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1、专题八 农业 一、农业概述 1.概念： （1）定义：农业是指人类利用土地的自然生产力，栽培植物或饲养动物，以获得所需要的产品的过程。 （2）狭义的农业：指种植业或仅指农作物（包括粮、棉、油、麻、丝、茶、糖、菜、烟、药、杂等）的栽培 （3）广义的农业：包括种植业、林业（造林、营林）、畜牧业、副业（采集、捕猎、农民家庭加工）和渔业（水产品捕捞、养殖）。 2.性质： 农业生产是自然再生产（农业生产的全部过程都受自然条件的影响和制约）与经济再生产（农业生产过程使人们按照经济目的利用和改造自然的劳动过程）密切结合的物质生产过程。 3.特点：地域性、季节性和周期性 特点 地域性 季
2、节性和周期性 含义 农业生产在空间分布上具有明显的地区差异，不同的区域，农业生产的结构、品种和数量都不相同。 农业生产在时间分配上的特殊规律，即农业生产的一切活动都要按季节顺序进行，并有一定的变化周期 形成 原因 ①农业生产的对象是动植物（注意不是土地），需要热量、光照、水分、地形、土壤等自然条件，不同的生物，生长发育要求的自然条件不同；②世界各地的自然条件、经济技术条件和国家政策差别很大，形成明显的地域性 ①动植物的生长发育有一定的规律，并且受自然因素的影响，自然因素随季节而变化，并有一定的周期性；②农业生产的一切活动都与季节有关，必须按季节顺序安排，季节性和周期性明显 实践
3、 意义 农业生产必须“因地制宜”，才能取得较高的经济效益 农业生产是个循序渐进的过程，“因时制宜”“抢季节”“不违农时”是必须遵循的原则 举例 橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同 周期性：人误地一时，地误认一年； 季节性：清明前后，种瓜点豆 4.农业生产的投入和产出 项目 要素 投入要素 自然条件（基本因素） 热量、光照、地形、土壤等（自然条件和动植物是必要因素） 劳动力（决定因素） 劳动者的劳动 生产资料 动植物（或种子）、农具、化肥、农药等 科技（制胜因素） 培育良种、改进灌溉技术、改革耕作方式等 农业产出要素（农产品） 食物、工
4、业原料 说明：农业各投入要素的地位和作用是不一样的。其中动植物（或者植物种子）、热量、光照、水、地形、土壤等是农业必要的投入要素。在这些必要投入的基础上，再经过劳动者的劳动（投入劳动力），农业就可获得产出。不同的农业类型和农业发展的不同阶段，农业的投入和产出也是不一样的。发展农业生产的目的就在于合理配备各投入要素，以使农业生产系统获得更高的经济效益（农业产出）。 5.农业的分类 生产对象：种植业、畜牧业、林业、副业、渔业 投入多少：密集型农业、粗放型农业 产品用途：自给农业、商品农业 6.农业的发展历史：原始农业 → 传统农业 → 现代农业 二、农业区位 （一）区位与农业区位
5、 1.区位：人类活动（人类行为）所占有的场所。包括人类活动（人类行为）的具体位置、分布状况与空间联系。 2.农业区位、区位因素、区位选择 区位 因素 自然环境因素 气候、地形、土壤、水源等 社会环境因素 市场、科技、交通运输、政策、劳动力、机械、地价、农业技术等 区位 选择 方法 综合考虑各区位因素的影响，因地制宜，采取合理的生产经营方式 实质 对农业土地的合理利用 区位 因素 变化 差异 自然因素比较稳定，社会经济因素发展变化较快 影响 由于地理环境具有整体性，某个区位因素的变化会引起其他区位因素的变化；尤其是社会经济、文化和科技的发展，对自然环境的影
6、响很大，进而对农业的区位选择影响也很大 气候 自然条件 农业区位 社会经济条件 土壤 地形 水源 市场 交通 政策 劳动力 地价 农业技术 （二）影响农业区位的因素 农业区位因素 对农业生产的影响 对农业区位选择的影响 自然条件 气候 气候是影响农作物分布与农业发展的最重要的自然因素。受地球表面温度带的影响，农作物的地带性分布十分明显。光热条件与农作物种类分布、复种制度和产量的关系最为密切；不同生物的生长发育要求的水分条件不同 根据当地气候条件，选择适当的农作物品种、耕作制度。 地形 平原地区，土层深
7、厚，易于灌溉，便于耕作，适宜发展种植业。坡度大于18°就不利于发展种植业；山地自然条件的垂直分异使农作物的分布随海拔有所不同。 坡度大于25°的山地不得发展种植业，适宜发展牧业或林业；平原适宜发展种植业。 土壤 不仅是农作物的生长之地，也是农作物所需多种养分的主要来源，土壤肥力对农业的影响较大。土壤的酸碱性、肥力、土层的厚度、土壤的质地等对农业生产有影响 根据不同的土壤类型，发展适宜生长的农作物（酸性土适宜种茶树、柑橘；碱性土适宜种甜菜、沙棘、枸杞） 水源 干旱、半干旱地区发展农业生产的决定性因素 在年降水量少于250mm的地区，农业布局在河湖水、地下水、冰雪融水丰富的地方 社
8、会经济条件 市场 市场对于农产品的需求决定农业生产的类型和规模 关注市场动态，发展市场需求的农作物品种 交通 影响运费；易腐烂变质的产品需要便捷的运输条件 现代交通工具的发展，以及保鲜冷藏技术的提高和广泛应用，使某些容易腐烂变质的农产品直接靠近市场的必然性降低，也使集约化程度较高的农作物生产可以远离市场 政策 各国政府用来调整农业生产、促进农业发展的重要手段 响应政府决策，在政策规定的范围内发展农业生产 劳动力 劳动力的数量和素质影响农业生产的类型和经营方式 劳动力丰富的地区可以精耕细作，集约经营 地价 地价的高低影响农业的生产类型和经营方式 靠近城市地价高的地方
9、发展集约型利润高的乳畜业、园艺业等 农业技术 农业生产技术的改进，常使土地单位面积产量大幅度提高，从而降低生产成本 作物负担土地费用和运输费用的能力提高，使产地与市场间的距离对农业分布的影响力降低 三、农业地域类型 1.农业地域类型 原始农业：原始迁移农业、游牧业、初步定住农业； 传统农业：稻作农业、传统旱作谷物农业、传统混合农业和地中海式农业 现代农业：种植园农业、现代旱作谷物农业、现代混合农业、乳畜业、市场园艺业和大牧场放牧业 2.主要农业地域类型比较分析 类型 分布 特点 生产方式 环境问题 原始迁 移农业 热带雨林地区 不适用畜力，很少使用工具，生
10、产技术极为简单，也无固定土地 刀耕火种 森林资源减少、退化，生态平衡失调 传统旱作 谷物农业 温带大陆的东岸以及亚热带干旱的山地 耕地持续使用，采取施肥和灌溉技术提高产量，以种植旱作谷类为主，一般饲养家畜 精耕细作 丘陵山区水土流失严重，低洼地区土地盐渍化现象严重 现代混 合农业 发达国家为主，欧洲、北美、澳大利亚等地 机械化程度高，人力使用较少，与城市市场及工业关系密切。以营利为目的，重视规模与效益 现代化程度高，科学技术成为提高农业产出的主要手段 3.农业地域类型举例 混合 农业 澳大利亚墨累-达令盆地 欧洲、北美洲和非洲的南非及大洋洲的澳大利亚
11、新西兰等地（主要是种植业与畜牧业结合的混合农业）；我国珠江三角洲的基塘生产 小麦、羊 农场内土地交替种植小麦、牧草或休耕，可以保持土地的肥力；两种生产方式在时间上做到忙、闲错开，便于合理、有效地安排农业生产活动；可以根据国家政策和市场情况，农户及时调整种植与放牧的规模，保证稳定的收入。 土壤肥沃；气候温和，降水适中；地广人稀；市场广阔（世界主要小麦、畜产品产地）；机械化水平高；交通发达；政府扶持。 四、我国主要农业区的区位条件 农业区 分布区 有利条件 不利条件 东北商品农业基地 三江平原、松嫩平原、辽河平原 夏季日照时间长，雨热同期；地势平坦，土壤肥沃，水源充
12、足；重工业基地可提供农业机械 冬季温度低，热量不足，水源不足 华北旱作农业区 华北平原 夏季高温多雨，光照充足；地形平坦，土壤肥沃 三大障碍：旱涝、盐碱、风沙 南方水田农业区 成都平原、江汉平原、洞庭湖平原、鄱阳湖平原、太湖平原、江淮地区 光、热、水资源丰富，配合较好；劳动力充足；临近工业基地、海港，市场广阔 春季低温阴雨，夏季易出现伏旱 西北灌溉农业区 新疆绿洲地带、河西走廊、河套平原、宁夏平原 光照充足，昼夜温差大；地形平坦，土壤肥沃，有灌溉水源；地广人稀，地价低 水源紧缺，土壤盐碱化，土地荒漠化 五、我国三大自然区的农业自然条件 有利条件 不利条件
13、东部季风区 ①热量资源充足，降水、地表水、地下水均较丰富，平原、丘陵广阔，热、水、土条件配合良好，极有利于农业，尤其是种植业的发展；②跨纬度多，自然地带的多样性和地形、土壤类型的多样性为农林牧副渔生产的全面发展提供了可能；③雨热同期，有利于作物生长发育；④夏季普遍高温，南北温差小，一年生喜温作物北界大大向北推移，水稻、棉花种植均为世界最北 ①降水变率大，旱涝灾害影响农作物高产、稳产，丘陵、山地易受水土流失影响；②冬半年季风势力强大，冬季及春秋两季季风转换季节内，低温影响范围广，使得越冬作物及多年生热带及亚热带作物种植北界远比欧洲、北美洲偏南；③广泛分布低产土壤，还有面积广大的水土流失严重的
14、坡耕地 西北干旱半干旱区 ①光、热条件较好，太阳年辐射总量、日照时数普遍大于东部季风区，夏季气温日较差大，极有利于植物光合作用产物的积累，作物产量高，瓜果、甜菜糖分含量高；②土地广阔，开阔的高原具优势，广大的山麓平原只要有灌溉水源即为良好的耕地，有丰富的冰雪资源、地表径流和地下水可提供农业用水 ①气候干旱，绝大部分地方降水不能满足农作物生长需要；②风蚀强烈，风沙灾害比较普遍；③蒸发强烈，土壤次生盐碱化现象十分普遍；④农林牧副渔多种经营受限制 青藏高寒区 ①光能资源丰富，是全国太阳辐射能量最多的地区，日照时间长，气温日较差大，植物光合作用强，为农作物高产提供了自然前提；②有大面积的高山
15、草甸草原，是良好的牧场；③东部及南部河谷地带的热量和水分条件提供了发展农业多种经营的可能性 ①大部分地区热量不足，无霜期短，只能种植青稞、春小麦、豌豆、油菜等耐寒作物和放牧牦牛、藏绵羊等高寒牲畜；②绝大部分地方干旱，风暴多，土壤质粗层薄 六、农业活动对地理环境的影响 1.农业景观取代了自然景观（原始景观） 2.农业活动使人类对待天然植被的态度发生了变化。过度砍伐森林、开垦耕地、过度放牧等导致土地荒漠化或水土流失。 3.不合理灌溉造成土壤盐渍化，尤其在干旱、半干旱地区更为明显。 4.大量使用农药、化肥，污染土壤及周边水源，并且农药的大量使用不仅杀死害虫而且还杀死了害虫的天敌与其他生物，给生态系统造成了深远的影响。 5.合理的农业生产活动，会使农业资源可持续利用。
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