景区安全生产管理制度汇编.doc

景区安全生产管理制度汇编762020年4月19日文档仅供参考广西烟霞山景区安全生产管理制度编制单位:灵山县烟霞山生态旅游开发有限公司编制时间: 12月28日目 录第一部分 景区安全生产机构及职责一、广西烟霞山景区安全生产委员会组织机构二、安全生产委员会人员组成:三、安全生产责任制度四、各部门安全生产职责五、各级岗位(人员)安全生产职责第二部分 景区安全生产制度一、安全须知二、安全生产检查与隐患整改制度三、防火安全管理制度四、防盗管理制度五、食品卫生安全管理制度六、卫生防疫管理制度七、安全设施管理制度第三部分 安全事故及突发事件应对预案及措施一、安全事故应急预案二、紧急事故现场处理措施(一)景区食物中毒现场处理(二)火灾消防事故现场处理措施(三)公共场所安全现场处理方案(四)溺水事故应急预案(五)防触电措施(六)游客紧急疏散应急预案 第一部分 景区安全生产机构及职责一、广西烟霞山景区安全生产委员会组织机构安全生产第一责任人:叶文安全生产直接责任人:叶文安全生产领导小组应急指挥组安全管理组电气安全管理小组库存安全管理小组安保管理小组消防安全管理小组现场安全管理小组通讯组疏散组防护救护组行动组二、安全生产委员会人员组成:主 任: 叶 文 总经理副主任: 李迪靖 副总经理 阳德林 副总经理成 员: 曾庆欢 行政部主管 黄世海 客服部主管 黄 行 财务部主管 零世鑫 营销部主管 卢富威 景观生态部主管 三、安全生产责任制度(一)安全生产领导小组职责1、全面贯彻执行有关安全生产的法律法规及方针政策。2、审核本企业年度安全生产工作计划、长期规划和经费预算,并对执行情况进行监督落实。3、审核本企业安全生产技术措施的增加、改造和安全生产设备设施的更新改造等重大工程项目。4、定期召开安全生产工作例会,听取安全生产主管领导和部门汇报,分析安全生产形势,研究部署安全生产工作。5、对轻伤事故做出处罚决定;对重伤以上事故在1小时内上报安全生产监督管理部门和相关行政管理部门;协助调查事故取证及善后处理工作,并落实整改措施。6、总结、考核、评比本企业安全生产工作。(二)安全生产主管部门职责安全生产主管部门是企业领导的参谋和助手,应当全面负责本企业的安全生产管理工作。贯彻执行上级安全生产的方针政策、法律法规和质量标准,检查本企业执行安全生产制度和规定的落实情况,督促和协助职能部门采取整改措施,防止发生生产安全事故,及时消除职业危害因素,保障员工的安全、健康和经营活动的顺利进行。其主要职责是:1、协助企业领导认真贯彻执行安全生产法律法规、规章制度和行业规范。2、负责制定本企业年度安全生产工作计划、中长期规划和经费预算。3、汇总、审查安全生产技术措施和实施方案,并督促有关部门切实按期执行。4、组织、协助相关部门制定或修订安全生产规章制度和安全技术操作规程。5、负责对员工的安全生产宣传,教育和培训工作。6、指导各部门和班组安全员工作。7、经常进行现场检查,协助解决安全生产问题;遇到特别紧急的不安全状况,有权责令先行停止作业,并立即报告企业领导,及时研究处理。8、督促和检查员工是否正确使用劳动防护用品。9、定期组织本企业开展安全生产大检查,检查情况做好记录,向主管领导汇报。10、定期召开安全生产工作会议,做好记录;对安全生产管理工作的意见和建议以及存在的问题要及时向主管领导汇报。11、负责对危险作业的审批和监管工作。12、有权向主管领导提出奖惩意见。13、总结和推广安全生产的先进经验。14、参加审批新建、改建、扩建和装修改造的设计计划,并按规定上报政府相关部门审批,参加工程验收及试运行工作。15、严格执行、等法律法规,及时上报本企业安全生产工作动态及重大安全隐患,及时、如实报告生产安全事故。16、参加伤亡事故的调查和处理,进行年度伤亡事故统计、分析和报告,协助有关部门提出事故的防范措施,并督促相关部门按期实施。17、督促、协助相关部门做好劳逸结合和女员工、未成年员工的劳动保护工作。18、协助主管领导组织开展安全生产应急预案的演练,并做好记录。19、负责统计和收集安全生产资料及档案管理。20、完成上级布置的其它安全生产工作。四、各部门安全生产职责(一)行政部安全生产职责1、负责制定本部门的安全生产规章制度,落实安全生产责任制,开展安全生产教育和培训。2、协助企业领导贯彻上级有关安全生产指示精神,及时转发上级和有关部门的安全生产文件、资料。做好本企业安全生产会议记录,对安全生产主管部门的有关文件、材料及时组织汇审、打印、下发。3、组织检查落实领导干部值班制度。4、做好所管辖岗位的安全生产工作,并检查各项安全生产规章制度的落实情况。5、在安排总结工作的同时,安排总结安全生产工作。6、建立健全安全用工管理制度,不得将有残疾的员工分配到其所禁忌的工作岗位。7、做好女工的”四期”保护工作及未成年员工的劳动保护工作。8、建立健全安全培训体系,对员工要进行长期的安全教育和培训;对新入职员工进行三级安全教育,考试合格后,方可上岗工作。9、贯彻国家有关规定,对本企业的安全生产工作进行管理、监督、检查和指导。10、与安全生产主管部门及相关部门共同制定本企业安全生产管理制度和各岗位、各工种的安全操作规程,并对落实情况进行经常性的监督、检查。11、做好员工劳动纪律教育工作,对严重违反劳动纪律、影响安全生产的,提出处理意见。12、对发生事故的部门或个人,按企业相关规定予以处理。13、依法参加工伤社会保险,为从业人员缴纳保险金。 14、及时向安全生产主管部门提供安全生产信息。(二)客服部安全生产职责1、客服部负责人对本部安全管理工作负全面责任。2、掌握相关的安全生产应急预案,一旦发生问题,负责排除险情,做好工程保障工作。3、教育本部门员工严格遵守各项规章制度和安全操作规程,提高员工安全生产知识和安全防范意识。(三)客服部安保组安全生产职责1、在安全生产领导小组领导下,制定安全管理工作的方案和各种防范预案。2、制定各项安全管理制度及规定,报请总经理批准后发布实施,并监督落实。3、进行安全检查,对安全隐患提出解决办法,通知有关部门限期整改,到期进行复查,直至隐患消除;对已发生的安全事故查明原因,提出对策。4、负责警卫工作,维护企业安全生产环境,加强重点要害部位的安全管理。5、与外包企业签订安全协议书,明确责任,进行安全监督。6、对新建、扩建等施工现场的安全状况进行检查,同施工企业签订安全管理协议并监督执行。7、对各种安全设施设备的维护、保养、使用状况进行监督检查。8、对新入员工进行岗前安全培训;对在岗员工进行安全知识教育与安全素质考核;对义务消防队及专职保卫人员进行专业技能培训。9、参与安全生产事故的调查处理。10、广泛收集安全信息,建立安全保卫工作档案。(四)景观生态部安全生产职责1、负责制定本部门的安全生产规章制度,落实安全生产责任制,开展安全生产教育和培训。2、负责企业内所有设备设施的安全管理,保证安全附件齐全、灵敏有效;按照安全技术规范定期进行检查和校验,使全部设备保持良好状态。3、负责企业新建、扩建、改建工程安全工作计划的实施。4、建立健全各岗位安全生产规章制度和安全操作规程。5、加强安全生产岗位培训,特种作业人员应持证上岗。6、掌握相关的安全生产应急预案,一旦发生问题,负责排除险情,做好工程保障工作。7、教育本部门员工严格遵守各项规章制度和安全操作规程,提高员工安全生产知识和安全防范意识。(五)营销部安全生产职责1、营销部负责人对本部安全管理工作负全面责任。2、贯彻执行国家及上级主管部门制定的职业安全卫生和劳动保护的法律、法令,落实企业制定有关安全生产(经营)的规定、规章和制度。3、加强对外来客户、承运人的安全教育,督促其遵守企业的各项安全管理制度。(六)财务部安全生产职责1、负责制定本部门的安全生产规章制度,落实安全生产责任制,开展安全生产教育和培训。2、健全财务制度。按照国家规定或实际需要,按比例提取安全技术措施经费和其它劳动保护经费,而且单立科目,监督专款专用。3、负责拨付对员工进行安全生产宣传教育和培训所需经费。4、负责拨付各岗位员工劳动防护用品所需经费。5、负责拨付有毒有害等特殊工种人员的体检和疗养经费。6、负责拨付各岗位员工防暑降温经费。7、对财务部所用设备、器材进行经常性检查,及时发现和解决安全生产隐患。8、教育所属员工自觉遵守财务制度和各项安全生产规定。9、掌握相关安全生产应急预案,一旦发生问题,负责保护企业现金、票证、账目等不受损失。五、各级岗位(人员)安全生产职责(一)总经理安全生产职责1、企业的主要负责人是安全生产第一责任人,对本企业的安全生产工作全面负责。2、认真贯彻执行国家有关安全生产、劳动保护法规和规章,对本企业员工生产劳动过程中的安全与健康负全责。3、负责组织制定安全生产规章制度和安全操作规程;组织制定并审核批准安全生产工作计划。4、保证本企业安全生产投入的有效实施。5、定期召开安全生产工作会议,听取主管部门工作汇报,研究解决安全生产中存在的问题。6、督促、检查本企业的安全生产工作,及时消除生产事故隐患。7、组织制定本企业的应急救援预案,并定期演练。8、及时、如实报告生产安全事故,并积极配合上级有关部门对事故的分析和调查取证。 (二)主管安全副总经理安全生产职责1、协助本企业主要负责人开展安全生产工作,对本企业的安全生产工作负直接领导责任。2、每月至少应研究一次安全生产、职业卫生和劳动保护工作,针对存在的问题,制定解决办法并组织实施。3、在计划、布置、检查、总结、评比经营活动的同时,计划、布置、检查、总结、评比安全生产工作。4、负责组织制定安全生产工作年度计划、中长期规划和安全投入经费预算。5、组织并参加安全生产大检查,对查出的安全生产隐患要及时消除或采取必要的措施,确保安全生产。6、对于新建、改建、扩建等工程项目,必须做到”三同时”,即安全设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。7、负责安全生产投入资金使用情况的监督检查。8、发生生产安全事故后,按照”四不放过”的原则,组织协调对事故的分析,提出处理意见和改进措施,并督促实施。配合政府有关部门做好事故调查处理及善后工作。9、加强对安全生产工作的考核,提出奖惩意见。(三)其它副总经理安全生产职责1、对分管部门的安全生产工作负主要领导责任。2、在生产经营活动中,要做到”五同时”。3、负责组织分管部门的安全生产检查,研究解决安全生产中存在的问题,及时排除安全隐患。4、配合开展分管部门的安全生产教育、培训和考核工作。(四)安全生产主管部门负责人职责1、对分管的安全生产工作负直接管理责任。对各职能部门安全生产工作实施监督检查。2、承担安全生产委员会的各项日常工作,贯彻落实本企业安全生产委员会的各项决议,协助主管领导检查各职能部门的落实情况。3、负责组织起草本企业安全生产工作计划和年度规划,督促各职能部门落实。4、负责组织起草本企业的安全生产规章制度和安全操作规程。 5、负责组织起草本企业的安全生产应急救援预案,定期实施演练并做好记录。6、负责组织本企业员工的安全生产宣传、教育、培训和考核。7、负责督促各职能部门进行安全生产隐患排查,对发现的隐患和问题积极组织落实整改。8、负责本企业危险作业的审批和监管工作;负责对外来施工企业的安全生产进行协调、管理。9、生产安全事故发生后及时组织相关人员进行救援或采取有效措施,保护现场并及时报告,积极协助有关部门调查处理。10、组织开展安全生产检查活动,对违反安全生产管理规定的部门和个人,有权提出处罚建议。11、了解和掌握本企业安全生产设备设施状况,督促相关部门确保安全生产设备设施完好有效。12、全过程参与本企业新建、改建、扩建等重大工程项目,安全生产设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产和使用。(五)各部门负责人安全生产职责1、对所属部门的安全生产工作负直接管理责任。2、组织编制本部门安全生产岗位责任制和安全操作规程,并组织实施。3、贯彻上级各项安全生产工作的指示精神,落实各项安全生产防范措施和工作要求。4、制定、布置本部门安全生产工作计划和措施,检查、督导落实情况,督促整改安全隐患。5、积极发现和反映安全生产工作中存在的问题,汇报本部门安全生产工作完成情况,对安全生产问题或隐患提出切实有效的整改建议和措施。6、对本部门员工进行各种安全生产教育和培训,提高员工的安全生产知识和安全防范意识。7、熟悉和掌握本部门各项安全生产应急预案,处理工作中遇到的各种突发事件。8、发生生产安全事故必须到场,组织相关人员进行救援或采取其它有效措施,保护现场,及时报告,积极协助有关部门调查处理。(六)专职安全生产管理人员职责1、在主管安全生产负责人的直接领导下,对本企业安全生产工作负权限范围内的管理责任。2、贯彻上级有关安全生产的指示和规定,对交办的工作任务要按时按质完成,并及时汇报。3、履行安全生产检查职责并做好检查记录,及时纠正违反安全生产规章制度和安全操作规程的行为,发现安全隐患及时上报并督促整改。4、熟悉和掌握各种突发事件应急救援预案。对本企业发生的生产安全事故积极协助主管领导做好相关工作。5、熟悉本企业的疏散通道、安全出口、消防栓、消防器材、报警系统等安全设备设施位置,熟练使用各种器材。6、检查、监督员工正确使用个人劳动防护用品。(七)各部门(班组长)安全生产职责1、在本部门安全生产负责人的直接领导下,带领本班组人员贯彻执行本企业安全生产规章制度和工作指示,对所属工作区域安全生产工作负权限范围内的管理责任。2、熟悉和掌握本班组业务和人员情况,检查安全生产责任制的落实,纠正违章违纪现象。3、对本班组员工进行安全生产教育,提高员工的安全生产能力和安全防范意识。4、在安排班组工作的同时,应强调安全生产注意事项。5、熟悉本班组安全生产设施的分布和使用方法,掌握与本班组相关的安全生产应急预案,处理一般性安全生产问题和隐患并做好记录。6、熟悉本班组的设备设施并进行经常性的安全生产检查,及时发现和解决安全隐患。(八)各部门员工安全生产职责1、遵守本企业各项安全生产规章制度,学习安全生产知识和技能,按照”谁在岗、谁负责”的原则,既是操作员,又是安全员,是其岗位区域的安全生产直接责任人。2、对所在岗位的安全生产设备设施要进行经常性检查,做到及时发现和消除安全隐患,并及时报告上级。3、熟悉和掌握与本岗位相关的安全生产应急预案,解决、处理一般性安全生产问题和隐患,遇有突发事件,应在处理的同时立即报告,服从领导的指挥、调遣,参与救援等处理行动,并保护现场。4、熟悉本岗位区域内的疏散通道、安全出口、消火栓、消防器材、报警按钮等安全设施位置,会熟练使用消防器材。(九)安保人员安全生产责任制1、遵守企业各项规章制度,按时上岗接班,对管辖区域的安全负有重大责任,必须树立高度的事业心和责任感,在岗上不睡觉、不吸烟、不擅离岗位、不做与执勤无关的事情。2、值班人员在执勤重要认真负责,发现异常情况要果断处理,消除隐患,并向领导汇报,对未经批准进入管辖区域的任何人有权询问,并拒绝其进入管辖区域。值班人员要提高警惕,凡与同坏人坏事作斗争,保护企业财产。3、礼貌待人,语言文明尽量避免于其它人员发生争执,问题难以解决实际是上报上级处理。4、文明执勤,必须明确任务职责,对出入人员严格监控。5、值班人员要对出入人员携带物品和车连进行检查,对出门手续不完备着有权查明情况,暂扣物品,并及时向领导报告,发现违纪行为的人员应立即制止,情节严重和不听劝阻者将情况纪录,即使通告企业领导。6、值班人员上岗期间要认真负责,注意岗位形象,见到领导要热情礼貌。7、夜间要对重要部位严格细致的检查,对发现或发生事情一切都要写在记录本上确保万无一失。8、严禁将易燃易爆危险品带入企业,特殊情况必须领导审批。9、熟悉地形地貌和消防设施的分布及使用常识,遇到火灾及其它事故,及时报告领导并采取措施、保护现场。(十)仓库保管员安全职责1.做到库房管理科学化,物品保管保养符合技术质量要求。基础管理工作坚持”安全第一”的原则,加强政治业务学习。 2.坚持”十不”内容和”四防”方针。十不:不锈、不潮、不冻、不腐、不霉、不变、不坏、不混、不燥。四防:防火、防盗、防水、防事故。 3.库内严禁烟火,在明显地点应有警惕标志。 4.根据库存物品的性质分类存放,特别危险的物品必须单独存放。 5.加强物资入库验收和检查制度。 6.熟悉各类灭火器的操作,了解各种物品的性能,准确掌握其灭火方法。(十一)电工安全生产职责1、所有的电气线路、供配电设备、必须合理设计,正确安装,按规程规定使用。 2、电气设备的安装,接拆电线,必须由专职电工进行,任何人不得私自乱接、乱拉电线。 3、对接触使用电线,开关、保险、插销、照明灯具、电炉、电动机等电气设备的职工,要加强安全用电知识教育,避免因使用不当引起触电和火灾事故的发生。 4、对电气设备,应加强检查、维护、防止本身着火和爆炸。 5、要定期检查,更换电气线路,防止腐蚀老化线路引起漏电短路。 6、易燃易爆场所要按规定选用防爆电气,开关和灯具,线路要求敷设在保护套管内。 7、接拉临时线要经过所在部门领导批准,按规定要求等设由专人负责用完后立即拆除。 8、按规定设置避雷装置和导除静电的接地装置,并定期进行校验,使其符合安全要求。 9、供电室要严密,防止小动物进入引起短路,防止漏雨水。 10、发生电气火灾,应先切断电源,再行扑救。扑救时严禁使用泡沫灭火器,可用干粉灭火器和二氧化碳灭火器。 11、凡对电器检修,必须停电作业,并在电源开关把上挂有”有人作业,禁止合闸”的标志牌。停电、放电、验电和检修,必须由作业负责人指派专人监护,否则不得进行作业。一般禁止带电作业,必须带电检修时,应经厂领导批准,并采取可靠的安全措施,检修人和监护人必须是有实践经验的电工。 12、电气作业人员上岗,应按规定穿戴好劳动防护用品和正确使用符合安全要求的电气工具和消防器材; 13、电气运行人员应严格执行操作票、工作票制度、工作许可制度、工作监护制度、工作间断、转移和终结制度; 14、值班人员应在工作期间内对运行中的电气设备进行巡视,监视设备的运行情况; 15、不准在电气设备、供电线路上带电作业,检修前必须先确认设备是否全部停电,停电后,应在电源开关处上琐并挂上”禁止和闸,有人工作”等标志牌; 16、经批准必须带电检修时,应采取可靠的安全措施,并由有实践经验的人员担任监护,否则不允许作业; 17、架设临时线要严格遵守有关规定办理”临时接线装置申请单,”380伏绝缘良好的橡皮临时线悬空架设距地面:室内不少于.米,室外不少于.米; 18、更换熔断器,要严格按照规定选用熔丝,不得任意用其它金属丝代替。第二部分 景区安全生产制度一、安全须知1、进入景区注意防火,禁烟区请勿吸烟。2、请勿乱扔垃圾,随地吐痰。3、请勿拍打、损坏养殖观赏设施,勿向养殖观赏设施内的生物投掷物品。4、参观游览时,请遵守秩序,请勿拥挤打闹。5、爱护游览设施,请勿乱刻、乱划、乱写、乱涂。6、注意安全,请勿触摸生物。7、1.2米以下儿童须在成年人陪同下游览。8、注意保管好随身携带的物品,贵重物品或携带不便的,请在游客接待中心办理寄存。9、禁止在景区内进行一切违法犯罪活动。二、安全生产检查与隐患整改制度安全检查是搞好安全生产的重要手段,其基本任务是:发现和查明各种危险的隐患,督促整改;监督各项安全规章制度的实施;制止违章指挥、违章作业。安全检查的内容分为综合检查、专业检查、季节性检查和日常检查。1、安全检查活动,必须有明确的目的、要求,内容和具体计划,并制订。2、必须建立由企业领导负责和有关职能人员参加的安全检查组织,做到边检查,边整改,及时总结和推广先进经验。3、综合检查由企业领导、安全员、部门负责人、班组长组织有关人员进行以查思想、查领导、查纪律、查制度、查隐患为中心内容的检查。企业级(包括节假日检查)安全检查每月不少于一次;部门级安全检查每月不少于两次;班组级安全检查每周不少于一次。4、专业检查应分别由安全管理员、部门负责人组织有关人员进行,每年至少进行二次,内容主要是对危险物品、电气装置、机械设备、起重机械、房屋建筑、安全防护用品以及防火防爆、防尘防毒等进行专业检查。5、季节性检查分别由企业领导组织有关人员对防火、防爆、防职业危害、防烫伤等,进行预防性季节检查。6、日常检查由企业安全生产管理员和岗位员工巡回检查,员工上岗应认真履行岗位安全生产责任制要求的班中巡回检查。7、各种检查均应编制相应的安全检查表,并按检查表的内容逐项检查。8、各级组织的检查结果,对查出的隐患都要逐项分析研究,并落实整改措施。9、对严重威胁安全生产但有整改条件的隐患项目,应下达,做到定项目、定时间、定人员限期整改。10、企业无力解决的重大事故隐患,除采取有效防范措施外,应书面向有关主管部门和当地政府报告。11、对物质技术条件暂时不具备整改的重大隐患,必须采取应急的防范措施,并纳入计划,限期解决或停产。由于某些原因不能立即整改的隐患,应逐项分析研究,做到”三定三不推”。即定具体负责人、定措施办法、定整改时间;凡是自己能够解决的问题,班组不推给部门,部门不推给公司,公司不推给主管单位。12、各级检查都应将检查出的隐患和整改情况报告有关部门,重大隐患及整改情况应由安全管理员汇总并存档。 三、防火安全管理制度1、防火安全管理工作要认真贯彻”预防为主,防消结合”的方针,坚持”谁主管、谁负责”的原则,切实落实消防法律、法规、制度、规定的要求切实落实防火安全责任制。2、各部门主要负责人为本部门的防火安全第一责任人,负责组织制定适合本部门特点的防火安全制度和保障防火安全的操作规程并督促其落实;组织制订防火工作计划,督促员工做好日常防火安全工作;组织消防灭火和安全疏散预案的制订、演练;组织对义务消防队伍的管理和对员工、义务消防队员进行防火知识、技能的宣传教育及培训;组织管理、维护防火设施、器材,保证其完好有效;组织实施防火检查和火险隐患整改;组织防火安全责任(保证)书各项内容的落实。3、各重点防火部位,实行昼夜24小时有人值守制度;其防火安全措施按、等规定落实。4、严格用火安全管理。禁止在室内外乱烧废纸、垃圾;禁止在具有火灾、爆炸等危险的场所使用明火,因特殊情况需进行电、气焊等明火作业时,应按规定审批,落实现场监护人和安全措施后方可动火作业。5、严格用电安全管理。各类电线、电器的安装、使用均应符合用电安全、防火安全规定;严禁乱拉电线,严禁擅自增加大功率用电设备。6、加强防火水源管理。保持防火水池、消火栓有充分的防火水源,禁止将防火专用水源挪作它用。7、加强对气源特别是易燃、有毒气体及易燃易爆、危险物品管理严格遵守操作规程,保持室内通风良好。8、保持安全疏散通道、出口畅通。严禁在疏散通道、安全出口等处堆放障碍物,严禁在营业期间将封闭安全出口。9、保障安全疏散标志、应急照明、火灾事故广播、火险报警等设施、设备处于正常状态。10、遇有火灾险情,要迅速组织扑救、报警。11、对在防火安全管理中成绩显著的部门和个人,按有关规定给予表彰奖励;对违反防火安全管理制度的部门和个人,视情节按有关规定给予处罚直至移交政法机关追究其法律责任。四、防盗管理制度(一)目的减少景区及游客财产损失,最大限度降低人员伤亡。(二)适用范围适用于全体人员(三)各部门职责1、服务总台应提醒游客及员工注意物品、商品安全。2、员工有义务提醒游客保管好财物,并将可疑或异常情况报告总台。(四)制止盗窃及违法行为的常规操作方法。1、安保人员:安保人员在工作中发现违法犯罪行为,如盗窃、斗欧闹事等,应一方面报告部门主管,一面制止违法犯罪行为的继续,必要时可采用正当防卫措施制服行为人。2、 发生盗窃及违法行为在场人员:要保护好现场,留住违法犯罪行为人,在无法留住的情况下要记住其基本特征。为公安机关提供破案线索。可能有违法犯罪迹象,包括酗酒耍疯等,应注意观察以防进一步发展,必要时可对有关人员进行正面宣传教育,一般不要轻易干涉她们的行为。(五)防盗管理规定1、出现外部可疑人员员工发现可疑人员,密切关注其行为,适时报告上级,暗示游客注意防范。2、特殊身份人员(如:外宾、少数民族等)特殊身份人员由于语言障碍,当发现其实施偷窃时,要加以制止,由安保送司法机关处理。(六)财务室防盗管理1、保险箱内存放的现金不准超过有关部门的核定数量,超过部分必须在下午4:00前交银行,特殊情况报上级领导作出妥善处理。2、保险箱及门锁钥匙应随身携带,不准放在办公室抽屉内。3、付委、支票等财务凭证应妥善保管,不准随意乱放,以防丢失。4、现金出入要按规定履行审批手续。否则一律拒付。5、在办公桌内严禁存放公款现金。6、领款和解款数额较大必须有二人同往。(七)贵重物品防盗管理1、凡贵重物品,如照相机、收录机、投影仪、摄象机、功放设备等都必须存放仓库或由专人保管,专柜存放。保管人员要定期保养检修做到防霉防腐蚀。2、经常检查门、窗、锁是否牢固,防盗设施是否失灵。发现问题及时汇报,及时解决。3、贵重物品的借用,需办理借用手续,外借的、内部长期借用的需经公司领导批准,原则上不借其私用;借用的人员或部门贵重物品要负责保管好,用好后即归还。4、部门的贵重物品,要有专人保管,并采取防范措施。五、食品卫生安全管理制度(一)食物安全责任制度 1、建立严格的食品安全责任制,总经理负总责,分管副总经理具体负责,客服部处负责日常管理,层层落实责任制,并指定专人负责景区食品安全及食物中毒预防工作。2、食品经营必须持有工商行政管理部门发放的流通食品许可证,相关从业人员必须具备健康合格证明。3、景区实行食品管理规章制度及岗位责任制,相关的食品管理条款和从业人员工作责任要进行公示,接受游客及员工的监督。 4、对员工加强食品安全教育,发现景区食品商店出售变质、污染和三无食品,应及时向景区和工商行政管理部门报告。 5、景区要制订食物中毒应急处理预案,发生食物中毒要及时起动应急机制,并实行紧急报告制度。发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的景区应当在2小时内向所在地食品安全主管部门报告,同时向教育行政主管部门报告。报告信息应包括发生单位、地址、时间、疑似中毒人数、可疑食物等有关内容,并做好记录。 6、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的报告,不隐瞒、缓报、谎报或者授意她人隐瞒、缓报、谎报。对隐瞒、缓报、谎报或者授意她人隐瞒、缓报、谎报的要依法追究责任。 7、对玩忽职守,疏于管理,造成食物中毒或其它食源性疾患的。按有关法律法规对景区有关责任人员进行处理。(二)食品采购索证制度及保管制度1、采购食品时必须向商家索要营业执照、食品许可证、检验合格证明等资料备案存档,以建立健全的台帐制度。台帐保存期限不少于2年。2、 库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作,认真做好出入库登记。库房物资实行”先进先出”的原则,并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。3、 库房管理人员每周对库房内的物资进行检查,对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。 4、入库干杂调料要分类整理,严禁食品与非食品混放,堆放的食品隔墙(大于30厘米)、离地(大于厘米),整齐存放,并标明品名及入库的时间。检查生产日期和有效期(保质期),按照”先进先出”发放原则予以发放。5、严格控制库房内的温度,随时对库房内的温度进行检查,保证通风良好,防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。 6、库房内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在库房内存放私人物品及从事与库房贮藏无关的活动。 7、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围的要求,冰箱(柜)宜设外显式温度(指示)计,以便于对其内部温度的监测。 8、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放,应有明显区分标志。 9、 食品在冰箱(柜)内贮藏时,应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放,使用时应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除。 10、严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。(三)景区食品安全定期检查制度 1、景区食品安全实行总经理负责制,建立景区食品安全工作小组,设立专职或兼职的食品安全管理员。 2、景区食品安全工作小组负责景区食品卫生设施的建设和管理,对工作人员的指导和培训,管理制度的建立和执行情况的检查等具体工作。 3、景区食堂每天一小查,每月一大查,检查内容包括食堂食品卫生、饮用水卫生、景区超市食品的卫生等。要建立食品安全检查台帐,对发现的问题,要发出整改通知书,由受检单位负责人签字限期整改,整改不到位且存在较大安全隐患的,景区应及时向当地卫生、工商等有关职能部门报告。 4、景区要加强对食品安全工作的管理,严格执行食堂的定期检查制度,并严格实行责任追究制度。(四)景区生活饮用水卫生安全管理措施 1、加强对景区生活饮用水卫生安全管理。景区要高度重视景区内生活饮用水卫生安全工作,使用洁净水源。 2、认真做好游客及员工饮用水工作。对提供游客及员工饮用水的企业必须进行科学性的考察,签订供应合同,坚持索证,做好日常的质量监管。 3、及时清洗消毒供水设施。坚持定期进行冲洗和消毒,在夏、秋季节要及时增加清洗消毒频次,并做好冲洗消毒登记工作。 4、定期开展饮用水监督检查。在检查中发现的饮用水卫生安全隐患,必须及时落实整改措施,确保景区生活饮用水卫生安全。六、卫生防疫管理制度(一)保洁管理制度为保持景区公共场所的干净、整洁,创造优美、舒适的人居环境,树立景区良好的形象,特制定本制度。1、景区公共场所卫生(1)景区路面:干净卫生,无积水、纸屑及瓜果皮等杂物,道路通畅无阻。(2)景区内,公共财物干净整齐,无异物、灰尘、蜘蛛网和虫类,桌椅摆放整齐。(3)景区办公室:地面干净,无污渍,桌面整齐无异物、灰尘、蜘蛛网和虫类,桌椅摆放整齐。(4)工作区:工作区内无积水、无油渍,清洁整齐,无异物,用具摆放整齐有序。(5)园林:无枯朽树枝,无杂草。(6)各景点垃圾箱干净、美观、无污迹,无异味。2、公共卫生间公共卫生间达到六无、六净、三好:六无:(1)无痰涕、纸屑(2)无堵塞(3)无污垢(4)无污泥、地面无积水(5)无蛆蝇、臭味(6)无积尘、蜘蛛网。六净:(1)墙壁、门窗净(2)间隔净、无损坏(3)便槽净(4)地面、立面净(5)蹲位净(6)公厕周围净。三好:(1)公厕指示牌、男女标志牌完好;(2)公厕水电设备完好;3)公厕档板、档墙完好。3、游览区卫生(1)游客集中区域地面整洁,无瓜果皮、纸屑等杂物。(2)景区内通道平整、干净、无异味。4、垃圾池卫生管理(1)进场的垃圾要及时平整填埋,当天倾倒,当天推平。(2)及时做好灭蝇、灭鼠工作。(3)做好污水处理、排放工作。(4)严禁在场内乱烧、乱堆废品垃圾。(5)做好场内绿化工作。(6)保持周边的道路清洁干净。(7)及时清理路边沟渠的污泥、杂草、疏通渠道。5、公共卫生管理(1)主管领导负责制,人人动手,共同监督管理。(2)明确卫生责任区,实行门前工作场所包干制度。(3)景区全体人员应加强环境卫生意识,以身作则,不乱丢垃圾、随地吐痰。(4)景区全体人员如发现任何破坏景区环境卫生的行为,应大胆劝阻。(5)景区卫生清洁人员应按要求每天进行打扫;客流量大时,应加强打扫力度,时刻保持地面干净、无积水。(6)景区卫生清洁人员应注意保持公共设施清洁、整齐,无尘埃、蜘蛛网等。(7)景区卫生清洁人员应确保人行步道无枯枝败叶、无杂草等障碍物,保持步道畅通无阻。(8)景区卫生清洁人员应按要求每天清理景区公共场所垃圾箱,确保公共场所垃圾箱干净、美观,无污迹,无异味。(9)景区卫生清洁人员打扫卫生后,认真填写,以备上级部门查阅考核。6、餐厅清洁卫生 1)服务人员个人卫生(1)服务人员须按时检查身体,取得卫生健康证后,方可上岗。(2)服务人员须保持好个人卫生,做到”四勤”,即:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗工装。(3)发现患有传染性疾病的服务人咒,须立即隔离并停止其工作。 (4)服务人员上岗须佩带名牌、着工作服,工作服须整洁、无折皱;头发须梳理整齐,女服务员长发须盘起,发型须符合酒店规定。(5)服务人员工作时严禁带戒指、手镯、耳环及不合格的发卡等;不准留长指甲或涂指甲油。(6)工作期间不准在面客区载梳头、修指甲、吸烟、吃口香糖、面对食品咳嗽或打喷嚏等,不准做有碍卫生的行为。2)餐厅卫生(1)工作区域须保持卫生清洁,做到光亮、整洁、无灰尘、无污迹、无杂物。(2)所有餐具、茶具、玻璃器皿等,使用前须清洁、消毒、擦干,无灰尘、无污迹、无异物。(3)出售的食物、饮料须保证质量;定型食品、饮料须标有品名、成份、厂名、厂址、出厂日期、保存期限等;严禁出售劣质产品。(4)餐饮各区域卫生划片包干,须落实到人,并