有机产品认证条件(有机食品、有机加工、有机养殖认证所需基本资料).docx

有机产品认证条件(有机食品、有机加工、有机养殖认证所需基本资料)

　　本文主要介绍了有机产品认证的条件和所需基本资料，主要包括有机食品认证条件，有机加工认证条件，有机养殖的认证条件以及各自领域认证所需的基本资料。有机食品认证分为种植类、食用菌类、加工类、畜禽养殖类、水产养殖类的认证。
　　一、有机食品认证条件所需资料
　　A、有机种植类认证主要包括蔬菜瓜果、杂粮、林果、野生植物、食用菌等。有机食品认证(种植类)所需基本材料如下：
　　【申请时提交的资料】
　　1、营业执照(企业提供);
　　2、组织机构代码证(企业提供);
　　3、种植地块布局图及土地/山林承包租赁合同(企业提供);
　　4、人员任职名单、农业设备及运输设备清单(企业提供);
　　5、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);
　　6、管理手册、基地调查表、管理体系文件(认证咨询师协助提供);
　　【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成
　　1、灌溉水质检测报告(野生的不需要检测灌溉水);
　　2、土壤农残重金属化验报告(检验机构出具);
　　3、当地大气无污染合格证明(环保局出具);
　　4、种子(或菌种)的购买票据以及说明书(野生的不需要);
　　5、地膜、棚膜、药品等农资的购买票据(野生的不需要);
　　6、使用动物粪便购买票据及该粪便的无害化证明(野生的不需要)
　　7、包装材料的合格资质(供货厂家提供);
　　8、日常的农事出工记录(认证咨询师协助提供);
　　9、查看基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等，上游水源不得存在污染;
【验收基地合格后抽样】农产品农残重金属化验检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);

　　B、有机食品认证(食用菌)所需基本材料
　　【申请时提交的资料】
　　1、营业执照(企业提供);
　　2、组织机构代码证(企业提供);
　　3、栽培室布局图及土地承包租赁合同(企业提供);
　　4、人员名单、农业设备设备清单(企业提供);
　　5、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);
　　6、管理手册、基地调查表、种植计划(认证咨询师协助提供);
　　【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成
　　1、生产用水质检测报告(检验机构);
　　2、培养基农残重金属化验(检验机构);
　　3、大气无污染合格证明(环保局);
　　4、菌种的购买票据以及说明书(供货方提供);
　　5、地膜、棚膜、药品的购买票据及说明书(供货方提供);
　　6、有机培养基的供销合同、票据(供货方提供);
　　7、包装材料的检测报告与合格资质(供货方提供);
　　8、日常的农事出工记录(认证咨询师协助提供);
　　9、查验基地必须远离化工厂、砖厂、大公路等;
【验收基地合格后抽样】农产品农残重金属化验检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);

　　二、有机加工认证条件所需资料
　　有机加工类认证主要包括植物类农产品加工、肉类农产品加工、水产加工。有机食品认证(加工类)所需材料如下：
　　【申请时提交的资料】
　　1、营业执照(企业提供);
　　2、QS许可证或其它许可证(企业提供);
　　3、组织机构代码证(企业提供);
　　4、人员任职名单、生产设备及检验设备清单(企业提供);
　　5、生产车间平面图、土地证或土地使用合同(企业提供);
　　6、生产标准、产品工艺流程、各岗位规章制度(企业提供);
　　7、有关有机手册、程序文件等(技术咨询师协助提供);
　　8、申请表、认证委托协议(技术咨询师协助提供);
　　9、管理手册(技术咨询师协助提供);
　　【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成
　　1、生产加工用水检测报告(当地质检所或疾控中心出具);
　　2、员工健康证(当疾控中心出具);
　　3、计量设备检定证书(当地计量局出具);
　　4、食品原料和添加剂的购销合同票据、检测报告与三证(供货厂家提供);
　　5、包装材料的检测报告与合格资质(供货厂家提供);
　　6、生产车间记录、检验记录、出入库记录、供销记录、运输记录(技术咨询师协助提供);
【验收生产场所合格后抽样】发证产品的成品检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);

　　三、有机养殖认证条件所需资料
　　有机养殖类认证主要包括畜类、禽类、蛋、水产品、特种养殖。
　　A、有机食品认证(畜禽养殖类)所需基本材料如下：
　　【申请时提交的资料】
　　1、营业执照(企业提供);
　　2、动物防疫合格证(企业提供);
　　3、组织机构代码证(企业提供);
　　4、养殖基地场所布局图，租地合同(企业提供);
　　5、人员名单、设备清单(企业提供);
　　6、管理手册、基地调查表、有机管理体系(认证咨询师协助提供);
　　7、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);
　　【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成
　　1、动物检疫合格证(动检站提供);
　　2、人员资格证和员工健康证(有关发证部门提供);
　　3、畜禽饮用水监测报告(检测机构提供);
　　4、当地大气无污染合格证明(环保局出具);
　　5、有机饲料购买发票和合同、检测报告、资质证书(供货方提供);
　　6、不能购买有机饲料的可以种植有机粮食(参照有机种植模式);
　　7、日常的防疫记录、饲喂记录、育种记录、治疗记录、销售记录(认证咨询师协助提供);
　　【验收基地合格后抽样】样品的化验检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);
　　B、有机食品认证(水产养殖类)所需基本材料
　　【申请时提交的资料】
　　1、营业执照(企业提供);
　　2、渔业部门许可证(企业提供);
　　3、组织机构代码证(企业提供);
　　4、养殖基地水域布局图，淡水养殖的还需要租地合同，海水养殖的还需要海域承包使用合同或相关许可证(企业提供);
　　5、人员名单、设备清单(企业提供);
　　6、管理手册、基地调查表、有机管理体系(认证咨询师协助提供);
　　7、申请表、认证委托协议(认证咨询师协助提供);
　　【验收阶段查验的资料】在咨询师指导下完成
　　1、检疫合格证(渔业部门提供);
　　2、人员资格证和员工健康证(相关发证机构提供);
　　3、饲养水质检测报告(检测机构提供);
　　4、当地大气无污染合格证明(环保局出具);
　　5、有机饵料购买发票和合同、检测报告、资质证书(供货方提供);
　　6、不能购买有机饵料的可以采用野生饵料(企业提供);
　　7、日常的防疫记录、饲喂记录、育种记录、治疗记录、销售记录(认证咨询师协助提供);
【验收基地合格后抽样】样品的化验检测(专家抽样后送到就近化验室来检测，检测合格后就进入发证程序);
（来源：中国有机农业网 整理）