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课题2 化学是一门以实验为基础的科学
教学目标
（一）知识与技能
1、认识学习化学的一个重要途径是实验。
2、能在教师的指导下，通过实验学习和体验科学探究的方法。
3、初步学习书写探究活动（或实验）报告的方法。
（二）过程与方法
1、初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。
2、能通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。
3、体会化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。
（三）情感态度与价值观
1、能有意识地从日常生活中发现一些有价值的问题。
2、培养学生的团队合作精神。
3、能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦。
4、能意识到化学对人类社会发展的重要性。
教学重点
1．对蜡烛及其燃烧的探究。
2．探究人体吸入的空气和呼出的气体。
教学难点
引导学生主动参与科学探究。
教学方法
提供资料、激发兴趣、活动探究、得出结论、提高认识等
教学准备
第一课时：白色蜡烛、水、小刀、水槽、小试管、小烧杯、石灰水、火柴等。
第二课时：集气瓶、玻璃片、水槽、饮料管、木条、胶头滴管、水、石灰水。
课时安排 2课时
第一课时：对蜡烛燃烧的探究；化学实验报告的写法。
第二课时：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究。
教学过程
一、1、课前反思什么是物理变化和化学变化？化学变化的特征是什么？
2、化学变化过程中常常伴随着__________、__________、__________、__________、__________、_________等现象发生。
二、导入新课
讲述：大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。
三、探究实验1——对蜡烛及其燃烧的探究完成下列探究。
1、蜡烛燃烧实验探究的目的观察蜡烛燃烧的变化并探究蜡烛燃烧的产物 。
2、对蜡烛及其燃烧探究的实验过程
知识准备：
a、 物质密度比水小，会浮于水面。
b、 二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。
探究步骤
观察物质的性质、
结论与解释
观察蜡烛的制作材料
烛芯________，
外壳________ 。
蜡烛由_____和______
制成
点
燃
前

 燃
烧
时

观察蜡烛的颜色、状态、形状、气味

石蜡的_______性质
用小刀切下一块石蜡

石蜡的硬度 ______
将切下的石蜡放入水中

石蜡的密度 _________
点燃蜡烛，观察蜡烛燃烧的过程及火焰

取一根火柴，迅速平放在火焰上，1s后取出
   _________层处先变黑，被碳化  
_________温度最高  
用一只干燥的烧杯罩在火焰上方
    烧杯内壁有________
蜡烛燃烧有 生成  
用一只内壁被澄清石灰水润湿的烧杯罩在火焰上方
   澄清石灰水变________
蜡烛燃烧有 生成  
熄
灭
后
将蜡烛熄灭
烛芯上有_______冒出
固体石蜡被
用火柴点燃刚熄灭的白烟
白烟
白烟具有_______性
四、观察化学实验的基本方法
⑴变化前，观察并记录物质的颜色，状态，气味等。
⑵变化中，观察并记录反应中出现的发光，放热，变色，生产沉淀，放出气体及其他现象。
⑶变化后，记录生成物的颜色，状态，气味等。
⑷描述现象注意三个方面：形态，外观，能量变化。
你还能用蜡烛做那些实验？
练习：
1．某同学对蜡烛(主要成分是石蜡)及其燃烧进行了如下探究。请填写下列空格
(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放人水中，蜡烛浮在水面上。结论：石蜡的密度比水 。
(2)点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中(如右图)约1s后取出可以看到火柴梗的 处最先碳化。
结论：蜡烛火焰的 层温度最高。
(3)再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾。 取下烧杯，迅速向烧杯内倒人少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。结论：石蜡燃烧后生成物是 和 。

第二课时
一、导入新课
1． 提问：人每时每刻都要呼吸，那么大家是否想过我们呼出的是什么，吸入的又是什么呢？（呼出的二氧化碳，吸入的是空气。）
2． 导入新课：大家知道这个结论是怎么得出的吗？如何来验证这个结论的正确性呢？我们今天就来探究人体吸入的空气和呼出的气体究竟有什么不同。（板书：二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究）
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究（边做实验边完成下表）
1．在引导学生进入实验室探究之前，给学生提供三条信息：
 1、用排水法收集气体

实验操作
实验现象
实验结论
在集气瓶中装满水，用玻璃片盖住瓶口，倒放在水中。将塑料管小心插入集气瓶内，吹气。

在水中收集满气体后，用玻璃片盖住瓶口，从水中取出____放（填正或倒）在桌面上。

2、收集空气

将空的集气瓶正放在桌面上，并用玻璃片盖住瓶口。

3、对比项目
实验操作
实验现象
实验结论
二氧化碳含量是否相同

向一个盛有空气的集气瓶和一个盛有呼出气体的集气瓶中，各滴入几滴石灰水，振荡。
呼出气体的集气瓶中澄清石灰水变_______，装有空气的集气瓶中_________。

氧气含量是否相同

将燃着的木条分别深入盛有空气和呼出气体的集气瓶中。
燃着的木条在盛有空气的集气瓶中__________；在盛有呼出气体的集气瓶中_____。

水蒸气含量是否相同

取两块干燥的玻璃片，对着其中的一块呼气，另一块放在空气中。
对着呼气的玻璃片上_________，而置于空气中的玻璃片上_______。

2、 总结实验：通过实验，我们了解了人每天吸入和呼出的气体，看来实验确实是我们探索问题的好帮手，所以大家以后一定要认真对待实验，运用实验得出科学的结论。
【思考与交流】：同学们如何去收集一瓶商城里的空气？
随堂练习：
1．蜡烛在空气中燃烧生成了（ ）
A、水 B、二氧化碳 C、水和二氧化碳 D灰烬
2．人呼出的气体中的主要成分是（ ）
A、水蒸气 B、二氧化碳
C、二氧化碳、水和氧气 D、氧气
3．能够使澄清石灰水变浑浊的是（ ）
A、氧气 B、二氧化碳 C、水蒸气 D、石蜡
4．方便面拆封后放置一段时间会变软，这是为什么？
自我测评：
2、小新在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑，你认为下列做法中不可取的是（ 　）
A、反复实验，并观察是否有相同的现象
B、查找资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色固体是什么
C、认为与本次实验目的无关，不予理睬
D、询问老师或同学，讨论黑色物质的成因
3、某同学对蜡烛（主要成分是石蜡）及其燃烧进行了如下探究。请填写下列空格：
（1）取一枝蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛浮在水面上。结论：石蜡的密度比水_________。
（2）点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为_________、_________、_________三层。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中（如图）约1 s后取出可以看到火柴梗的_________处最先炭化。结论：蜡烛火焰的_________温度最高。
（3）再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现 。取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变_________。结论：蜡烛燃烧时生成了_______ ___________。
反思重建：
总结本课时的内容。
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