必修二专题有机化合物的获得与应用.doc

1.
2．食品中的有机化合物
3．人工合成
有机化合物

常见有机物的官能团及其主要性质

常见有

机物

官能团

名称
结构式
主要化学性质

乙烯
碳碳

双键
CC
①酸性KMnO4溶液褪色(氧化反应)

②加成(H2、X2、HX、H2O等)

③加聚

乙炔
碳碳

叁键
—C≡C—
①酸性KMnO4溶液褪色(氧化反应)

②加成(H2、X2、HX等)

③加聚

乙醇
羟基
—OH
①与活泼金属(Na)置换反应
②催化氧化反应

③酯化反应

乙酸
羧基
—COOH
①酸性(比H2CO3强)
②酯化反应

③中和反应

④与活泼金属的置换反应

乙酸

乙酯
酯基
COO
水解反应(酸性或碱性条件)
乙醛
醛基
CHO
①与新制Cu(OH)2或银氨溶液的氧化反应
②与H2的还原反应生成醇

甲烷

①燃烧②与X2的取代反应
苯

①燃烧②与液溴取代反应
③硝化反应④与H2加成反应

　某有机物的结构简式为：
CH2CHCH2CH2OHCOOH，其可能具有的性质是(　　)
①能发生加成反应
②能使酸性高锰酸钾溶液褪色
③能发生取代反应
④能发生中和反应
⑤能发生氧化反应
A．全部　　　　　　B．只能发生①③④
C．除⑤外都能 D．除④⑤外都能
【解析】　有机物结构中含有官能团碳碳双键、醇羟基、羧基，具有三类官能团的性质即能发生加成反应；能使酸性高锰酸钾溶液褪色；能发生中和反应；能发生氧化反应。又由于有苯环，具有苯的性质，即可发生取代反应。
【答案】　A

有机反应类型归纳
1.取代反应
能发生取代反应的有机物种类如图所示：

2．加成反应
(1)能发生加成反应的官能团：双键、叁键、苯环等
(2)加成反应有两个特点：
①反应发生在不饱和的键上，不饱和键中不稳定的共价键断裂，然后不饱和原子与其他原子或原子团以共价键结合。
②加成反应后生成物只有一种(不同于取代反应)。
3．聚合反应
加聚反应：烯烃加聚的基本规律：

4．水解反应
(1)能发生水解反应的物质：酯、 油脂、二糖、多糖、蛋白质等。
(2)从本质上看，水解反应属于取代反应。
　下列关于化学反应的叙述及化学反应的归类错误的是(　　)
①由苯制硝基苯：取代反应 ②由油脂制高级脂肪酸钠：皂化反应
③由乙烯制乙醇：氧化反应 ④由淀粉制葡萄糖：水解反应
⑤取代反应就是有机化学中的置换反应 ⑥乙烯易于发生加成反应
⑦化合反应包括加成反应，它们之间的关系是包含关系
⑧通过加聚反应可以形成高分子化合物
A．①②④⑥⑧ B．③⑤⑦ C．②③⑤⑦ D．⑤⑥⑧
【解析】　CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH，属加成反应，③错误；取代反应是原子或原子团的相互代替，而置换反应一般是在原子与离子交换的同时发生电子得失，⑤错误；加成反应的反应物可以是一种，而化合反应是两种或两种以上，且一个专指有机反应，一个专指无机反应，不存在包含与被包含的关系，⑦错误。
【答案】　B

1．某有机物的结构简式为CHCH3CHCH2CH2OH，下列关于该有机物的叙述不正确的是(　　)
A．能与金属钠发生反应并放出氢气
B．能在催化剂作用下与H2发生加成反应
C．不能氧化成醛
D．在浓硫酸催化下能与乙酸发生酯化反应
【解析】　本题考查了醇的氧化反应。该有机物中含有碳碳双键、羟基，所以具有烯烃、醇的性质，因有机物为伯醇(R—CH2OH)，故可以被氧化成醛。
【答案】　C
2．加成反应是有机化学中的一类重要的反应，下列过程中发生加成反应的是(　　)
A．甲烷与氯气混合后光照条件下发生反应
B．乙烯通入溴的四氯化碳溶液发生反应
C．乙烯通入酸性高锰酸钾溶液后溶液褪色
D．在苯中滴入溴水，振荡后溴水层颜色变浅
【解析】　A项为取代反应；B项为加成反应；C项为氧化反应；D项为萃取。
【答案】　B
3．2013·上海高考)2013年4月24日，东航首次成功进行了由地沟油生产的生物航空燃油的验证飞行。能区别地沟油(加工过的餐饮废弃油)与矿物油(汽油、煤油、柴油等)的方法是(　　)
A．点燃，能燃烧的是矿物油
B．测定沸点，有固定沸点的是矿物油
C．加入水中，浮在水面上的是地沟油
D．加入足量氢氧化钠溶液共热，不分层的是地沟油
【解析】　地沟油的主要成分是油脂，在氢氧化钠溶液中可水解而不分层，矿物油的主要成分是烃的混合物，不溶于水、氢氧化钠溶液，他们都能燃烧，密度比水小，没有固定的沸点。【答案】　D
4．下列叙述中，正确的是(　　)
A．将乙烯通入溴水中，溴水褪色，是因为发生了加成反应
B．除去苯中少量的乙醇，加浓硫酸、乙酸加热，通过发生酯化反应而除去乙醇
C．变质的油脂有特殊难闻的气味，是由于油脂发生了水解反应
D．高分子材料、盐酸、水煤气、沼气、石油等是混合物，而C5H12一定是纯净物
【解析】　除去苯中的乙醇应该加入足量钠，再加水后分液，B项错；油脂变质的原因是分子中的碳碳双键被氧化的缘故，C项错；C5H12存在三种同分异构体，D项错。
【答案】　A
5．(2013·杭州高一质检)下列涉及有机物的性质的说法错误的是(　　)
A．乙烯和聚氯乙烯都能发生加成反应
B．将铜丝在酒精灯上加热后，立即伸入无水乙醇中，铜丝恢复成原来的红色
C．黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了
D．HNO3能与苯发生反应，常用浓硫酸作催化剂
【解析】　聚氯乙烯中不存在不饱和键，不能发生加成反应；Cu在酒精灯上加热生成CuO，灼热的CuO可与乙醇发生反应：C2H5OH＋CuOCH3CHO＋H2O＋Cu；乙醇经微生物催化氧化转化为乙酸，酒自然就酸了。
【答案】　A
6．下面A～G是几种常见的烃的分子球棍模型，根据这些模型回答下列问题：

(1)常温下含碳量最高的液态烃是________。
(2)能够发生加成反应的烃为________。
(3)一氯代物的同分异构体最多的是________(以上填对应字母)。
(4)写出由C制备聚乙烯的化学方程式：________________________________________________________________________
________，反应类型为________。
【解析】　(1)E(苯)的含碳量最大。
(2)C为乙烯，含碳碳双键，E、F含有苯环，苯环中的碳原子之间的化学键介于双键与单键之间，能够发生加成反应。
(3)F为甲苯，其发生一氯取代可以在甲基、苯环上甲基的邻、间、对共四个位置上取代氢原子。
【答案】　(1)E　(2)C、E、F　(3)F
(4)nCH2===CH2CH2—CH2　加聚反应
7．(2013·临沂高一检测)A是一种气态烃。B和D是生活中两种常见的有机物。以A为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如图所示：
AB乙酸乙酯CD
(1)A的结构式为______________。
(2)A―→B的反应类型为______________。
(3)D的水溶液与氢氧化钠反应的离子方程式为_________________
________________________________________________________________________。
(4)B与钠反应的化学方程式为：_______________________________________________________
____________________________________________________，反应类型为：________。
(5)反应④的化学反应方程式为：________________________________________________________________________
_________________________________________________，反应类型为：________。
【解析】　由乙酸乙酯的合成路线可知B、D分别为乙醇和乙酸，则A为乙烯，C为乙醛。
【答案】　(1)CHHCHH　(2)加成反应(3)CH3COOH＋OH－===CH3COO－＋H2O
(4)2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3COONa＋H2↑
置换反应(5)CH3COOH＋CH3CH2OH
CH3COOC2H5＋H2O　取代反应或酯化反应综合检测(三)

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