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家电常识总结
学习了家电常识这门选修课，我觉得小家电中存有大智慧。正所谓麻雀小而五脏俱全，家电中有许多需要我们学习的东西。掌握了这些不仅能节省很多时间，更能方便我们的生活，提高我们的生活质量，更能使我们安全的使用家电，避免以为事故的发生，避免不规范的使用造成对家电得损害，因此家电常识是一门大学问。下面简单介绍一下我所学到的一些知识。
微波炉的原理与注意事项：
加热原理：
微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。
定时原理：
(1) 联锁微动开关。联锁微动开关是微波炉的一组重要安全装置。它有多重联锁作用，均通过炉门的开门按键或炉门把手上的开门按键加以控制。当炉门未关闭好或炉门打开时，断开电路，使微波炉停止工作。
(2) 热断路器。热断路器是用来监控磁控管或炉腔工作温度的组件。当工作温度超过某一限值时，热断路器会立即切断电源，使微波炉停止工作。
注意事项：
1) 炉门：炉门是食品的进出口，也是微波炉炉腔的重要组成部分。对它要求很高，绝对不能让微波泄漏出来。炉门由金属框架和玻璃观察窗组成。观察窗的玻璃夹层中有一层金属微孔网，既可透过它看到食品，又可防止微波泄漏。由于玻璃夹层中的金属网的网孔大小是经过精密计算的，所以完全可以阻挡微波的穿透。钛膜也多作为微波炉炉门的材料。
（2）忌用普通塑料容器：使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
（3）忌用 金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
（4）忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
（5)忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
(6)忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
(7)忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
(8)忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
(9)忌将微炉置于卧室：同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
(10)忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
豆浆机的原理与注意事项：
  —、电路原理
     整机电路由电源电路和集成电路ICl(时基电路NE555)、IC2(带振荡器的14级串行二进制计数／计时／分频器Mcl4060BCP)、IC3(三输入或非门电路CD4025BE)与外围元件组成的温控触发电路、分频计时电路和控制执行电路组成。通过继电器K1、K2控制“打浆”电机M、加热器L及报警电路。
     插上电源插头，AC220V市电经变压器T降压输出20．5V交流电压，由二极管D1～D4整流、c2滤波后得到24V直流电压，为继电器K1、K2的控制线圈供电，此直流电压再经R15降压限流、c3滤波、D7稳压后为ICl、IC2、IC3及报警电路供电。
     Icl、感温探头PTC及IC3中的第一个三输入或非门等元器件组成IC2计时复位电路和打浆电机控制电路。由于感温探头PTC中的热敏电阻的阻值呈正温度系数，在接通电源的瞬间，其阻值很小，使Icl③脚输出正脉冲，Ic2被触发复位，计时开始。随PTC阻值增大，Icl③脚输出低电平，使Ic3③脚(1a)也处于低电平；又因IC3 13脚与温控探头PTC外壳相连，通过豆浆液与地接通，这就使Ic3③脚不能通过D13呈高电位。再则，IC3④脚(1b)、⑤脚(1c)分别与IC2②脚(Ic2的Q13)、①脚(IC2的12级分频端Q12)相连，计时未完时此两脚也呈低电平，使Ic3⑥输出高电平，T3导通，继电器K2得电，K2-1接通，打浆电机工作。此时Ic3⑥脚输出的高电位又通过D10使得IC3 11脚(3a)也呈高电位，IC3 ⑩脚输出低电平，T4不导通，加热器L不能对豆浆加热。
     这样，只要豆浆机中有豆浆，IC3 13脚始终处于低电位，打浆电机才工作，否则打浆电机就不能被触发而工作，起到自锁的作用。而打浆电机工作时，豆浆加热器就不加热，实现分时控制。
     当IC2控制的打浆计时器到达设定的时间后，Ic2 13脚(Q9)输出高电位，使IC3 8脚也呈高电位，⑥脚呈低电位，使得T3截止，打浆电机失电而停转：同时，使得IC3 11脚(3a)回到低电位，由于Ic3的13脚(3c)通过豆浆液接地，12脚(3b)也处于低电位，因此IC3⑩脚输出高电位，T4导通，继电器K1得电而吸合，加热器L便开始对豆浆加热。就这样，按设定的计时程序重复进行打浆／加热。
     当加热计时器到达豆浆加热设定的时间后，IC2②脚输出高电位，T2导通，蜂鸣器发声报警，同时红色LED闪亮，提示豆浆已好。由于IC3 12呈高电位，Ic3 ⑩脚输出低电位，T4截止，豆浆加热停止。该机设定加热时间与打浆时间相同(7、8分钟)。
     若感温探头PTc感应的豆浆加热温度到位时，即热敏电阻的阻值增至使Icl③脚变为高电位时，Ic2④、⑤、①、②脚都会变为高电位，进而使IC3所控制的T3、T4截止，T1、T2导通，打浆电机与加热器不工作，蜂鸣器鸣响，提示豆浆已好。
     当豆浆感温探头PTC没有使Icl③脚变为高电位，或IC2计时没有到时，其②脚尚未输出高电位前，豆浆随温度的不断升高而使泡沫升腾，当泡沫达到筒沿边的感浆探头G上时，会使IC3⑧脚(2c)拉到低电位，使IC3⑨脚输出高电位，T1被触发导通，同时使IC3⑩脚变为低电位，停止加热。当IC2加热计时器到时后，T2被触发导通而报警。
豆浆机注意事项：
1.豆浆机JYDZ-29的机头内请勿进水
2.拿出或放入机头部分前，请先切断电源
3.煮豆浆时将机器置于儿童不易触摸的地方
4.制作豆浆时，请先将豆或者其他原料加入杯体内，然后再加水至上下水位线之间
5.拉法尔网应及时清洗干净
6.电热器、防溢电极和温歌传感器请及时清洗干净
7.拆卸拉法尔网时请注意使用正确方法，以免伤人
8.机器工作时，与插座等电器设施保持一定距离，使插头处于可触及范围，并远离易燃易爆物品，同时电源插座地线必须保持良好接地
9.按键时请按照使用说明按压功能键，选择相应的工作程序，否则制作的豆浆不能满足要求
10.机器工作期或工作完成后，请勿拔、插电源线插头并重新按键执行工作程序，否则可能造成豆浆溢出或长鸣报警
11.工作时，请不要忘记安装拉法尔网，否则机器在打浆过程中会溢出，以免溅出烫伤
12.豆子、米类等原料放入杯体内时，注意尽量均匀平放在杯体底部
13.如果在机器工作过程中停电（尤其是打浆后期至工作完成期间）请不要再按下功能键进行工作，否则会造成加热器糊管，打浆时豆浆溅出或机器长鸣报警故障
14.如果电源线损坏，必须到公司售后服务部门购买专用电源线来更换
15.过滤杯是过滤豆浆用的，制作豆浆时一定要从杯体内取出
电视机的原理：
  电视接收机简称电视机，是广播电视系统的中端设备，它的主要作用是把电视台发出的高频信号进行放大、解调，并将放大的图像信号加至显像管栅机极或阴极间，使图像在屏幕上重现，将伴音信号放大，推动扬声器放出声音。另外，在同步信号作用下产生与发送端同步的行、场扫描电流，供给显像管偏转线圈，使屏幕重现图像。目前电视机大都采用超差内载波方式。
1. 电视的接收方式与信号分离
(1) 电视的接收方式
电视信号的接收，主要分为地面广播电视接收、电缆电视技术接收、卫星直播电视接收三种方式。普通电视机能直接接收地面广播电视和电缆电视，附加一定设备就可接收卫星直播电视。
电视接收机的任务就是将接收到的电视信号转变成黑白或者彩色图像。它对电视信号可采用模拟或者数字处理方式。目前电视机正处在从模拟信号处理向数字信号处理过渡的阶段，电视信号的接收正朝着数字处理和多种视听信息综合接收的方向发展。当代科学技术之跃，引起了电视接收技术的变革。其主要表现是：
① 利用数字集成电路，对电视信号进行数字化处理，以便压缩频带，获得高质量的图像。
② 利用超声波、红外线和微处理技术实现遥控。完成选台、音量调节、对比度、亮度、色饱和度、静噪控制、电源开关、复位控制等遥控动作。
③ 利用微处理技术进行自动搜索，自动记忆，预编节目程序。利用频率合成技术和存贮技术，在屏幕上显示时间、频道数和作电视游戏等。
(2) 电视信号的分离
弱和高微频电视信号必须先经过高频放大、变频、中频放大和视频检波后，才能变成具有一定电压幅度的彩色全电视信号；然后根据亮度信号、色度信号、同步信号和色同步信号在时域和频域中的特点，利用它们在频率、相位、时间、幅度等方面的差异进行分离，如图5.1－1所示。例如：①视频检波后，图像信号（0～6MHz）和伴音信号（6.5MHz）可进行频率分离；②亮度信号（0～6MHz）和色度信号（4.43±1.3MHz）可进行频率分离；③亮度信号和复合同步信号，可以进行幅度分离；④色度信号（行正程）和色同步信号（行逆程）可进行时间分离；⑤μ和υ色度信号在频率和相位上不一致，可进行频率、相位双重分离等等。
分离后的各种信号分别完成自己的功能，最后在显像管上显示出彩色（或黑白）图像。电视机的电路组成就是根据上述电视信号的分离法则进行设计的。
2. 黑白电视接收机的组成
黑白电视接收机主要由信号通道（包括高频头，中放，视放和伴音通道），扫描电路（包括同步分离，场、行扫描电路）和电源三部分组成。
信号通道的任务是将天线接收到的高频电视信号变换成视频亮度信号和音频伴音信号。亮度信号激励显像管产生黑白图像，伴音信号推动扬声器产生电视伴音。扫描电路的任务是为显像管提供场、行扫描电流和各种电压，使显像管产生与电视台摄像管同步扫描的光栅。电源部分的任务是将交流市电转变成电视机所需要的各种直流电压。
(1) 信号通道
电视天线周围存在着各种各样的电磁波，由天线和输入电路选出欲接收频道的电视信号，再经过高频放大器有选择性的放大，与本振输出的频率较高的正弦波混频得到中频信号。在变频前，图像载频低于本频道的伴音载频；变频后，图像中频高于伴音中频。这是由于本振频率高于图像载频和伴音载频的缘故。但是图像中频和伴音中频之差不变，例如，保持6.5MHz。
图像和伴音两中频信号经公用通道放大进入视频检波级。检波器有两个作用：一是从中频信号中检出其包括---视频全电视信号；二是利用检波器的非线性作用，完成图像中频和伴音中频的差拍作用，产生出6.5MHz调频的第二伴音中频信号。
检波器的输出信号不仅馈给视放级，而且馈给同步分离电路、自动增益控制（AGC）电路及伴音中放电路，因此采用射随器进行预放大，以加强其负载能力。
预放级也有两个作用：一个将全电视信号和第二伴音中频信号分离。二是将全电视信号进行电流放大，分别馈级视放级，同步分离级和AGC电路；将第二伴音中频信号进行电压放大馈级伴音通道。因此，从天线至预视放称为黑白电视机图像信号和伴音信号和公共通道。
全电视信号的一部分经视放级放大去激励显象管产生黑白图象。另一部分送到同步分离级，分离同步信号，用以控制接收机的扫描电路，产生与发送端同步的扫描运动。第三部分送到AGC电路，对高频头和图像中放的增益进行自动控制，从而保证接收机的稳定接收。
第二伴音中频信号经伴音中频放大电路的放大和限幅，由鉴频器解调出伴音信号，再经低频放大，推动扬声器产生电视伴音。鉴频前为调频信号，从天线至混频的载频为伴音载频，混频至检波为伴音第一中频，检波至鉴频为伴音第二中频。鉴频后为伴音的音频信号。
(2) 超外差内载波式接收的优点
上述信号接收具有两个特点: 1.超外差方式；2.伴音内载波方式。超外差方式与直接放大方式相比，具有下列优点: ①增益高、工作稳定。其原因是混频前后频率不同，相当于隔离，故多级放大不易自激。②转换频道和调谐方便。③容易形成残留边带接收所需的幅频特性，选择性好。
超外差又分为单通道和双通道两种方式，其差别在于图像信号和伴音信号的分离点不同，前者在视频检波之后才分离，后者在混频之后就分离。在单通道方式中，图像中频和伴音第一中频公用一个通道进行放大，同时加入视频检波器，检波器除检出视频图像信号外，还使图像中频和伴音中频差拍产生第二伴音中频信号（例如6.5MHz）。因此，单通道方式亦称为伴音内载波方式。它与双通道方式相比，其优点是当高频头的本振频率发生偏移后，第二伴音中频始终保持不变，从而避免了鉴频失真。而双通道则不然，本振频率的偏移引起伴音中频30.5MHz的偏移，使以30.5MHz为中心频率的鉴频器工作在严重的不对称状态，引起伴音的音频信号波形失真。
这些只是家电中极小的一部分，也是常用的一些家电，学会正确的使用它们会使我们的生活更加的美好便利。希望大家能够学会正确的使用它们，让家电更好的服务我们。学会使用家电，拥有一个健康的生活。

家电常识总结

学院:信息与电子工程学院

专业：计算机科学与技术

姓名：杨尚坡

学号: 09041217

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