食堂承包合同范本2.docx

此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。食堂承包合同范本食堂最早其余1958年夏秋之间，当时称作“公共食堂”由政府组织。那么对于食堂承包合同你还理解多少呢?以下是在范文网小编为大家整理的食堂承包合同范文，感谢您的欣赏。食堂承包合同范文一甲方： (以下简称“甲方”)乙方： (以下简称“乙方”)第一条 合作方式：1、乙方需支付甲方提供的房子租金2600元/月，及每月正常菜肴烹饪必需的水电费。2、甲方将应付乙方一个月的餐费，作为乙方的风险保证金。2、乙方自行采购、加工食材;负责燃料等，负责购置厨房设备;3、乙方自行安排、管理厨房员工，并负责厨房员工工资和福利。5、每日就餐人员以甲方实际就餐人员为基准计算。6、乙方负责甲方员工一日四餐的按时保质保量供应，提供时间：早餐(7：30-8：30)，午餐(12：00-12：30)，晚餐(17：30-18：00)，夜霄(23：30-24：00)。夜宵就餐人员甲方每人每天补助6.5元给饭堂。甲方因特殊情况需推迟就餐时应通知乙方。第二条 双方权利及义务：1、甲方权利义务：1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2) 甲方对乙方食材和配菜的营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督和管理，并有权要求 乙方及时整改。3) 乙方因供餐延误影响甲方正常工作(不可抗拒因素除外)，甲方有权追究乙方的责任。4) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。5) 甲乙双方每月联合进行就餐人员满意度调查，就餐人员满意度达不到60分以上的，第一 次甲方据实对乙方提出口头警告，第二次甲方据实对乙方处以扣除1%当月餐费的处罚， 第三次甲方直接与乙方解除合同，并处以扣除5%当月餐费的处罚。6) 甲方将不定期对乙方原材料采购质量进行抽检，发现不符合国家相关要求时，根据实际 情况第一次甲方对乙方提出口头警告并要求立即改善，第二次甲方据实对乙方处以扣除 1%当月餐费的处罚，第三次甲方直接与乙方解除合同，并处以扣除5%当月餐费的处罚。2、 乙方的权利义务：1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服 务等。2) 乙方负责食材的日常质量检验和质量保证;烹饪用油应是品牌桶装油，严禁购买、使用 地沟油;全部调味品应是正规厂家生产并取得国家QS安全认证。3) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持 菜肴的新鲜和卫生。4) 乙方必须按时供应甲方员工就餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。5) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理 食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。6) 做好消除蚊、蝇、鼠害。7) 消毒柜定期清理，冰柜定期整理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。8) 乙方现场工作人员必须具有健康证，到期需及时更换。9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。10)乙方负责公司划分的食堂卫生区内的环境卫生并按公司制度执行。第三条 就餐标准：1、中、晚和夜霄三餐饭菜应是三荤二素一汤供员工自由选食二荤一素一汤，菜品两日内不得重复。2、早餐应是面条、馒头、油条、糕点和白米稀饭，两日不得重复。3、餐费标准：每人315元/月。第四条 结算方式：1、餐费为月结30天。第五条 合同期限：1、合同期壹年，即从20xx年12月28日至20xx年12月28日止。2、合同期间双方不得无故解除本合同，合同期满后本合同自动失效。第六条 合同解除条例：1、因乙方原因造成的食品安全事故, 乙方除承担经济法律责任外,甲方可单方面解除合同。2、甲方拖欠餐费达两个月以上, 甲方除承担利息和支付违约金外,乙方可单方解除合同。3、国家政策调整或甲乙双方中的一方没有能力执行本合同,经协商双方可解除合同。4、在承包过程中甲方员工意见多，反映提出后不及时改正、不按照承包协议执行或无视食堂管理规定的，经核实，甲方有权随时终止承包合同。5、除本合同6.1条款外，解除本合同，需要提前30天以书面形式通知对方。第七条 违约责任：1、乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的损失及法律后果。2、甲方无故未按时结清乙方餐费超过30日(以结算确认单日起)时，应承担违约金赔偿金赔偿金为应支付餐费的0.1%。3、 一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方风险保证金的50%。第八条 其它：1、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。2、本合同从甲乙双方签字之日起执行。3、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。4、本合同到期后甲、乙双方不再续约时，乙方在甲方食堂的相关设施乙方同甲方的新食堂承包商协商转让。转让价格为总费用减使用年限的折旧费，具体价格由乙方和新食堂承 包商沟通解决，甲方不参与。甲方： 乙方：签约日期： 年 月 日 签约日期： 年 月 日食堂承包合同范文二甲方： 中国电信集团北方电信有限公司 分公司法定代表人：地址：联系人： 联系电话：乙方：法定代表人：地址：联系人： 联系电话：为了完善甲方食堂管理，提高职工膳食标准，为甲方员工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，甲方同意将职工食堂包由乙方经营、管理。为明确双方的权利和义务，甲乙双方在平等互利的基础上，经友好协商，特订立本合同。一、 承包方式二、 承包内容及经营范围乙方承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工早、午两餐。乙方必须确保上述就餐正常供应。同时，在甲方有特定需求的情况下，根据甲方指令提供接待餐业务。三、 承包期限：自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期为： 年。期满后，如甲方须继续对外发包，在同等条件下，乙方有优先权。四、场地使用及费用承担1、甲方承包给乙方经营的食堂位于办公楼七楼(建筑面积 平方米)。甲方无偿向乙方提供食堂经管管理所必要的设施、场地和器物。甲方负责将基础设施及厨房用品配齐，交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿(自然损耗除外)。2、食堂经营管理中的各种经费的负担划分为：承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由方自行承担。承包区内的设施维修、整改费用由甲方承担。食堂设施费、食堂备用品费、水、电和燃气费，由甲方负担。食堂经营所产生的劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生、交通费、电话费(限于长途电话)和营业费，由乙方负担。五、 膳食供应及有关服务1、甲方员工为刷卡就餐。膳食供应时间：早餐：7：30 9：00 ;午餐：11：2013：00;甲方可根据工作需要要求乙方变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。2、早餐膳食标准： 午餐膳食标准： 。乙方以周为单位确定食谱。乙方应提前一周列出下周食谱，并报请甲方相关部门审核同意。六、 卫生管理和环境、设施保护1、承包期内，乙方应搞好承包区内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合相应国家标准。认真搞好厨房和食堂的清洁卫生，食堂内外必须保持卫生整洁。每餐供应结束后要将食堂的地面、桌椅、工作台打扫、清理干净，并把用具摆放有序，每周进行一次食堂的清洁卫生大扫除。2、垃圾污物应按指定地点放臵，不得随意舍弃。3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。4、厨房用品具应严格实行一洗、二过、三消毒的规程。5、不得使用任何变质或受污染的食物。6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。7、乙方在实际操作中若违反上述规定，所导致的后果由乙方全部承担。8、甲方有权对乙方的供餐内容、服务态度和供餐业务进行监督，对不符合甲方要求的，甲方有权要求乙方进行整改。9、乙方应妥善管理各类设备设施。因乙方责任造成有关设施损坏时，乙方负责赔偿损失。七、制度的建立1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按照制度和操作规程工作。这些制度主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班。2、乙方应切实做好防火、防盗及饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方承担全部责任。甲方有权进行监督和检查。八、结算方式九、违约责任1、 乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷均与甲方无关。2、 除不可抗力事件外或由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。3、 甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。4、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。5、未经甲方书面同意，乙方在承包经营期间不得转包、分包或以变相转包、分包第三人。否则，甲方有权终止合同，由此造成的损害由乙方承担。十、争议解决甲乙双方因执行本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，提交有管辖权的法院。十一、附则本合同未尽事宜，双方可通过补充协议明确，补充协议经双方签字盖章后作为本协议的组成部分，与本协议具有同等的法律效力。本协议自双方签订之日起生效，一式四份，双方各持两份。 甲方关于食堂管理的规定或相关制度 作为本协议附件与本协议具同等效力。甲方：中国电信集团北方电信有限公司黑龙江省分公司签约代表人：签约时间：乙方 ： 签约代表人： 签约时间：食堂承包合同范文三发包方：江苏康乃馨染业有限公司 (以下简称甲方)承包方： (以下简称乙方)甲方根据需要将公司食堂承包给乙方经营、管理，经甲乙双方友好协商特签订本协议，甲、乙双方应共同遵守执行。一、 承包期限：本合同有效期为壹年，从20xx年7月 日至20xx年7月 日止，其中试用期3个月。二、 具体内容：1、甲方在班员工凭(刷卡)饭票到食堂就餐，食堂应保证不同班次的员工都能吃上同样标准的饭菜。上班员工每人每天享有一次凭(刷卡)饭票就餐机会，总经办每月末汇总员工就餐人数，按每人每次5元计算结算当月费用。饭菜标准：一荤两素一汤，米饭保证员工吃饱。每天荤菜不一样，素菜不重样，保证早餐每天不重样，保证夜餐与中餐质量一致，总经办发现不符合或达不到标准，第一次警告，第二次，考核20元，第三次，考核50元，一个月内有三次以上，一年内有十次以上，公司有权终止合同，并不承担任何违约责任。未凭饭票员工在食堂就餐时，食堂可根据饭菜成本直接向其收取就餐费用。2、乙方根据甲方员工工作班次，及时保质提供工作餐。甲方长住的员工，乙方需保证长住员工的早餐、晚餐两餐就餐，早餐标准5元，晚餐标准10元，由就餐人员签字就餐。3、平时节假日期间甲方如有员工加班，乙方应保证甲方加班人员正常就餐。法定假日就餐 原则上由公司加班人员自行解决，费用由公司报销。4、食堂保证每天24小时白开水供应。5、夏季食堂负责制作绿豆汤供车间工人饮用，绿豆、糖等由公司负责购买。6、乙方需向甲方交纳诚信保证金，金额为3000元，如果在承包经营过程中发生安全事故(如食物中毒等)，甲方有权扣除保证金作为对公司的赔偿，如果造成的损失保证金不够赔偿的，甲方有权从当月结算的餐费用直接扣除，并且有权直接终止合同而不承担任何责任。三、 甲方责任：1、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具(大的物件，冰柜、冰箱、煤灶、煤气罐)等，小的物件如锅、碗、瓢、盆及食堂需要用的器具均由食堂自行购买使用。乙方在使用甲方提供的用品时，需小心保管，尽心使用，后期如果发生设备损坏，需由乙方负责赔偿。后期设备的新增与维修保养均由乙方承担。甲方负责保证水、电正常供应，大物件正常使用。2、甲方提供乙方男工作人员的住宿，相关的生活必须品由乙方自行配置。3、甲方提供厨房所用的水、电，费用由乙方承担，食堂平时需节约用水、用电。四、 甲方权限：1、 甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2、 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作(如有特殊情况除外)，甲方有权追究乙方的责任。 并有权进行经济考核，从当月结算餐费中直接扣除。3、 甲方有权对饭菜质量、数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权进行考核，考核标准见管理规定，并可要求进行适量赔偿或终止本协议。4、 乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。5、 乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方重大损失或事故的，上诉至法院处理。6、 甲方每月对员工做一次食堂满意度调查，调查结果如果连续两个月低于60%，甲方将对乙方提出警告，如果乙方仍未改进，甲方有权终止协议。如果有两个月低于50%，甲方有权立即终止合同。乙方结束承包时，甲方需要等乙方用完购进的食材，原则上时间不超过三天。三天以后还未用完的，由乙方自行处置拿走。五、 乙方责任：1、严格执行甲方消防、治安、卫生及食堂管理等各项规章制度。在承包期间(含聘用人员)发生一切安全问题均由乙方完全负责。2、乙方必须确保在甲方的工作人员数量，至少不低于2人(其中厨师1人)。工作人员按卫生部门规定进行身体检查，并提供体检证明，相关费用由乙方承担。3、经营场所进行定期防鼠灭蝇，定期(每天)清洁打扫卫生，定期(每月)全面一次清洁整理，必须确保食堂工作场所、就餐场所干净、整洁、清爽。甲方每天进行检查，不符合要求，甲方按照公司规章制度进行考核，考核的费用甲方有权从当月的结算的餐费中直接扣除。4、已方必须确保食物的质量，购进的原料必须保证新鲜、卫生、品质好、无污染，杜绝食品中毒事故，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，做到食品卫生及环境卫生。违者乙方承担全部责任。所需米、面、油、肉食等物品需保证优质产品，从正规渠道采购，以确保饮食安全。5、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。6、乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。7、由甲方提供的厨房现有的设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。乙方在日常使用水、电、气时要注意节约，不得浪费，如果甲方发现乙方存在浪费行为，有权按公司制度进行考核与通报。8、乙方在运作期间的各项材料费用及所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。如果因乙方原因导致发生劳动纠纷，由乙方承担所有责任，因此而给甲方造成的损失，甲方有权从承包费用中扣除损失的费用。六、 乙方的权限：1、有权自主经营，自负盈亏。2、有权自主聘用，调用工作人员。3、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。七、其它：1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，因乙方责任造成的伤害由乙方负责。3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。4、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。5、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前一个月通知对方。6、甲方每月15-20号期间与乙方结算上个月的餐费费用。7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。协商不成，可以向甲方所在地法院起诉。8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。甲方代表签名：乙方代表签名：单位盖章： 单位盖章： 年 月 日10