动设计《健康食物人人爱》.pdf

目目录录简 介.1一、设计思路.2（一）设计意图.2（二）对象分析.2（三）活动内容的选择与编排.3（四）教学方法的选择.3二、活动方案.4（一）活动目标.4（二）重点难点.4（三）活动准备.4（四）活动过程.5（五）活动延伸.6三、活动总结.7（一）不足之处.7（二）改进策略.7参考文献.9 简简 介介现在不少孩子因为家长过于溺爱，养成了爱吃零食、挑食的生活习惯;这并不利于幼儿的生长发育，因此我设计了健康食物人人爱健康教学活动，来帮助幼儿正确认识垃圾食品和健康食品，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。在活动中设计了识图和食品分组游戏让幼儿初步分辨垃圾食品与健康食品。通过给孩子们讲壮壮和小小的故事让孩子们知道挑食和吃垃圾食品的危害，更加深入地体会健康饮食的重要性。最后给孩子们讲解了健康食物对我们身体的益处，让幼儿增加了对健康食物的喜爱，慢慢开始养成良好的饮食习惯。一一、设设计计思思路路(一一)设设计计意意图图1.本次活动主要结合指南和幼儿园教育指导纲要(试行)(以下简称纲要)对中班幼儿健康领域活动的目标和建议“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品，少吃不利于健康的食品。2.伴随着社会的发展和人们生活水平的不断提高，越来越多的垃圾食品进入了人们的生活，一些父母对孩子过于溺爱，加上缺乏对健康饮食的足够认识，使得许多孩子都养成了挑食、爱吃垃圾食品而不愿意吃绿色健康食物的不良饮食习惯。所以让孩子养成健康的饮食习惯就成为了中班幼儿的重点项目。3.活动中我通过引导幼儿认识并说出各种食物名称来培养小朋友的观察能力和语言表达能力。同时中班儿童开始发展抽象概括能力，可以将熟悉的物体分类，因此在活动中我还设置了食品分类的部分，让孩子们自己区分垃圾食品和健康食品，对它们的特点有初步的认识与理解。另外运用游戏的方式，对幼儿食品分类的记忆进行巩固。最后通过讲故事让幼儿感同身受、体会到垃圾食品的坏处，而产生健康饮食的意愿。(二二)对对象象分分析析1.中班年龄阶段的儿童，其各个器官系统处于不断发育的过程中，且发育不够成熟抵抗疾病的能力较差，很容易受到各种不良因素的影响。所以为有效促进幼儿身心健康发展，增强幼儿体质，成人应为幼儿提供合理均衡的营养，满足幼儿生长发育的需要。2.幼儿的身心正处于迅速发展和发育的重要时期。且幼儿对各类食物的营养了解并不完善，会出现挑食、不爱吃饭的现象。所以父母需要帮助孩子了解食品的营养价值并指导他们，要让幼儿养成良好的饮食习惯，不挑食不偏食、不暴饮暴食，喜欢吃瓜果、蔬菜等绿色食品。(三三)活活动动内内容容的的选选择择与与编编排排健康食物人人爱的活动内容编排:1.教师通过提问的方式导入有关食品的主题，出示图片让幼儿识图说出图中有哪些食品，并让幼儿讨论自己喜欢的食品。2.向幼儿阐述健康食品与垃圾食品的概念，出示刚才的图片让幼儿进行初步的食品分类。3.然后用食品分组抢答游戏对幼儿食品分类的记忆进行巩固。4.通过故事让幼儿了解挑食与经常吃垃圾食品是对身体是不好的，让幼儿更加深入地体会健康饮食的重要性。5.最后教师与幼儿共同探讨健康食物的益处。(四四)教教学学方方法法的的选选择择健康食物人人爱这个活动中，我选择的教学方法有提问法、游戏法、讨论法。1.提问法，让幼儿听完壮壮与小小的故事后我运用了提问法来引起幼儿的兴趣，让幼儿们去思考问题并表达自己的想法，并在问与答的过程中引导幼儿获得新知识。2.游戏法，食品分组抢答中运用了游戏法，是以竞赛的形式开展游戏，引发幼儿的兴趣和激情，让幼儿更加投入到学习之中。3.讨论法，让幼儿讨论自己喜欢的食品时用了讨论法，让幼儿与同伴相互交流意见想法，可以帮助幼儿独立思考，还能训练幼儿的口头表达能力。二二、活活动动方方案案(一一)活活动动目目标标1.知识与能力目标：能将垃圾食品和健康食品进行简单的分类。2.过程与方法目标：了解健康食品与垃圾食品对身体健康的影响。3.情感态度与价值观目标：懂得多吃健康食物身体好的道理，初步养成不吃垃圾食品、不挑食、不偏食的良好习惯。(二二)重重点点难难点点1.重点:知道健康饮食的重要性，认识和区分哪些是健康食品，哪些是垃圾食品。2.难点:使幼儿喜欢上吃有营养的健康食物，并通过本次活动养成良好的饮食习惯。(三三)活活动动准准备备 1.ppt 课件（食物图片健康食物：蔬菜、水果、奶制品、豆类、五谷杂粮等；垃圾食品：油炸食品、方便面、可乐、烧烤等）2.实物：手套玩偶两个（玩偶“壮壮”和“小小”），代币奖励“小红花”3.“壮壮和小小”的故事资料(四四)活活动动过过程程1.开始部分（谈话导入课题）教师：小朋友们大家上午好呀，我是你们的小陈老师。今天呢，老师给大家带了。一些图片，请小朋友们一起来看一看图片上都有什么吧？（点击课件出示各种食物的图片）教师小结:小朋友们回答的都非常棒，图片上呢都是小朋友在生活中常见的食物对不对，比如说:土豆、西红柿、苹果、牛奶.；还有炸鸡、薯片、可乐、烧烤2.基本部分(1)了解绿色健康食品与垃圾食品的概念（展示图片，谈话引出主题）教师提问：那图片上这么多食物，有没有你们喜欢吃的呢？平时小朋友们都最喜欢吃哪些食物呀?（幼儿自由讨论）.(教师点击课件，出示相关食物的图片)教师:你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是小朋友们知道吗，图片上有一些是吃了对身体好的健康食品，而另外一些则是对我们的身体有害处的垃圾食品。垃圾食品吃多了就会生病或者牙齿痛而健康食品吃了会让我们更加强壮更加健康。引导幼儿小结:以后要多吃健康的食物(水果蔬菜等绿色食品)(2)区分绿色健康食品和垃圾食品并进行分类教师：我们刚刚知道了什么叫健康食品什么叫垃圾食品，那小朋友们愿不愿意跟老师一起来给图片上的食物分分类呢?(点击 ppt 图片，引导幼儿将食品分成两大类)健康食品:水果类，蔬菜类，牛奶，豆制品，五谷杂粮等(吃了有助人体健康的食物)垃圾食品:油炸食品，方便面，烧烤、可乐等(吃了对人体有害的食物)食品抢答游戏，让幼儿再次加深对如何区分健康和垃圾食品的记忆。教师将幼儿分成几组，进行抢答。(抢答规则:教师出示 ppt 中的不同食品图片，请幼儿来判断;教师出示食品的图片，请幼儿分辨是垃圾食品还是健康食品并说出名字,当老师说出“开始抢答”之后，幼儿开始举手抢答,举手快的那一组来回答，答对了老师给小组一朵小红花，答错了就继续抢答，最后拿到小红花最多的小组就获胜）(3)听故事体会健康饮食的重要性。教师：小朋友们，其实今天我们班还来了两位小客人(出示手偶)他们一个叫壮壮一个叫小小。他们之间还有一个小故事老师想讲给小朋友们听一听。教师结合故事内容提出问题:为什么壮壮长得这么壮而健康，小小却这么瘦小还总是生病呢？说一说他们分别都爱吃什么？（引导幼儿知道想要身体棒就要不吃垃圾食品不挑食多吃绿色健康的食物）(4)了解健康食物的益处，让幼儿开始养成良好的饮食习惯教师：听过了“壮壮和小小”的故事，小朋友们应该都知道吃健康的食物有多重要了吧。那接下来我们来了解一下吃不同的健康食物对我们都有什么好处吧。（ppt 展示健康食物图片教师讲解）3.结束部分教师小结：小朋友们，每一种健康食物都是有自己的营养价值的，不挑食不吃垃圾食品才能够长得高高壮壮的哦，所以小朋友们都要做一个爱吃健康食品的好宝宝。(五五)活活动动延延伸伸1.请家长带幼儿到菜市场，看看并说说各种肉类、蔬菜、蛋类、水产品的特点以及对人们的好处。2.让幼儿自己画出一些自己熟悉的水果蔬菜,发展孩子的想象力、创造力、以及动手能力。附：壮壮和小小(出示手偶小小)小小五岁了，长得瘦瘦小小的，大家都叫他“小豆芽”。小小特别容易生病，而且一点儿力气都没有，有时候走几步路就走不动了还得坐下来休息。有一次，小小到壮壮家做客。（出示手偶壮壮）壮壮妈妈炒了很多好吃的蔬菜，还准备了很多水果，壮壮看了看说：胡萝卜、土豆、西红柿，都是我爱吃的！壮壮吃的特别香，可是小小一口也不吃。小小他看到胡萝卜摇摇头说我不爱吃;看到西红柿也摇摇头;蔬菜和水果小小都不吃。小小只吃零食和饮料，壮壮妈妈给她夹了很多蔬菜，可是他一口也不吃。壮壮妈妈告诉小小应该多吃蔬菜和水果，可是小小使劲摇着头说：蔬菜水果哪有零食好吃，我才不要吃。小小妈妈说:“小小就是不爱吃蔬菜，谁也拿他没有办法。小小他特别爱吃零食，就没有一天不吃零食的”。”壮壮妈妈说:“壮壮的身体特别健康，很少生病，就是因为他不挑食，也不吃垃圾食品.三三、活活动动总总结结(一一)不不足足之之处处1.课堂秩序混乱无纪律性。在幼儿讨论自己喜欢的食品时，有些幼儿太过兴奋，与同伴讨论时大喊大叫或者是走神分心思想不集中。2.没有照顾到内向胆小的幼儿抢答游戏中没有照顾到全体学生，在抢答游戏中，总是积极外向的同学先举手发言，害羞胆小的幼儿不敢大胆的表现自己，没有完全参与到活动中。3.教师课前准备不够充分在给食品分类的过程中对幼儿提出的“水果干是健康食品吗？”的问题不能及时回答，突发的状况没有很好的解决。(二二)改改进进策策略略1.维持好课堂秩序加强自身的课堂监控能力，同时建立课堂纪律要求，不能大喊大叫，有想法想表达时要先举手。树立榜样，对表现好的幼儿采取适当奖励措施。2.多鼓励内向胆小幼儿，多与他们互动 教师融入到活动中和幼儿一起参与活动，在活动中与内向害羞的幼儿更多地进行互动，尽量关注到每个幼儿，让幼儿能够更加具有积极性。3.在课前做好充分准备，完善教学手法在备课时做好充分的准备，平时多向其他教师学习、积累经验，强化自己的能力，保持学习、探索的心态努力成长。参参考考文文献献1陈阿彩.幼儿健康饮食行为养成的重要性探究J.才智，2020.1.2张茜.基于主题背景下的幼儿园食育课程分析J.新教育时代电子杂志，2019.3陈敏，李静.探析基于营养教育对幼儿健康饮食行为的引导作用J.中国保健营养，2019.4胡蓉.浅谈学前教育专业学生引导幼儿养成健康饮食行为习惯的策略J.现代职业教育，2019.5何立.浅析幼儿园健康教育活动的实施途径J.文渊，2019.11.6陈嘉宇.幼儿不良饮食行为习惯及矫正探析J.延边教育学院学报，2020.5.7陈建设.幼儿园孩子饮食健康和安全之我见J.魅力中国，2018.10.8王敏.关于幼儿不良饮食习惯的研究J.文存悦刊，2021.9.