通过激素的调节教学设计.doc

《通过激素的调节》教学设计
海南省澄迈中学：梁安慧
一、教学目标的确定
依据课标的要求，及本节课的内容，主要是通过资料的分析，从资料中获得一定的信息及培养学生的处理信息能力，并受到当时的科学态度和科学精神的熏陶，建立情感目标。再就是案例的分析，建立模型的活动，让学生通过活动的模拟，理解人体对血糖的调节过程，激素是如何调节生命活动的，并初步掌握建构模型，通过建构模型，掌握相关的知识，也体现出学生的思维能力，并从中得到一定思维能力的培养。
二、教学目标
1、描述动物和人体的激素调节。
2、运用建构模型的方法，建立血糖调节的模型。
3、讨论促胰液素的发现过程中，科学态度和科学精神所起的重要作用。
4、探讨动物激素在生产中的应用。
三、教学重点和难点
1、教学重点
（1）促胰液素的发现过程。
（2）血糖平衡的调节。
2、教学难点
血糖平衡的调节。
四、教学过程
（一）、导入新课：

我们来看这个，这是北京国际马拉松邀请赛的一个画面，说到马拉松比赛，它的赛程超过40km、长达2h以上的极限运动，运动员每小时至少要消耗300g糖类。
血糖（也就是血液中的葡萄糖）可以补充肌肉因运动而消耗的糖类。正常人的血糖含量是0.8~1.2g/L(80~120mg/dL),全身的血量大约为5L。
如果仅靠血液中的葡萄糖，运动员能坚持多久？
运动员大量消耗葡萄糖，会导致血糖含量下降吗？
（ 可能会导致血糖含量短暂的轻度下降，但仍能基本保持稳定，不会影响运动。因为在运动过程中，血糖会因补充肌肉消耗的糖类物质而含量下降，同时，血糖会随时从储能物质的分解、转化等得到补充。）
那么这血糖的稳定是通过什么调节呢?
这就是我们今天所要学习的内容——第二节通过激素的调节。
好，我们一起进入激素调节的发现，来了解当时学术背景状况。
（二）、激素调节的发现
在20世纪之前，激素这一概念还没有被提出，学术界普遍认为，人和动物的一切生理活动都是由神经系统调节的。
尤其是关于胰液的分泌是如何调节的这个问题在19世纪，学术界普遍认为，胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传给胰腺，使胰腺分泌胰液。
那么胰液的分泌到底是如何调节的呢？下面大家通过课文提供的资料，来分析这些资料，从这些资料当中获得什么样的信息，当时的科学家又做了什么样的事情？（好，大家来，速度。）
好，资料中提到法国学者沃泰默，那沃泰默关于胰液的分泌调节问题做了什么样的实验呢？
学生来思考和回答此问题，引导学生来分析实验。
好，大家来看这实验（以幻灯片呈现该组实验过程），对比1和2组，2和3组实验说明了什么问题？1和3组实验又说明了什么问题？（如果学生分析不了，大家看1、3组稀盐酸刺激的是小肠，2组刺激的是血液，结果不一样，说明只有刺激小肠时才引起胰腺分泌胰液）
法国学者沃泰默做过这样一组实验：
  ①稀盐酸 —〉狗的上段小肠肠腔 —〉胰腺分泌胰液
  ②稀盐酸 —〉狗的血液中 —〉胰腺不分泌胰液
③稀盐酸 —〉狗的上段小肠肠腔（切除通向该段小肠的神经，留下血管）—〉胰腺分泌胰液 
实验分析：
实验用稀盐酸代表胃酸，刺激小肠。
①和②、②和③组实验对比，说明刺激小肠时，胰腺才分泌胰液。①和③组实验对比，说明小肠内神经的有无不影响胰腺分泌胰液。
那沃泰默是怎么来解释他的实验结果的呢？
你认同沃泰默对实验结果的解释吗？为什么?
沃泰默的解释：这是一个十分顽固的神经反射。之所以说它顽固，是由于小肠上微小的神经难以剔除干净。
如果不认同沃泰默的观点，那为什么沃泰默还得出这样的结论，表明他受到什么样的环境影响?（我们课文上用囿有定论来描述沃泰默——就是受到当时权威观点的影响，不能突破，所以还是得出这样的结论。）
那有没有敢于向权威观点做出挑战的人呢？（有，斯他林和贝利斯）
那好我们来看斯他林和贝利斯
那对于斯他林和贝利斯，他们读了沃泰默的论文后，作出了个大胆的假设，作出了什么样的假设呢？
学生表述——在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。
那如果要证明斯他林和贝利斯的观点，应该如何设计实验?（也就是他们通过什么实验怎么来证明他们的观点是对的。）
实验结果是什么？
由此得出什么样的结论？
学生描述实验过程：
把狗的小肠剪下，刮下黏膜，将黏膜与稀盐酸混合加砂子磨碎，制成提取液。将提取液注射到同一条狗的静脉中。
结果：促进胰腺分泌胰液。
结论：小肠能够分泌一种化学物质促进胰腺分泌胰液，这种物质被称为促胰液素。
那斯他林和贝利斯的实验能否排除盐酸能促进胰腺分泌胰液的可能性？如果不能，应该怎样设计实验？（其实是沃泰默的实验）
最后是俄国生理学家巴甫洛夫的感慨，感慨他们失去一个发现真理的机会。
那，是什么因素使斯他林和贝利斯抓住了这成功机会?
不迷信权威、创造性思维、严谨的实验设计等。
那斯他林和贝利斯获得的这个科学发现包括哪些内容？
促胰液素和激素调节
促胰液素是人们发现的第一种激素，由此人们也意识到人和动物体的生命活动，除了受神经系统的调节外还有有另一种调节方式——激素调节
那什么是激素调节？
由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质进行的调节。
而此后，科学家又陆续发现了许多种激素，弄清了这些激素的来源和作用。好，我们来看这个，这是人体主要内分泌腺及其分泌的激素。
（三）、人体主要内分泌腺及其分泌激素和功能
投放人体主要内分泌腺及其分泌的激素，要求学生归纳。（一一说他们的功能）
举例说明缺碘会引起儿童呆小症等，表明激素对人体的生命活动具有重要的调节作用，那激素是怎样调节生命活动的呢？下面我们通过分析激素调节实例——血糖平衡的调节
（四）、激素调节的实例——血糖平衡的调节
我们首先思考这两道题：1、饭后，大量的葡萄糖被吸收到了体内，但是正常人的血糖含量只有短暂的升高，很快就恢复正常，这是为什么？ （那升高的血糖含量去哪了？）
引入血糖的去向：
2、马拉松运动员在比赛过程中，血糖不断被消耗，但它的含量仍然稳定在0.9g/L 左右。血糖可以通过哪些途径得到补充？
引入血糖的来源：
好我们一起归纳血糖的来源和去向。并投放结果。
从这分析来看什么因素影响血糖含量的变化？
从上面的分析我们可以看出，肝脏和肌肉细胞中糖原分解和合成的快慢，细胞吸收和利用葡萄糖的速率，等等，都可能影响血糖的含量。
研究发现，机体是通过一定的激素来调节这些代谢速率的，那主要是什么激素呢？
那我们来看胰岛素和胰高血糖素是怎么来的。导入胰岛结构图，他们各自有什么样的功能？
胰岛素能够促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而使血糖下降。
胰高血糖素促进糖元分解和非糖类物质转化为葡萄糖，从而使血糖升高。
那么胰岛素和胰高血糖素究竟是怎样对血糖水平进行调节的呢？下面我们通过“建立血糖调节的模型”活动来探讨。
提供资料：
正常人的血糖含量是0.8~1.2g/L(80~120mg/dL)正常血糖水平是0.9 g/L左右，胰岛素为40 ng/L，胰高血糖素为30ng/L，正常水平胰岛素含量为120 ng/L ，胰高血糖素为90 ng/L。
并模拟人正常情况下的血糖、胰岛素，胰高血糖素的含量模型。
1、 模拟吃饭后的血糖变化过程。（卡片模型和图解模型）
2、模拟运动时的血糖变化过程。
请学生上台来演示并解释其过程。通过模拟活动，列出血糖调节图解模型，引入了反馈调节的概念，意义（反馈调节是生命系统中非常普遍的调节机制，它对于机体维持稳态具有重要意义。）可以的话引出拮抗作用。
最后，与生活联系，目前糖尿病的发病率越来越高，想一想，这与人们的饮食状况和生活方式的变化有没有关系？为什么？怎么防止糖尿病？
（五）、小结
通过这节课的学习，学生在学习了神经调节的基础上，接触激素调节，从促胰液素的发现，到激素调节的概念、各种激素的来源及作用，最后是血糖平衡的调节构建模型过程，激素对生命活动的调节，知道了反馈调节和拮抗作用及与社会联系。让学生得到科学家的科学态度和科学精神的熏陶，通过活动，体现出学生的思维过程及思维能力得到一定的培养。
五、教学反思
通过今天这节课的授课，很多值得我反思的地方。在这节课的过程，如，引入新课不够新鲜，没有深入的激发学生的兴趣，效果不好，激素的发现过程，有些细节处理不够，分析还是不够透彻，对于激素的来源和作用只是一带而过，从而引入血糖平衡的调节活动，而对于胰岛素和胰高血糖素的功能应该形象的教学，应该通过什么来体现出它们的功能，再就是建立模型活动，由于时间的关系，处理欠缺，从整个课堂来看，确实是在赶时间，完成教学目标，还有语言的表达、知识点间的衔接，需要加强，值得改进和学习，有待于提高。
在此，感谢这么多位老师对我上这节课过程的点评和建议，值得我梁安慧去深思和学习，感谢来澄迈做客，欢迎下次再来。