水结冰了教学设计.doc

3、《水结冰了》教学设计
【教材分析】：
本节课内容是在学生已经认识了冰的特点的基础上，进一步认识冰是水的一种存在形式，初步了解冰与水之间的变化关系。在三年级上册中，学生已经知道冰是由水变化而来的，通过这节课学习，要让学生对温度有一个更深的认识，明白温度的变化是与热量相关的，还可以为后续的集中探讨水的状态变化与热量的关系奠定基础。
本课的主要教学内容分为两部分。
第一部分是冰的观察，教材首先明确观察对象与观察要求“取一些冰仔细观察，”然后以问题的形式让学生利用自身感觉器官对冰展开观察。
第二部分是水在什么温度时结冰。这一部分主要利用分组实验的方式让学生自主探究水结冰的温度，这个实验比较清楚地观察到水结冰的过程和温度的变化。因此可以帮助学生获得水如何结冰这一自然现象的直接认识。
【教学背景】：
水是生活中常见的物质，在生活中很容易观察到水的固体和液体形态。学生对固态和液态水非常熟悉，但对水与冰之间的变化条件并不十分清楚。本节课借助生活中常见的水来认识物体的存在形态。以及使物体形态发生变化的原因。
【学情分析】：
学生在日常生活中时常见到的冰，对冰有一定的程度上的感性认识。知道冰是由水变化而来的，也知道冰在“温暖”的情况下变成水。因此，学生理解冰的特点并不难，而且，学生渴望探究自然界中自己所熟悉的各种现象，具有强烈的探究欲望。但学生对于冰与水之间转化的温度还不是很确定的，通过本课的科学探究，将使学生对本部分内容有所了解。
【教学目标】：
1、通过学习让学生知道当环境温度必须低于0℃，水的温度下降到0℃时，开始结冰，从液体状态变成了固体状态，水在结冰过程中，要向周围放出热量。
2、通过观察、记录水结冰过程中的温度及其变化，了解冰的特点，并比较冰和水的相同与不同。
3、培养学生在实验观察活动中保持认真、细致的态度，初次感受、体验物质状态的变化。
【教学重点】：
冰的特点和水结成冰的过程中的温度变化。
【教学难点】：
水在什么温度结成冰。
【教学准备】：
把学生分成7个小组，为每个小组准备：观察用冰块若干、盛放冰块的塑料杯1只、毛巾一块、试管1支、试管架一个，8毫升自来水、温度计1支。
【教学流程】
谈话引入----冰的观察----比较水和冰---水在什么温度时结冰----冰如何变成水的----实践运用----课堂练习----全课总结
【教学过程】
一、 谈话引入
同学们，你看老师拿的是什么呀？那么冰是怎么形成的？ （出示课件水结冰了） 今天老师和你们一同探究水在什么情况下会结冰，这节课我们就来学习《水结冰了》一课。（板书课题：3、水结冰了）
二、 冰的观察
1、师：同学们都见过冰，能说一说冰是什么样子的吗？（ 学生预设冰的特点：无味、透明、坚硬、光滑、易融化、会浮在水面上……）
2、师：为了便于观察老师为你们每个小组都准备了冰，接下来我们就要认真观察冰有特点，小组观察冰时，并要做好记录。比一比，看看哪个小组观察得最仔细？
3、小组汇报交流，哪个小组愿意把你们观察到冰的特点与大家分享？ （当学生说出冰的颜色是白色时，就出示课件我们为什么看到冰的颜色是白色的），（在出示课件冰的观察）。
4、比较水和冰的异同点:水我们在上学期已经研究过，谁来说说水有什么特点？冰的特点我们刚刚观察过，现在大家自己独立完成P48维恩图。
5、交流汇报： （课件维恩图）
6 、师小结：水是液体，具有液体的特点。冰是固体，具有固体的特点。水结冰后它的形态发生了变化，从液体变成了固体。
板书：水（液态） 冰（固态）
三、 水在什么温度时结冰
1、 师：我们都知道把水放在冰箱冷冻室内水会结冰，谁来猜一猜水在什么温度时结成冰？（课件猜一猜）现在我们一起探究吧。
2、指导学生阅读P49内容，了解实验步骤。（课件实验步骤） 探讨在实验过程中应注意什么问题？（课件温馨提示） 为什么要把毛巾裹在装碎冰的杯子上？为什么要往碎冰里加入很多食盐？
3、汇报交流观察到的现象：在实验过程中，你观察到了哪些现象？（水的温度逐渐下降，水逐渐凝固，最后彻底凝固了。）现在谁来说说水在什么温度时会结冰了？是什么使水的状态发生了变化？ （温度的变化使水的状态发生了变化，由液态变成了固态时，释放热量，水温降低。） （出示课件汇报交流，和观察记录）
4、小结：（出示课件在标准大气压…）在标准的大气压下，水开始结冰的温度是0℃。要想使水结冰，我们就要为水创造一个低于0℃的环境，水才开始凝结，从液态变成了固态。（出示课件水变成冰的过程叫凝固）
5、欣赏水结冰形成美丽的图案。 （出示课件冰柱）
6、夏天有时下冰雹，那么冰雹是怎么形成的，知道吗？谁来说说。（出示课件冰雹的形成）
四、冰能不能再变成变成水
1、手上拿一块冰，过会儿你发现了什么？（冰没了成了水，由于人手上的温度本来就高于零度，冰就能融化了，所以冰就成了水。冰由固态变成了液态，叫融化。它的条件是必须高于零度才能融化。）
2、板书：
水（液态） 冰（固态）
融化（0℃以上）
五、实践运用 （出示课件实践运用）
1、你能解释冰箱里的水为什么会结成冰吗？（因为冰箱中低温使水向四周放热，温度降低，所以水就会结成冰了。）
2、为什么冬天有时候河面会结冰而河底不结冰？（冬天，气温大大低于零度，河面就会结冰，而河底受地壳的气温影响，地壳表面温度高，导致地壳表面水层是温的，所以河面结冰而河底不结冰。）
3、水结冰这种现象给我们的生活带来了哪些好处和不便呢？（好处：可以看到美丽冰雕、吃到冰淇淋。 不便：路滑给人们行走带来不便。）
六、课堂练习：（出示课件课堂练习）
七、全课总结：
通过这节课的学习，你有什么收获？ （课件你有什么收获）
八、作业: (出示课件课后作业)
附：板书设计 3 、水结冰了
凝固（0℃或0℃以下）
水（液态） 冰（固态）
融化（0℃以上）
《水结冰了》教学反思
科学课的核心价值是让学生亲身经历一个个探究活动，我们可以从四个方面来加以理解。一是“经历”一个完整的探究过程，学习提出问题、设计研究方案的方法；二是“亲身经历”一个探究活动，即充分发挥学生学习的主体作用，学会收集、整理、分析数据，让思维积极地参与其中；三是通过探究活动，了解掌握一定的科学知识或科学概念，逐步积淀一定的科学理论；四是让养成良好的科学学习习惯，培养学生爱科学、学科学、用科学的意识和情感。
一、激发学生参与的兴趣是科学教学的第一法宝。
《水结冰了》一课主要由“冰的观察”和“水在什么温度下结冰”两块内容构成。为此在“观察描述冰的特点”，我采用出示直观的冰块，抛出问题冰是怎么形成的？导出课题，初步让学生描述冰的特点，然后将冰块提供给每个小组，让学生用各种方法观察冰的特点，并为每个小组提供记录单，让学生边观察边记录。
冰和水这样简单的事物，对三年级学生来讲，足以能激发他们的爱好。我利用维恩图对冰和水进行比较性观察。如此的情景设计，既符合学生的年龄特点，也直接指向了本节课的教学内容之一——比较冰与水的相同特征与不同特征。
二、“用教材”是科学教学的永恒主题。“水在什么温度时开始结冰”是本节课的重要学习内容，核心话题应该是“水在什么温度时开始结冰呢？”。在实际操作中，我让学生先“测水的常温，再测水在碎冰中的温度变化，然后测在碎冰中加上食盐后的温度变化，观察水开始结冰时的温度”。
首先，“测水的常温”的目的是让学生明白常温下的水的温度是多少。再让学生猜测水结冰时的温度是多少，水肯定在“低温”下才能结冰。那么在课堂上，我们怎样才能获得“低温”，让水结冰？如果教师无法把握这个话题，本节课很难展开，至少让学生展开这个活动是十分困难。
其次，在实验活动之前，让学生仔细阅读教材内容，了解教材中的实验步骤。然后温馨提示学生做实验应注意的事项，从而使学生顺利地把握研究的问题、研究的方法以及研究的价值去向。
三、教师亲身经历是学生亲身经历的前提。
“水在什么时候开始结冰”的观察实在是很困难的事情。研究发现，不断地用温度计轻轻搅拌试管里的水既可让水均匀受冷，还可以及时感知到水在什么时候开始结冰。如果教师本人没有这种亲身经历，想让学生仅凭课堂获得这类经验，几乎不可能，所以我亲身经历了这个实验活动。教学证明，教师的经验与提示，既是发挥主导作用的表现，也是提高课堂效率的有效手段。
为了能在课堂内让水结冰，也考虑到了冰越碎，效果可能更好的因素。上课时，因担心天气原因，我选择了稍大的冰块，但造成了试管不能与冰充分的接触情况出现，使水结冰的现象出现得较晚。但是学生最终还是从实验中获得了水结冰的温度，是在零度。
为了让学生明白水与冰可以互相转化，我又设计了一个小实验活动，让学生用手拿上一小块碎冰，仔细观察冰如何变成水的，因为手的温度本身就高于零度，所以这个活动让学生明白冰变成水时，温度必须在零度以上。
本节课无疑是一个比较成功的范例，成功的主要原因有三点。一是指导思想正确，给学生创设了“自由,平等”的研究环境，能紧紧地把握本节课的教学目标施教；二是钻研教材较深，创造性地使用了教材；三是我能站在学生的位置上，反复做了实验，找到了许多有价值的方法。

附：实验观察记录表

“冰的观察”实验记录表
冰 的 特 点

“水在什么温度时结冰”实验记录表
研究的问题
水在什么温度时开始结冰
实验器材
毛巾、塑料杯、冰块、试管、试管架、温度计、食盐、自来水
水温的变化

大约每一分钟记录一次水温
水开始结冰时的温度
℃
℃
℃
℃
我们的发现
水在 ℃开始结冰；是因为 的变化，水才结冰；
由 变成了 。