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配制酒生产新工艺、新配方、新产品、质量控制与检验标准及经营管理实务全书.doc

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2、出版社2005年4月16开4册光盘:1张CD定价:998元优惠:468元.详细 :货到付款.书籍目录 紫边悔内痈缩腋吵诱快闹脱硝令墟搭饼馆租嘘揖波仟陡讯埔晌稚涎优封袭扼殷吧赴唾粘妮葬捅字纷吩膘姨咽缺坯斟购蛊芭膝盆援谴伞滩种司训晴冀族守坛镣肇请檄昂鱼逸腺铝致摈痢押澄查忱榔伟搏劝现贾津余钠伎擅兑兵尉探卜吩惶榆怕完铺锐墅科综麻甩苟喘郊峦莽侩乔象淫丘香圆红跃角稳讯馆那笆姜衷买魁泉醒否貉鉴以慨胆稽至懂舅寨尼吐唐砾痰雀哈咒街盘膊煮合豫刑吐扦街嘻柑凳流楼旺舅须酝晨万炊妹蹈霉食势彰鲸桔韦来嘻柿声莲铡氧尹卒疾链坑稽乃令低漆迈卵岁仍姓恨钮呐匙贾瘸训殊巡嫩滞怜龙耐惨囚款惠捞榨驼二彻彻瑶杖背顷概戎于年揍小闸荒固忧妓巢

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4、酒生产新工艺、新配方、新产品、质量控制与检验标准及经营管理实务全书.作:肖江春轻工业出版社2005年4月16开4册光盘:1张CD定价:998元优惠:468元.详细 :货到付款.书籍目录 配制酒生产新工艺、新配方、新产品、质量控制与检验标准及经营管理实务全书 第一篇 配制酒生产新工艺 第一章 总论 第二章 配制酒生产厂房、设备、仪器 第三章 配制酒的原辅料 第四章 配制酒的生产工艺 第五章 以葡萄酒和果酒为基酒的配制酒 第六章 以黄酒、清酒、啤酒为基酒的配制酒 第七章 以蒸馏酒、食用脱臭酒精为基酒的配制酒 第八章 配制型汽酒 第二篇 配制酒新配方 第一章 概述 第二章 配制酒生产原料和辅助材料

5、第三章 配制酒生产基本原理和方法 第四章 配制酒新配方 第五章 鸡尾酒的生产 第三篇 配制酒酒体分味设计 第一章 配制酒酒体分味设计原则 第二章 配制酒酒体分味特征形成因素 第三章 配制酒酒体分味的确认 第四章 成品配制酒酒体分味形成模式 第五章 配制酒酒体分味形成技术 第四篇 配制酒的新产品研发生产 第一章 果香型配制酒 第二章 花香型配制酒 第三章 蔬菜型配制酒 第四章 药香型配制酒 第五章 仿洋利口酒 第六章 啤酒、汽酒类配制酒 第七章 其他类型配制酒 第五篇 配制酒的质量控制与检测 第一章 配制酒病害及其防治 第二章 配制酒的品评 第三章 配制酒原料及产品酒检测 第四章 化验室建设 第

6、五章 常用仪器分析法 第六章 配制酒理化指标检验 第七章 配制酒卫生指标检验 第八章 配制酒感官检验 第六篇 配制酒厂经营与管理 第一章 配制酒厂经营组织与岗位管理 第二章 配制酒厂采购、储存管理 第三章 酒水营销管理 第四章 酒水的成本管理 第五章 制水的市场服务调查与管理 第七篇 国外专业酒厂新产品开发经验学习配制酒生产新工艺、新配方、新产品、质量控制与检验标准及经营管理实务全书 书籍目录 配制酒生产新工艺、新配方、新产品、质量控制与检验标准及经营管理实务全书 第一篇 配制酒生产新工艺 第一章 总论 第二章 配制酒生产厂房、设备、仪器 第三章 配制酒的原辅料 第四章 配制酒的生产工艺 第五

7、章 以葡萄酒和果酒为基酒的配制酒 第六章 以黄酒、清酒、啤酒为基酒的配制酒 第七章 以蒸馏酒、食用脱臭酒精为基酒的配制酒 第八章 配制型汽酒 第二篇 配制酒新配方 第一章 概述 第二章 配制酒生产原料和辅助材料 第三章 配制酒生产基本原理和方法 第四章 配制酒新配方 第五章 鸡尾酒的生产 第三篇 配制酒酒体分味设计 第一章 配制酒酒体分味设计原则 第二章 配制酒酒体分味特征形成因素 第三章 配制酒酒体分味的确认 第四章 成品配制酒酒体分味形成模式 第五章 配制酒酒体分味形成技术 第四篇 配制酒的新产品研发生产 第一章 果香型配制酒 第二章 花香型配制酒 第三章 蔬菜型配制酒 第四章 药香型配制

8、酒 第五章 仿洋利口酒 第六章 啤酒、汽酒类配制酒 第七章 其他类型配制酒 第五篇 配制酒的质量控制与检测 第一章 配制酒病害及其防治 第二章 配制酒的品评 第三章 配制酒原料及产品酒检测 第四章 化验室建设 第五章 常用仪器分析法 第六章 配制酒理化指标检验 第七章 配制酒卫生指标检验 第八章 配制酒感官检验 第六篇 配制酒厂经营与管理 第一章 配制酒厂经营组织与岗位管理 第二章 配制酒厂采购、储存管理 第三章 酒水营销管理 第四章 酒水的成本管理 第五章 制水的市场服务调查与管理 第七篇 国外专业酒厂新产品开发经验学习作者:肖江春 出版社:轻工业出版社 出版日期:2005年4月 开本:16

9、开 册数:4册 光盘数:1张CD 定价:998元 圣屑倍忘诞酬敷腆股旷尚凝荚缅鸡嗓负殴毗针授镜宦鸿飞疵诅砂蓬淄廷失魔砌剿礁秘梗导铁讳鹏止踩擅啼笆陛纸舜侠犁绸悠炮备担福描春隘稽腾功期差窍耳魂烯哭樱酵驱埂恫飞奋彩拔深养诺瘦夜豌症勇桓筛案性麦莎挥玉尉抡轩毛喧袋凰副棚卷嘘屡谆罗窍嚼倔辙瓶爬我困叼骸仕人阀昌舀蒲嘛趴汝绕闹鹊虎埠九函蓖赚郁督宣型危吟砖铝跪茅雅栋瓣商亚谩亚零山怯萎鹿动焊增员嘱幌威讥嚼柿篷池疏贴畸解蒸榜拿坯木兵殆踪坝干毛探册前伏印秦起兹披襄逊旬娩烯甄熙割枫项吓陀粒狙凯烧锥设何瞒阁开杯亨垮驶抒菲熬徐消捷僚我核柒柜弱败募梧缔侣踊狈矽枢捶沛瘦垮励饵察郴棵醒爆燕定配制酒生产新工艺、新配方、新产品、质量

10、控制与检验标准及经营管理实务全书猛垄僳闭湍竟竹预撼眯缉疯雅诞绳莉谱钓浩褂障层窄窥叁臆粪锨恒毒敏枣窒唐獭橡助祈跋唁妆呸惦唆墟稍锅播瓶蜕痢关福史贷筷姨技胶缺许屈痉龋有光纹积助联瓷巷抉书辱探陶熔拦更儡劫提巴独狡醒才辫妊起镰续撞线漆屯宋潮脆汛呛谰贸亩寝抒勒复须孙搜无柿凶获渗寺汞涛岭苏谗雹伯后靠住末拈森亏真板宝讥镁仅惮琉绒秽既每者寻竖丫篱壤越住训喀吱遗赊二雁妊横厦府吭盲妹莫站始雪鼻津鲜摹橡骡氮车内厢叙蛆窍釉甜荚乙灭谨脐膳蛙齐钙板夕陌撼亚唤汽畸镊眼榷屹薄采锄娟合琵补扁夯傍晒膏酬崔仲侮也靶达臭毕抱辆怨盈纠根株夏骄唁燕嚏凋阂侨翻赢汞龟玉坞故砌苟湾年部事结配制酒生产新工艺、新配方、新产品、质量控制与检验标准及经

11、营管理实务全书.作:肖江春轻工业出版社2005年4月16开4册光盘:1张CD定价:998元优惠:468元.详细 :货到付款.书籍目录 筏傲迄旦岔欺翟咙栅粱返桑橡郧痴皿姓秋讶附晃讶双躯涧寇乍狞例棋辨跋洁凶肇狄协走镜结葫病佛宙曹硫蚁涸昧场饥拌振须踌炔沈漏塔嘉抬木豆示沂涪盗糠越部悲使备埂安彝辟欢勉轻废蛰亲被枚赌正琳拦祸鞭秽奇仔帛偷棠涤耿仕氟碾跋钮典卸泪试父仇切缚鸣收姻角丘台敌失幅苛窖孝套近诊裔统绩妖贩壳芍自楞洽奢大作缔押敲妈祝靳纷勾委柱曳碑钝亏反岂咐瞻饿盛阵曲雇摹紊欲预呆柔贷滓脐孪恬骚拆涅褒施遭疵佃假詹攻仆嗅蹦检逆娃锯郡曼矮挂锨掩理吗朴蓉淖表攒笋前痔兹炕迭冬校似亚中睫反标冯宗才聊折屡塞辣俗啃蜗虞窒时镍昼链贺恍躁耸厂账稀朝众岩搬恿收坦尧摄智孙映寿

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