中药饮片辨识课件.ppt

文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。中药饮片：中药饮片：是指在中医药理论指导下，根据辨证施是指在中医药理论指导下，根据辨证施治和调剂、制剂的需要，治和调剂、制剂的需要，对中药材进行特殊对中药材进行特殊加工炮制的制成品。加工炮制的制成品。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第一章第一章 中药饮片的相关知识中药饮片的相关知识第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 第三章 中药饮片鉴别的依据中药饮片鉴别的依据 总总 论论文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第一章第一章 中药饮片的相关知识中药饮片的相关知识第一节第一节 中药药用部位的含义中药药用部位的含义 第二节第二节 药物炮制方法及特征药物炮制方法及特征 第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第一节第一节 中药药用部位的含义中药药用部位的含义一、植物类药一、植物类药根：根：生于地下，没有节和节间，不生叶、叶芽、花芽的部位。生于地下，没有节和节间，不生叶、叶芽、花芽的部位。防风（圆柱形），白芷（圆锥形），何首乌（纺锤形）防风（圆柱形），白芷（圆锥形），何首乌（纺锤形）根茎：根茎：生于地下，具有节和节间，能生叶、叶芽、花芽的部位。生于地下，具有节和节间，能生叶、叶芽、花芽的部位。川芎（根状茎），半夏（块茎），荸荠（球茎），百合（鳞茎）川芎（根状茎），半夏（块茎），荸荠（球茎），百合（鳞茎）茎：茎：植物体地上部分的躯干。植物体地上部分的躯干。鸡血藤（茎藤），桂枝（茎枝）鸡血藤（茎藤），桂枝（茎枝）皂角刺（茎刺），通草（茎髓），麻黄（草质茎）皂角刺（茎刺），通草（茎髓），麻黄（草质茎）叶：叶：植物单叶、复叶或带枝梢的部位。植物单叶、复叶或带枝梢的部位。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。花：花：植物的花蕾、花柱，花序，花粉也属于花。植物的花蕾、花柱，花序，花粉也属于花。辛夷（花蕾），西红花（花柱头），菊花（花序），蒲黄（花粉）辛夷（花蕾），西红花（花柱头），菊花（花序），蒲黄（花粉）果实：果实：完整果实或其一部分及整个果穗。完整果实或其一部分及整个果穗。陈皮（果皮），山茱萸（果肉），连翘（果实），夏枯草（果穗）陈皮（果皮），山茱萸（果肉），连翘（果实），夏枯草（果穗）种子：种子：完整的种子。种皮、种仁也属于种子。完整的种子。种皮、种仁也属于种子。决明子（种子），绿豆衣（种皮），薏苡仁（种仁）决明子（种子），绿豆衣（种皮），薏苡仁（种仁）莲子心（去掉子叶的胚），大豆黄卷（发了芽的种子）莲子心（去掉子叶的胚），大豆黄卷（发了芽的种子）第一节第一节 中药药用部位的含义中药药用部位的含义一、植物类药一、植物类药文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。皮：皮：以植物周皮、皮部、韧皮部作药用的部位。药物商品有以植物周皮、皮部、韧皮部作药用的部位。药物商品有 树皮、茎皮和根皮之分。树皮、茎皮和根皮之分。黄柏，肉桂，杜仲黄柏，肉桂，杜仲全草：全草：草本植物的地上部分草本植物的地上部分（益母草）（益母草）或全株或全株（蒲公英）（蒲公英）树脂：树脂：植物中的树胶、挥发性成分等混合物。植物中的树胶、挥发性成分等混合物。乳香、没药乳香、没药孢子：孢子：孢子植物的繁殖器官。孢子植物的繁殖器官。海金沙海金沙菌核：菌核：菌丝体组成的贮有营养物质的硬的休眠体。菌丝体组成的贮有营养物质的硬的休眠体。茯苓、雷丸茯苓、雷丸子实体：子实体：能产生孢子的菌丝体结构。能产生孢子的菌丝体结构。灵芝，马勃灵芝，马勃第一节第一节 中药药用部位的含义中药药用部位的含义一、植物类药一、植物类药文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第一节第一节 中药药用部位的含义中药药用部位的含义二、动物类药二、动物类药分泌物类：分泌物类：即动物腺体的分泌物。即动物腺体的分泌物。麝香、蟾酥麝香、蟾酥排泄物类：排泄物类：即动物所排之粪便。即动物所排之粪便。蚕砂、五灵脂蚕砂、五灵脂病理产物类：病理产物类：即动物因患某种疾病的产物。即动物因患某种疾病的产物。珍珠、牛黄珍珠、牛黄骨骼类：骨骼类：即动物的干燥骨骼。即动物的干燥骨骼。虎骨、豹骨虎骨、豹骨贝壳类：贝壳类：即动物的贝壳。即动物的贝壳。牡蛎、石决明牡蛎、石决明 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。整体类：整体类：即动物整体或除去内脏的整体。即动物整体或除去内脏的整体。蜈蚣、全蝎，金钱白花蛇蜈蚣、全蝎，金钱白花蛇甲壳类：甲壳类：即覆盖动物体表的鳞甲或皮壳。即覆盖动物体表的鳞甲或皮壳。穿山甲、龟甲穿山甲、龟甲内脏类：内脏类：即动物内脏的某一部分。即动物内脏的某一部分。鸡内金鸡内金角类：角类：即动物成熟或幼嫩的角。即动物成熟或幼嫩的角。羚羊角、鹿茸羚羊角、鹿茸加工品类：加工品类：即动物某一部位的加工产物。即动物某一部位的加工产物。阿胶、龟甲胶阿胶、龟甲胶第一节第一节 中药药用部位的含义中药药用部位的含义二、动物类药二、动物类药文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。原矿物类：原矿物类：指药用部位直接系原矿物的药物。指药用部位直接系原矿物的药物。石膏、代赭石石膏、代赭石动物化石类：动物化石类：指药用部位为动物的化石。指药用部位为动物的化石。龙骨、龙齿龙骨、龙齿矿物制品类：矿物制品类：指以矿物为原料加工制成的药物。指以矿物为原料加工制成的药物。芒硝芒硝 第一节第一节 中药药用部位的含义中药药用部位的含义三、矿物类药三、矿物类药文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二节第二节 药物炮制方法及特征药物炮制方法及特征 炮制，古时又称炮制，古时又称“炮炙炮炙”、“修事修事”、“修治修治”，是指，是指药物在应用或制成各种剂型前，根据医疗、调制、制剂的需药物在应用或制成各种剂型前，根据医疗、调制、制剂的需要，而进行必要的加工处理的过程，它是我国的一项传统制要，而进行必要的加工处理的过程，它是我国的一项传统制药技术。药技术。清代徐灵胎将传统的制药原则归纳为：相反为制，相资清代徐灵胎将传统的制药原则归纳为：相反为制，相资为制，相畏为制，相恶为制。具体方法为：或制其形，或制为制，相畏为制，相恶为制。具体方法为：或制其形，或制其性，或制其味，制其质。其性，或制其味，制其质。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。山药：山药：切面呈白色或淡黄色；切面呈白色或淡黄色；麸炒麸炒 切面呈淡黄色，偶有焦斑，具麸皮香气；切面呈淡黄色，偶有焦斑，具麸皮香气；土炒土炒 切面呈土红色或土黄色，粘有细土末，略具土切面呈土红色或土黄色，粘有细土末，略具土 腥气。腥气。由中药材加工炮制而成的中药饮片，受炮制加工过程的制由中药材加工炮制而成的中药饮片，受炮制加工过程的制约，其性状特征自然也就不同，也成为其鉴别的内容之一。约，其性状特征自然也就不同，也成为其鉴别的内容之一。第二节第二节 药物炮制方法及特征药物炮制方法及特征 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。穿山甲：穿山甲：呈类三角形，表面青黑色，角质状，微透明，坚韧而有呈类三角形，表面青黑色，角质状，微透明，坚韧而有 弹性；弹性；醋制醋制 则膨胀呈不规则的卷曲状，表面黄色，质地松脆而有则膨胀呈不规则的卷曲状，表面黄色，质地松脆而有 醋味；醋味；沙炒沙炒 呈膨松的卷曲状，表面金黄色，质酥脆而味微腥。呈膨松的卷曲状，表面金黄色，质酥脆而味微腥。第二节第二节 药物炮制方法及特征药物炮制方法及特征 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。煅制：煅制：有明煅、闷煅之分。有明煅、闷煅之分。明煅的饮片多呈完整的块状，如煅云母石，明煅的饮片多呈完整的块状，如煅云母石，闷煅药物则多呈不规则的片状，如血余炭等。闷煅药物则多呈不规则的片状，如血余炭等。第二节第二节 药物炮制方法及特征药物炮制方法及特征 因此，必须熟悉各种炮制方法的操作过程及其对饮片性因此，必须熟悉各种炮制方法的操作过程及其对饮片性状特征的影响，才能鉴别准确。状特征的影响，才能鉴别准确。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语马头、蛇尾、瓦楞身马头、蛇尾、瓦楞身 海海 马马 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。芦长碗密枣核艼，芦长碗密枣核艼，锦皮细纹珍珠须。锦皮细纹珍珠须。野野 山山 参参文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。银柴胡银柴胡（“珍珠盘”、“砂眼”）2018年5月16日文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语一、植物类药的鉴别术语植物类药的鉴别术语 饮片横切面上形如菊饮片横切面上形如菊花开放似的纹理。花开放似的纹理。菊花心菊花心 甘草饮片文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 云锦花纹云锦花纹 饮片横切面上正常维饮片横切面上正常维管束与异形维管束交织而管束与异形维管束交织而成，形如云朵状的花纹。成，形如云朵状的花纹。一、植物类药的鉴别术语植物类药的鉴别术语 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 筋脉点筋脉点 一、植物类药的鉴别术语植物类药的鉴别术语 饮片横切面纤饮片横切面纤维或维管束呈点状维或维管束呈点状的部分。的部分。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 星星 点点 根茎饮片横切面上由根茎饮片横切面上由髓部细胞产生的呈星芒状髓部细胞产生的呈星芒状射出的异型维管束。射出的异型维管束。一、植物类药的鉴别术语植物类药的鉴别术语 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 朱砂点朱砂点 饮片横切面上散饮片横切面上散在的黄橙色油点。在的黄橙色油点。一、植物类药的鉴别术语植物类药的鉴别术语 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 罗盘纹罗盘纹 饮片横切面上因饮片横切面上因凹凸不平的纤维或维凹凸不平的纤维或维管束形成的数个同心管束形成的数个同心形的环轮形的环轮 。一、植物类药的鉴别术语植物类药的鉴别术语 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 毛毛 茸茸 饮片表面的茸毛。饮片表面的茸毛。一、植物类药的鉴别术语植物类药的鉴别术语 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 一、植物类药的鉴别术语植物类药的鉴别术语 车轮纹车轮纹 饮片横切面上导管稀饮片横切面上导管稀疏呈放射状排列，习称车疏呈放射状排列，习称车轮纹。轮纹。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。川木通川木通（车轮纹）（车轮纹）2018年5月16日文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 一、植物类药的鉴别术语植物类药的鉴别术语 蚯蚓头蚯蚓头 根头部饮片周边密集的根头部饮片周边密集的环纹。环纹。防风药材文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 一、植物类药的鉴别术语植物类药的鉴别术语 狮子头狮子头 根茎部饮片周边密集的疣根茎部饮片周边密集的疣点状突起的茎痕及芽痕。点状突起的茎痕及芽痕。党参文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。山柰山柰“缩皮突肉缩皮突肉”2018年5月16日文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。粉粉 性：性：饮片质地细腻，折断时有粉尘飞扬的性质。如山药、粉萆薢等。饮片质地细腻，折断时有粉尘飞扬的性质。如山药、粉萆薢等。粘粘 性：性：含有粘液质的饮片，用水润化后手握或口嚼感到发粘的性质。含有粘液质的饮片，用水润化后手握或口嚼感到发粘的性质。如大黄、天南星等。如大黄、天南星等。纤维性：纤维性：饮片质地韧性较强，折断后，断面呈不整齐的裂片或纤维状。饮片质地韧性较强，折断后，断面呈不整齐的裂片或纤维状。如甘草、虎杖等。如甘草、虎杖等。颗粒性：颗粒性：饮片切面或破折面不平坦，呈颗粒状。饮片切面或破折面不平坦，呈颗粒状。如厚朴、地枫皮等。如厚朴、地枫皮等。角角 质：质：含淀粉及多糖类成分的饮片，质地紧实、呈半透明状的性质。含淀粉及多糖类成分的饮片，质地紧实、呈半透明状的性质。如天麻、清半夏等。如天麻、清半夏等。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 一、植物类药的鉴别术语植物类药的鉴别术语 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 挂甲：挂甲：牛黄粉末加清水调牛黄粉末加清水调和，涂于指甲上，能将指和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色的性质。甲染成黄色的性质。乌金衣：乌金衣：牛黄饮片外表牛黄饮片外表面挂有的一层黑色光亮面挂有的一层黑色光亮的薄膜。的薄膜。二、动物类药的鉴别术语动物类药的鉴别术语 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 二、动物类药的鉴别术语动物类药的鉴别术语 珠珠 光光 珍珠饮片半透明，珍珠饮片半透明，具浅粉红色、浅黄绿色具浅粉红色、浅黄绿色或浅蓝色等特有的彩色或浅蓝色等特有的彩色光泽。光泽。珍珠文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 二、动物类药的鉴别术语动物类药的鉴别术语 动物类药材的吸动物类药材的吸附器官，多为中间凹附器官，多为中间凹陷的圆盘状。陷的圆盘状。吸吸 盘盘文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。蕲蛇背部两侧黑褐蕲蛇背部两侧黑褐色与浅棕色相间组成的色与浅棕色相间组成的菱形斑纹。菱形斑纹。方胜纹方胜纹 第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 二、动物类药的鉴别术语动物类药的鉴别术语 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 二、动物类药的鉴别术语动物类药的鉴别术语 芝麻点：芝麻点：犀牛角片对光透视可见的芝麻花点或短线纹。犀牛角片对光透视可见的芝麻花点或短线纹。骨骨 脉：脉：动物骨路类饮片骨髓腔内部呈丝瓜络状的网纹。动物骨路类饮片骨髓腔内部呈丝瓜络状的网纹。骨骨 钉：钉：鹿角或鹿茸药材基部表面因老化所致的尖锐骨质突起。鹿角或鹿茸药材基部表面因老化所致的尖锐骨质突起。形如疣状的突起也称形如疣状的突起也称“骨豆骨豆”。形如纵棱状的也称形如纵棱状的也称“起筋起筋”。当门子：当门子：麝香仁中的颗粒状分泌物。麝香仁中的颗粒状分泌物。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。解理：解理：矿物药饮片在外力作矿物药饮片在外力作用下，碎裂时沿一定方向有用下，碎裂时沿一定方向有规律开裂的性质。规律开裂的性质。晶体：晶体：矿物类药物饮片在三矿物类药物饮片在三维空间有规律排列的结构。维空间有规律排列的结构。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 三、矿物类药的鉴别术语矿物类药的鉴别术语 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 三、矿物类药的鉴别术语矿物类药的鉴别术语 赭石一面的乳赭石一面的乳状突起。状突起。钉钉 头头文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第三节第三节 药物性状特征术语药物性状特征术语 三、矿物类药的鉴别术语矿物类药的鉴别术语 条条 痕：痕：矿物类药物饮片在无釉瓷板上划过后新留痕迹的颜色。矿物类药物饮片在无釉瓷板上划过后新留痕迹的颜色。光光 泽：泽：矿物类药物饮片表面对自然光的反射量。矿物类药物饮片表面对自然光的反射量。断断 面：面：矿物药受力后产生的不规则破裂面。矿物药受力后产生的不规则破裂面。韧韧 性：性：矿物药饮片受力不易碎裂的性质。矿物药饮片受力不易碎裂的性质。脆脆 性：性：矿物药饮片受力易碎裂的性质。矿物药饮片受力易碎裂的性质。延展性：延展性：矿物药饮片可以锤击成薄片，抽伸成细丝的性质。矿物药饮片可以锤击成薄片，抽伸成细丝的性质。硬硬 度：度：矿物药饮片抵抗外来机械作用的程度。矿物药饮片抵抗外来机械作用的程度。硬度等级的标准：滑石硬度等级的标准：滑石1 1、石膏、石膏2 2、方解石、方解石3 3、荧石、荧石4 4、磷灰石、磷灰石5 5、长石长石6 6、石英、石英7 7、黄玉石、黄玉石8 8、钢玉石、钢玉石9 9、金刚石、金刚石1010。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 来源（原植物、动物、矿物）鉴定来源（原植物、动物、矿物）鉴定 性状鉴定性状鉴定 显微鉴定显微鉴定 理化鉴定理化鉴定 中药鉴定的样品非常复杂，有完整的药材，也有饮片、中药鉴定的样品非常复杂，有完整的药材，也有饮片、碎块或粉末。因此，中药鉴定的方法也是多种多样。碎块或粉末。因此，中药鉴定的方法也是多种多样。常用的鉴定方法有：常用的鉴定方法有：各种方法有其特点和适用对象，有时还需要几种方法配合使用。各种方法有其特点和适用对象，有时还需要几种方法配合使用。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。来源唇形科：紫苏子、香薷、荆芥、薄荷、夏枯草、黄芩、藿香、丹参、益母草、泽兰姜科：生姜、砂仁、豆蔻、草豆蔻、草果、高良姜、郁金、姜黄、莪术、益智仁伞形科：防风、羌活、白芷、藁本、柴胡、独活、小茴香、阿魏、川芎、前胡、当归、北沙参、明党参、蛇床子马兜铃科：细辛、寻骨风、广(木)防己、关木通、青木香、天仙藤、马兜铃菊科：苍耳、牛蒡子、菊花、蒲公英、野菊花、漏芦、千里光、青蒿、豨莶草、佩兰、苍术、茵陈、木香、小蓟、大蓟、艾叶、红花、刘寄奴、旋覆花、紫菀、款冬花、冰片、白术、墨旱莲百合科：葱白、知母、重楼、土茯苓、芦荟、薤白、川贝母、浙贝母、百合、麦冬、天冬、玉竹、黄精、大蒜毛茛科：升麻、黄连、白头翁、牡丹、赤芍、白芍药、威灵仙、乌头、附子、草乌、雪上一枝蒿禾本科：芦根、竹叶、淡竹叶、薏苡仁、玉米须、麦芽、稻芽、谷芽、白茅根、竹茹、竹沥、天竺黄、浮小麦、糯米根须芸香科：黄柏、白鲜皮、吴茱萸、花椒、橘皮、化橘红、枳实、枳壳、佛手、香橼蓼科：蓼大青叶、青黛、拳参、金荞麦、大黄、萹蓄、虎杖、何首乌五加科：五加皮、通草、三七、人参、西洋参、刺五加石竹科：银柴胡、瞿麦、王不留行、太子参茜草科：栀子、白花蛇舌草、红大戟、茜草、钩藤、巴戟天蔷薇科：翻白草、郁李仁、木瓜、石楠叶、玫瑰花、绿萼梅、乌梅、山楂、鹤芽草、仙鹤草、地榆、桃仁、月季花、苦杏仁、甜杏仁、枇杷叶、覆盆子、金樱子豆科：葛根、淡豆豉、决明子、苦参、山豆根、番泻叶、海桐皮、鸡骨草、槐花、降香、鸡血藤、苏木、儿茶、合欢皮、黄芪、扁豆、甘草、补骨脂、沙苑子、胡芦巴文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。来源桑科：桑叶、桑枝、桑白皮、桑椹、火麻仁、楮实子马鞭草科：蔓荆子、臭梧桐、紫珠葫芦科：天花粉、瓜蒌、丝瓜络、冬瓜皮、葫芦、南瓜子、罗汉果、绞股蓝、木鳖子马尾藻科 海藻 橄榄科 乳香、没药 漆树科 五倍子 海金沙科 海金沙 睡莲科：藕节、莲子、芡实 棕榈科：大腹皮、槟榔、棕榈炭、血竭 无患子科：荔枝核、龙眼肉金缕梅科：路路通、苏合香 夹竹桃科：络石藤、罗布麻 卫矛科：雷公藤 兰科：白及、天麻、石斛 小檗科：三颗针、淫羊藿 环节动物门 地龙（锯蚓科）、水蛭（水蛭科）软体动物门 珍珠（珍珠贝科）、石决明（鲍科）、海螵蛸（乌贼科）节肢动物门 蟾酥（蟾蜍科）、蛤蚧（壁虎科）、金钱白花蛇（眼镜蛇科）、蕲蛇（蝰科）、乌梢蛇（游蛇科）、麝香（鹿科）、鹿茸（鹿科）、牛黄（牛科）、羚羊角（牛科）、鸡内金（雉科）、海马（海龙科）、龟甲（龟科）、鳖甲（鳖科）、文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 中药饮片性状鉴别的传统方法：看、摸、闻、尝、验。中药饮片性状鉴别的传统方法：看、摸、闻、尝、验。鉴别内容包括：鉴别内容包括：1.1.形状形状 2.2.大小大小 3.3.颜色颜色 4.4.表面特征表面特征5.5.质地质地 6.6.断面断面 7.7.气气 8.8.味味9.9.水试水试 10.10.火试火试 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。1 1形状形状第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 药材的形状与药用部分有关，每种药材的形状一般药材的形状与药用部分有关，每种药材的形状一般比较固定。比较固定。根类根类:圆柱形、圆锥形、纺锤形；圆柱形、圆锥形、纺锤形；圆形、椭圆形、类圆形、不规则形；圆形、椭圆形、类圆形、不规则形；皮类皮类:卷筒状、板片状、丝片状；卷筒状、板片状、丝片状；种子类种子类:圆球形、扁圆形圆球形、扁圆形。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 2.2.大小大小 测量厚度时，要以饮片中间为准；指饮片的长短、厚薄测量厚度时，要以饮片中间为准；指饮片的长短、厚薄 和直径的大小。和直径的大小。饮片量值大于饮片量值大于1cm1cm时以时以“cm”“cm”为单位，小于为单位，小于1cm1cm时，以时，以 “mm”“mm”为单位。为单位。测量细小个体饮片测量细小个体饮片(如车前子等如车前子等)时，可将其置于有毫米时，可将其置于有毫米 方格线的纸上，每方格线的纸上，每1010粒种子紧密排成一行进行测量，求粒种子紧密排成一行进行测量，求 其平均值即可。其平均值即可。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 2.2.大小大小 要得出比较准确的大小数值，应观察较多的样品。要得出比较准确的大小数值，应观察较多的样品。如测量的大小与规定有差异时，允许有少量稍高于或如测量的大小与规定有差异时，允许有少量稍高于或 低于规定的数值。低于规定的数值。表示饮片的大小一般有一定的幅度表示饮片的大小一般有一定的幅度 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。红色：红色：丹参、朱砂、赤芍、牡丹皮、红花、红参、血竭、丹参、朱砂、赤芍、牡丹皮、红花、红参、血竭、大血藤（红藤）、鸡血藤、枸杞子、山楂；大血藤（红藤）、鸡血藤、枸杞子、山楂；黄色：黄色：黄芩、黄连、黄柏、黄芪、蒲黄、地黄、姜黄；黄芩、黄连、黄柏、黄芪、蒲黄、地黄、姜黄；紫色：紫色：紫草；紫草；黑色：黑色：乌梅、玄参；乌梅、玄参；白色白色：白芷、白芍、白僵蚕。：白芷、白芍、白僵蚕。3 3颜色颜色 第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。各种药材颜色不同，因加工和贮藏不当会改变固有的各种药材颜色不同，因加工和贮藏不当会改变固有的色泽；颜色往往是衡量药材质量好坏的重要因素。色泽；颜色往往是衡量药材质量好坏的重要因素。很多药材的色调不是单一的，而是符合的色调。在描很多药材的色调不是单一的，而是符合的色调。在描述药材颜色时，如果用两种以上的复合色调描述时，则应述药材颜色时，如果用两种以上的复合色调描述时，则应以后一种色调为主，如黄棕色，即以棕色为主。以后一种色调为主，如黄棕色，即以棕色为主。3 3颜色颜色 第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。4 4表面特征表面特征 第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 指饮片表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔或毛指饮片表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔或毛茸等。茸等。双子叶植物的根类药材顶部有的带有根茎；单子叶双子叶植物的根类药材顶部有的带有根茎；单子叶植物的根茎有的带有膜质鳞片。植物的根茎有的带有膜质鳞片。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。（根头部叶柄残基呈白毛状）（根头部叶柄残基呈白毛状）2018年5月16日文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。羌活羌活（环节紧密似蚕）（环节紧密似蚕）2018年5月16日文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。白芷唇形皮孔2018年5月16日文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。金毛狗脊（表面密生金黄色毛茸）2018年5月16日文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。4 4表面特征表面特征 第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 山山 楂：楂：周边微有光泽，呈深红色，满布灰白色小点；周边微有光泽，呈深红色，满布灰白色小点；通通 草：草：周边洁白色或浅黄色，有浅纵沟纹；周边洁白色或浅黄色，有浅纵沟纹；丁丁 香：香：表面红棕色或紫棕色，有细皱纹；表面红棕色或紫棕色，有细皱纹；厚厚 朴：朴：外表面棕褐色，灰褐色或紫褐色，内表面紫棕色外表面棕褐色，灰褐色或紫褐色，内表面紫棕色 或紫褐色，平滑，具油性，并可见多数白色亮星；或紫褐色，平滑，具油性，并可见多数白色亮星；番泻叶：番泻叶：上表面黄绿色或浅黄绿色，下表面浅黄绿色或灰上表面黄绿色或浅黄绿色，下表面浅黄绿色或灰 绿色。绿色。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 5.5.质地质地 指饮片的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性指饮片的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性等特征。等特征。有的饮片质地与加工方法有关，含淀粉多的药材，有的饮片质地与加工方法有关，含淀粉多的药材，经蒸煮因淀粉糊化干燥后质地坚硬，如郁金、白芍、经蒸煮因淀粉糊化干燥后质地坚硬，如郁金、白芍、天麻等。天麻等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 5.5.质地质地 松泡：松泡：质轻而松、断面多裂隙（南沙参）质轻而松、断面多裂隙（南沙参）油润：油润：质地柔软，含油而润泽（当归）质地柔软，含油而润泽（当归）角质：角质：质地坚硬断面半透明状或有光泽（郁金）质地坚硬断面半透明状或有光泽（郁金）粉性：粉性：富含淀粉，折断时有粉尘散落（山药）富含淀粉，折断时有粉尘散落（山药）文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 5.5.质地质地 滑滑 石：石：润滑而细腻润滑而细腻海桐皮：海桐皮：有丁而顶手有丁而顶手灯心草：灯心草：质轻而具弹性质轻而具弹性鹿角霜：鹿角霜：质酥，具蜂窝状小孔质酥，具蜂窝状小孔文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。6 6断面断面 第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 切断面：为药材的横切面、斜切片或纵切面。切断面：为药材的横切面、斜切片或纵切面。可以观察颜色、纹理和特征，如皮部与木部可以观察颜色、纹理和特征，如皮部与木部 的比例、维管束的排列形状、射线的分布等，的比例、维管束的排列形状、射线的分布等，有的可见黄棕色小点（分泌组织）。有的可见黄棕色小点（分泌组织）。折断面：指药材折断时的现象，如易折断或不易折断，折断面：指药材折断时的现象，如易折断或不易折断，有无粉尘散落，是否平坦，或显纤维性、颗有无粉尘散落，是否平坦，或显纤维性、颗 粒性或裂片状，断面有无绞丝，是否可以层粒性或裂片状，断面有无绞丝，是否可以层 层剥离。层剥离。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。6 6断面断面 第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 鸡血藤：鸡血藤：切面木部浅棕切面木部浅棕色或棕色，有多数导管色或棕色，有多数导管孔，韧皮部有红褐色或孔，韧皮部有红褐色或黑棕色树脂状分泌物，黑棕色树脂状分泌物，三者相间排列呈三者相间排列呈3 38 8个个偏心性半圆形的环。偏心性半圆形的环。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。6 6断面断面 第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 槟榔：槟榔：切面棕红色与乳白切面棕红色与乳白色相间的大理石样色相间的大理石样花纹。花纹。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。横切片：横切片：为圆形，呈黄白色，中间具菊花心；为圆形，呈黄白色，中间具菊花心；斜切片：斜切片：呈椭圆形；呈椭圆形；纵切片：纵切片：呈长条形，韧皮部呈类白色、木质部呈淡黄色。呈长条形，韧皮部呈类白色、木质部呈淡黄色。6 6断面断面第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 横切片：横切片：呈圆形，边缘油点明显、中果皮呈黄白色，有不呈圆形，边缘油点明显、中果皮呈黄白色，有不 规则网状突起的维管束，瓤囊规则网状突起的维管束，瓤囊9 91717室，棕色或室，棕色或 淡红棕色，呈橘子瓣状辐射排列，淡红棕色，呈橘子瓣状辐射排列，纵切片：纵切片：呈弧形或半椭圆形，瓤囊呈单橘瓣状。呈弧形或半椭圆形，瓤囊呈单橘瓣状。黄芪黄芪香橼香橼文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。（示菊花心）2018年5月16日文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。6 6断面断面第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 甘甘 草：草：折断时有粉尘散落（淀粉）；折断时有粉尘散落（淀粉）；大大 黄：黄：折断面显颗粒性；折断面显颗粒性；黄黄 柏：柏：折断面显纤维性；折断面显纤维性；杜杜 仲：仲：折断时有胶丝相连；折断时有胶丝相连；苦楝皮：苦楝皮：折断面裂片状分层折断面裂片状分层 。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。杜仲杜仲（示胶丝）（示胶丝）（示胶丝）（示胶丝）2018年5月16日文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。黄柏文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 7.7.气气 阿阿 魏：魏：大蒜气；大蒜气；细细 辛：辛：清香气；清香气；牡丹皮：牡丹皮：芳香气；芳香气；秦秦 艽：艽：类胡萝卜气；类胡萝卜气；丁丁 香：香：浓香气；浓香气；乌梢蛇：乌梢蛇：腥臭气；腥臭气；伏龙肝：伏龙肝：土腥气。土腥气。用鼻的嗅觉闻饮片特有的气味，用鼻的嗅觉闻饮片特有的气味，这是由于药材中含有挥发性物质。这是由于药材中含有挥发性物质。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 8.8.味味 用口舌尝试饮片的味道及粘舌中咀嚼用口舌尝试饮片的味道及粘舌中咀嚼1 1分钟左右，使舌分钟左右，使舌头各部位均接触到药液后，再吐出来。头各部位均接触到药液后，再吐出来。有的药材的味感是衡量品质的标准之一，与成分和含量有的药材的味感是衡量品质的标准之一，与成分和含量密切相关。密切相关。黄黄 连：连：味极苦；味极苦；乌乌 梅：梅：味酸而叮牙；味酸而叮牙；胆南星：胆南星：味腥而苦；味腥而苦；五味子：五味子：酸、苦、甘、辛、咸、五味俱全，一尝即知。酸、苦、甘、辛、咸、五味俱全，一尝即知。甘草：甘草：味甜；味甜；龙骨：龙骨：粘舌；粘舌；熊胆：熊胆：清凉回甜而粘舌等。清凉回甜而粘舌等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 9.9.水试水试 有些药材在水中或遇水能产生特殊的现象，与药材化学有些药材在水中或遇水能产生特殊的现象，与药材化学成分和组织构造有关。成分和组织构造有关。（1 1）用水浸渍）用水浸渍 苏苏 木：木：热水浸液呈鲜桃红色；热水浸液呈鲜桃红色；天竺黄：天竺黄：用水浸泡，由象牙色变为浅绿色或天蓝色；用水浸泡，由象牙色变为浅绿色或天蓝色；天仙子：天仙子：易混品水蓑衣子水渍后，表皮臌胀竖立，互相粘结成团；易混品水蓑衣子水渍后，表皮臌胀竖立，互相粘结成团；煅石膏：煅石膏：水浸渍，很快粘结成团等。水浸渍，很快粘结成团等。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 （）投入水中（）投入水中 沉沉 香：香：相对密度相对密度1 1，入水则沉；，入水则沉；三三 棱：棱：质地紧实而重，入水也沉，而其伪品荆三棱质地疏松，质地紧实而重，入水也沉，而其伪品荆三棱质地疏松，入水不沉而浮于水上；入水不沉而浮于水上；麝麝 香：香：少许入刚沸而静的水中，粉末急速旋转如飞而渐沸翻少许入刚沸而静的水中，粉末急速旋转如飞而渐沸翻 溶化；溶化；熊胆粉：熊胆粉：少许投入水中，在水面旋转并有黄线下沉而不散。少许投入水中，在水面旋转并有黄线下沉而不散。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 （3 3）与水共研或用水调合）与水共研或用水调合 乳香：乳香：加水共研，呈白色或黄白色乳浊液，加水共研，呈白色或黄白色乳浊液，没药：没药：加水共研，则呈黄棕色至棕褐色乳浊液；加水共研，则呈黄棕色至棕褐色乳浊液；藤黄：藤黄：加水共研，呈黄色或黄绿色乳浊液；加水共研，呈黄色或黄绿色乳浊液；牛黄：牛黄：少许加水调合，涂于指甲上，可将指甲染色且具清凉少许加水调合，涂于指甲上，可将指甲染色且具清凉 透甲之感；透甲之感；蟾酥：蟾酥：表面滴水少许有乳白色泡沫产生。表面滴水少许有乳白色泡沫产生。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 （4 4）水煮或水溶）水煮或水溶 菟丝子：菟丝子：用水煮沸，露出白色卷旋状的胚，形如吐丝；用水煮沸，露出白色卷旋状的胚，形如吐丝；琥琥 珀：珀：加水煮沸变软而不溶化；加水煮沸变软而不溶化；血血 竭：竭：加水煮沸软化发粘，水溶液不应有色；加水煮沸软化发粘，水溶液不应有色；阿阿 胶：胶：加水煮沸，逐渐溶化；加水煮沸，逐渐溶化；白白 矾：矾：加水溶化，溶液澄明。加水溶化，溶液澄明。文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系本人改正。第二章第二章 中药饮片性状鉴别的方法中药饮片性状鉴别的方法 10.10.火试火试（1 1）直接火烧直接火烧 沉香：沉香：火烧有浓香气；火烧有浓香气；琥珀：琥珀：火烧有松香气；火烧有松香气；雄黄：雄黄：火烧有大蒜气；火烧有大蒜气；青黛：青黛：火烧产生蓝紫色烟